海带和什么一起炖好吃
海带和什么一起炖好吃
海带排骨汤
食材:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法步骤:
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
海带炖豆腐
食材:北豆腐100克,海带(鲜)20克,菠菜50克,盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克。
做法步骤:
1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
海带炖鸡
食材:鸡1000克,海带(鲜)400克,盐15克,味精5克,料酒10克,大葱10克,姜10克。
做法步骤:
1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。
2.锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带,烧至鸡肉熟烂时,出锅即成。
海带绿豆汤
食材:绿豆150克,海带30克,水1200毫升,冰糖30克。
做法步骤:
1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝
2、锅中水煮开,放入绿豆,海带,煮约1小时
3、加入冰糖,再煮约15分钟
4、冷却后放入冰箱冷藏即可。
注意:绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂。
海带冬瓜汤
食材:海带100克,冬瓜200克,食盐、食用油适量。
做法步骤:
1.将冬瓜去皮切块然后洗净。
2.海带用水泡40分钟,洗净后切段或者打结好。
3.锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4.把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里,大火烧7-8分钟,然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
煮海带放什么容易煮烂
窍门一:提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上,可选择用淘米水或者直接往清水加点盐,或者干淀粉都有助于海带更好的泡发。
窍门二:洗好的海带直接放入冷水锅中煮,然后加入点黑醋,再煮开十分钟就可以了。这样煮好的海带不仅更容易烂了,而且吃起来也没有了腥味了。
海带是出了名的吃法多样的,是最有名的一菜可多吃的海产品之一。
一、海带炖豆腐
将泡发后的海带切成菱形的片状,把豆腐切成大块一起煮沸。用另一口锅将花生油烧热,加入生姜,葱花爆香,再加入煮好的海带,豆腐适量清水一起炖至海带烂了就可装盘出锅了。
海带炖豆腐做法简单,肥而不腻,滑润鲜香,适合全家老少一起食用。
二、海带炖排骨
处理好的海带同排骨,鱿鱼,香菇一起放入锅中用大火炖开之后,改文火慢慢炖煮一个半小时,海带烂,排骨肉烂依据个人口味加入调味品就好。
海带炖排骨是最常见的汤点之一,其不仅营养丰富,可清心润肺,同时还是补钙的最佳食疗之一。
鸡汤里可以放些海带吗
鸡汤里可以放海带,有一道菜就叫海带炖鸡汤。
夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和,利水消肿,防暑祛热。
海带和什么一起炖好吃 海带冬瓜汤
食材:海带100克,冬瓜200克,食盐、食用油适量。
做法步骤:
1.将冬瓜去皮切块然后洗净。
2.海带用水泡40分钟,洗净后切段或者打结好。
3.锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4.把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里,大火烧7-8分钟,然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
海带炖鸡汤怎么做好吃
1.在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材,不然汤的味道可能会变的,加入的食盐一定要适量,水一定要一次性加足,注意火候的掌握,不要烧干锅。
2.在选择食材上面可以根据食量来选择适中的分量,尽量不要做太多,不然的话会很浪费,而在处理食材的时候需要把鸡肉里面的血弄干净,不然会很腥,肉块的大小可以根据自己的喜好来弄。
黄豆海带炖猪蹄做法
黄豆海带炖猪蹄是一道很有营养的佳肴,它受到了很多人的欢迎,这道佳肴不仅味道鲜美,而且在猪蹄的肉质上,更是十分的可口,是一道让我们吃了还想吃的佳肴,那它在营养价值上也是很高,黄豆和海带拥有的营养元素都很多,而且在补充营养上,也给人体带来很大帮助。
那猪蹄含有的营养物质更是十分的宝贵,不仅适合各类人群的食用,同时搭配黄豆和海带,让猪蹄的营养价值更丰富些,对促进人体的各部位发展都是有着很好的效果,因此黄豆海带炖猪蹄是很不错美味选择哦!
黄豆海带炖猪蹄做法
材料
原料:干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗。
配料:葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。
做法
1、准备工作,干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用。
黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。
2、锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用。
3、锅内注入少许油加热,下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,中小火煸香,加入1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒,翻炒掂匀后,将所有材料倒入砂锅。
4、砂锅一次性加足清水,放入香叶及姜结,大火煮开后,加入1中的黄豆,稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。
5、将1中的海带切条或切块,猪蹄起锅前30分钟左右放入,与猪蹄、黄豆一同煨炖。
6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火,调入适量精盐(海带带少许盐味,要酌情加盐),撒上少许葱末即可。
黄豆海带炖猪蹄在制作上,是比较复杂的,尤其是猪蹄的处理,一定要清洗干净,因此它花费的时间长些,但是在其他方面上,它比较任何菜的价值都很高,所以我们在平时有时间的情况下,也都是可以多制作下这类的佳肴,对促进身体健康,有着很大的帮助。
前列腺炎吃什么好 海带
海带富含多种矿物质,且热量低,其特殊成分海藻酸钠,有很强的抗癌作用,所含的硒元素,能有效清除自由基,延缓衰老,海带还能利尿消肿,有助于改善前列腺功能。冬瓜海带薏米汤、海带炖排骨,海带煮豆腐都是不错的选择,前列腺炎患者可以常食。
三伏天多吃补钾食物 新鲜水果
在水果中,香蕉的钾含量最高,榴莲、木瓜、橘子、桃、李、杏、草莓等含钾也很丰富。海藻类食品紫菜、海带含钾非常丰富,凉拌海带丝、紫菜汤、海带炖肉等,都是夏季不错的补钾菜肴。
猪脚炖海带怎么炖好吃 猪脚炖海带可以长期食用吗
可以适量长期食用。
猪脚炖海带中的营养价值含量丰富,长期适量食用对人体健康具有一定好处,可以为人体补充日常所需的能量,有利于人体健康,所以猪脚炖海带是可以适量食用。
海带和什么一起炖好吃 海带排骨汤
食材:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法步骤:
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
小月子可以吃什么蔬菜 海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料。坐小月子时多吃海带,能补铁、补血,有预防贫血的作用。可以用海带炖排骨,非常清淡爽口。
吃什么可以降血压 海带
海带中的碘和镁元素,能防止防止脂肪在动脉壁沉积。常用海带炖豆腐食用,有利于降压。
海带炖豆腐的做法
豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。
但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。
主料
豆腐
辅料
海带、西红柿、香菇、洋葱、盐、黄豆酱、鸡精
海带豆腐汤的做法步骤
1. 准备食材,把所有东西洗干净,海带用温水提前泡好。
2. 西红柿切圆片,洋葱切丁,海带切正方形小块,香菇切两刀就行。
3. 热锅放油,炒洋葱。
4. 放一勺黄豆酱炒香。
5. 加入高汤煮开。
6. 放海带跟香菇,煮差不多半个小时。
7. 放入西红柿跟豆腐煮10分钟,调味,放盐,放鸡精即可。
营养价值
该美食日常食用,可以减肥,并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气,另具有软坚散结,清热利水,降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
海带(鲜)适合人群:一般人都能食用。
1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。
2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
3. 脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的。
猪蹄和什么一起炖好吃
根据个人喜好决定即可。
猪蹄和黄豆、藕、山药、海带、萝卜、冬瓜等各种食材一起炖,都十分的美味,所以猪蹄对于和什么一起炖好吃,并没有一个明确的标准。
因为每个人对食材和食物味道,都有自己的偏好,比如说有些人可能喜欢吃萝卜,有些人可能喜欢吃冬瓜,有些人喜欢吃清淡,有些人喜欢吃辣,因此猪蹄和什么一起炖,根据个人喜好决定即可。