养生健康

吃什么粥养胃

吃什么粥养胃

养胃粥一:糯米小麦粥

材料:糯米500克、小麦600克、白糖少许。

做法:

1、洗干净糯米,备用。

2、将小麦和糯米一起放入锅内,加水煮粥,煮滚后提前5分钟加入白糖,搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。

功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

注意事项:记住加水的分量要以个人喜好来加,有些人喜欢粘稠的粥,有些人喜欢稀粥,同时,小麦很容易吸水变稠,注意水的分量。

养胃粥二:牛奶麦皮粥

材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。

做法:

1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。

2、关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。

3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。

功效:益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

养胃粥三:牛肉粥

材料:新鲜牛肉50克、糯米100克,姜、葱、油、盐少许。

做法:

1、将将牛肉切成薄片。注意切的纹路,可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。

2、先将糯米放到砂锅内加水开煮,30分钟后大概煮滚后,就放入牛肉,保证牛肉的鲜嫩口感。

3、再煮10分钟后,放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后,5分钟后可以关火。趁热食用。

功效:补中益气,滋养肠胃。

胃寒吃什么好 暖胃的粥

喝粥确实具有养胃作用,不会增加胃黏膜负担。但是如果喝粥后容易因为打嗝或睡觉,出现返流现象,那么不适合喝粥养胃。

吃火锅前吃什么可以保护肠胃 小米粥

小米粥养胃健胃。在吃火锅前吃小半碗小米粥避免辛辣、高温的火锅食物对肠胃的刺激,还能减少火锅食物的摄入有利于身体健康。

粳米的相关记载

唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。

北宋文人张耒,对米粥养人的体会很深,认为每日清晨吃米 粥是进食补养的第一妙诀。他在《粥记》中写道:“每日起,食粥一 大碗,空腹胃虚,谷气便作,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食 之妙诀。”

北宋文豪苏东坡,也经常食用米粥以调补,他的体验是夜晚 吃粥更妙,他说:“粥既快美,粥后一觉,妙不可言也。”

诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,从中 悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。他专门写了一首《食 粥》诗,大力赞颂:“世人个个学长年,不悟长年在眼前,我得宛 丘平易法,只将食粥致神仙。”

李时珍《本草纲目》中记载养生方法;多食粳米粥 。“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也。”做粥的原料最好是粳米(大米的一种),因其性甘平,是健脾胃、培中气的良药。

同时,相关古籍也有记载:

(1)《别录》:“主益气,止烦,止泄。”

《滇南本草》 (2)《千金·食治》:“平胃气,长肌肉。”

(3)《孟诜》:“温中,益气,补下元。”

(4)《日华子本草》:“壮筋骨,补肠胃。”

(5)《滇南本草》:“治诸虚百损,强阴壮骨,生津,明目,长智。”

(6)《纲目》:“粳米粥:利小便,止烦渴,养肠胃。""炒米汤:益胃除湿。”

(7)《别录》:“味苦,平,无毒。”

(8)《千金·食治》:“味辛苦,平,无毒。生者冷,燔者热。”

(9)《七卷食经》:“味甘,微寒。”

(10)《纲目》:“北粳:凉,南粳:温,赤粳:热,白粳:凉,晚白粳:寒,新粳:热,陈粳:凉。”

小米粥养胃吗

粥是很多人最喜爱的选择,粥的营养丰富,而且不同的粥在含有的营养元素上,都是有着很大区别,例如蔬菜粥,它的维生素、蛋白质丰富,那鱼粥,含有的脂肪、蛋白质、氨基酸都是比较多的,所以在对不同粥制作上,也是不同,那常见的小米粥也是很好选择,对小米粥养胃吗?

小米粥养胃吗,这样的粥是老年人不错之选,对提高身体免疫力上,也是有着很好的帮助,所以对它的选择,也是可以放心进行,利于身体健康发展,使得身体得到很好改善。

小米粥养胃吗?

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

通过以上介绍,对小米粥养胃吗,也是有着很好的了解,这样的粥对人体胃部的保护,都是有着很好的效果,而且长期喝小米粥,尤其是在晚上的时候,对减肥也是有着很好功效,它含有的维生素、氨基酸,都是利于减肥的。

南瓜粥和白粥哪个养胃

南瓜粥养胃作用更好。

南瓜粥中营养成分比较丰富,具有一定的养胃护胃作用,而白粥的营养成分比较单一,主要是以淀粉为主,它的养胃作用主要体现在质地绵软好消化,对胃部造成的负担比较小,对于胃动力不足引起的胃部不适者有一定的缓解作用,但是对于其他的胃肠疾病并不能起到明显的改善作用。

大米粥养胃还是小米粥养胃

小米粥和大米粥的营养功效高,那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢?

大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。

小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。

从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。

对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。

大米粥养胃还是小米粥养胃?根据以上的说法,大米粥和小米粥都有养胃的功效,不同人可以根据自己的情况选择不同的粥食用,选择合适自己的才是养胃的!

长期喝粥更伤胃

“老人喝粥,多福多寿”是古老的养生名言,确实,老年人消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但可别当成主食天天喝,不然反而更伤胃。

首先,喝粥不用细嚼,缺少牙齿的活动,会加速老年人咀嚼器官的退化。还有一个更重要的理由:咀嚼的过程其实是个消化过程,牙齿把饭粒咬碎,促使了唾液分泌,唾液中所含的酶对食物中淀粉有初步消化作用。而像粥这样的食糜,几乎无需咀嚼和唾液的帮助就直接进入胃肠了,会影响消化。

此外,唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥自然也就不利于保护胃黏膜。如果家人生病了需要长时间喝粥的话,建议煲粥时加些辅料,比如豆类、花生、高纤维的芹菜等等,增加咀嚼的机会,就能改善这个问题了。

因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。

除了粥还有其他的食物也能巩固养胃,比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等)。同时,需要注意避开一部分食物,如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物(如蘑菇、牛蒡等),还要注意不要吃辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。

什么粥养胃

将梨洗净后连皮带核切碎,与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥浓稠时,放入冰糖再煮片刻即可食用。

将银耳去蒂洗净浸泡待用,莲子去心,红枣去核,大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮,煮至浓稠即可。

先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

养胃吃哪些东西比较好 稀饭

胃部不好的人适合吃粥,因为粥相对容易消化,不会对胃造成过度刺激。在粥中,你可以添加一些山药,花生和杏仁,这对胃非常有益。在粥中,你可以添加一些山药,花生和杏仁,这对胃非常有益。

然而,关于粥的句子可以滋养胃实际上是不正确的。如果你长时间只吃粥,会降低胃的消化能力,吃完其他东西后你就无法消化它。因此,肚子疼时要吃粥,平时要吃米饭等。

如何养护自己的胃,不得胃病

俗话说三分治七分养,这句话对肠胃不好的人更加合适。
以粥养胃是极好的。但是,不能一日三餐都吃粥哈!

小米粥养胃吗 小米粥养胃

小米粥是一种养胃的健康食品,能单独熬制,也可以和红豆、大枣、红薯、莲子、百合等一起熬制,风味各异,但是都含有丰富的营养价值,都具有养胃的功效。

怎样预防胃癌的发生 细嚼慢咽

食物经口腔充分咀嚼后,才好在胃里消化。大块食物不易消化,容易产生不适症状。

有不少人因为牙口不好,导致吃饭时咀嚼不充分,最终加重胃的消化负担,这该去看看口腔科医生。

还有个普遍观点就是“喝粥养胃”,虽然粥容易消化,但牙口好就没有必要专门喝粥养胃,反而有“反流症状”的人不宜喝粥。

日常饮食,粥不可代替主食

夏秋季节,人们爱吃粥。食粥养生在我国具有悠久的历史。远在两千多年前,我们的祖先就已经用粥来养生防病了。不同的粥有不同的作用,顺应不同的季节,有不同的吃法。

气候干燥,就要吃具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥,如:养神固精的莲肉粥、和中补脏的扁豆粥、润肌防燥的核桃粥、润肺益肠的松仁粥、养肺止咳的燕窝粥。绿豆粥具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效,是夏季粥品的首选。

粥的水分含量高,进入胃里后会起到稀释胃酸的作用,抑制消化过程。另一方面,吃粥不必细嚼,所以又有“喝粥”之说。

与喝粥相比,吃饭和吃其他固体食物如馒头、面条等,必须细细咀嚼咬碎。在咀嚼过程中,食物与唾液充分混合,可刺激舌头的味蕾,促进食欲;唾液中含有淀粉酶,在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解。此外,人在咀嚼过程中,能通过中枢神经系统的反射活动,引起胃、肠、胰、肝、胆囊等消化器官的活动,为在胃肠的消化做好准备。因此粥不能当成主食每天食用。

相关推荐

大米养胃

其实大米并不是作为养胃的必备食物,反而是小米她的养胃功效比较高,所以说在日常生活当中大家应该更加重视自己的饮食选择,这样子才可以更好的发挥一些食物的养胃作用。 酸奶养胃:早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜。牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。 白开水养胃:白开水并没有什么营养成分,只是经过一个晚上,人体消耗了一些水分,可用其来补充、平衡身体的水分。 养胃类容易消化,尤其八宝,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,

燕麦养胃

有一定的养胃作用。 燕麦是以燕麦片为主要原材料熬煮成的一道品,其中燕麦是常见的五谷杂粮,含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分,适量食用可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,而且它还具有益肝和胃的作用,对于肝胃不和引起的食少纳差、大便不畅有一定的改善作用,因此燕麦养胃是有一定好处的,但是也要注意不宜多食,否则会造成反效果。

养生好注意四误区

三餐不能总喝。这个错误老人常犯。陈霞飞说,适当喝确实有益,但不可顿顿喝。属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且“不顶饱”, 时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝也要注意均衡营养。将煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间 些点心等,都能补充能量。 冰并不可取。冰是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。 糖尿病人喝要适量。糖尿病患者一般更容易饿

小米养胃

小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。 除了还有其他的食物也能巩固养胃,比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等)。同时,需要注意避开一部分食物,如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物(如蘑菇、牛蒡等),还要注意不要辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。 小米是有养胃

小米养胃

有一定的养胃作用。 小米是用小米为主要食材熬制成的,口感清淡,气味清香,而且其中还含有氨基酸、淀粉、纤维素、蛋白质以及多种微量元素等营养成分,其营养和药用价值都很高,具有健脾胃、补虚损、益丹田等多种功效,既能开胃也能养胃,对于有反胃、呕吐、食欲不佳、消化不良等肠胃不适症状有一定的改善作用。

小米养胃

小米养胃的原因 在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 小米的做法 1.你要选择新

调理肠胃的食物 小米

在众多养胃的食物中,小米养胃的营养价值最高,有健脾健胃、清虚热、利小便的功效,是改善脾胃虚弱、反胃呕吐的营养良品。 加上小米几乎无需过多的咀嚼,就直接进入胃肠,同时肠胃对其的消化也没有过多的负担,同时粘稠的可以中和胃酸,还对胃肠壁粘膜有很好的保护作用,同时在熬时,可以添加一些副食,如:花生、豆、南瓜、青菜等。

需要注意什么

1 三餐不能总喝 这个错误老人常犯。陈霞飞说,适当喝确实有益,但不可顿顿喝。 属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且“不顶饱”,时觉得饱了,但很快又饿了。 长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。 所以喝也要注意均衡营养。将煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间些点心等,都能补充能量。 2 冰并不可取 冰是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。 冰喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。 3 糖尿病人喝要适量 “糖尿

黑米养胃

有一定的养胃作用。 黑米是以黑米为主要原料熬成的,口感香甜软糯,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、花青素、钙、磷、铁、镁等多种营养成分,中医认为黑米味甘,性平,入脾胃经,具有开胃益中,健脾暖肝等功效,对于脾 胃虚弱引起的气短倦怠、食少纳呆、消化不良、大便溏薄等症有一定的缓解作用。

紫米养胃

1、紫米养胃 儿童要多喝开胃润肺“紫米”。孩子的胃肠道消化功能相对较弱,因此,日常饮食适宜多喝。除了普通大米外,家长应该有意识地给孩子做一些紫米、黑米及各种豆。 2、紫米的作用 紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用,民间常作为补品。长期食用紫米,能治疗头晕,目眩,贫血,白发,眼疾,腰腿酸软等症状。红豆是富含叶酸的食物,水肿,哺乳期妇女尤为适合食用红豆。其中含有较多的膳食纤维,能润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,同时有很好的利尿作用。