生鸡蛋冲开水喝的作用
生鸡蛋冲开水喝的作用
鸡蛋味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等营养成分，用开水冲泡食用，其营养成分比煮、炒等烹饪方法制作的鸡蛋菜肴流失要少，可为机体很好的补充营养元素，促进大脑的发育，保护肝脏等，但由于目前食用的鸡蛋中都会含有或多或少的细菌等微生物，仅仅是开水冲泡一下，不足以将鸡蛋煮熟，细菌等微生物杀死，因此开水冲鸡蛋汤喝起来营养但也有一定的健康风险，应慎食。
醋泡蛋制作及服用方法
方法一：
将鸡蛋破壳装入底径5厘米大口杯中，放入原香醋20克，搅拌均匀，浸泡36~48小时后，每天晚上一个醋蛋，冲开水服下。
方法二：
将鸡蛋(最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况)洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小时,待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍，可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。
吃生鸡蛋的好处
鸡蛋在饮食当中是最普通的一种食物，它也是营养价值高的食物。尤其是儿童，家长们更是每天必须要给儿童吃一颗鸡蛋，用于补充营养，鸡蛋有着健脑的作用。但是，对于鸡蛋的吃法一定要注意，生鸡蛋是不宜食用的。
众所周知，鸡蛋的营养价值高，其蛋白质所含必需氨基酸的种类,数量,比例,最接近人体,同时也是最容易被人体吸收和利用. 鸡蛋性味甘,平,无毒,归经入心,肺,脾,胃,肾,为养心安神,滋阴补血的养生佳品,经常吃的话有健脑益肾等作用，不过，生鸡蛋可是不能吃的，吃生鸡蛋根本没好处。
有的人常吃生鸡蛋，认为生鸡蛋营养高，其实，生鸡蛋中含有的细菌最多，而且生鸡蛋中的营养物质不易被人体吸收和消化。所以，大家要想吸收鸡蛋中的营养，必须要将鸡蛋煮熟后再吃，像煮鸡蛋就是可以让人体完全吸收到鸡蛋中营养的。再就是像炒鸡蛋、冲鸡蛋、鸡蛋羹等。
生鹅蛋冲开水喝可以下奶吗
吃鹅蛋有一定的帮助下奶的功效，但并不建议用生鹅蛋冲开水。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，营养价值很高，因此吃鹅蛋是有一定的催奶作用的，但是并不建议用生鹅蛋冲开水喝。
鹅蛋在被鹅产下来之后，会接触到鹅粪，且在保存、运输的过程中，鹅粪中含有的细菌可能会入侵到鹅蛋内部，只有通过高杀菌，将鹅蛋完全煮熟才能够杀死这些致病菌，而鹅蛋比较大个，用开水冲着喝不一定会熟，产妇吃了可能会出现感染病菌的情况。
治疗失声的食疗方
拌吃银耳
将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。
拌吃芹菜
把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。
取新鲜鸡蛋一只
磕到饭碗里打成鸡蛋液，烧一些滚烫的开水，浇到蛋液里 把鸡蛋冲成蛋花儿，加少许白糖和香油 ，趁热喝下这就是传说中的鸡蛋茶。
饮浓凉茶水
将茶叶25克用开水冲一大杯浓茶水，冷却后经常饮入。
冷敷脖颈
用冷水或冰水浸湿毛巾，敷在前颈喉头上，20分钟左右，每日3-4次。
如果嗓子哑长久不见好，可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好是米醋)，里面加上三个洗净的新鲜生鸡蛋，煮10—15分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10—15分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下，每天一次，连续服用10—15天。
感冒嗓子嘶哑治疗方法
一：拌吃银耳
将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。
二：拌吃芹菜
把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。
三：喝鸡蛋茶
取新鲜鸡蛋一只，磕到饭碗里打成鸡蛋液，烧一些滚烫的开水，浇到蛋液里 把鸡蛋冲成蛋花儿，加少许白糖和香油 ，趁热喝下这就是传说中的鸡蛋茶。
四：醋煮鸡蛋
如果嗓子哑长久不见好，可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好是米醋)，里面加上三个洗净的新鲜生鸡蛋，煮10—15分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10—15分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下，每天一次，连续服用10—15天。
开水冲鸡蛋的功效与作用
鸡蛋中含有优质蛋白，且开水冲蛋比其他烹饪方法更能最大限度的保留鸡蛋中的营养成分，其吸收率更高。所以开水冲鸡蛋有更好的补充蛋白质的功效；
蛋黄中具有的玉米黄素和叶黄素对视网膜有保护作用，可以吸收紫外线，从而降低眼睛受紫外线的伤害，起到了保护视力的作用；
鸡蛋本身就具有清热降火，滋阴养血的作用，很多人在做开水冲蛋的时候都会加入一些蜂蜜或者是盐，蜂蜜和盐同样具有一定的去火作用，所以开水冲蛋可以改善平常咽喉不适、咳嗽等症状；
鸡蛋中含有丰富的矿物质元素铁，铁在人体内可以促进血红蛋白的合成，适量吃开水冲蛋可以使人的气色更加红润。
孕妇咳嗽有痰吃什么好得快
1、孕妇咳嗽有痰时，可以将一只生鸡蛋打破倒入碗中，加入适量白砂糖和生姜汁，然后搅拌，再加入适量白开水冲开服用，有效止咳。注意准妈妈们如果感到不舒服，有痰的症状时，一定要多喝水。
2、制作姜汤，鲜姜两片放入500亳升凉水中，煮沸后放入红糖一勺，给孕妇服用。这主要是由于姜具有温中散寒的作用，而红糖则具有温中和胃的作用。这个办法适合于风寒感冒引起的咳嗽。
3、用梨、冰糖、红枣煮水喝：制作方法，将梨切成丁，与红枣先煮，随后加冰糖继续煮。这种办法简单易做，每天喝几杯会有助于治疗咳嗽。
4、可以尝试喝鸡汤。经常煲鸡汤喝鸡汤可以增加身体免疫力，特别对于孕妇自身免疫力就不高而言，喝鸡汤的功效更加显著。在感冒发生的时候，喝鸡汤对减轻感冒的咳嗽、流鼻涕症状有减轻的功效。
生鸡蛋冲开水喝的作用 生鸡蛋可以吃吗
不能吃，理由如下：
生鸡蛋，或者未煮熟的鸡蛋，都有可能含有沙门氏菌，这是一种有害细菌，通常在蛋壳上会有，蛋内偶尔也会发现，如吃生鸡蛋感染沙门氏菌后，会出现诸如胃痉挛、腹泻、恶心、发烧等症状，可能持续3-7天，一般人在不需要抗生素的情况下，就可以自愈。
但是，免疫系统受损的人，通常不能很有效的对抗沙门氏菌，如果治疗不当，可能导致脱水并诱发致命的疾病，这就是生鸡蛋的风险所在。
生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。抗胰蛋白酶受热会失去活性，因此煮熟鸡蛋有利于营养物质的消化吸收。
生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化，引起消化不良和营养物质缺乏。熟鸡蛋中这种蛋白质变性，所以日常生活中最好不食用生鸡蛋。