绿豆和什么搭配最好

养生健康

绿豆和什么搭配最好

原料：绿豆150克，红糖适量。

做法：将绿豆洗净，加水适量入锅煮烂，红糖调味即成。

功效：清热解毒、祛暑生津、利水消肿，为夏季解暑常用饮料。

原料：绿豆50克，红枣10枚，冰糖适量。

做法：将绿豆和红枣洗净，一同放入锅中，加清水适量同煮至豆熟枣烂后，加冰糖调服。

功效：具有健脾益气，清热解暑的功效。适用于烦热消渴，惊悸失眠，食欲缺乏，中暑泄泻等。

原料：绿豆200克，酸枣仁60克，莲藕500克，红糖适量。

做法：将二者洗净，藕去皮切块，同入锅中，加清水适量煮至烂熟后，加红糖调味服食。

功效：具有健脾开胃，宁心安神，清热解毒的功效。适用于慢性迁延性肝炎，睡眠不佳，多梦易醒，久嗽劳咳，久泻久痢，食欲缺乏，消化不良，消渴烦热等。

原料：薏仁150克，绿豆50克，蜂蜜适量。

做法：将薏仁与绿豆浸泡一夜。将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。等冷却到40℃以下后，加入蜂蜜即成。

功效：具有解毒醒酒的功效。

原料：绿豆80克，丝瓜50克，猪肝20克，枸杞子5克，鸡蛋2个，水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油适量。

做法：猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用，猪肝放入开水里煮熟，捞出备用。将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5～6分钟，然后将绿豆沥干备用。丝瓜刮皮、洗净、切薄片，备用。枸杞子洗净备用。将绿豆水捞出，绿豆水与高汤的比例是2∶1，倒入绿豆汤和高汤后烧开。放入焯好的猪肝煮开，依次放入丝瓜、姜片，加入精盐、麻油、枸杞子搅匀起锅装碗。

功效：具有清肝解毒的功效。

绿豆最佳搭配

绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米，不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。

做法

小米，绿豆适量，绿豆提前一晚用水浸泡；水烧开后倒入洗干净的小米。煮沸后加入绿豆。转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。

绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃。

做法

绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。

海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。

做法

绿豆100克，海带50克。文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。

《灵枢五色》认为：“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾。我们常见的绿色食物——绿豆，与甘草同煮，就是有名的“绿豆甘草汤”，甘草味甘性平，有益气和中、清热解毒、祛痰止咳及缓急止痛之功效。据科学实验证明，甘草的主要成分是三萜皂甙甘草素(即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，有类似西药肾上腺皮质激素样作用。两者搭配排毒清肝的效果会更好。

做法

先将400克绿豆用水泡软，然后倒入锅中并加入2000毫升清水，再放入100克甘草煮开，这是一个人的分量，人多的话按比例适当添加。每周喝上2～3次，其排毒养肝的效果可是相当好的。

绿豆能够清肺润燥，还能有利于排便，可以解决下半身水肿的问题，一般在绿豆中加入陈皮，不仅能清热去火还能化痰止咳，也有帮助消化的效果，两者相结合，效果是更加显著的，陈皮绿豆很适合那些容易上火的人群来使用。

做法

绿豆去杂质，淘洗干净；陈皮洗净，切小块。砂锅置火上，入水适量，放入陈皮，大火沸煮5分钟后，捞去药渣，下入绿豆，转小火熬煮至绿豆熟透，加糖调味即可。

绿豆的最佳搭配绿豆能减肥吗

对减肥具有一定促进作用。

绿豆作为一种杂粮，其中的热量是比较低的，主要成分为碳水化合物与粗粮成分相似，适量食用不需要担心发胖；其次膳食纤维含量较高，可以作为主食饮用使人产生饱腹感，代替其他热量食物，从而可以有效减少人体内热量，对人体减肥具有一定促进作用。

煮绿豆汤放什么糖最好煮绿豆汤可以放红糖吗

一般不放红糖。

绿豆汤是一种比较清爽的汤水，夏天喝一碗绿油油的绿豆汤可以起到很不错的清凉功效，红糖是一种糖类，但红糖惯常搭配生姜、大枣等性质温和的食物一起食用，和绿豆搭配少见，因此一般煮绿豆汤的时候不放红糖，放冰糖或者白糖会比较多。

绿豆搭配什么最好吃绿豆有什么好处

绿豆中蛋白质含量高，还富含多种维生素钙、磷、铁等,具有良好的食用价值。绿豆煮汤能够清暑益气、止渴利尿,还有解毒作用。

绿豆搭配什么最好绿豆的保鲜

要将绿豆放置于阴凉干燥、通风处，防止受潮、生虫。

绿豆的最佳搭配食物

绿豆+大米

绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后，清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。

绿豆+南瓜

南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同煮有很好的保健作用。

绿豆+黑木耳

两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。

绿豆芽+韭菜

韭菜有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥。

绿豆芽+金针菇

金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。

绿豆芽+鸡肉

两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。

湖南剁椒鱼头的做法鱼头不能和什么一起吃

鱼头不能和毛豆搭配在一起吃，会破坏掉维生素b，也不能和红枣搭配在一起吃，会导致消化不良问题出现，也不要和西红柿搭配在一起吃，会影响到铜元素的吸收。鱼头不能和绿豆搭配在一起吃，也会破坏掉维生素b，不要和山楂搭配在一起吃会导致呕吐，恶心，腹部疼痛等症状出现。