吃萝卜的好处和坏处

吃萝卜的好处和坏处

消积止滞

萝卜是十字花科萝卜属植物，味甘性凉，其中含有打开的维生素、纤维素等成分物质，具有一定消积止滞的作用，对于食积胀满等症状具有一定缓解治疗的作用。

止咳化痰

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，具有一定止渴化痰的作用，对于肺热咳嗽引起的感冒痰多等症状具有一定治疗作用，对人体健康是很高的。

润肠通便

萝卜中含有大量的维生素、膳食纤维素以及钾、镁等矿物质成分，这些物质可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用，适宜便秘人群进行食用，

促进消化

对于肠胃消化功能不好的人群来说，适当吃一些萝卜，还具有一定促消化的作用，因为萝卜中含有大量的类似于胰酶的化学物质，对于积食所导致的腹痛、腹胀等症状，具有一定化解作用。

提高免疫力

萝卜是一种营养价值以及食用价值很高的食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、水分、碳水化合以及多种矿物质成分，可以增强人体低于细菌以及微生物滋生的能力，具有一定提高免疫力的作用。

吃萝卜的坏处

萝卜营养价值是很高的，适量吃并不会对人体健康造成威胁，不需要太担心，只是萝卜性凉，因此要适量吃，避免加重自身寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对自身健康造成威胁。

霜降吃萝卜

白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。体质较为虚弱的孩子和老人，在这个时候很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的肃降功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。

白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。

2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。

3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。

如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

1.白萝卜+香菇，抗癌、降三高、预防感冒。

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。

2.白萝卜+海带，化痰消肿、预防甲状腺肿大。

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。有不清楚的问题可以微信搜索公众号：天下养生网，将为您提供专业的养生保健知识。

3.白萝卜+羊肉，滋养肝脏，不上火。

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

4.白萝卜+鲫鱼，温中下气、健脾利湿。

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

5.白萝卜+豆腐，低热量高蛋白，三高最爱。

天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。

做法：白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味。 撒上葱花，即可出锅。

提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。

看颜色：新鲜白萝卜，色泽嫩白；

掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；

看根须：如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

吃白萝卜会解药吗

吃萝卜解药吗?

冬吃萝卜指的是白萝卜，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养是最好的。冬天天气转冷，人的运动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。专家指出，冬天要常吃白萝卜，对身体有益处，但脾虚者少吃萝卜，脾胃虚弱吃了萝卜可能更加“虚”。

吃萝卜解药吗?很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。萝卜是解药的吗?从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

有专家说，吃中药的人，生萝卜是不能吃。服用中药时不宜生吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，尤其是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会使人参失去补益作用，降低药效而达不到治疗目的。但熟萝卜吃了有利而无害。但熟萝卜却可以补气，功效绝不亚于人参。

中国吃网提醒，生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。白萝卜中的维生素怕热，要想使白萝卜中的维生素C不被破坏，生吃白萝卜最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。

熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。胡萝卜含有的营养物质胡萝卜素，它不溶于水而溶于脂肪，通过烹调增添油脂并煮熟，则大大提高了吸收利用率。

孕妇饮食健康

孕妇吃东西是很有讲究的，有很多的食物是不适合孕妇吃的。比如萝卜。一般吃补品的时候，不宜吃萝卜，但是怀孕的时候吃萝卜有没有影响呢?下面就跟随小编一起来看看怀孕吃萝卜好不好。

一、怀孕可以吃萝卜吗

孕妇是可以吃萝卜的。萝卜又名菜菔、罗服，它有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种。营养价值甚高而又价格低廉。孕妇是可以吃萝卜，但是这个萝卜指的是不辣心的萝卜。尤其是胡萝卜或者是水萝卜或者是红心萝卜，白萝卜也如此。而青萝卜，其因为种类不同，会有辣心的萝卜出现，所以，选择的时候，要看好了。

二、孕妇吃萝卜的好处

1、清热解毒

萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

2、营养丰富

萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。

3、降血脂、血压

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。常喝萝卜汁还有降血压作用。

4、提高免疫力

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，预防感冒。“常喝萝卜白菜汤，不用郎中开药方”，这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好，平时多食更有好处。准妈咪是最害怕感冒的人群之一，感冒病毒在怀孕早期会对胚胎造成伤害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。更让准妈咪难受的是，感冒后还不能随便吃药。

5、抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，具有防癌作用。

6、助消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

吃人参后多久可以吃萝卜

吃人参后多久可以吃萝卜?众所周知，人参有很大的功效，能够大补元气,固脱生津,安神等作用。那么吃人参后多久可以吃萝卜?下面就由小编为你详细解答。

吃人参后多久可以吃萝卜

1、人参和萝卜在中医是属于“十八反”中的,是说二者同时食用会使两者的功用都减弱,有时也会造成胀气。吃完人参最少也要等4-5个小时在吃萝卜。

2、人参是补气的,萝卜是泄气的,这两个在一起吃人参的大补就白费了,所以吃完人参最近一段时间都不要吃萝卜。

3、服用人参不宜吃萝卜,不要饮浓茶,也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物,以免会影响和降低人参的功效。

怀孕吃萝卜

萝卜是属于一种常见的蔬菜，很多人对于萝卜呢，也是有非常关键的一些治疗因素，萝卜有非常丰富的营养价值而且的萝卜中富含的营养价值成分非常高的，在日常生活中能它主要是适宜很多的人群。一般人群的饮食都是可以使用的，但是了一些慢性胃炎的患者是不可以使用的，很多怀孕的妈妈也是非常喜欢吃萝卜的。

萝卜的膳食营养的是非常高的，它可以促进一些其他类型的疾病的排出，以及一些其他的疾病的康复。在日常生活中的萝卜的营养丰富有很好的营养价值，怀孕的孕妇可以适当的进行萝卜进行食用。

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。

萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。

以上就是怀孕可以吃萝卜吗，萝卜能够产生多种微量元素，具有防癌抗癌的，还有一些维生素以及一些微量元素比较多的，而且呢对于一些人体内有非常好的一些排除肺部的杂质作用，对于人体的功效比较多。所以在怀孕期间的可以适当的食用萝卜。

萝卜吃多了会怎样呢

冬吃萝卜夏吃姜，相信很多人都听过这个传说吧，因为在冬季的时候吃萝卜对身体非常的好，也非常的有营养，萝卜有两种，有白萝卜还有胡萝卜，不管是那种萝卜，都含有很丰富的维生素，还有相关的营养，冬天的时候很多人特别的喜欢吃用萝卜来炖的汤，吃萝卜炖汤易消化，清淡，还特别的低脂，那么萝卜吃多了会怎么样呢?

1、白萝卜：放屁

吃萝卜后，不少人会有放屁的情况，这就是萝卜的下气功效。下气就是使胃肠道内的气体从肛门排出，这样就能缓解因胀气引起的肚子胀等不适。对于便秘者不妨也多吃白萝卜。

白萝卜其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气，所以生吃会放屁，而且有特殊臭气，俗称“萝卜屁”。所以腹胀、便秘、咳黄痰可常吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。

2、胡萝卜：皮肤发黄

胡萝卜虽然营养丰富，可以经常摄取，不过有些人长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。

胡萝卜素血症听上去是个很可怕的名字，但是别担心，这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响，只是普通的“面子问题”罢了。

吃萝卜不用担心吃太多，其实多吃萝卜是非常好的，吃萝卜的时候还有开胃的效果，吃萝卜也是可以美容的，当冬天感冒的时候给自己吃点萝卜也是可以用来治疗感冒的，如果有咳嗽，或者是肺部有痰，那么就可以吃萝卜来帮助自己改善疾病的症状，让自己的疾病尽快的改善。

喝中药可以吃萝卜叶吗

喝中药可以吃萝卜叶吗?中药在治疗某些疾病的效果是极好的,我们都知道喝中药的时候有很多禁忌,一起来看看喝中药可以吃萝卜叶吗?

喝中药可以吃萝卜叶吗

不管是吃中药还是吃西药,在服药期间都应该尽量避免吃萝卜叶,否则的话药性将会受到极大的影响。之所以在此期间不能吃萝卜叶,是由于萝卜有消食、破气等功效,尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时。

研究已经证实,萝卜会削弱人参等的补益作用,因而大不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意,对萝卜必须要敬而远之。

白萝卜苗的禁忌

1、萝卜苗本身性质偏凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃。

2、萝卜苗主泻，体质虚弱、气血不足者也不适合吃萝卜苗。

3、患有胃溃疡、十二指肠、慢性胃炎等肠胃病人，单纯甲状腺肿，子宫脱垂等患者最好不要吃萝卜苗。

4、如果你近期在服用人参或西洋参的，也不适宜吃萝卜苗。

5、有先兆流产迹象的孕妇也不能吃萝卜苗。不过如果孕妇胎盘稳定是可以适当吃萝卜苗的，因为萝卜苗可以帮助消化，减少发生孕期便秘的可能性。

空腹吃萝卜可以吗

空腹吃萝卜不好。

1、空腹吃胡萝卜是不好的，因为更多的胡萝卜会在体内产生气体。如果你吃了太多的萝卜，你的胃就会膨胀，你会感到非常不舒服。

2、而且萝卜有一定的刺激作用，多吃萝卜会对我们脆弱的胃粘膜有一定的刺激作用，这时胃会感到很不舒服，所以我们不能空腹吃萝卜。

冬天吃什么好 萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。这样的话你脱口而出，冬天吃萝卜是好的。

干燥的气候能让人肝火变旺，这个时候吃点萝卜能帮助去火，还能去除热毒。吃萝卜时，还能吸收木质素、氧化酶等，对降脂是非常有效的，不断的软化血管。

孕妇吃萝卜叶有什么好处

孕妇在平时饮食中经常吃一些萝卜叶，是可以吸收很多营养的。尤其是其中的维生素含量很高，孕妇是需要补充维生素的，通过吃萝卜叶就能够满足身体所需，此外孕妇吃萝卜叶还可以促进肠胃的消化，能够改善自己的消化功能，如果出现了消化不良或者是便秘的话，吃萝卜叶就能够起到很好的改善作用，所以孕妇吃萝卜叶带来的好处还是有很多的。

萝卜怎么吃 萝卜汤

原料

萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。

做法

1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段；

2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火；

3、熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火；

4、上桌前再洒上香菜即可。

萝卜叶不能和什么同食

萝卜叶中的维生素c含量是非常高的，吃萝卜叶来补充维生素c绝对是非常管用的，但是在吃萝卜叶的时候不可以吃胡萝卜，因为胡萝卜中的营养会和萝卜叶中的营养产生冲突，会破坏其维生素c，且不利于营养的正常吸收，所以平时吃萝卜叶的时候不要吃胡萝卜，这两种食材虽然都是属于萝卜，但不能一起吃。

萝卜叶和桔子也是不可以一起吃的，因为在萝卜叶中的营养和橘子中的营养结合到一起的话就会产生冲突，形成化学反应，一旦摄入人体后会产生一种叫做硫氰酸盐的物质，会严重的危害到人体健康，所以萝卜也不能和桔子一起吃，平时喜欢吃萝卜叶的朋友一定要注意了，在吃萝卜的时候要避免吃桔子。

萝卜叶和柿子也是不可以一起吃的。因为在柿子中含有很多植物色素，而且进入肠道后会产生一些酸性的物质，一旦与萝卜中的营养结合的话，容易诱发甲状腺肿大。是比较具有危害的，所以平时一定要注意吃萝卜叶的时候千万不能吃柿子。否则的话对于自己的健康会造成严重损伤。

孕妇吃萝卜是好的吗

1、孕期饮食的营养搭配非常重要。怀孕3个多月的准妈妈李女士就有一道孕期饮食的难题。她很喜欢吃萝卜，但不知道孕期吃萝卜对胎儿有没有害。

2、萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。准妈妈是可以吃萝卜的。

3、吃萝卜是最好不过了的了，因为它里面含有清热、降火、解药性和毒性的功效。特别是因怀孕生起的胎毒和胎火。

4、开始吃萝卜，什么萝卜炖排骨，萝卜炖鲫鱼，蒸饭时在饭上蒸一碗清水萝卜汤，等等。由于不知道到底吃萝卜好不好只是听说，所以吃的时候心里那个还是很害怕的。但是吃了几天后，现在嘴巴也好了，大便也很正常，而且这个时候的萝卜也特别好吃。