吃鱼油预防中风

吃鱼油预防中风

吃深海鱼预防中风?中风是一种常见的急诊科疾病，发病突然，对患者会造成严重的影响，那寻求预防中风的方法有很重要了，下面让急诊科的专家为大家介绍一下吃鱼油预防中风的方法吧。

鱼油中富含的欧米伽3脂肪酸可以保护中风病人，以免其再次受到中风的伤害。日本的研究人员通过对近万名研究对象5年的跟踪调查发现，胆固醇水平高，需要服用降胆固醇药物的人如果能增加一些EPA(鱼油中欧米伽3脂肪酸提取物)，虽然对首次中风的发生率影响不大，却能很好地控制中风的再发率。数据表明，血液中欧米伽3脂肪酸含量高的人中风再发率降低一半左右。

吃鱼油时最好不要喝茶

鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类。主要成分是不饱和脂肪酸，可降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的黏稠度，防止血液斑块的形成。

由于普通鱼体内不饱和脂肪酸的含量较少，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等鱼类的体内，不饱和脂肪酸含量才较高。其实，从海鲜、水产品中摄取不饱和脂肪酸，也是较好选择。》》》中风患者的保健操?

鱼油虽好，也不可把鱼油作为日常必备的保健品大量服用。一旦体内含有过多的不饱和脂肪酸，很容易发生过氧化反应，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况，如皮肤老化有老年斑等。对儿童来说，也不是多吃鱼油就会更聪明。另外，在吃鱼油时最好不要喝茶，以免茶叶中的茶碱和鞣酸与鱼油中的不饱和脂肪酸发生作用，影响保健。

鱼油鱼肝油别弄错身份

急诊科专家提醒，有些人常把鱼油和鱼肝油混为一谈，其实二者并不一样，保健作用也不相同。

鱼肝油制作原料是鱼的肝脏，主要成分是维生素A和D，它们属于脂溶性维生素。其中维生素A对于人体免疫系统相当重要，如果缺乏维生素A，就会发生夜盲症和眼球干燥症。不过维生素A除了可从鱼肝油中摄取外，在一般食物如动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品、胡萝卜中都可以得到。维生素D则是人体骨骼中不可缺少的营养素，一旦缺乏就会产生软骨症。一般而言，维生素D可经由太阳光照射皮肤，在人体中自行合成，满足人体所需。但是，皮肤合成维生素D的能力，会随着年龄增长而逐年减弱。所以，为了维持骨骼的硬朗，必须特别注意维生素D的摄取。

以上就是急诊科的专家为大家介绍的预防中风的相关内容，希望对大家能有所帮助，有任何的前兆警惕信号时要及时到正规的中风医院检查，以免耽误了治疗。

预防中风

预防保健

1.及时治疗诱发病可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘血症、肥胖病、颈椎病等应及早治疗;高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。

2.重视中风的先兆征象留中风的先兆征象留意头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常等先兆中风现象。一旦小中风发作，应及时到医院诊治。

3.消除中风的诱因如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等。要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。提倡健康的生活方式，规律的生活作息，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。

4.饮食结构合理以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果，戒除吸烟、酗酒等不良习惯。每周至少吃三次鱼，尤其是富含ω-3脂肪酸的鱼类，或者服用深海鱼油。ω-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止脑梗塞。

5.户外活动注意应逐步适应环境温度，室内空调温度不宜过高，避免从较高温度的环境突然转移到温度较低的室外(特别是老年人)，外出注意保暖。有过中风史的患者还要注意走路多加小心，防止跌跤;此外，日常生活起床、低头系鞋带等动作要缓慢;洗澡时间不宜过长等。

鱼肉对女性有特殊滋补益处

女性吃鱼可防乳癌

有研究称，日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常食用深海海类有关。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼等，墨鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。

女性糖尿病患者吃鱼能防止并发症

患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高。但国外研究证明，女性糖尿病患者吃鱼越多，在16年内她们发生心脏病的可能性就越小。观察还发现，每周吃鱼5次以上的糖尿病人群中，得心脏病的危险性最小，与很少吃鱼的患者相比，前者心脏病的发病率能减少64%。有关专家认为：不管是对糖尿病患者还是非糖尿病患者，每周至少吃两次鱼是非常合理而有效的。

女性多吃鱼能防中风和心血管病

英国研究人员曾对8万名34～35岁的女性进行跟踪观察研究，14年后发现，经常吃鱼有助于减少女性中风的危险，如果每周吃鱼5次，妇女中风的发病率可减少52%。研究认为，其原因是鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以抵消饱和脂肪酸，降低血脂，特别是甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，这种脂肪酸还能防止血小板凝集，可起到预防血栓形成、防止心血管疾病及脑中风的功效。

少女吃鱼可减缓痛经

有专家认为，痛经是前列腺素分泌所引发的一种现象，受此症困扰的少女并非个别。丹麦专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油，经过3个月之后，这些少女的痛经症状得到了改善。专家认为，鱼油(包括鱼类)富含的omega-3脂肪酸对痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

注意：患有肝硬化、结核病、痛风以及出血性疾病(包括血液病)的人不宜吃鱼。另外，对鱼类过敏的孕妇也要慎吃鱼，孕妇最好不要服用鱼油，否则会增加出血几率。

这些饮食误区不利心脏健康

误区一：每天一杯红酒预防心脏病

法国人喜欢喝红酒，该国心血管病发病率比其他欧美国家低，有人把这归结为喝红酒的好处。其实与法国饮食文化有关，与红酒关系不密切。红酒和其他酒一样，即使适量饮用对心脏也没有好处。最近研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险。每天喝酒1 单位(1 份饮酒量相当于355 毫升啤酒，150 毫升葡萄酒或是45 毫升40 度烈酒)，发生房颤的风险增加8%，而房颤会引起脑中风，所以即使少量饮酒对于预防心血管疾病也是无益的。

误区二：鱼油预防心脏病

绝大多数研究证实，鱼油虽能降低甘油三酯，但它并不能预防心脏病。英国血脂管理指南认为，欧米伽3 脂肪酸(鱼油的主要成分)不能预防冠心病和脑卒中，反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。

误区三：喝果汁与吃水果一样

有人不喜欢吃水果，就喝果汁，甚至还加糖，这是抛其精华留其糟粕。完整的水果保存了原有的可溶性膳食纤维，纤维素可减缓糖分吸收，还有刮油作用。果汁丢弃纤维素，糖分喝进去吸收快，增加胰腺负担，时间一长就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加患冠心病风险。

如何正确的吃鱼油

深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。俗称“脑黄金”的DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它可以有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。另一种被称为“心血管清道夫”的EPA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。

因为现在的鱼油应用比较广泛，也有很多的消费者在服用鱼油，可是鱼油正确的服用方法是什么呢?你平时吃鱼油吃对了吗?

方法一：鱼油和卵磷脂一起服用能促进两者的协同作用，并能更好的吸收。

方法二：需要注意的是，鱼油不可以和钙片一起服用，必需分开吃。所以把他们两个和在一起会产生反应，从而降低效果。能再早晨和晚上口服的时候吃鱼油，在中午吃钙片。

方法三：虽然现在对鱼油每天的服用量没有明确的规定，可是还是建议每天最多不超过2500mg，过量的服用鱼油也会损伤我们的动脉血管壁的。

方法四：如果属于对水产品过敏的人，在鱼油的服用上也应该注意，避免过敏。

方法五：在服用鱼油的同时，最好不要服用有降血脂功效的药物。

方法六：血友病患者不宜服用鱼油，由于鱼油能增加血管的通透性。

方法七：在对鱼油的保存上，由于鱼油非常容易氧化，因此能冷藏保存，减慢鱼油的氧化速度。

随饮食补充的深海鱼油可以促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，所以它能有效的防止血栓的形成，预防中风。

鱼油和鱼肝油有什么区别 鱼油和鱼肝油均不需要刻意补

不论是鱼油还是鱼肝油，都没必要刻意补充：

从鱼油的角度来说，多不饱和脂肪酸极易因被氧化而损失，因此实际上，吃鱼本身比吃鱼油制剂更有效果。由于鱼类中含有大量的ω-3系多不饱和脂肪酸，中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾，就可以满足人体对于鱼油的需要，因此实际上，并不需要特别补充鱼油。

而对于鱼肝油来说，一般三餐定时、食物类别多样、身体健康的普通成年人是没有必要刻意单独补充的，每日均衡的膳食和适当的运动、光照等就能够提供人体所需的维生素A和维生素D，但对于一部分人来说，还是有补充的必要。婴幼儿补充适当鱼肝油，预佝偻病。

长期面对电脑用眼过多的电脑族与老年人群体，也可适当摄入鱼肝油，能缓解干眼症、夜盲症等症状；老年人适当进食鱼肝油，也有助预防骨质疏松。

鲒花功效和作用

吃鱼抗忧郁

研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，美国人不常吃鱼，因而患忧郁症的人就多。

吃鱼防哮喘

新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

吃鱼少痴呆

加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现，健康老人血液中DHA脂肪酸的成分远高于痴呆症的老人，表现有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40%。科学家认为，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼，可减少痴呆症的发生。

吃鱼防中风

多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。

吃鱼防衰老

吃鱼的好处

吃鱼抗忧郁：研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，美国人不常吃鱼，因而患忧郁症的人就多。

吃鱼防哮喘：新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

吃鱼少痴呆：加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现，健康老人血液中DHA脂肪酸的成分远高于痴呆症的老人，表现有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40%。科学家认为，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递，增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼，可减少痴呆症的发生。

吃鱼防中风：多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。

吃鱼防衰老：德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。

鱼油的功效和作用

鱼油的作用

一、预防心脏病

吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病，降低已经得病的死亡风险。

二、降低中风率

每周一两次吃鱼降低27%中风风险，吃非常多的鱼反而增加中风风险，甚至高达2倍。

三、改善思维能力

对于8-12岁多动症儿童，服用鱼油可以改善思维和反应能力。

四、预防动脉粥样硬化

鱼油似乎有减缓甚至轻微逆转冠状动脉粥样硬化的作用(对颈动脉无效)。

五、减肥

对于超重和高血压人群，服用鱼油有助减肥和降血糖。

六、缓解痛经

与维生素B12合用减少疼痛时间和止疼药。

七、改善视力

视力衰退有老花趋势的人，服用鱼油可以改善视力，防治老花眼。

八、抗炎

服用鱼油可以预防关节炎、缓解痛风和哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

九、调节血脂

服用鱼油有调节血脂，清理血栓的作用，还可以防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。

十、改善情绪

鱼油中的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。

鱼油的功效

鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。

鱼油是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。