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生栗子干了还能煮软吗 风干的板栗怎么去皮

生栗子干了还能煮软吗 风干的板栗怎么去皮

风干板栗是比较容易去皮的。

板栗被风干之后其内部果肉的水分会有一定的流失,糖分都被凝聚在一起了,所以果肉体积也会在一定程度上缩小,这时候果肉和果壳之间就会产生一定的缝隙,直接去皮的话也是比较好去的。

如果还是觉得用手难剥的话也可以去市场上购买用来去板栗壳的夹子,这种夹子跟核桃夹类似,唯一不同的就是用来去板栗壳的,相对用手剥的话会更加省时省力。

减肥能吃板栗吗 减肥怎么吃板栗

1、风干板栗:用网袋将板栗悬挂风干,每日吃几个生板栗,吃时要细嚼慢咽。这样不仅可以享受板栗的美味,又不会额外增加热量。

2、板栗粥:取栗子10个和大米适量,同煮成粥;也可将栗子风干磨粉,待粥熟时放入,再加适量红糖食用。用板栗煮粥免去了油盐带来的额外热量,适合减肥人士食用。

老人吃板栗有什么好处

板栗生吃

不少专家说板栗是可以生吃的,同时生吃是有着下气、补益的功效的,同时还能够调气,止吐血对于鼻出血、便血都有效果的。

医药学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。

板栗熟吃

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

适用人群

正常的人都是可以吃板栗的

1、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;

2、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

3、板栗生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。

食用效果

1、栗子味甘,性温,肾经,入脾、胃。

2、养胃健脾,补肾强筋,活血止血;

3、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

4、应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。

5、栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。

板栗的吃法主要有以下几种:

1、风干栗子:用网袋将板栗悬挂风干,每日吃15个生栗子,吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

2、栗子粥:取栗子10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

3、糖水板栗:取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

晒干的板栗怎么煮软 风干的板栗怎么去皮

风干后的板栗比较硬,直接剥皮是比较难的,这时候可以先用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子,5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落。

其次干板栗煮熟后,冷却置于冰箱冷冻,大约两小时后,将其拿出即可轻松剥皮,还有一个方法就是用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。

板栗生吃好还是熟吃好 板栗的吃法有哪些

用网袋将板栗悬挂风干,每日吃15个生票子,吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

取栗子 10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

板栗干了好硬怎么吃

建议炖汤,具体做法如下。

1、干板栗去壳、去皮。

2、用清水进行浸泡。

3、浸泡时间以24小时为佳。

4、捞出,进行烹饪。

栗子如何吃更健康

栗子是传统的五果之一,是肾之果,最补肾气,要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃,要达到养生的还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的,生的栗子补肾,熟的栗子健脾养胃,所以养肾要生吃栗子。最佳吃法是这样的:以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干,每天早晨吃十余颗,吃完后喝吃猪肾粥助以助药力,常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃,吃多了不仅会失去养生功效,还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃,如果脾胃虚寒,腹泻,可以用食用煨熟的板栗,起到暖脾胃,健脾止泻。

除了糖炒板栗外,人们还可以用板栗做成很多美味佳肴来。譬如说板栗红烧肉、栗子烧白菜,不仅美味可口,还具有多种营养。接下来,我们一起来看看它的做法吧。

一、板栗红烧肉:

原料:

五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、盐8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。

做法:

1、炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄;

2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;

3、五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开;

4、汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收干,仅仅的裹在肉上即可。

二、栗子烧白菜

主料:大白菜心300克,栗子100克

辅料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,花生油25克,盐味精白糖香油各适量。

做法:

1.将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。

2.将部分花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。

3.炒锅放火上,放入花生油,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。

特点:汁鲜味美,酥烂适口。

温馨提示:板栗生吃可以补肾,板栗熟吃则可以养胃健脾。除此之外,板栗还可以做成板栗红烧肉、栗子烧白菜等菜肴。喜欢吃板栗的朋友,可以按照以上的方法制作下美味的板栗。

板栗去皮妙招 沸水煮去皮法

板栗半生不熟的时候,外皮和果肉连接较为松软,是去板栗皮的最佳时机之一,因为,可以尝试将板栗放入沸水中煮,以此来达到去皮的目的。

材料:板栗、清水。

1、新鲜板栗清洗干净,在腹部割一刀。

2、放入锅中。

3、大火烧开。

4、煮五分钟。

5、捞出、沥干水分。

6、去皮。

饭后别大量食用板栗

这样吃板栗极易变胖经常吃板栗的人应该了解板栗吃多了会怎样吧,但是不知道的人也不用担心,下面就为你仔细介绍板栗的热量。

板栗的储存方法

板栗的热量

1颗(熟)栗子(10.0克,可食部分8.0克)17千卡。每100克的栗子含有212大卡的热量。脂肪含量很低,碳水化合物含量较高,综合下来其热量在坚果中属于较低的,同时其含有较丰富的维生素A和维生素C。

由于栗子的营养功效相当于粮食,所以人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

放入阴凉通风处

将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的。

风干保存

板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

放入沙子中保存

把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。

放入塑料袋中保存

将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的。

冷藏法

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间。但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦,如果不去壳子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的,这样的问题,我是亲身经历过,所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪费掉了。

木屑混藏保存

将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的哦。

板栗的功效与作用

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

方法一

材料:板栗,玉米,鸡,姜片,葱段,少许盐。

做法:鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。

方法二

材料:鸡翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

做法:鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透。板栗放入沸水中煮熟,剥壳去薄皮取肉。把买好的菠菜用水冲洗洗净,但别使劲的揉捏它,然后放入沸水中烫一下,捞出挤干水分,锅置火上。放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片。下入鸡翅、栗子,淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。烹入料酒,倒入适量清水煮开,小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。撒少许味精续煮2分钟即可。

方法三

材料:鸡半只,板栗250克,香菇250克,盐适量,鸡精适量。

做法:将鸡切件汆水。板栗去皮。与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。

方法四

材料:母鸡,干竹荪,板栗,蒜,姜,葱,料酒,盐。

做法:买回的母鸡洗净,然后用刀切断,把鸡胸肉取出,我们主要要的是鸡骨,所以鸡胸肉可以炒菜,鸡翘切开丢掉。锅里放入开水,加入料酒,让鸡在里面烫至变色。用新的锅,加入油5成,加入蒜瓣,姜片炒香,加入清水,等水开后放入母鸡,板栗,等水开后开小火炖2小时。空闲时间可以泡至竹荪。2小时后加入竹荪,盐,起锅前撒入葱花。

板栗的功效和作用有哪些

民谚云:「八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。」天气转冷,习习的凉风又飘起了糖炒栗子的芳香。 板栗,又叫栗子。据营养学家分析,板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质,在民间有「干果之王」的美称。因性甘微温,甜糯爽口,营养丰富,不仅是人们喜爱的食品之一,也是一味辅助疗疾的良药。 中医认为,栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,主治反胃、吐血、便血等症。「名医别录」中记载:栗「主盖气、厚肠胃、补肾气」,常食可治腰腿无力。

关于栗子的药用价值,「中医大辞典」上说得更具体:栗鲜叶外用治皮肤炎症;栗壳研末服治便血;栗子可治腹泻、疝气等;生栗捣烂如泥敷患处,可治跌打损伤、筋骨肿痛,并有止血、吸脓肿功效。 栗子治病的故事 据传,唐代诗人杜甫年老时患有脚气病,久治不愈,一老翁见状,献计说:「以鲜栗去壳捣碎,早晚生食或煮汤服,即可治愈。」杜甫闻言后,即依方配治,半个月后果然见效,便即兴作诗道:「老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。」 据陶景弘云:相传有个名叫周武的人患腰脚软弱无力症,不能行走,百药无效。有一天,他的朋友将他带到栗树下游玩,他见栗子很好奇,取出栗肉,越吃越觉得味道甜美,结果「食数升便能起行」。

明.李时珍「本草纲目」载:「有人内寒,暴泄如注,令人煨栗二、三十板,顿愈。」这是因为「肾主大便,栗能通肾,于此可验」。历代医家均认为栗子是一味极好的补肾食品,对于中老年人来说,「果中栗最有益」,它有补肾强腰,盖气厚肠胃的作用。清代名医黄宫鲁作过这样评价:「栗,肾之果也,味咸性温,体重而实,故能入肾补气,凡人肾气亏损而腰脚软弱,并胃气不充而见肠鸣泄泻,服此无不效。」 药膳上等原料 栗子还是做药膳的上等原料,常用的主要有:

(一)板栗红烧童子鸡。具有滋补效力,尤适合于消化不良、咳嗽气喘的人食用。

(二)板栗炖猪肉。板栗200克,瘦肉100克,调味蒸煮,适用于咳喘患者。

(三)板栗糕。板栗去壳取仁,磨粉蒸煮而成,脾胃虚弱、消化不良者常可食之。

(四)板栗粥。板栗、糯米、白糖适量加水,文火煮成粥,再加适量茯苓粉更好,适用于脾肾两亏引起的胃纳不佳、尿频等。 清末慈禧太后也喜爱吃栗子,每餐都吃些用栗子粉、面粉与冰糖蒸制而成的栗子糕,既香甜可口,又补肾强腰。有人谓:「栗作粉食,胜于菱芡。」 过量不易消化 板栗虽有较高的营养和医用价值,但不易消化,一次不宜吃得太多。家中购进较多的栗子时,可用开水煮至七、八分熟,摊开晒干,放在干燥通风处,或把生栗子埋在沙子下面,可保存一年左右不会生虫变质。

板栗怎么去皮

1、用热水浸泡

生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。

2、筷子搅拌

板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。

3、冰箱冷冻

板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。

4、微波炉加热

先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

先用小刀把板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。

6、日光曝晒

将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。

7、自然风干

生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。

8、用盐水煮

在煮板栗的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮。

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栗子需要多长时间

现如今正是栗子长的时节,而再过短短的两三月,这一美食就要成熟了.这让蠢蠢欲动的人们早已按耐不住激动的心情了.一般来说最简单的吃栗子的方法就是白水栗子,但是究竟要多久才能熟呢? 买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离.水洗3遍以上.高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃). 半小时或1小时左右.打开高压锅,把栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风或晒.随时可以食用.脱水燥可以延长保存

板栗怎么吃补肾的效果更好

板栗泡酒 将120克板栗洗净,拍碎,装入净的玻璃瓶内,倒入500克白酒,加盖密封,放置于阴凉处,经常摇动,7天后即可开封饮用,每天早晚各喝一次,每次空腹喝10到25毫升。 板栗补肾助阳,益脾胃,泡制成板栗酒,借酒力而行药势,能起到很好的补益作用,适用于阳萎,滑精,精神不振,不思饮食,体倦等人群饮用。 板栗猪肾粥 将10个板栗去壳,100克猪肾洗净,切片,和大米一同粥食用,具有健脾补肾的作用,适宜于调理肾虚所致腰膝酸软,脚弱乏力等症。 补脑板栗粥 将30克板栗后研成粉末,10克松子,10克核桃仁碾碎

板栗怎么去皮最快

1、热水浸泡法 板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。 2、切口浸泡法 板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,趁热去皮。实践证明,这种方法很容易去皮。 3、盐水浸泡法 板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。 4、冰箱冷冻法 栗子熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。 5、热胀冷缩法 用刀把栗子的外壳剥除,放入

老人每天嚼3颗栗子有什么用

板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花、核桃多,但略高于熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维素B1、B2含量丰富,维素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维素C比公认含维素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全

板栗怎么好吃

用水将板栗都清洗净,然后将清洗净的板栗放到桌子上,用菜刀在板栗皮上面切刀切一个十字,这样板栗熟之后,就非常容易将皮去掉,板栗起来也更入味。 在锅里加入适量的水沸,然后放入板栗到表皮直到裂开,一般来说大约20分钟左右就可以了,然后再在锅里加白糖再大约三分钟左右,这样出来的板栗味道就会更加的鲜美。

准妈妈吃板栗益处有很多

深秋入冬,板栗又上市了,它与红枣、柿子一起被并称为“铁杆庄稼”,可见其营养丰富。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳等作用。加之炒熟的板栗香甜可口,的确是一道非常不错的美食。但是吃栗子也有学问哦,下面让我们细说端详。 栗子的营养成分 栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维素等多种营养成分,热量也很高,维素B1、B2含量丰富,维素B2的含量至少是大米的4倍。 更令人难以置信的是,鲜板栗所含的维素C比公认含维素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多

板栗怎么吃 晒板栗还可以怎么吃

如果板栗中还有水份,建议就直接吃风板栗。这样的板栗味道极甜,有种特殊的香味,独有一番风味。 风板栗在做菜前,用水泡开,就可以做菜了,与鲜板栗相比,有种特别的味道,并且较筋道。也可以包在粽子里,做成板栗粽子,相当好吃。 把风板栗磨成面粉,吃法就多了,可以直接冲着吃,也可以做成板栗窝头吃,还可以做成板栗馅包子吃,又香又甜。 将风板栗剥去外皮,与各种肉类食材,如:鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖汤食用,不仅可以恢复板栗的味道,还可以增强汤的口感。

板栗鸡的做法大全

鸡肉的选择 鸡肉是一种非常美味的食物,吃鸡肉可以增强我们人体的免疫力,提高我们抗衰老的能力,让我们可以变得更年轻。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。 钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维素A的含量却高出许多。 栗子的营养价值是非常的高,同时栗子也是非常好吃的一种坚果,那么在

板栗和什么一起煲汤喝好

板栗红枣排骨汤 材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。 做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。 功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。 板栗排骨汤 材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克

栗子如何完整剥皮

1、将买回来的栗子清洗净。 把栗子放到砧板上面,用菜刀的刀尖切出小口。 将切出小口的栗子放入锅内,加水烧开,水要多一点,漫过栗子。 等待锅中的水烧开,关火,盖上锅盖焖5分钟。 5分钟后,先取出少许板栗,趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。剥完皮之后,再取少许剥皮,直至全部剥完皮。不要全部取出,了就不好剥皮了,要趁热。 2、栗子先加水熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。 3、将栗子洗净,然后放在燥通风的地方晾几天,就可以很容易地剥栗子皮了。 4、栗子洗净后用刀在外壳上切一