宝宝饮食吃什么好 虾皮葱花煎蛋
宝宝饮食吃什么好 虾皮葱花煎蛋
材料：
虾皮，葱花，鸡蛋
做法：
1.把鸡蛋打入碗中，加少量盐，把虾皮，葱花和蛋液搅拌均匀。
2.平底锅中放少量油，待油烧热，把蛋液倒入，煎至两面金黄即可。
虾皮易储存又补钙，鸡蛋和虾皮这两种鲜美的食材做成的煎蛋，鲜香爽口，而且，这道菜简单易操作，三两分钟便可完成，耽误不了你带娃的时间哟！
一岁宝宝吃什么宝宝吃这些健康成长
一周岁宝宝补钙食谱1：虾仁菜汤面
材料
龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油。
做法
1)将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
2)将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用法大火煮开后改用小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
一周岁宝宝补钙食谱2：虾皮锅塌豆腐
材料
1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)。
做法
1)将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散;
2)把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合，制成姜汁;
3)吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅中，用中小火煎成金黄色的豆腐片。
4)最后在锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香葱末即可。
一周岁宝宝补钙食谱3：洋葱虾仁炒蛋
材料
鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉。
做法
1)将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用;
2)将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散;
3)把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。
宝宝秋季保健食谱大全
一、银莲百合羹
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
做法：
1、银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中。
2、加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般宝宝可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
二、蒸肉豆腐
原料：鸡脯肉15克，豆腐20克，葱头10克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。
做法：
1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
作用：豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对宝宝生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高宝宝对疾病的抵抗防御能力。
三、鲜虾蔬菜粥
原料：西蓝花2朵，胡萝卜1/4根，鲜虾仁5个，大米适量。
做法：
1、西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净，胡萝卜洗净，切薄片，鲜虾去头，去壳，去虾线。
2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。
3、大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。
作用：鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。
四、苹果蜜枣瘦肉汤
原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：
1、苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内。
2、加适量清水，煲1小时，便可食用。
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般宝宝秋季常食，润燥生津。
五、虾仁蛋饺
原料：虾仁200g，鸡蛋1个，青叶蔬菜适量，盐，姜，葱，料酒适量。
做法：
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
作用：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是宝宝最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
宝宝秋季精美菜式食谱
秋季滋补很重要，秋季宝宝食谱供新妈妈们参考。渐渐的天气开始变凉了，宝宝们开始出现了各种各样的不适应，在这个寒冷的秋冬季节，妈妈们应该如何去护理宝宝呢?尤其是在饮食上妈妈们应该给宝宝做哪些好吃的食物?才会让宝宝们既可以迅速生长又可以抵抗严寒呢?今天小编就跟宝宝妈妈们介绍几款秋季宝宝食谱。
1、秋季必吃：炖排骨
做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
2、秋季必吃：虾仁蛋饺
做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
3、秋季必吃：鱼泥豆腐羹
做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
4、秋季必吃：猪血豆腐青菜汤
做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
孕妇补钙饮食赶走小腿抽筋
女性在怀孕期间经常出现抽筋的情况，就是身体所需钙质被两个人吸收不够用了，女性在孕育宝宝的时候最容易缺钙，在日常饮食上多注意些，对补钙很有好处，下面就给准妈妈们介绍一些补钙饮食。
1.早餐：麦片牛奶羹
原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升
做法：将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
点评：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。
2.中餐：木樨肉、虾皮汤
木樨肉
原料：瘦肉丝100克，鸡蛋1个，干黑木耳，黄花菜各30克
做法：先单独炒鸡蛋，然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下，炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。
虾皮汤
原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法：在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。
点评：虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。
3.晚餐：皮蛋嫩豆腐
原料：内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个
做法：将内酯豆腐用小刀划成方块，放入微波炉中大火加热3分钟取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。
点评：这道菜味道清香，含钙量高，而且做法简单。
温馨提示:孕妇补钙很重要，但是要适量补钙，不要补的过多，以免出现宝宝过大现象，多吃些有营养的食品，注意休息，少吃多餐，切记不要贪凉。
当孕期踏入第四个月的时候，孕妇对于早孕的不良反应也基本大有改善，并且关于流产的风险也变小了，可是对于饮食的营养方面则丝毫不容松懈。而这时所准备的食物也都是为了配合宝宝骨骼发育以及胎教的需求，并且这是准妈妈们该多吃些胡萝卜、海带、牛奶、菠菜等营养食物。
并且以下介绍几款较有营养的菜的作法：
虾仁炒韭菜
做法如下：
1.将韭菜清洗干净，并且切成3厘米长的节;然后把鲜虾剥去壳，洗干净;再把葱切成段;姜切成片。
2.然后就将锅烧热，并且在放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再来放入虾和韭菜，烹点黄酒，再持续地翻炒，直至虾仁熟透，即可起锅装盘。
特点：清香味美，补血养血。
牡蛎粥
原料：糯米需100克
辅料：鲜牡蛎肉需100克、猪五花肉要50克
调料：葱头末25克、蒜末50克、熟猪油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5 克、精盐10克、料酒10克
做法如下：
1.先将糯米淘洗净用以备用，再将鲜牡蛎肉清净，然后把猪五花肉切成细丝状。
2.先把糯米下锅，加以清水烧开，待米煮至开花时，就加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐以及熟猪油，一同煮成粥，最后再放入大蒜末、葱头末、胡椒粉搅匀，即可食用了。
特点：
牡蛎肉味极鲜美，是优质的营养食物，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效。
菠菜煎豆腐
做法如下：
先将锅烧热然后放油，再将豆腐切片然后放入油锅内两面煎黄，然后加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟左右，最后再加上500克菠菜即可了。
特点：味色鲜美，含有大量的维生素。
温馨提示:孕妇在怀孕期间，想着各种美食，但是切记吃些有营养，清淡饮食，不要过于油腻，以免胃部出现不适，经常到户外走动走动。
4岁宝宝食谱大全
4岁宝宝营养食谱1：番茄鸡蛋粥
材料：
猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐
做法：
1、猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤;将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。
2、番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。
3、锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味;粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。
4岁宝宝营养食谱2：白菜虾皮粥
材料：
虾皮、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃;葱切断;姜切丝;蒜切片;虾皮、小白菜剁碎。
2、铁锅烧热，倒适量油加热，先放葱、姜、蒜煎炒呈金黄色，然后放鲫鱼煎至微黄;关火，将鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中，掺水熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜。
3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。
4岁宝宝营养食谱3：鸡汤烂粥
材料：
半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量
做法：
1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟;
2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟;冷却开盖，勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥，
3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。
4岁宝宝营养食谱4：鸡蛋虾饺
材料：
鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
做法：
1、鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎;将虾仁剁碎成末。
2、铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。
3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅;面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。
秋季如何给小宝宝补钙
6个月---12个月宝宝补钙食谱，此时的宝宝还是适合吃泥、羹类食物：
“蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
“虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。
作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。
“鱼泥豆腐羹”补钙的奥秘在于：鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10个月的宝宝一定很喜欢。
原料：鱼弄成泥，豆腐
作法：将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
“猪血豆腐青菜汤” 补钙的奥秘在于：猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信12个月宝宝会爱吃的。
原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮
作法：猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
6-12月的宝宝妈妈们，可以在秋季赶紧给宝宝们食补钙了。
宝宝湿疹妈妈吃什么好
1、清淡食物宝宝有湿疹，母乳妈咪的食物应以清淡为主，如粥、面条、青菜汤、骨头汤等等，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重宝宝皮疹的渗出及痛和痒感。
2、清热利湿的食物宝宝长湿疹，母乳妈妈饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等，少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物。
3、吃蔬菜水果宝宝湿疹，母乳妈咪可以多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果，如胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等，以调节宝宝的生理功能，减轻皮肤过敏反应。
(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
5、宝宝湿疹妈妈不能吃什么 避免致敏食物宝宝长湿疹，妈妈尽量避免吃牛奶、鸡蛋等蛋白食物，还要忌食易致敏食物，如海鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等。
避免辛辣刺激性食物忌食辛辣刺激性的食物，如洋葱、辣椒、桂皮、芥末、胡椒、花椒、蒜、姜、葱、香菜等，因这些食物性温，容易加重湿热和局部症状，不宜于湿疹的康复。
避免湿气重的食物小儿得了湿疹不能，妈妈不能吃加重湿气的食物。如牛肉、羊肉、黄鳝、芋头、莲子、竹笋、茄子等。这些食物可加湿动气，不利于湿疹的治疗与康复。
抓住宝宝长高的时机多吃“助长”食谱
他给自己的孩子这样安排饮食
作为营养师，同时也是位年轻的父亲，营养师给自己的孩子这样安排饮食：早餐把一片奶酪(孩子不喝牛奶)、三个核桃仁砸碎、一个茶鸡蛋夹馒头吃。中午基本是米饭，一个肉菜和两个时令青菜;下午放学后吃点水果，晚饭会有一个凉菜，如西兰花或黄瓜、西红柿、酱牛肉等，一荤一素，一碗粥(大米、山药、大枣、小米、薏米、百合、玉米、杂豆等，可随意搭配熬粥)，晚饭不让孩子吃得过多，但要有营养。一周吃两次动物肝脏。
他向父母推荐助长佳肴
向年轻父母们推荐了几款简单的助孩子成长的佳肴：
1、三豆拌黄瓜：黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
2、干炸小鱼(虾)：把小鱼(虾)先用盐、葱姜、料酒稍腌片刻，沥出水后，挂蛋清面糊，入油锅炸两遍，出锅撒椒盐或芝麻盐即可，鲜香可口，一定要让孩子连骨一起吃。
3、排骨炖山药：排骨选中排，山药最好选怀山药，切小块，开水焯后入锅炖，放葱姜调味，水开后换文火炖，在排骨大约七成熟时与山药同炖，八成熟时放盐即可。
4、鲫鱼豆腐汤：先把豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入适量开水，汤滚约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟左右放盐调味即可。
5、虾皮紫菜豆腐汤：虾皮和紫菜都要先冲洗浸泡一下，少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐，水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
总之，家长要注意宝宝的饮食，合理安排宝宝的饮食，选择合适的方法，让宝宝长高个。
虾皮怎么给宝宝做辅食
虾皮营养丰富，是补钙佳品，在宝宝的饮食中添加虾皮，能调节口味，促进营养吸收，给宝宝吃虾皮最开始以煮粥，蒸蛋吃最为经典，推荐虾皮蒸蛋。
材料：鸡蛋四个，虾皮一些
做法：
1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;
2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米;
3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟;
4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了;
5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。
虾皮蒸蛋能增加钙，磷及维生素D的补充，增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收，促进宝宝大脑的发育，还能预防小儿佝偻病。对宝宝来说是一道补钙补营养的理想食谱哦!
提高宝宝免疫力的食谱
宝宝免疫力差怎么办?吃什么好?正逢秋季，此时要注意提高宝宝免疫力，这样入冬后宝宝就少生病!快来看看提高宝宝免疫力的那些食谱!
红萝卜薯仔牛骨汤
原料：红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。
制作方法：将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件;牛骨出水备用;生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，用中火煲3小时，加盐调味即可。
炖排骨
制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
鱼泥豆腐羹
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。
虾仁蛋饺
制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
宝宝补钙食谱
豆腐虾皮蒸滑蛋：
材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个
制作方法：
1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟;
2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和;
3、隔水蒸10分钟后，即可食用。
特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。
大骨头汤：
材料：大棒骨1-2根，葱、姜少许
制作方法：
1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头;
2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些;
3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。
特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。
宝宝湿疹不能吃什么
避免吃蛋白食物
宝宝长湿疹，尽量避免吃牛奶、鸡蛋等蛋白食物，对牛奶过敏的婴儿可以改用羊奶或专门的过敏奶粉喂养。稍大孩子忌食荤腥发物，如蛋、奶、海鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉等。
避免致敏食物
湿疹的宝宝在喂养方面进行适当的调整，添加辅食里面，鸽蛋、鳕鱼、鱼泥、虾泥、鸡蛋、牛奶、牛肉泥、木瓜、芒果、菠萝、弥猴桃等属于易过敏食物，应推迟添加时间，待湿疹减轻后一点一点的再试着添加。
避免辛辣刺激性食物
婴儿湿疹要忌食辛辣刺激性的食物，如洋葱、辣椒、桂皮、芥末、胡椒、花椒、蒜、姜、葱、香菜等，因这些食物性温，容易加重湿热和局部症状，不宜于湿疹的康复。
宝宝湿疹的饮食注意事项
1、正常的辅食添加是从4月开始，而患有湿疹的婴儿建议最好晚1~2个月再添加。特别是鱼、蛋、虾类食物。
2、有牛奶过敏的宝宝，可用豆浆、羊奶等代替牛奶喂养。对鸡蛋过敏的宝宝可单吃蛋黄。
3、宝宝的饮食尽可能是新鲜的，避免让宝宝吃含气、含色素、含防腐剂或稳定剂、含膨化剂等的加工食品。
4、喂奶期间母亲避免吃致敏食物，如鸡蛋、鱼、牛肉、海鲜等。
1-3岁宝宝冬季养生食谱
蛋黄豆腐
原料：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤
制作方法：
1.将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;
2.将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;
3.坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
宝宝冬季养生食谱三：生煎明虾
原料：鲜大明虾10尾(约300克)，生葱1根，生姜2片，蒜头2片，清汤50克，香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁各适量，湿淀粉10克，花生油1000克(耗50克)。
制作方法：
1、将鲜活大明虾洗净，剔去背脊沙线，剪去须、抓和头枪;
2、生葱、生姜、蒜头切末;
3、炒锅放旺火上，下花生油烧七成热时将明虾倒入，用锅勺搅动二三下即将油滗去，锅中留余油约50克移中火上。反复将明虾放两面煎匀至虾头出油，投入葱末、姜末、蒜末颠炒片刻;
4、再加酱油、白糖、料酒、桔汁、清汤一二分钟，然后用湿淀粉勾薄芡装盘并饰配香菜佐食。
宝宝冬季养生食谱四：山药煲水鸭
原料：水鸭，山药，红枣，竹叶，陈皮，盐，胡椒粉，料酒
制作方法：
1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会;
2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3-4小时;
3、开盖后放盐、胡椒粉调味即可。