孕期菜谱 孕妈咪该怎么合理膳食
孕期菜谱 孕妈咪该怎么合理膳食
怀孕后，妈妈们会流失很多的钙，所以补钙成为每位准妈妈都关心的话题。正所谓药补不如食补，天然补钙从食物里获取，既方便又无任何副作用，想必是妈妈最乐意操作的。快来参与彩色补钙食谱制作吧!
海带豆腐汤
原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量。
制做
1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;
2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。
制做
1、虾皮洗净后汆水;
2、小葱切小段、红彩椒切丝;
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
功效：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期
是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果。
制做
1.小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;
2.小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
功效：黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。
鲜汤浸鲟鱼
原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。
制做
1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;
2.鲟鱼洗净改刀成条;
3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
功效：具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期食用。
孕妇血糖高怎么办
孕妇血糖高该怎么办之调整、控制膳食
目的是控制孕妇血糖升高，同时保证胎儿的正常发育。膳食治疗的原则是：孕妇不减肥;按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果;蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
我们需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。
孕妇血糖高该怎么办之补充膳食纤维
孕妇降血糖应当增加蛋白质的摄取量，同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。除了从食物方面来改善外还也可选择适合孕妇的保健品，如优生妈咪孕产妇果粉膳食纤维。比从食物中摄取维生素等更全面。
膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，是一种人体不能消化的碳水化合物，膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素。由于膳食纤维在预防人体肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出，因而有“肠道清洁夫”的美誉。
优生妈咪孕产妇果粉膳食纤维含有天然植物水溶性膳食纤维、小麦胚芽提取物、天然香橙果粉，更安全可靠哦!保证，全场包邮哦!是准妈妈们补充膳食纤维的首选哦!
营养重点蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C。建议孕妇可以选择倍健B族维生素片。
孕妇血糖高该怎么办?孕期一定要注意适当的进行适合孕妇的保健操等。适当运动。保证睡眠充足，心情愉悦等。心情对身体的健康影响很大。因此怀孕期间要尽量控制情绪，多想开心的事情。这样生下来的宝宝才会跟健康。
孕期如何控制体重
一、孕期不同，增重不同
一般来说，我们会建议正常孕妇在第一孕期(1—3个月)每月增加体重0.5千克左右，有些孕妇由于有妊娠反应，恶心，呕吐、食欲减退，还会出现体重下降的情况，这也不必过于担心;在第二孕期 (4—6个月)，体重每周增加0.25—0.35千克，孕中期3个月体重一共增加4千克左右;在怀孕后期，体重每周增加0.5千克左右，在最后 3个月体重增加6千克左右。
二、体重增加过多的危险
如果准妈妈怀孕前就属于肥胖或体重过重者，在怀孕期间又没有恰当地控制体重，则发生子痫的几率将会比一般孕妇高。营养师进一步表示，一旦孕期体重增加过多，还容易使高血压、心血管疾病、泌尿道感染、糖尿病、肾脏疾病等的发生机会增加，除此之外，也可能不适合自然生产。
三、孕期营养合理搭配建议
拒绝没营养、高热量食物
孕妈咪要吃得有营养，首先要做的事情就是拒绝没有营养的食物!准妈咪应避免摄取高热量低营养素的食物，因为这些食物摄取过多容易使孕妈咪的体重快速上升，而且也没有提供适当的营养素给胎儿。
淀粉类食物三餐不可少
而有些孕妈咪又过度极端，因为担心过胖而避免吃淀粉类食物，像是米饭、面食等等，淀粉类食物能提供身体活动时的热量，如果不吃饭或面，身体会以蛋白质当作热量的来源，这样反而浪费蛋白质，因为蛋白质负责的是其它的功能，会过胖的原因主要还是吃进去的油脂量以及总体热量过高。
再者，杂粮类例如糙米、五谷饭、全麦面包等等能提供饱足感，反而较不会吃得过多，同时这些食物也含有丰富的维生素B群与维生素E，因此，建议妈咪以杂粮类食物取代白米与白面条、面包来作为三餐的主食。
水果吃过多会发胖
水果含有丰富的维生素与矿物质，是孕期不可或缺的营养食物，问题在于摄取的量要适当，若是过多，就会成为孕妈咪发胖的元凶!
孕妈咪每天只需吃两到三份水果即可。至于是否需要避开较甜的水果以避免发胖?除非是有糖尿病的孕妈咪，否则毋须限制进食的水果种类，会不会发胖的关键还是在于摄取的总量是否过多。
孕妈咪该吃多少红肉?
红肉是优质的铁质来源，不过红肉的脂肪通常较白肉为多，孕妈咪该怎么吃才不会吃进过多脂肪，又能摄取到铁质?红肉的脂肪固然较高，但会不会致胖还是要看吃进身体的总量，她认为一天两到三份红肉(一份约女性的半个手掌心大小)是适当的摄取量。若是吃的份量过多，自然就容易发胖啦!
夏天孕妇应该吃什么菜好
NO1.黄瓜补水
夏天里，黄瓜的重要性相当于水果中的西瓜，是夏天的代表。
孕妈咪用黄瓜来补水，可以有依据的哦。黄瓜脆甜多汁，含水量高达96.7%，是食物当中含水量比较高的一种蔬菜，并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。而且物美价廉，是夏天孕妈饭桌上最好的小菜。
并且，黄瓜含有丰富的钾、镁、硅等矿物质，有益于皮肤的健康，对于孕妈咪来说，也是很好的护肤食品;黄瓜多吃可以有效的预防便秘，夏季容易上火便秘的孕妈咪，黄瓜就是一种非常天然的“便秘良药”。
【食用指南】：黄瓜性寒凉，孕妈咪不宜吃太多，最好熟吃，或用温水泡泡再食用。
【推荐食谱】：蜂蜜瓜条
准备食材：黄瓜1根、胡萝卜3片、蜂蜜2勺。
步骤1：黄瓜洗净去皮，然后把黄瓜切成条。
步骤2：黄瓜条摆入盘中，淋上蜂蜜;胡萝卜切成薄片，用模具做成简易花瓣形。
步骤3：把刮下来的黄瓜皮摆在盘子边，做成树枝的样子。
步骤5：把做好的胡萝卜花摆在黄瓜皮旁边即可。
NO2.生菜清凉爽口
生菜最适合夏天生吃了。
夏天吃生菜，不仅可以帮助我们消暑解热，而且生菜当中还含有丰富的膳食纤维和维生素c，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘，同时也有护理胃部的功效。除此之外，生菜当中含有莴苣素，可以帮助我们镇痛催眠，还能降低胆固醇，帮助我们辅助治疗神经衰弱等。
夏季工作压力大的人，就可以多吃一点生菜，解除心烦气躁，还能让我们整个人都变的清凉很多。
【食用指南】：食用生菜的时候一定要清洗干净上面残留的农药。孕妈咪尽量少生吃，炒菜食用最佳。
【推荐食谱】：蚝油生菜
准备食材：生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升
步骤1：将生菜菜叶剥开，洗干净之后沥干水分;将大蒜去皮，切成蒜蓉。
步骤2：热油锅，煸炒蒜蓉，炒出香味。
步骤3：倒入蚝油和少许清水入锅，拌匀烧开。
步骤4：倒入生菜，翻炒至生菜断生，然后调入水淀粉。
步骤5：炒至收汁即可盛入盘中。
NO3.西红柿防晒
夏季的紫外线非常强烈，并且夏季昼长夜短，很容易晒伤我们的肌肤。孕妈咪又有担心，不敢过多食用防晒产品，所以，不妨用食疗来防晒。
西红柿是有一定的抗氧化和美白的效果的，防晒效果非常不错，西红柿当中的番茄红素是一种不含氧的类胡萝卜素，是一种非常强的抗氧化剂，并且这种番茄红素有很强大的清除自由基的能力，功效远胜于其他的类胡萝卜素和维生素。所以说，夏季多吃一些西红柿，不仅可以防晒，而且还能清除我们体内的自由基。
【食用指南】：我们不要单单把西红柿当做防晒的主要工具，一定要搭配其他防晒的途径才可以，不然效果也是微乎其微的。
【推荐食谱】：番茄樱桃汁
准备食材：西红柿1个、樱桃10颗
步骤1：将樱桃洗干净，去掉樱桃核和梗，切成丁。
步骤2：将西红柿搓洗干净，去掉蒂头，切成块。
步骤3：将西红柿块和樱桃丁放入搅拌机中;倒入适量的凉开水。
步骤4：将西红柿和樱桃搅打成果汁
步骤5：将搅打好的果汁过滤;取过滤后的果汁倒入杯中即可。
NO4.芹菜减肥
确切来说是，芹菜之于孕妈咪，可以饱腹，帮助控制孕期体重。
芹菜可以通便的，因为在芹菜当中含有非常丰富的膳食纤维，所以能有效的预防和治疗肠道的疾病，出现腹胀或者是滞食的孕妈咪吃更好，可以有利于排便，起到解除腹部压力的作用;
芹菜能够增加饱腹感，不会让正在控制体重的孕妈咪觉得饿，而且芹菜本身不含有任何的脂肪，在帮助补充维生素的同时还能补充高蛋白;
另外，怀孕的女性，如果了现血压高的情况下，建议你也可以多吃一些芹菜来改善你的血压问题的。芹菜一般建议选择西芹，效果会更好。
【食用指南】：
1.不建议你独立吃芹菜，而是需要和肉食一起吃，效果会更好，不仅促进肉类的吸收，而且营养配搭均匀。
2.菜吃的时候，要清理干净，尤其是叶子，如果不想吃叶子的，可以清理掉。如果不想浪费的话，叶子可以打成芹菜鸡蛋汤。
【推荐食谱】：芹菜拌腐竹
准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段
步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵;芹菜择洗干净，切1厘米长小段。
步骤3：锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。
步骤4：焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
步骤5：将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
孕妇应该多吃什么
怀孕初期：
怀孕初期对孕妈妈来说，饮食是非常重要的一项。如果选择合理的，富有营养的饮食，那么对胎儿的健康发育非常有帮助。那刚怀孕要多吃什么呢?针对这个问题，下面由妈妈博客小编为大家做介绍：
怀孕初期要多吃什么?
1、奶类：奶类营养丰富，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。
2、蛋白质含量高的食物：煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好)，尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。
3、蔬菜类：各种新鲜蔬菜都是很好的选择，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主，也可以凉拌。
4、水果类：所有的水果都可以吃，但是木瓜有堕胎的作用，尽量少吃，如果准妈妈不爱吃水果，可以做成沙拉，总之怀孕期间一定要多吃水果，水果营养丰富，又可以补充各种维生素。
5、饮品：可以喝热牛奶、酸奶、果汁等，尽量少喝碳酸饮料，过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。
6、粗粮：比如玉米、燕麦，也可以喝八宝粥等，但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重，可以醒来后就先吃一片全麦面包，或吃几块全麦饼干 。
孕中期：多补优质蛋白
孕中期(14—27周)，此时胎儿生长发育加快，孕妇对总热量的需求增加，应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入 量，以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如，乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白，钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中，而黄豆、鸡肉、羊肉中的 磷含量比较丰富。此外，孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄 入过多。
孕后期：膳食纤维
防止便秘，促进肠道蠕动。孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳 食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。
41、蛋白质：每天75~100克。以鸡肉、鱼肉、虾、猪肉等动物蛋白为主。可以多吃一些海产品。您可参考更多的孕妇补蛋白质食谱>>>精选食谱推荐：·桂花干贝·鸡丁烧鲜贝·鸡血豆腐汤
52、碳水化合物和脂肪：碳水化合物的需求量是每天400克左右，脂肪的总需求量是每天60克左右。此时胎儿大脑中某些部分还没有成熟，因此，适量补充脂肪，尤其是植物油仍是必需的。精选食谱推荐：·猪肚粥·糖醋莲藕·桂圆枸杞粥
63、维生素：本月应注意补充维 生素。水溶性维生素中以硫胺素(维生素B)最为重要。本月如果硫胺素补充不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可能影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困 难。现在发现如果缺乏维生素K，会造成新生儿在出生时或满月前后出现颅内出血，因此应注意补充维生素K。为了利于钙和铁的吸收，还要注意补充维生素A、维 生素D、维生素C。
孕妇补虚养身食谱
女性在怀孕期身体虚弱该怎么办呢?孕妈咪身体虚弱对于腹中宝宝的健康发育是很不利的，下面就为身体虚弱的准妈妈介绍一款补虚养身的食谱，一起来学习它的做法吧!
菜品：牛奶鹑蛋
工艺：煮
口味：甜味
类别：气血双补调理 益智补脑调理 孕妇食谱 补虚养身调理
主料：鹌鹑蛋100克
辅料：牛奶300克 白砂糖50克
制作工艺
牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打入，加白糖适量。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示
效用：补益五肘，补充营养。适用于肋膜炎、心脏病、哮喘、神经衰弱、营养不良等症。
脾调养药膳
食谱营养
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
食谱相克
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;
小编说说：
准妈妈健康的身体，才可以孕育出健康的宝宝，所以准妈妈一定要注意自己的身体健康，给自己增加饮食营养，为宝宝的健康发育提供充足的条件。
孕晚期如何控制体重
一、饮食控制
这段期间是整个孕期当中最舒服的阶段，许多孕妈咪因此开始放松，在饮食上若没有加以控制，就很可能让自己的体重暴增，造成生产困难。李青蓉营养师表示，特别是饱受便秘、水肿困扰，以及有妊娠高血压、妊娠糖尿病的孕妈咪，更需要时刻注意每日摄取的饮食，顾味蕾也要保健康。
每天一碗糙米饭7蔬果
孕妈咪每天需要摄取20克的膳食纤维，建议每天三餐中至少有一餐是以糙米饭(约8克膳食纤维)或五榖米饭来取代白米饭。此外，一般人每天必须吃五蔬果，孕妈咪则建议各增加一份蔬菜及一份水果，总计7份蔬果。蔬果最好连皮、连茎一起吃，则可摄取到14克的膳食纤维，再加上一碗糙米饭，就能达到每天摄取20克膳食纤维的目标，让孕妈咪轻松远离便秘。
素食妈咪多吃藻类红色蔬果
素食孕妈咪容易缺乏维生素B12，李青蓉营养师表示，藻类是维生素B12的唯一植物性来源，建议可多吃海带、紫菜、海带芽等帮助补充维生素B12。另外，她也提醒孕妈咪多吃红色蔬果，例如红凤菜、樱桃、红枣、葡萄、黑芝麻等，补充铁质。此外，应每天至少饮用两杯豆浆，以补充蛋白质，并且应额外补充Omega 3，例如月见草油以及综合维他命。
二、不可完全停止运动
此外，一些有助于增加身体代谢率，但是对心肺功能帮助不大的运动，例如举重、无氧运动等，则应该避免，以免徒增身体负担。但是，孕妈咪也不能完全不运动。王家玮医师表示，有些孕妈咪因为大腹便便体力变差，反而完全不运动，这会导致身体血液循环变差，特别是下肢受到子宫压迫，如果缺乏运动，容易有静脉曲张的情形出现。此外，如果孕妈咪觉得容易喘，或者仰卧时会不舒服，可以侧躺来改善，侧躺的方向不拘，只要感觉舒服即可。
孕晚期体重管理方法
在孕晚期，无论是什么样的孕妇，都很容易长体重。有些即使之前体重控制得很好的孕妇，也会一不留神就长胖很多。由于在孕晚期身体变得越来越笨重，不能像以前那样自如地运动，很多人都会或多或少地把运动量降下来，所以，为了控制体重，你就要在饮食上多动动脑筋，当然同时仍要顾及营养保健的需要。以下建议供你参考：
1、在烹调食物时，尽量不采用煎炸做法，而选用煮或蒸。
2、如果你酷爱垃圾食品，要注意少吃或不吃。
3、水果不要吃太多，更不能用水果代替蔬菜，以免糖分摄入过多。
4、不要用孕妇奶粉或牛奶代替水，奶制品摄入过多会造成热量超标。
孕期科学补钙有益母婴健康
第一、 孕妇要选择适合自己的钙片
虽然说市面上有着多种品牌的钙片或是钙剂，但并不一定就适合孕妈咪服用，孕妈咪要选择钙片的时候应当仔细阅读产品说明，结合自身情况考虑，一般来说，如果没有医生明确诊断孕妇缺钙，从营养学的角度来看还是提倡饮食补钙的。
第二、 妊娠性糖尿病孕妇要注意补钙剂量
有妊娠性糖尿病的孕妈咪需要注意，如果是想要通过多喝牛奶补钙，那么喝牛奶的次数尽可能多一点，因为牛奶中含有乳糖成分比较高，如果一次喝下500毫升或是以上的牛奶则会给肾脏造成负担，因此孕妈咪需要控制好喝奶量或是喝糖尿病配方奶。
第三、 孕妇饮食中适当加些醋
很多孕妈咪的健康食谱中都有骨头汤这道佳肴，诚然骨头汤味美营养充分，适合孕期妈咪食用，骨中更是含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，为了能够更好的促进骨头汤营养融入汤中，建议可以在烹饪的时候适当的加些醋，以便炖汤的时候可以将骨头里的钙质更好的释放出来，可促进骨头中钙的溶解。
第四、 孕妇补钙要注意食物因素对钙的影响
有些食物中含有影响钙质吸收和生物利用的因素，例如草酸会影响了身体对钙质的吸收，因此在吃补钙食物的时候不要跟含有草酸物质的食物同煮，像是菠菜，油菜等食物中含有大量草酸或是植物酸。而适当的蛋白质，膳食中的维生素D，酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收，对于孕妇补钙有一定的促进作用。
第五、 吃完饭不要立刻喝茶
孕妇不建议喝浓茶，因为浓茶中含有大量咖啡因以及茶多酚，对于神经有着刺激作用，另外还有一个原因是茶中的单宁会影响身体对钙质的吸收，不利于孕妇补钙效果。
如果孕妈咪同时有着贫血的症状，那么在食用富含铁质的食物时不要同时服用钙剂或含钙的抗酸剂。两者会互相影响，影响了本身的营养。
孕妈咪早期反映的饮食准则
恶心、呕吐、食欲不振、烧心等早孕反应，使许多孕早期准妈妈倍感不适，生理难受的同时，还不免担心吃不下东西，腹中宝宝得不到足够的营养，会不会影响胎宝宝的生长发育呢?
孕妈咪怎么会呕吐
有的孕妈咪呕吐不止、滴水不进，而有的孕妈咪却几乎没有反应，这是什么原因呢?原来，这是身体内激素在起作用。怀孕了，胃酸分泌减少，胃肠平滑肌张力降低，活动减弱，导致食物在胃内停留过久，孕妈咪就会在清晨起床或者饭后发生恶心、呕吐、食欲不振的现象。大多数孕妈咪孕吐从怀孕5～6周开始，轻度的通常在妊娠12周以后逐渐消失。呕吐严重的如不采取措施，孕妈咪可能会发展为脱水，甚至出现发热、肝功能异常等更严重的后果。
孕早期该如何吃
妊娠早期是胎儿从受精卵经分裂、着床、到各器官分化形成的阶段。这时胎宝宝生长较慢，因此孕妈咪只要保持怀孕前的饮食特点，不必另加，与怀孕前基本相同。当然因偏食而缺乏某些营养素，会导致胎儿器官发育异常。
因此，孕早期膳食总原则是：高蛋白、少油腻、易消化吸收。少食多餐，重质量不求数量。
(一)保证优质蛋白质。
除了孕妈咪自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外，这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中，也从妈妈身体中汲取蛋白质储存。因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前。
品种：选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
数量：每天至少35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克，才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。
(二)适当的碳水化合物。
在孕早期，如果孕妈咪因呕吐不愿吃，长时间处于饥饿状态，血液中的酮体就会蓄积，并积聚于羊水中，被胎宝宝吸收。酮体对胎宝宝的大脑发育会产生不良影响。
数量：
孕妈咪每天要摄入150克以上的碳水化合物(等于200克粮食)。
品种：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等。
(三)充足的无机盐和维生素。
如果在胚胎早期发育过程中，缺乏某些矿物质，会导致胎宝宝生长迟缓，骨骼和内脏畸形，甚至导致中枢神经系统畸形。同时，孕妈咪因为代谢和妊娠反应，应该补充充足的维生素
品种：
含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。 乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。蔬菜和水果中维生素的含量较高。严重呕吐的孕妈咪更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物，防止酸中毒。
这是孕妈咪一天需要食物的量：主食(大米、面)200～250克，杂粮(小米、玉米、豆类等)25～50克;蛋类(鸡蛋、鸭蛋等)50克;牛奶220毫升;动物类食 (畜、禽、肉类及内脏、水产类)100～150克;蔬菜(绿叶蔬菜占2/3)200～400克，水果50～100克;植物油15～20 克。
影响钙吸收的食物 阻碍孕妇吸收钙食物
菠菜、苋菜、竹笋等有涩味蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。
小百科：菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。可用热水浸泡溶去草酸后再烹饪。
正常情况体内钙：磷比例是2：1，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包等大量含磷食物，使钙∶磷比例高达1：10～20，过多的磷会把钙赶出体外。
小百科：乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
小百科：食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。
产后的合理膳食
进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则孩子会得脂肪泻，大便呈泡沫状。
“坐月子”往往只注重第一个月的营养，出了月子也即从第二个月起开始忽视妈妈的营养，导致母乳质量明显下降，不利于宝宝生长。因此，应注重在整个哺乳期的科学合理膳食，应该持续均衡地摄取各种营养，这样才能为宝宝提供营养充分的母乳。
产妇吃蔬菜水果，要注意以下几点：
1.产妇胃肠功能较虚弱，应从少量开始吃。
2.产妇的胃肠对冷刺激很敏感，不要吃过凉的蔬菜和水果。如果过凉容易导致胃肠淤血，影响消化功能。
3.产妇的胃肠抵抗力弱，一定要注意食物是否清洁卫生。
少吃盐和调味料：一般说来，怀孕全过程所增加的体重约12千克，婴儿连同胎盘的重量约5.5千克，还有6.5千克，其中水分就占60%以上。换言之，因怀孕的各种因素而产生的水分，必须在妈妈分娩后慢慢地排出。因此，若是在坐月子期间，吃的食物太咸或含有酱油、醋、番茄酱等调味品，或是食用腌渍食品、罐头食品等，都会使身体内的水分滞留，不易排出。因此产后的一周少吃盐和调味料，能达到“利水消肿”的目的。另一方面，妇在这段期间容易流很多汗，而电解质的补充还是需要盐，此外，产妇胃口已经很不好了，完全不用盐也不太可能，所以坐月子时盐还是可以用，但一定要比平时再更少一些。