防癌食谱饮食建议

防癌食谱饮食建议

1.多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

2.每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。

3.叶酸早餐。美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。

4.少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5.西红柿防前列腺癌。吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

6.时常喝绿茶。每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

肺癌晚期患者的饮食建议

1、平衡饮食，少食多餐。只靠一种食物单打独斗无法发挥抗癌效果，但是如果把它们合理的搭配起来，效果会截然不同。对于肺癌患者，目前医学界推崇平衡饮食、少食多餐的饮食方式，每餐八分饱。

2、每天5份果蔬。新鲜的蔬菜、水果含有大量的维生素和植物营养素。多选用红色、橙色、深绿色蔬菜，多搭配能增加免疫力的食用菌菇类，肺癌患者可以多吃番茄、柑橘、丝瓜、草莓、葡萄、青椒、芦笋、鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、莴笋等。

3、少吃加工熟食、合理烹调方式。熏肉和咸肉中潜在的致癌物本身会增加癌症风险，加工熟食中含有食品添加剂对肺癌患者的饮食营养无益。高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些致癌物，而蒸、煮、炖烹调方式相对较安全。

4、 少吃糖。肺功能不好的患者不宜吃纯甜食物，可以选择高脂低碳水化物膳食，有利于减轻呼吸负荷。

5、通过口服补充肠内营养制剂及制品，如肺病专用型肠内营养粉、全营素粉、酸奶、乳清蛋白粉、多种维生素等有利于改善肺癌患者的营养状况。

湿热的饮食建议

湿热体质症状

湿热体质的人脾气比较容易烦躁，经常会有紧张、压抑、焦虑的情绪。长期遭受湿热侵袭，体湿的人就会出现倦怠、不想动弹、脸上出油多、头发容易脏、舌苔腻等症状。除此之外，女性朋友如果出现脸上长“痘痘”、白带增多发黄等现象，也可能受湿热侵袭了。

湿热体质如何调理

饮食要清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。少吃油腻、甜味品，预防湿热。应戒除烟酒，因为烟酒在中医看来属于具有温热作用的。湿热体质的人要注意疏肝利胆，清热祛湿。减少熬夜的次数，保证睡眠质量。另外，有空练练气功、瑜伽、太极这些舒展筋骨和身体的运动，非常适合湿热体质的人。同时，注意尽量避免在潮湿、炎热的环境下工作和生活，衣着尽量保持以宽松为好。

湿热体质饮食调理

主食，可选用富含矿物质的食物，如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆。肉食，可选用富含蛋白质的食物，如鸭肉、鲤鱼、兔肉、鲫鱼、田螺、泥鳅等。蔬菜，可选用富含有机酸、微量元素的食物，冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、白菜、芹菜、荠菜、卷心菜、莴笋、莲藕、空心菜、萝卜、豆角、绿豆芽、苋菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、四季豆等都可以常吃。水果，可选用哈密瓜、枇杷、橙子、梨、马蹄等。

重点推荐薏仁和苦丁茶。苦的东西清热去火。苦丁茶对面部等身体上部的湿热更有效。也可以吃苦瓜等。忌食辛辣燥烈、大热大补、肥甘厚腻的食品，如酒、奶油、动物内脏、辣椒、生姜、大葱、大蒜等;还有狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、燕窝、银耳、辣椒、菠萝、荔枝、芒果等温热性食物。减少甜食、咸食和酒、碳酸类饮料等，以免助湿生热。勿过度饱食。应戒除烟酒，因为烟酒是可以生湿生热的。

10种能提高记忆力的食物

MIND食谱推荐的10种食物

1.绿叶蔬菜

饮食建议：每天1 - 2次。(每天吃1 - 2次绿叶蔬菜的被调查者，其脑功能衰退要比同龄人晚11年)

饮料：菠菜冰汁

2.其他蔬菜

饮食建议： 除了绿叶蔬菜，每天至少吃一种其他蔬菜。

食谱：蔬菜沙拉

3.坚果

饮食建议：每天吃一点坚果。

食谱：盐焗山核桃

4.浆果

饮食建议：每周至少吃两次浆果。

食谱：浆果制作的甜点

5.豆子

饮食建议：至少每隔一天要一顿含豆子的菜肴

食谱：黑豆汤

6.全谷物

饮食建议：每天吃3种全谷物食品

食谱：意大利全麦饭

7.鱼

饮食建议：每周要吃一次鱼

8.家禽

饮食建议：每周至少吃两次鸡肉菜肴

食谱：烧烤鸡肉

9.橄榄油

饮食建议：选用橄榄油能减少摄入饱和脂肪

食谱：橄榄油麦片

10.葡萄酒

饮食建议：每天喝一杯葡萄酒会让大脑放松

食谱：酒和点心

防癌抗癌食谱

1、海参木耳小豆腐

原料：海参，木耳，葱，姜 ，油，豆腐，芦笋、胡萝卜、生菜盐、鸡精、水淀粉。

做法：海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出。锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。

2、五彩山药

原料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。

做法：胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮;山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液;水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;捞起重新置于流水下，冲洗一遍;热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;最后加水淀粉勾上薄芡即可。

3、松仁彩丁

原料：松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。

做法：胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。

4、三鲜益智美容汤

原料：金针菇、平菇、虾仁、玉米笋、火腿切条、牛肉丸两个。

做法：锅内烧水，水滚后，放入少许姜片与猪油;放入牛肉丸与玉米笋;稍熟后，放入火腿条，平菇与金针菇;最后加入虾仁，段生后放入盐即可，起锅撒葱花。

5、茄汁煨金球

原料：鹌鹑蛋、西红柿、番茄酱、盐、蒜蓉、糖、米酒。

做法：将鹌鹑蛋放到白水中煮熟后，剥去蛋壳;西红柿用“十”字刀划破表皮，用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火，将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮金黄起皱;炸好的鹌鹑蛋捞起沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2-3分钟，大火收汁装盘即可。

6、木瓜时蔬杂炒

原料：木瓜1/3个、甜玉米1根、豇豆1小把。蛋清1个、蒜头3瓣。

做法：所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来;木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用;锅中放适量油(橄榄油更好)，爆香蒜片后，下豇豆煸炒(因为豇豆最不易熟，所以先下锅);待豇豆炒至断生，加入玉米粒，继续炒2-3分钟，加入木瓜丁，淋入蛋清，快速搅匀，加入适量盐，翻炒几下，即可。

7、八宝粥

原料：大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9个、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克、蜂蜜适量。

做法：先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。然后把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放入砂罐中，加清水文火煮沸，熬成粥，然后调入适量蜂蜜，分3次服用，每晨服1次。

闭经的饮食建议

1、应加强营养。宜多食用高糖、高蛋白、高维生素等食物。

2、应注意补血。宜多食有补血作用的食物，如蛋类、乳类、豆类及豆制品、瘦肉、新鲜绿叶蔬菜、水果等。

3、忌暴饮暴食。暴饮暴食会损伤脾胃的功能，使气机不利、血运不行、冲任血少而导致闭经。因为脾胃是气血生化之源，脾主经血，胃主受纳，全身的血液由脾来统摄调配，所以如有闭经情况出现，应首先调节饮食，避免暴饮暴食、饥饱不均。

4、忌肥腻甘厚。过多食用含有较高的蛋白、胆固醇、脂肪食物，容易造成体内营养过剩、脂肪堆积，中医称之为痰湿壅盛、经脉阻塞。太过肥胖就会导致经血不能正常运行而发生闭经。

5、忌生冷酸涩之物。生冷食物包括各种冷饮、各种凉菜、寒性水果、寒性水产品等，均可导致血管收缩，血行凝滞，使经血闭而不行，从而发生闭经。

6、吃如鸡蛋、牛奶、大枣、桂圆、核桃、羊肉等，对气滞血瘀引起的闭经，可多食些具有行血化瘀之晶，如生姜、大枣、红糖等。

胃癌腹水的饮食建议

1.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物。细嚼慢咽以减轻胃肠负担。补充维生素C：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

2.注意增加患者的食欲：在食品的调配上注意色，香，味以增进食欲，进食前要控制疼痛，恶心，呕吐等不适，注意饮食环境的清洁，舒适，安静，严重厌食或不能由口进食者，可用鼻饲或静脉补充营养。

3.多吃抗癌类高蛋白、高维生素食物：在胃癌晚期饮食方面，患者由于肿瘤迅速生长，机体代谢异常，常出现食欲减退，恶心，呕吐，导致营养不良，使病情进一步恶化，所以应注意调整患者的饮食，使患者的免疫能力，抗癌能力增强，还可使患者在精神和心理上充实愉快，宜进高蛋白，高热量，高维生素的饮食。

4.多吃乳制品：蛋白质是癌症患者的主要营养物质，可根据患者的消化能力选用蛋类，乳类，瘦肉，鱼及豆制品，碳水化合物是主要的供能物质，也要尽量给予补充，新鲜的水果蔬菜可补充体内的维生素及微量元素，应鼓励患者多吃。食欲减退者要少量多餐，选一些浓缩优质蛋白质。

抗癌的一些饮食建议

抗癌原则一：避免高能饮食

体重超标的人群是肿瘤的高危人群，饮食包括精制的主食、高胆固醇饮食、高糖饮食、高脂饮食等等。简单地说就是不建议大家吃肥肉，少吃牛羊肉(红肉)，少吃油炸食品，少喝甜饮料，少喝酒。同时多吃粗粮，多通过水产品(鱼虾贝类)或禽蛋类食品来摄入脂肪和蛋白质。

抗癌原则二：自己动手烧菜

然后，要尽量减少合成食品的摄入、腌制食品的摄入、食品添加剂的摄入，简单的说就是吃东西自己动手烧最好，实在不行的请到餐厅点几个现炒的小菜。

还要少吃薯片、冰淇淋、牛肉干这些零食，还有方便面、速冻食物、半成品食物、罐头食物……这些通通都不怎么健康。

抗癌原则三：蔬果，蔬果，蔬果!

充分的膳食纤维摄入以及维生素摄入非常重要，就是每天要保证一定的新鲜水果蔬菜摄入。如果以吃饱为限，能吃蔬菜的就少吃点肉吧。