青柿子怎么泡更甜更脆 青柿子可以放冰箱吗
青柿子怎么泡更甜更脆 青柿子可以放冰箱吗
不建议将青柿子放在冰箱保存。
青柿子是还没有完全成熟的柿子，将青柿子放在冰箱里面会降低柿子内部的呼吸作用，从而减慢青柿子成熟的速度，如果青柿子的成熟程度很低，将青柿子放在冰箱保存的话，可能不会熟透，会大大影响到青柿子的口感因此，建议不要将青柿子放在冰箱里面保存，放在常温保存即可。
高血压能吃柿子吗 高血压怎么吃柿子好
取青柿子500克，大枣50枚，蜂蜜100克。
将青柿子洗净，去柿蒂及籽，切碎并捣烂，与浸泡去核的大枣一起放入榨汁机中，快速搅打成糊状，再倒入砂锅中，加水适量，大火煮沸后改用小火煎熬浓缩至粘稠状，再加入蜂蜜搅拌均匀，继续用小火煮沸片刻，待冷却后装瓶，放入冰箱中贮藏，每次取20克用温开水送服，每天2次。
青柿子怎么用水泡脆甜
青柿子要用石灰水泡。
青柿子泡水变脆甜，并不是使用普通的水泡，而是需要将青柿子放在生石灰水中浸泡，这样才能使青柿子变的脆甜。
一般情况下来说，每10公斤青柿子，要准备至少700克左右的生石灰，然后把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，之后才能将青柿子放进去。
青柿子怎么吃才不涩
青柿子在食用之前可使用以下方法去除涩味再吃：
准备一个盆，倒入浓度为3%的石灰水，接着将青柿子放入，浸泡2-3天，青柿子即可脱涩，再食用时味道清甜可口，但是需要注意温度过高的时间，不宜浸泡，以免出现变质情况。
准备一个密闭的容器，将柿子的表面均匀的喷晒一定量的酒精，建议酒精浓度在35%，接着盖好盖子密封一段时间，青柿子即可变软，保存温度建议在18-20℃。
将青柿子和含有乙醚的水果存放在一起，比如：苹果、香蕉等，因为乙醚有一股气味能够起催熟的效果，一般在温室下放3-7天即可脱涩。
多吃柿子有什么好处和坏处 青柿子脱涩的方法
青柿子放到温水中浸泡几小时涩感就会去掉，吃起来就会清香脆甜。
温水浸泡的青柿子果皮容易破裂，用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些，但果皮不易破裂。
青柿子浸泡在石灰水几天涩味会去掉很多，但要将柿子表面的石灰水清干净后才能食用。
青柿子能泡酒吗
可以。
青柿子虽然不能直接食用，但是可以进行加工，如果想喝柿子酒的话，可以将还未成熟的青柿子和白糖、高度白酒进行浸泡，经过长时间的浸泡，柿子进行了脱涩，白糖发挥了其糖类物质的作用，会将青柿子泡的酒水变得可口，同时青柿子酒也是止咳的偏方，中医认为：柿子具有止咳的功效，民间会在秋季的时候将青柿子浸泡在酒水里面，秋冬天气转凉的时候容易感冒、咳嗽，此时适当的饮用柿子酒可以起到止咳的作用。
如何挑选香甜的柿子
一、甜柿和涩柿的区别
柿子根据成熟时能否自然脱涩分为甜柿和涩柿两类。前者成熟时已经脱涩，可以直接食用。而后者(我国的柿子大多数属于此类)必须采摘后人工脱涩后方可食用。
涩柿脱涩的方法很多：长期放置脱涩，北方的冻柿子就是此类;也可与产生乙烯的成熟水果放在一起，但这样形成的柿子都是软柿。如果想吃不涩、口感硬实爽脆的柿子，就要采取另外一种脱涩方法：“醂”，成品就是醂柿子，一般都叫懒柿子，有些地方也叫漤柿子或脆柿子，这就是前面提到的“脆柿”。方法一般是用
40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变成香甜可口，可以说是变废为宝了。
二、软柿子与硬柿子的区别
一般来说，软柿子是指自然成熟的甜柿和经过催熟处理的柿子，表皮为橙红色，口感软而甜。硬柿子则包含未脱涩的生柿子和处理过的口感甜脆的懒柿子，表皮青色，口感偏硬而不脆;生的青柿子不能吃，需等红到熟透之后才能吃，水煮过的青柿子可以吃，吃起来的口感与红柿子不同，红柿子是软的，青的柿子是脆的，与一般的苹果口感相近;味道当然也不同，红柿子的味道比较自然，吃后有一股淡淡的涩味，而青柿子(水煮过的)除了甜味，还略带有一股果青味，没有涩味。
青柿子怎么腌制好吃
青柿子还可以腌制后进行食用，而腌制青柿子的方式比较多，用以下例子举例，具体做法如下：
首先主要将青柿子去蒂洗净，晾干待用。然后将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。之后6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。最后就可以准备进行食用了。
柿子没熟吃了会怎么样 青柿子有毒吗
无毒。
柿子本身是无毒的食物，不管是青柿子还是成熟的柿子，在健康的环境下都是无毒的，可以正常食用，不管青柿子中含有较多的鞣酸，一般不吃青柿子，可以将青柿子在家中放置一段时间，等柿子彻底成熟后再食用。
青柿子怎么催熟最简单的方法
1、水果催熟
香蕉、苹果等水果中会释放天然乙烯，乙烯可以促进水果的成熟，青柿子想催熟的话，可以和成熟的香蕉、苹果等水果放在一个袋子里面，然后扎紧口袋，5天左右青柿子就会自然成熟。
2、大米催熟
如果家里经常做饭，家里面有大米的话，也可以将青柿子放在大米里面，然后扎紧口袋，5天左右，青柿子就会自然成熟。
3、自然催熟
青柿子看起来成熟度就很低，可以将青柿子放在太阳下稍微晒一晒，然后放在干燥通风的地方保存，一段时间后，青柿子就会自然成熟了。