荔枝怎么做罐头

养生健康

荔枝怎么做罐头

1、首先将买来的荔枝剥壳，剥好后用筷子顶住果蒂那里，把果蒂推出来。

2、然后将处理好的荔枝冲下水，再用盐水泡两三分钟。

3、然后将荔枝捞出，放在锅中，加入适量水、冰糖和盐，冰糖的量可以根据个人喜好自由添加，放好以后开中火。

4、煮到荔枝全部浮上来了以后，再煮两三分钟就可以关火了。

5、晾凉以后就可以装罐保存了。

荔枝能做罐头吗荔枝罐头的功效

1、益气安神。荔枝罐头中含有大量的葡萄糖、蔗糖等营养成分，适量食用一些荔枝罐头既可以给人体补充营养，还有改善失眠的作用，能起到益气安神的功效。

2、消肿解毒。荔枝性温，入肝、肾经，有理气止痛作用，适量食用一些荔枝罐头可以帮助人体消肿解毒。

3、生津止渴。荔枝罐头甘甜微微带酸，食用以后十分开胃，有一定的生津止渴的功效。

孕妇吃荔枝好吗

首先，荔枝的含糖量很高，所以患有妊娠糖尿病的孕妇是肯定不能吃的。

其次，荔枝性热，所以湿热体质的孕妇最好少吃荔枝。我特意去网上查了下啥叫湿热体质，具体说来就是患有溃疡性结肠炎、荔枝过敏(居然还有这种过敏……)、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛这几种病的孕妇最好就别吃荔枝了，还知道其他啥湿热体质的欢迎回帖补充哈。

再次，荔枝这个东西上火，所以上火的妈妈敬而远之吧，实在嘴馋又担心上火的可以试试这个办法：吃荔枝前后喝一些盐水(凉茶等降火的也可以)，或者荔枝去皮泡在淡盐水中冷藏后食用，不仅味道不错，还可以预防虚火。

第四，荔枝罐头孕妇也是绝对不能吃的。这个倒不是荔枝的问题，而是罐头食品都比较垃圾，能不吃最好别吃。

最后，有些食物不能和荔枝一起吃，不过不是因为对孕妇有影响，只是因为会破坏本身的营养价值，比如胡萝卜和荔枝一起吃就会破坏荔枝的维生素C。

荔枝为啥泡水荔枝吃不完可以做什么

荔枝干和龙眼干、葡萄干一样甘甜好吃，是一种较为长久的保存荔枝做法，有日晒法和火焙法两种，居家以日晒制干为主，只需将带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍，当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀，回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红，大约曝晒20-25天即可使果实干透，再密封阴凉干燥保存即可，能放3-6个月。

这就跟黄桃罐头一样，不仅保存时间久，口感风味更好吃，而且还具有补肺，宁心，和脾，开胃等功效，只需选取优质完好的荔枝，然后剥皮去核，然后放入锅中，加入适量水，适量糖煮制，慢慢炖煮到糖水饱和，就灌装如干净的玻璃罐里，迅速盖紧盖子，可制造真空环境，放入冰箱保存，可延长荔枝食用期1-3个月。

除此之外，吃不完荔枝还可以入菜、做甜品、做冰棒、做汽水、做荔枝酒等多种方法食用。

荔枝的保存方法

荔枝怎么保存方法之一

把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。

荔枝怎么保存方法之二

艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。

荔枝怎么保存方法之三

加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。

荔枝怎么保存方法之四

把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

荔枝怎么保存方法之五

把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

荔枝怎么保存方法之六

将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜)，最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

荔枝怎么保存方法之七

将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。

荔枝怎么保存方法之八

为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

荔枝保鲜方法

方法一：把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。

方法二：艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用

方法三：还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周，低温保鲜期可以延长一个月左右。家庭小量保存时可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(2～4℃，湿度90%～95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

方法四：加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。当然，味道和新鲜度就差一点了。

怀孕能吃荔枝罐头吗

孕期可以适量吃一些荔枝罐头,荔枝罐头有很好的健脾开胃的效果,孕期如果胃口不佳可以吃一些荔枝罐头解解腻,而且荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。另外荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

不过孕期吃荔枝罐头一定要注意适量,因为经过了罐装的水果的维生素都大大的被破坏到了,有研究数据表明说罐头在加工的时候其肉中的B族维生素和叶酸等有用元素都会受到一定的破坏的,而水果中特有的维生素C可以说也几乎没有了。再者很多罐头为了增加口感会在其中加入一些糖份,而过多的糖份对于准妈妈而言就有可能使得其中的胰腺负荷增重,从而引起妊娠糖尿病。

油桃能做桃罐头吗

能做桃罐头。

油桃酸甜清脆，富含维生素C、维生素A、膳食纤维、有机酸、糖类等营养物质，深受大家的喜爱，将油桃做成罐头，味道鲜美，口味浓郁，而且还能保存更长时间，生活中常见的水果罐头有苹果、荔枝、黄桃、草莓、山楂等，自制水果罐头虽然较简单，但要注意对各个环节进行消毒，这样才能保证安全。

泡荔枝盐还是糖孕妇可以吃荔枝罐头吗

可以适量吃。

荔枝罐头是新鲜荔枝经过处理后，和白砂糖一起煮水的加工品，荔枝罐头具备新鲜荔枝的部分营养成分，不过，荔枝罐头中糖分含量比较高，孕妇不要吃太多，以免糖分摄入过高，对健康不利。