梨的品种有哪些
梨的品种有哪些
苹果梨:苹果梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
丰水梨:丰水梨果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。
烟台梨:烟台梨学名五九香,果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。
啤梨:是进口西洋梨品种的统称,形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
酸梨:酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。
鸭梨:是魏县土特产品,魏县因此在1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨的特点是个大,皮薄,核小,肉细,渣少,汁多,酸甜适宜,酥脆可口,畅销国内外。种植始于三国魏文帝年间,北宋有面积栽培,明清已成规模。清康熙十一年(1672),魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶,秋光遍原阜”的名句。
桂花梨(耐高温梨):抗病、耐高温,适合南亚热带种植,广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先应市。
翠冠梨:砂梨的一种,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜,可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,最大500克,果实可食率96%,七月中下旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,甜而不腻,别有滋味。该品种成熟期早,果实生育期110天,上海地区7月下旬成熟,它比黄花梨早上市20余天,比北方鸭梨早2个多月。
化心梨:在陇中,有一种水果——化心梨。它是当地人冬天自家食用的上等果品。新鲜时,由于生长期缺少雨水的滋润,黄中泛青的果皮上有黑的、黑红相间的斑点。个儿不大,一般鸡蛋大小。果形也不那么规整,滚圆的居多。咬上一口,甜中带酸,酸中带涩,涩的成份还是多一些,口感并不好。
云南高山红雪梨:云南独有的红雪梨,梨子是红的,皮是薄的,水是多的,味儿是甜的。
赵州雪花梨:是赵县特产,赵州雪花梨栽培历史悠久,可上溯到1700多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,与赵州桥齐名天下。
金顶谢花酥梨:河南宁陵县传统名特产(见图)。明弘治年间列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故名。其特点为颜色金黄,果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而无渣。除直接食用外,还可加工成罐头,也可酿酒、入药。
孟津梨:主产于孟津县会盟镇及周边地区,古时曾为贡梨,被誉为“洛阳金桔”。这里地处黄河冲积滩区,土深肥沃,光照充足,排灌方便,适宜梨树生长。孟津梨有2000多年的栽培历史,据《齐民要述》记载:“洛阳北邙,有张公夏梨,味甚甘,海内唯有一树。
梨的品种有哪些
1.梨的品种一:雪花梨
雪花梨是一种黄绿色的外表,看起来是有点粗糙的一种梨,果皮还有一些蜡质,个头很大,单个重就有350—400克左右。雪花梨的肉质细脆,也含有很多汁,味很甜营养价值也很高,有很好的清心润肺的作用,同时也可以止咳润燥,还有很好的醒酒解毒的作用。
2.梨的品种二:香梨
香梨也叫尔勒香梨,这是一种果形很小的一种梨,香梨是一种果皮绿黄色的,还有点阳面有红晕,香梨的果皮薄。糖份是很高,吃起来特别香糖。
3.梨的品种三:南果梨
南果梨是一种果实小,同时又能绿黄色果皮的,还有阳面有红晕的一种果,吃起来有点脆硬酸甜,香气很浓。
4.梨的品种四:苹果梨
苹果梨也就是常说的黄冠梨,这是一种皮看起来是深黄色的看起来很大,汁多,也特别的好吃
青啤梨和红啤梨哪个好
青啤梨和红啤梨都是啤梨品种,从营养高成分上来说区别不大,唯一的不同就是颜色上,红啤梨的外皮是红色的,青啤梨外皮的颜色是青色的,啤梨吃起来比较软,口感也比较甜,是大众接受度较高的水果,一般人群皆可食用。
青啤梨和红啤梨哪个好 青啤梨什么时候才能吃
青啤梨一般在7月份成熟。
青啤梨和红啤梨同为啤梨品种,因为红色的梨子较为少见,物以稀为贵,红啤梨就更为受欢迎,在购买红啤梨的时候只要留心旁边就会发现,在红啤梨的货架旁边就是青啤梨,有时候两者还会捆绑出售。
秋月梨和雪梨哪个止咳效果好
雪梨更好一些。
虽然说秋月梨和雪梨都能起到一定止咳作用,但由于品种不同的原因,其中成分的具体含量是有差别的,而雪梨中的鞣酸含量是所有梨品种中含量最高的,这种物质是梨止咳清肺的关键成分,而且雪梨味淡,食用后可以起到更好的化痰效果,所以相对来说,雪梨的止咳效果会更好一些。
润肺止咳吃哪种梨好 秋月梨和雪梨功效一样吗
一样。
秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,其水分充足,皮薄,质地软糯,甜度高;而雪梨是蔷薇科植物白梨的果实,其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,两者都是常见的梨品种,虽然存在外观、口感上的差异,但所含有的营养物质几乎一样,吃后起到的食疗功效也是一样的,药用上能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒、通便、美肤等。
瓠瓜品种有哪些
大葫芦系北京地方品种。子蔓结瓜,瓜葫芦形,下部膨大呈球形,底部平,上部渐细呈短柱状,单瓜重1~2千克。嫩瓜外皮白绿色或淡绿色,底上有白色不规则花斑,表面密生白色短茸毛,瓜的上半部为实心,膨大部分瓤小肉厚,
瓜肉白色,质地较致密,水分多,纤维少,略有甜味,品质较佳,嫩瓜供熟食,老瓜可用盛器。耐热、不耐寒、不耐旱、喜肥。 (葫芦)瓠果大,长数十厘米,中间缢细,上部和下部膨大,下部大于上部。
var.depressa(Ser.)Hara(匏瓜、葫芦)瓠果梨形,直径约30㎝。亦有更大、更小的变型。
var.microcarpa(Naud.)Hara
var.gourdaHara
var.microphyllaHara(微型葫芦)
以上三变种可通称“小葫芦”。瓠果长不足10㎝,其中“微型葫芦”更小。
var.hispida(Thunb.)Hara(瓠子)瓠果圆柱形,长60-80㎝。
亦作calabashgourd。亦称白花葫芦(white-floweredgourd)。
瓠瓜葫芦科(Cucurbitaceae)蔓生或攀缘藤本植物,学名Lagenariasiceraria,原产旧大陆热带,在温暖地区已栽培数百年。葫芦各栽培类型藤蔓的长短,叶片、花朵的大小,果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等,类型的名称亦视果形而定。
瓠瓜枝蔓生长快,茎多毛,卷须分叉,有麝香气味。花大,白色,美观。叶稠密。常栽培作凉棚或供观赏。果实嫩时可食,成熟後壳硬,可做瓶、瓢、匙羹等用具,以及鸟巢、小装饰品、灯具及乐器等。有些品种果实长逾1公尺(约3呎)。瓠瓜以种子繁殖,易栽培,但要求有较长的炎热季节果实才能成熟。
瓠瓜与葫芦瓜出自一宗,葫芦瓜是它的一个变种,因此名称相混。瓠瓜原产非洲,7000年前在中国即有栽培,与葫芦瓜相近。
葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。又称瓠子、扁蒲、葫芦。以幼嫩果实供食用。原产印度和非洲。在中国广泛分布,南方为主。
瓠瓜根系发达,茎为蔓性,长可达3~4米,分枝性强。细腰葫芦或通称葫芦和观赏葫芦或小葫芦。
长瓠子或蒲瓜(var.clavata)。果实长圆筒状,长达50~70厘米,直径6~10厘米,上下粗细几乎相等,也有呈棒槌状的;
长柄葫芦(var.caugourda)。果实先端为圆球状,近果梗一端有细长的果颈;
杓蒲或称大葫芦(var.depressa)。果实圆球形至扁圆形,老熟果可作瓢;
细腰葫芦或通称葫芦(var.gourda)。果实中段有一“细腰”,两端均呈圆球形;
观赏葫芦或称小葫芦(var.microcarpa)。果实长仅10厘米左右,有一细腰或一长果颈。5个变种的染色体数均为2n=22,可相互杂交。
冬天吃什么水果比较好 梨
冬季的果篮里,品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、“面带红晕”的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋冬季节食用。
梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者不宜多吃。又因其含糖量高,故糖尿病者也应该少吃。
梨汤止咳效果好吗 煮梨水的注意事项
由于不同品种的梨品质会有所差别,建议选择个头比较大的雪花梨,这种梨的果汁含量更高,肉质更细嫩,食用价值更高一些。
很多人喜欢将梨的果核和皮都去除了,其中果核不可以食用,可以提前去掉梨核,但梨皮中也含有较多的营养成分,食用价值并不低于果肉,因此梨皮是不用去除的。