蒸糙米饭用不用提前泡 糙米饭

蒸糙米饭用不用提前泡 糙米饭

材料：水发糙米150克，水发大米120克。

做法：

1.砂锅中注入适量清水烧热。

2.倒入洗净的糙米，大米，搅散。

3.盖上盖，烧开后转小火煮约50分钟，至米粒熟透。

4.揭盖，盛出煮熟的糙米饭，装在碗中即可。

糙米要怎么食用 糙米炒饭

糙米炒饭也是糙米的常见食用方法，在做的时候需要提前把适量糙米放在清水中浸泡，然后再把它放到电饭锅中蒸熟，在蒸米饭的过程中，准备适量的胡萝卜，火腿玉米粒以及鸡蛋把鸡蛋提前入锅炒成块状，其它食材切成片儿，放在炒锅中，放油加热以后把蔬菜入锅炒匀，再把蒸好的米饭入锅翻炒，炒匀以后放入炒好的鸡蛋和适量食用盐提味，炒好以后就是色香味俱全的糙米炒饭。

高压锅怎么煮糙米 高压锅怎么煮糙米饭不黏锅

用高压锅蒸糙米饭的时候要根据糙糙米量来决定蒸煮时间，避免黏锅，一般来说，米量在锅的五分之一处时，蒸煮时间为16-21分钟;五分之二处的话，时间23-28分钟，时间依次类推，煮好的饭，待高压锅放完气之后，焖10分钟左右开锅，这样可以避免黏锅。

三餐吃糙米会胖吗 糙米直接蒸米饭可以吗

建议提前泡一泡口感更好。

因为糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，其外皮层的粗纤维含有较高，直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，煮的过程中不易熟，而且口感相对较为生硬，建议糙米在蒸煮前泡一泡，通常冷水提前泡一晚即可，而温水浸泡3-4个小时左右即可。

夏季高温时期浸泡糙米最好密封放冰箱冷藏室泡着，以免滋生大量细菌导致糙米变味变质。

糙米泡了两天还能吃吗 糙米煮饭放多少水

糙米饭煮饭的时候，米和水的比例可以按1：2左右的比例搭配，而且在煮饭的时候，最好把浸泡糙米的水倒进去一起蒸煮，因为糙米中所含的营养元素在浸泡的时候大部分溶解在浸泡的水中，煮饭的时候将泡米水倒进去和米一起煮，这样才保证人体尽可能吸收到更多的营养成分。

蒸糙米饭用不用提前泡 糙米牛蒡饭

原料：水发糙米60克，水发大米60克，牛蒡50克，白醋适量。

做法：

1.将牛蒡洗净去皮，切成条，再切成丁。

2.锅中加水烧开，倒入牛蒡丁，淋入白醋，煮至断生，捞出，沥干水分，待用。

3.砂锅中注水烧热，倒入泡发好的糙米，大米，放入牛蒡丁，搅拌均匀。

4.盖上锅盖，大火煮开后转中火煮40分钟至熟，盛出装入碗中即可。

糙米怎么煮好吃

1.提前浸泡好：提前浸泡糙米可以让其谷皮软化，可以煮出口感比较好的糙米饭。

2.打成粉状：由于糙米质地比较致密，对于消化功能比较弱的人来说，不是很好消化，可以将糙米打成粉状，做成各种糙米糊来食用。

3.精粗搭配：有人会吃不惯纯糙米，可以利用大米和糙米一起搭配食用，可以当做一种新手食用过渡时期，来更加容易接受糙米口感和味道。

糙米饭怎么蒸 红薯糙米饭

原料：水发糙米220克，红薯15克。

做法：

1.将红薯去皮洗净，切成小丁状。

2.锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米，拌匀，加盖烧开后转小火煮约40分钟，至米粒变软。

3.倒入红薯丁，搅散，再盖好锅盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透。

4.揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭，装在碗中即可。

糙米饭怎么蒸 蒸糙米饭用不用提前泡

糙米口干较粗，质地较紧，蒸起来也比较费时，蒸前可以提前用冷水浸泡过夜，然后连浸泡的水一起倒入锅中，一般要蒸半小时以上，这样蒸出来的糙米饭不仅好吃，且能保留更多的营养价值。

糙米饭怎么蒸

糙米口感较粗，质地粳米，蒸起来也比较费时，故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸。

糙米中米糠，和胚芽部分含有丰富的维生素B，维生素E，以及不饱和脂肪酸，铁，钾，镁，锌等，可以直接蒸糙米饭，也可以搭配粳米，薏米，绿豆，红豆，红薯，南瓜之类的食材一同蒸食，营养价值更高。