兔儿菜选方
兔儿菜选方
1、跌打扭伤
组成：兔儿菜37.5克，叶下红37.5克，白砂糖适量
用法：共捣烂，外敷伤处。
2、肝胆炎
组成：兔儿菜30.0克，桶交藤30.0克，红骨蛇18.8克，半枝莲18.8克，七层塔30.0克，黄花蜜菜18.8克
用法：水8碗煎3碗，分3次服。
3、子宫癌
组成：兔儿菜75.0克，半枝莲30.0克，白花蛇舌草75.0克，白英18.8克，鲜白茅根37.5克，乌糖150.0克
用法：水15碗煎3碗，去渣。加乌糖溶化调匀，煮2小时左右，当茶服。
4、肿毒诸症
组成：兔儿菜30.0克，冇骨消根18.8克，刺波头18.8克，马尾丝22.5克，青壳鸭蛋2个
用法：水3碗，酒3碗，加鸭蛋2粒共炖剩2碗，早晚饭后各服1碗。
5、咽喉发炎肿病
组成：兔儿菜18.8克，伤寒草18.8克，水丁香叶15.0克，酢酱草15.0克，爵床18.8克，天芫荽18.8克
用法：水6碗煎3碗，分3次服。
6、目赤肿痛
组成：鲜兔儿菜150.0~225.0克(用清水洗净)
用法：水5碗煎2碗，分2次服。(干品减半用)
7、肝火大、高血压、清尿毒素
组成：兔儿菜18.8克，林投根37.5克，一点红18.8克，稀签草30.0克，车前草37.5克，咸丰草37.5克，金丝草30.0克
用法：水10碗煎3碗，当茶喝。
8、清尿排毒
组成：兔儿菜37.5克，白马齿苋37.5克，紫花玲珑豆30.0克，小本丁竖杇37.5克，枸杞根30.0克，白鹤灵芝草18.8克
用法：水8碗煎3碗，当茶喝，少量多饮。
兔儿伞的营养价值 营养价值
兔儿伞根叶含D-α-松油醇β-D-吡喃葡萄糖甙-3、4-二当归酸酯、芳樟醇β-D-O-葡萄糖甙-3、4-二当归酸酯、大牻牛儿烯D等。
1、兔儿伞醇提物的抗肿瘤作用，以S180小鼠模型研究兔儿伞醇提物的体内抗肿瘤作用，及对脾脏、胸腺指数的影响。结果：免儿伞醇提物对S180有显著的抑制作用，明显增加胸腺指数，但对脾脏指数没有明显影响。
2、兔儿伞乙醇、丙酮、醋酸乙酯、水提取物体外抗氧化能力。方法利用微波辅助提取法分别得到了免儿伞乙醇提取物、丙酮提取物、醋酸乙酯提取物和水提取物，采用Fonton反应体系产生羟基自由基和邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基：结果4种提取物对羟自由基、超氧阴离子自由基（O2^-?）均有清除作用，其中以乙醇提取物的效果最佳。
3、兔儿伞总黄酮的抗炎作用。方法：以二甲苯致小鼠耳肿胀模型、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加模型,棉球诱发小鼠肉芽肿及小鼠气囊炎模型,观察兔儿伞总黄酮对不同炎症模型的抗炎作用。兔儿伞总黄酮具有较强的抗炎作用,其抗炎作用可能与其降低血管通透性、抑制PGE2的生物合成或释放有关。
兔儿菜的植物形态
兔儿菜的形态：多年生草本，高15-30cm。全株无毛。根茎柔弱，平生。叶大部分基生，具柄;叶片线形或线状长圆形，长7-10cm，全缘或间有疏离的锯齿;茎叶少，无柄，有时略抱茎。头状花序小，组成一疏松、柔弱、伞房花序式的圆锥花序;总苞长约6mm，约有等长的苞片8枚，最外的数枚极小;花舌状，黄色;雄蕊5，着生花冠管上;子房下位，柱头2裂。瘦果加重扁平，有棱起的脉，稍有极小的突点，喙约与果射等长，冠毛白色。花期春末至秋初。
兔儿菜属菊科一种多年生草本植物，它全株都具有乳汁，别名：野苣、褊苣、东北苦菜。
兔儿菜的分布：分布于我国东北及南部各地。
兔儿菜生长习性：生于荒地上。
瓢儿菜的好处
1.瓢儿菜是一种白菜珍品
瓢儿菜是一种植株贴地生长的一种蔬菜，同时瓢儿菜的叶子是接近圆形的，同时瓢儿菜的叶子是向外反卷的，瓢儿菜 黑绿色的特别有光泽。瓢儿菜是从芸薹进化而来。瓢儿菜是白菜品种中的一个珍品
2.瓢儿菜的吃法
瓢儿菜是可以炒着吃，也可以用瓢儿菜来做汤。
3.瓢儿菜的采收
瓢儿菜在6月中、下旬就可以播种了，过两个月左右就可以采收了。瓢儿菜是一种蔬菜，所以说瓢儿菜是一种鲜吃的，随吃随采收。
4.瓢儿菜的功效
飘儿菜是一种营养价值很不鏎的蔬菜，所以说也被称之为“维他命”菜，所以说瓢儿菜受到了国外的重视。瓢儿菜有很好的通便宜用用的，常吃瓢儿菜的人是不会得便秘的，同时瓢儿菜也可以增强人体的体皗，可以提高抵抗能力，常州吃瓢儿菜有很好的美肤作用。常吃瓢儿菜的人看起来特别的漂亮。
孕妇每天必吃的食品
1、一个苹果
2、二个鸡蛋 3、五个核桃 4、八个红枣 5、每周喝三次鲫鱼汤 6、早、晚共喝二次孕妇奶粉
7、炒熟的一斤深叶绿素重的新鲜蔬菜，如：西兰花、紫包菜、西芹、胡萝卜丝等
8、喝一大碗五谷豆浆(多吃芝麻、花生、大枣、核桃打成糊喝) 9、吃主食6两至8两
炖菜：炖土鸡、土鸭、土兔儿(加胡萝卜、黄豆、花生、青笋、山药) 清蒸：鱼
好 处：
红枣：熬水10多分钟后，捞起大枣吃了，大枣水煮荷包蛋吃，补气血好得很。
土鲫鱼汤：为防止便秘，多吃含纤维素重的水果，例如：香蕉、弥猴桃、吃当季水果，有机水果。
牛奶：如金典奶：特仑苏、有机奶、养生奶、黑花生奶、黑芝麻奶(饮品)、谷粒多、早餐奶，最好白天喝半斤孕妇奶粉，晚上睡前喝半斤孕妇奶粉。 炖菜：
营养排骨汤，加海带，炖时放几滴香醋，促使钙尽快溶出来。 炖土鸭子加海带，海带含碘，增加智力。 炖土鸡(母鸡)加海带、青笋、萝卜、山药等。 炖土兔儿：土兔儿脂肪含量少，吃了不得长胖。
兔儿菜的功效与作用
1.兔儿菜也是一种野菜，只不过口味不佳，所以没听说过有人吃，而且兔儿菜具有微麻性，多食有毒。
2.兔儿菜全草具有清热、消炎、解毒、消肿、凉血、活血、生肌、止痛、调经之效。
3.兔儿菜嫩茎叶部分都可以食用，具有利尿、解热等多种功效，但不宜多吃。
4.兔儿菜是野菜，也是草药，有的地方叫他“救命菜”和“穷人菜”，是人们在饥荒年里给出的最贴切的命名。
5.兔儿菜的花是一朵朵的小黄花，在风中随风摇曳，细细的看就犹如菊花一样，具有观赏作用。
蒲儿菜的家常做法
1.什么是蒲儿菜
蒲儿菜是一种水泽野生类的植物，每年在四五月份上市场，南京人特别喜欢吃蒲儿菜，刚生出来的蒲儿菜是特别的鲜嫩的，蒲儿菜的吃法很多，可以清炒，蒲儿菜也可以和别的混菜一起炒着吃，也可以用蒲儿菜来煲汤特别的清香，很多人没有见过蒲儿菜的，更不知道蒲儿菜的做法了。下面我们就介绍一下蒲儿菜的家常做法。
2.蒲儿菜炒鸡蛋
蒲儿菜炒鸡蛋材料：蒲儿菜一把，三个鸡蛋，高汤一点，盐，黄酒。
3.蒲儿菜炒鸡蛋的做法
先把蒲儿菜剥成嫩条，然后再洗干净，然后再切断蒲儿菜，把油锅烧开，然后再把鸡蛋液倒进锅里，不断地翻炒，炒熟以后再取出来。然后再把油锅烧开，然再再把蒲儿菜放进锅里，再加上豌豆一起慢慢地翻炒，这时候再把鸡蛋和高汤倒进去，再把一些放盐放进去再兜炒一会儿，然后再把菜全部倒出来出锅就可以了，这道蒲儿菜鸡蛋蛋特别美味可口。
儿菜的选购方法
1、选择青菜,首先要看颜色
看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。
2、选择品种
虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
兔肉好吃吗
那对兔肉怎么做好吃上，很多人都是有着不同的选择，下面就详细的介绍一种不错的制作方式，使得兔肉在含有的营养元素更丰富，对人体的帮助更多。
烟肉兔肉卷配雪梨酒汁的做法：
材料：兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油
做法：
(1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片，撒上干葱末、百里香，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。
(2)核桃仁用黄油略炒，加雪梨酒煨烧片刻;菠菜取绿叶在开水中烫一下，浸入凉水。
(3)烟肉排叠成与兔肉片大小相同，兔肉摊放在烟肉上，铺上菠菜叶，放入核桃仁，将烟肉慢慢卷起，包紧，用牙签封口。
(4)肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后，放入烤箱烤熟。
(5)用黄油将干葱末煸香，倒入雪梨酒，加入黄汁，浓缩后加盐等调味;各式蔬菜切丝，焯水后用黄油炒熟，并加盐等调味。
(6)装盆时，肉卷斜切成段，刀面向上，配上蔬菜，淋上雪梨酒汁。
特别关照：兔肉卷要尽量卷紧，封口要平。
莴笋烧兔肉的做法：
材料：兔肉半只、莴笋2根、泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6个、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽、盐、味精。
做法：
1、兔肉洗净切小块，用嫩肉粉、料酒、码味。10分钟后用开水煮一哈，捞出沥干水。
2、莴笋切条、泡菜切丝、泡椒切段、姜粒。
3、热油锅放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少许生抽炒香后放入兔肉和莴笋再炒放入水盖上盖焖粑，起锅时放味精即可。
兔肉怎么做好吃以上是很好的选择，在制作兔肉美食上，我们可以选择这样的制作方法，不仅让我们更多人喜爱吃，同时在口感上，也多是非常的独特，在含有营养价值上，也都是很高，这样的制作是不错之选。
兔儿伞的营养价值 解毒活血
兔儿伞有解毒活血的功效，用于治颈部淋巴结炎、月经不调、痛经、痈疽肿毒、毒蛇咬伤等病症，治毒蛇咬伤者可用兔儿伞根捣烂，加黄酒适量，外敷伤处。《浙江民间常用草药》："消肿解毒。治颈部淋巴结炎，毒蛇咬伤。"《贵州民间药物》："舒筋活血。"
卤兔肉的做法
制作卤兔肉是不错之选，这样的制作方式，使得兔肉在口感上独特，而且对身体也没有损害，那卤兔肉的做法怎么样呢，下面就详细的介绍下这样佳肴制作方法。
卤兔肉的做法：
主料：兔肉500克
辅料：菠菜100克
调料：香油5克 盐3克 花椒2克 姜5克 味精1克
卤兔肉做法
1. 将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用.
2. 菠菜洗净,切成寸段,用开水焯一下,捞出晾凉沥干水分姜洗净切片备用.
3. 盐、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中卤1个小时,捞出装盘,放上菠菜段即可.
兔肉：兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性;兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条;兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
以上就是对卤兔肉的做法详细介绍，在制作卤兔肉的时候，要注意不能制作太多，否则剩下的兔肉的很容易坏掉的，长期吃兔肉对身体也不会有损害，这样的食物在预防一些疾病上有着很好的帮助，因此对它的选择是放心之选。
中秋节吃螃蟹是什么意思 中秋节的兔儿爷是什么意思
兔儿爷是北京地区的传统手工艺制品，是北京地区中秋节应节的儿童玩具。
在传说中，月亮里面住着嫦娥和玉兔，人们把玉兔经过艺术加工后，用泥巴制成了不同形式的兔儿爷，兔儿爷兼具神圣和世俗的品性，融祭祀和游乐的功能于一体。如今兔儿爷已经成为最具代表性的北京非物质文化遗产之一。
兔儿伞的功效与作用 消肿止痛
兔儿伞有消肿止痛的功效，用于痈疽疮肿、肢体疼痛、跌打损伤等病症，治跌打损伤者，可用兔儿伞全草或根捣烂，加烧酒或75％酒精适量，外敷伤处。《浙江民间常用草药》："消肿解毒。治颈部淋巴结炎，毒蛇咬伤。"
儿菜能生吃吗
不建议生吃。
儿菜是一种冬季常见蔬菜，吃起来细嫩可口，一般情况下，儿菜是不生吃的，儿菜生吃的话，味道不好，会有一股蔬菜的生味，而且儿菜中富含大量的膳食纤维成分，生吃后肠胃不好消化，所以，儿菜一般是做熟了吃的，如果吃儿菜想吃得比较细嫩的话，可以将儿菜焯水后做成凉拌儿菜食用，凉拌儿菜吃起来较为清爽，而且营养价值也会更为全面，是比较推荐的食用方法。
中秋节的风俗有哪些
1、玩兔儿爷
清代宫廷把月中的玉兔称做“太阴君”，民间则不同，百姓们称它为“玉兔儿爷”。
在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷反映了民间敬神心理的异化，中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩，而游赏性质越来越突出，玩兔儿爷的风俗可以说是这一现象的有力佐证。
2、熬夜
民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿，但更多年轻人借此机会玩个通宵。
3、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。