风湿病的饮食疗法是什么
风湿病的饮食疗法是什么
风湿病患者可以多吃一些苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒功效，可以缓解局部发热、发痛等。薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物，具清热解毒功效，可缓解局部发热、发痛等。
风湿一般就是全身游走性关节疼痛，以膝关节疼痛为多数。最好用中医中药治疗。治疗用纯中药追风舒筋疗法就可以,没有任何副作用,疗效好，疗程短。不要用西药，副作用太大，不要用冷水，注意防寒保暖,不要劳累，注意休息。
风湿是指以肌肉、关节疼痛为主的一类疾病。主要影响身体的结缔组织，可能是免疫系统损伤造成的。中医认为是由于风、寒、湿、热等外邪侵袭人体，闭阻经脉引起的。
往往选用非甾体抗炎药，如扶他林、莫比可、乐松、天新利德、西乐葆、万洛等，而且新型的非甾体类抗炎药作用好、疗效高，使得副作用明显减少。
在日常生活当中，得了风湿病的患者更应该明白什么样的食物多吃对自己的身体是有好处的，相信在通过介绍后一定可以解答大家的疑惑，从而使每一位的风湿病的患者开始喜欢吃那些对自己身体有益处的食物。希望朋友们可以听取上面的意见。
类风湿病如何饮食
类风湿关节炎患者需要合理饮食，在饮食烹饪上，一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以免破坏食物的有效成分，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。烹饪的目的在于及味美可口又要保药性。
类风湿病饮食 1.饮食不可偏嗜：鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。
类风湿病饮食 2.饮食宜清淡：风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以yao物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
类风湿病饮食 3.饮食要节制：饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
类风湿病饮食 4.注意饮食宜忌：风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。
类风湿病饮食 5.正确对待食补与yao补：无论食补还是yao补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
风湿病的治疗方法有哪些呢
手术治疗风湿病最为普遍，而且效果也很好，但是痛苦是非常大的，因此人们便想要痛苦小安全的方法进行，虽然风湿病的治疗有很多的新型方法，但是还没有普及，但是治疗效果还是不错的，比如说磁力疗法，它给类风湿病患者的康复和治疗提供了一个有力的手段。磁疗法又叫磁场疗法，是指应用磁或磁性材料产生的磁力线，发生磁场，按人体经络、穴位进行风湿病的治疗的方法，它具有镇痛、镇静、消炎及消肿作用。
还有一种风湿病的治疗方法便是热熨疗法，这也是一种很常见的风湿病的治疗方法，主要是通过活血化瘀进行治疗。通过使特定部位皮肤受热或借助热力逼热气进入体内，起到舒筋活络、行血消瘀、散寒祛邪、缓解疼痛等作用。热熨疗法是常用的风湿病的治疗方法之一，它是用一些中草药或其它传热的物体，加热后用布包好，放在人体一定的部位上，作回往返或旋转的移动而进行风湿病的治疗的一种方法。
拔罐法对于人们说并不陌生吧，而且相信大家都曾经使用过，这种风湿病的治疗对于治疗风湿病也是有着很好的效果的，具有温散寒邪、活血行气、拔脓祛腐作用，为风湿病的治疗一种常用的辅助治疗方法。拔火罐疗法，是用罐器具，扣在患处或穴位上，采用烧火、温热或抽取罐中空气，造成罐中负压，使其紧吸在皮肤上，用治疗疾病的方法。
中医现代灸法治疗，灸法，是借助艾火的纯阳热力给人体以温热性刺激，通过经络腧穴的传导，打通经脉，调节脏腑的阴阳平衡，增强新陈代谢，活化细胞，以达到治病的目的。是传统灸法的延伸，促进局部血液循环，改善周围组织营养，这种风湿病的治疗的疗效好。
药物治疗，风湿病是以累及骨、关节及其周围组织如肌肉、肌腱、滑囊、筋膜、韧带、神经等部位，风湿病以疼痛为主要临床表现的一大类疾病的总称。因其与自身免疫有关，多数疾病缠绵难愈，有的风湿病患者需终身服药治疗。
风湿病饮食禁忌
保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作是风湿病饮食注意事项之一。 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
蛋白质可根据体重，风湿病饮食注意事项包括按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。少用强烈刺激的调味品或香料也是风湿病饮食注意事项。
限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。风湿病饮食注意事项包括患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 不宜使用抑制尿酸排出的药物。相关阅读：风湿的营养饮食怎么吃最好
风湿病饮食注意事项
风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
什么是风湿病的克星
什么是风湿病的克星
1、坚持运动是风湿病的克星
关节活动的锻炼对风湿病的治疗是非常重要的。类风湿性关节炎患者首先受到破坏的就是关节,而关节的融合强直是患者致残的主要原因,如惧怕疼痛而不能锻炼时,则需要坚强的毅力甚至需加服止痛药来进行,如关节自主活动受限,也可由他人帮助在温热和按摩下进行被动运动。
日常生活的活动训练是以改善日常生活、活动能力提高生活质量为目的,是为了使伤残病者无论在家庭或社会均能够不依赖他人而独立生活和工作。这是主要的风湿病的治疗方法。
锻炼要量力而行,主动锻炼与被动锻炼相结合,以主动锻炼为主。锻炼时,要循序渐进,贵在坚持,当某些关节因病变主动活动有困难时,可在他人帮助下进行运动。这是辅助风湿病的治疗方法。
2、食疗法辅助治疗风湿病
常饮蜂王浆。每天服用5~10m l蜂王浆,连服2~3个月,可使关节疼痛明显减轻,关节活动得到改善。
常饮鲜牛奶。每天服用鲜牛奶500ml有助于类风湿关节炎的治疗。因为类风湿病在整个病程中,均缺钙,牛奶不但营养价值高,而且富含钙离子。
苡仁粥。取苡米仁末,用粳米煮粥常食。对急性期风湿热型或湿热型患者有辅助治疗作用。
风湿病药酒:取20度左右的上等纯米酒五千克,甘蔗红片糖一千克,秋后的南瓜藤老蔸(指植物的根和靠近根的茎)5到7棵。先将藤蔸洗干净并晾干,接着再把它斩成数段,然后与片糖一起浸在酒中,密封20天后就可以喝了。每次用量,视患者的酒量而定,一般100克左右,每天1-2次。
3、外疗法辅助治疗风湿病
生姜加葱敷。取鲜生姜、鲜葱白,按1∶3比例配用,混合捣烂如泥,乘热敷于患处,每48小时更换1次。
泥炭疗法。将泥土块在火中烧成黑黄色,研成粉末与水调和,涂抹全身或患处,亦可将粉末倒入浴盆浴洗。这种疗法对风湿有显著疗效,在欧洲已有几百年的历史。
日光浴疗法。夏天中午阳光最强时,可将病变部位暴露于日光下,其余部分可用伞遮挡阳光。一般身体上部一次照射20分钟左右,下部一般照射30分钟左右。
矿泉疗法。矿泉疗法分水浴疗法和饮疗法。水浴疗法即在35℃~39℃之间的矿泉水中进行短时间或长时间浸泡,以达治病目的的方法。饮疗法是根据病情选择合适的矿泉水饮用。适用于各种风湿病。
风湿病治疗误区
1、风湿病虽然难治,但并不是无药可治,有一部分患者认为风湿病是不治之症,背上了“轻了是懒汉,重了是瘫痪”等思想包袱,产生悲观情绪,对疾病的治疗失去了信心,不是积极的配合治疗,结果耽误治疗而错过最佳、有效的冶疗时期.致使疾病更进一步恶化、发展,增加残疾的程度。
2、有些人认为关节、腰腿疼痛不影响吃、不影响穿。不是什么大病,疼痛厉害了,吃些止痛片即可。这种想法更是要不得,风湿病是一种慢性渐进性疾病,得风湿病后如果不及时治疗就使病情发生迁延,一步一步恶化、发展而导致残疾。
3、一般而言只有不足 5 %的风湿病病人才需要使用激素治疗。但在实际治疗中大部分病人曾经用过激素治疗。病人用药后,表面上疼痛、僵直稍减轻些,病情看似有一些缓解。实际上.激素服用后有诸多毒副作用,如胖等。长期应用激素,还会产生赖药性和抗药性等,一旦停药.症状会重新出现并加重,甚至有生命危险。因此不要滥用激素。
风湿病日常注意事项
1、加强锻炼,增强身体素质：
经常参加体育锻炼,如保健体操、练气功、太极拳、做广播体操、散步等,大有好处。凡坚持体育锻炼的人,身体就强壮,抗病能力强,很少患病,其抗御风寒湿邪侵袭的能力比一般没经过体育锻炼者强得多。
2、避免风寒湿邪侵袭：
要防止受寒、淋雨和受潮,关节处要注意保暖,不穿湿衣、湿鞋、湿袜等。夏季暑热,不要贪凉受露,暴饮冷饮等。秋季气候干燥,但秋风送爽,天气转凉,要防止受风寒侵袭。冬季寒风刺骨,注意保暖是最重要的。
3、注意劳逸结合：
饮食有节、起居有常,劳逸结合是强身保健的主要措施。临床上,有些类风湿性关节炎患者的病情虽然基本控制,处于疾病恢复期,往往由于劳累而重新加重或复发,所以要劳逸结合,活动与休息要适度。
糖尿病饮食疗法
传统的糖尿病饮食指南疗效不大，它所根据的理论基础是，由于淀粉会释放糖分，绝大多数的淀粉事物都应该禁止。很不幸的是，职业意味着有些最健康的豆类、谷类，以及蔬菜也一并遭到摒弃，结果病人尽吃一些高蛋白与高脂肪的食物，而食物中的脂肪会使胰岛素功能失常的情况加剧，过多的蛋白质会使肾脏衰败的情况更为恶化另外一种较新的食物疗法则严格规定一定分量的牛奶、水果、蔬菜、淀粉、肉类与脂肪，使病人能够长期依照建议菜单进食。
这个方法可以较容易衡量出维持血糖所需的药物多寡，与旧的食法相比较，是略有进步，但他还是无法让多数病人摆脱药物。此外，这种饲料的方式也无法阻止严重的并发症发生，许多病人甚至觉得每况愈下，症状越来越多，必须持更多的药物，接受更多的治疗。
目前针对糖尿病的饮食疗法有了新的突破，最新的研究完全摒弃了建议菜单，转而把食疗的方向集中在可以改进胰岛素功能的食物上，结果许多接受试验的病人可以完全摆脱对药物的依赖，其余病人亦能减少所需的药剂分量。
这种全新的疗法能有效的改善胰岛素的效能，组织糖分在血液中的积累，下面既是建议疗法：
采用低脂饮食低脂食物帮助胰岛素增强功能。胰岛素对脂肪敏感，如果血液中脂肪过多或是身体中积存过多的脂肪，胰岛素即无法将糖分送达细胞，糖粉就会在血液中累积。
治疗糖尿病的关键第一步就是愈少食用脂肪越好，以前的糖尿病食疗法并未注意到这点，菜单中包括了许多高脂肪的食物，例如奶油、肉类、油等，而使患者的身体积累了过多的脂肪，导致胰岛素无法发挥作用。采用低脂的蔬菜型食谱，避免动物性食品与油脂。
来自脂肪的热量应少于每日总热量的30%。每一克脂肪提供9卡热量。最好用多元不好和脂肪取代容易阻塞动脉的饱和脂肪。用单元不饱和脂肪或复合碳水化合物取代更佳。
采用复合碳水化合物它会缓慢的事放糖分，使身体慢慢消化、吸收。豆类、蔬菜、五谷类所含的淀粉即为复合碳水化合物。其中包含的糖分是串联分式结合，因此在消化的过程中。这些糖分会缓慢分解，并且一次一点点地进入血液中，而非一次即大量涌入，你的身体即可依赖这些天然糖分补充消耗的能量。
风湿如何护理
(一)并发症的护理
风湿病患者在漫长的疾病过程中，常易合并其它病症，尤其是在气候突变或梅雨季节及台风、暴雨、严冬、酷暑时，更易感受风寒、湿邪及中暑等，对此应予以重视。对于合并肺炎、心衰、高烧不退等严重并发症时应早上医院对证治疗。
(二)辅助治疗护理
风湿病是一种比较难治的顽固性疾病，有时单纯服药治疗，效果尚不够满意，目前有很多研究风湿病的专家主张要用综合疗法，即用各种辅助性的治疗方法与药物疗法结合治疗，可以提高治疗效果。目前常用的辅助疗法主要有：传导热疗法，矿泉疗法，运动疗法，敷贴疗法，热熨疗法，外搽疗法，薰蒸疗法，药液穴位注射，针灸、推拿、按摩疗法及激光、微波电疗法等。
(三)姿态护理(亦称体位护理)
风湿病人的姿势动态异常，往往会影响病人今后的活动功能和今后的生活与工作。姿态护理的目的是时时注意纠正病人不良的姿态、体位有利于今后恢复健康，正常进行工作。
(四)功能锻炼护理
风湿类风湿性关节炎病人必须进行功能锻炼，目的是通过活动关节，避免出现僵直挛缩，防止肌肉萎缩，恢复关节功能，即所谓"以动防残"。通过锻炼还能促进机体血液循环，改善局部营养状态，振奋精神，增强体质，促进早日康复。因此如何指导风湿病患者适当休息和进行必要的锻炼也是风湿病护理工作中的重要一环。
(五)生活护理
1、一般护理：风湿病患者最怕风冷、潮湿、因此居住的房屋最好向阳、通风、干燥，保持室内空气新鲜，床铺要平整，被褥轻暖干燥，经常洗晒，尤其是对强直性脊柱炎病人最好睡木板床，床铺不能安放在风口处，防睡中受凉。洗脸洗手宜用温水，晚上洗脚，热水以能浸至踝关节以上为好，时间在一刻钟左右，可促进下肢血液流畅。
对四肢功能基本消失长期卧床者，应注意帮助经常更换体位，防止发生褥疮。对手指关节畸形，或肘关节屈伸不利，或两膝关节及踝关节变形、行走不便者，要及时照顾、处处帮助。
2、饮食护理：
1)饮食要根据具体病情而有所选择。风湿病患者的饮食，一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油腻之物。
2)饮食不可片面，正确对待药补、食补问题。瓜果、蔬菜、鱼肉、鸡、鸭均有营养，不可偏食。
风湿病最佳治疗方法
风湿病对于人们来说是熟悉的，很多人都是会得风湿病的，而风湿病对于人们危害也是蛮大的，今天学习啦小编就为大家详细的介绍一下风湿病的最佳治疗方法及饮食。
风湿病最佳治疗方法：
1.常饮蜂王浆
每天服用5~10m l蜂王浆，连服2~3个月，可使关节疼痛明显减轻，关节活动得到改善。
2.常饮鲜牛奶
每天服用鲜牛奶500ml有助于类风湿关节炎的治疗。因为类风湿病在整个病程中，均缺钙，牛奶不但营养价值高，而且富含钙离子。
每天服用鲜牛奶500ml有助于类风湿关节炎的治疗
3.生姜加葱敷
取鲜生姜、鲜葱白，按1∶3比例配用，混合捣烂如泥，乘热敷于患处，每48小时更换1次。
4.生姜外敷
鲜生姜切片炒热敷于膝上，两个晚上后再将陈小麦打碎，炒热包之。
5.苡仁粥
取苡米仁末，用粳米煮粥常食。对急性期风湿热型或湿热型患者有辅助治疗作用。
6.泥炭疗法
将泥土块在火中烧成黑黄色，研成粉末与水调和，涂抹全身或患处，亦可将粉末倒入浴盆浴洗。这种疗法对风湿有显著疗效，在欧洲已有几百年的历史，其中德国就有近百个“沁炭医院”用泥炭疗法治疗风湿病。
7.砂浴疗法
在海滨、江河流域或西北沙漠地带，可采用砂浴疗法，即在天气炎热的夏天或三伏天，患者将患肢或全身埋置于烫热的砂中，起热敷作用，亦可通过发汗而祛邪外出。
8.日光浴疗法
夏天中午阳光最强时，可将病变部位暴露于日光下，其余部分可用伞遮挡阳光。一般身体上部一次照射20分钟左右，下部一般照射30分钟左右。
9.矿泉疗法
矿泉疗法分水浴疗法和饮疗法。水浴疗法即在35℃~39℃之间的矿泉水中进行短时间或长时间浸泡，以达治病目的的方法。饮疗法是根据病情选择合适的矿泉水饮用。适用于各种风湿病。
风湿病人的保健小偏方：
家内除湿常开窗
室外只要不是下大暴雨，都应该时常开窗通风。梅雨季节常遭遇室外大雨，比室内还湿的情况，该怎么办呢?如果室外下暴雨，你可以关窗开风扇(别对人吹)，维持空气的流通。
遇到湿气重的梅雨时节，或者春季，广州空气的湿气会非常重，你还可以借助除湿机的帮助。总之，相对干燥的环境无论对人体还是食物都更有利。还有，很多人有锻炼身体的好习惯，但对风湿患者来说，注意晨练不要太早，阴雨天气不要外出运动。
风湿痛远离水
还要避免涉水淋雨，尤其，女人来例假时不要冲凉水澡，一些流行超短裙，膝盖露在外面，容易着凉，而膝为筋之大会，且中医认为肝主筋，所以，膝盖受寒会影响到脏腑，长此以往，会导致风湿病。
除内湿还得用靓汤
正所谓，堡垒都是由内部开始攻破的，身体的健康机理同样如是，外部环境永远只是诱导作用。就风湿疼痛来说，外界环境过于冷湿，如果再加上本人的脾胃功能(中医观点，脾胃主湿)不够好，时间长了发展为内湿，就容易得病，或者导致风湿复发了。因此，饮食也应该纳入除湿的范畴。
忌甜食少喝酒
风湿病忌甜食少喝酒
风湿病患者，尤其在梅雨季节，潮湿的天气下，别吃过于甜且腻的东西，中医里说 甜腻化湿，就是甜腻食物会增加体内湿气。另外，不要喝酒，中医里说酒助湿邪，酒也是助长内湿的东西。
姜片去寒湿
空调下无法控制温度?除了身体外部加件衣服保暖之外，还有个小方法驱除寒气。小小生姜有驱寒活血的作用，可是空调间内的饱暖法宝。你可以准备一些生姜，切成片放入嘴中咀嚼后吃下肚，怕辣的人咀嚼后吐掉也可以。
上面就是小编为大家介绍湿病的最佳治疗方法及饮食的相关内容，希望对大家有帮助。
鱼鳞病饮食疗法
1、海参粥：粳米、肥海参各60g同煮成粥。
2、桑椹粥：桑椹子15g、大枣30g、粳米60g同煮成粥。
3、甲龟龙眼粥：龙眼肉20g、甲鱼肉30g、糯米50g，同煮成粥，食前加调料适量。
4、芝麻糕：糯米粉100g，黑芝麻30g，红糖15g,先将糯米与红糖同煮为饭，打捣成糕，撒布黑芝麻于糕上。
5、木耳肉皮胨：猪皮100g、黑木耳15g、调料适量，先将猪皮洗净切碎熬到成胨，待成时加入黑木耳，调料即可。
6、每日以乌枣10g，糯米50g，黑芝麻12g，黑豆子15g，煮粥食用，作为鱼鳞病治疗偏方。
风湿病可以用饮食进行治疗吗
人类的饮食会导致风湿病吗?饮食可以治疗风湿病吗?多年来，广大临床医生和风湿病患者一直关注着这个问题。他们一直寻求通过饮食而改善病情，减轻症状。如今，通过饮食调理可以改善风湿病的病情得到了科学上的证实。
风湿病的饮食治疗是通过调整、控制患者饮食以求减轻、改善病情，防止或减少复发的一种治疗方法，可以分为补充疗法和排除疗法：
(1)补充疗法：在患者饮食中添加某种(些)物质的治疗方法。
(2)排除疗法：把某种(些)特定的食物在饮食中加以清除。
风湿病饮食注意事项
风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克;
含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克;
维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。