蛤蚧的功效与作用及食用方法助阳益精

养生健康

蛤蚧的功效与作用及食用方法助阳益精

蛤蚧质润而不燥，可以补肾助阳的同时兼能益精养血，有固本培元的功效，可用来治疗肾阳不足，经血亏虚的阳痿遗精等症。

蛤蚧如何泡酒

首先我们必须了解什么叫做蛤蚧，其实蛤蜊就是大的壁虎。蛤蚧是药用动物的一种，属于野生的动物，蛤蜊用来泡酒能给我们带来很多功效，是养生上面药酒的一个不错的选择，下面我们一起了解蛤蚧如何泡酒。

蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成，具有延年益寿、壮腰补肾功能，广西一些酒厂生产的蛤蚧酒，产品经卫生防疫部门鉴定，符合国家卫生及有关质量的理化标准，年产1000吨，销往区内外，1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。广西蛤蚧酒当中，桂林义轩酒业有限公司生产的，天泽蛤蚧酒，畅销国内外。因为选取广西深山蛤蚧，精心泡制洞藏5年以上。

蛤蚧性味与归经：咸，平。归肺、肾经。

功能与主治：补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于虚喘气促，劳嗽咳血，阳痿遗精。适量饮用蛤蚧酒，能温补肾阳，对肾虚腰痛，阳痿等症有比较好的调理作用。

上文我们了解了什么是蛤蚧，蛤蚧如何泡酒，蛤蚧其实就是我们常见的大壁虎，蛤蚧泡酒在养生上的功效是非常的明显的，不但可以起到养肾的作用，还能治疗气虚，阳痿，遗精等症状呢。

蛤蚧酒的做法

蛤蚧酒，顾名思义是用蛤蚧泡制而成的酒。蛤蚧为爬行纲有鳞目壁虎科动物大壁虎，俗称蛤蚧，主要出产在广西地区，是名贵的动物药材。蛤蚧保健酒具有延年益寿、壮腰补肾的作用。蛤蚧酒自己能够自制，市场上也有销售，广西就有专门生产蛤蚧酒的公司，生产的蛤蚧酒都是经过国家卫生防疫部门鉴定的，符合国家卫生和质量标准。地方名酒网为大家介绍蛤蚧酒的功效和制作方法。

蛤蚧酒制作方法

一、准备材料

蛤蚧1 对，白酒1000g。

二、制法方法：

将蛤蚧去头、足、鳞，洗净，放入盛酒的容器内封好口，浸泡7 日即可。

三、饮用方法：每次饮30毫升，每日1次。

看来上面的介绍，大家应该已经掌握了蛤蚧酒的相关做法了吧。其实蛤蚧酒的做法并不难，所需要的食材也不算多。蛤蚧酒还有一定的功效，特别适合一些身体虚弱的人泡来引用。蛤蚧酒还可以帮助我们治疗咳嗽，补肾壮阳等毛病。选用蛤蚧酒的时候，当然也需要我们选用保质保量的蛤蚧了，愿大家都身体健康。

女性吃蛤蚧有助生男孩吗

有传闻说，台湾知名主持人小S，在顺利产下第二个女儿后，想再接再厉，生个儿子。为生男孩，小S正在寻找秘方，包括吃外貌类似壁虎的“蛤蚧”，因为按照中医的说法，蛤蚧有益精助阳的功效，小S这样做是为了让自己的体质转为阳性，以适合怀男宝宝。

到底蛤蚧有没有壮阳作用，多吃蛤蚧就真的能生男宝宝吗?记者采访了黑龙江中医药大学附属第二医院男性科副主任医师、医学博士张瑞。

据张博士介绍，蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。

张博士说，女性生男还是生女，虽然跟自身体质的阴或阳有一定关系，但并不完全取决于此，还有许多如身体酸碱度、精子的活力、双方的年龄、压力、生活环境等因素影响，因此，吃蛤蚧助阳生男孩的做法，科学道理不够充分，还会出现一些负面结果。

经期能吃蛤蚧吗

实际上蛤蚧，有很高的营养保健功效，对于男性来讲它是提高性能力最佳的一种食物，经期的时候其实女性是可以适当的吃的，对身体的保健也可以起到一定的作用，但是绝对不能够多吃。

蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”，“补肺润骨，益精助阳，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，气虚血竭者宜之”。

根据临床观察，蛤蚧表皮下富含激素，的确能强壮心身，对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等，确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其它肉类一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺。

民间有蛤蚧药效全在尾部，尾巴一断便会大大降低功效的说法。据有关部门对蛤蚧的断尾进行鉴定，未发现蛤蚧的尾巴有什么特殊的物质，因此，尾巴一断便会失去药效的说法无科学依据。

因为女性在经期的时候身体的抵抗力会下降，所以说如果不注重身体的保健，那么就很容易受到疾病的困扰，因此就建议女性在经期的时候注重自己的饮食，多补充身体所需要的各种营养物质，这样才可以让自己轻松的度过经期。

中医补肾壮阳药酒配方

蛤蚧雄睾酒

配方：蛤蚧1只，蛤蚧睾丸2只，当归、淫羊藿，锁阳各20克。

制法：上药用陈米酒1000毫升浸泡10～15天即可饮用。

用法：每天早晚各饮1次，每次25～50毫升。

功效：补肾壮阳，补肺定喘，补血强身，抗老延年。

适应范围：用于肾阳亏虚引起的阳痿，遗精，腰膝酸软，动则气喘，四肢无力，面色萎黄，神经衰弱等。

注意事项：阴虚阳亢、外感发热、咽喉肿痛、脾虚泄泻者不宜服。蛤蚧尾不得损伤。

评介：此方引自《益寿方选》，参考广西德保县酒厂配方配制。方中以温而不燥的补肾益肺之品蛤蚧及蛤蚧睾丸为主药，佐以补肾壮阳的淫羊藿，锁阳，补血调经的当归等，全方共收补肾壮阳、补肺定喘、补血强壮之功效。现代研究发现，蛤蚧的乙醇提取物有雄性激素和雌性激素的双重作用，尤以蛤蚧尾作用最强，淫羊藿则有促进精液分泌的作用。

健牌滋肾壮元酒

配方：社仲(盐水炒断丝)26克，车前子(微炒)10克，广陈皮14克，淮山33克，雇茸1对(去毛切片)。

制法：上药盛装，用甜酒、烧酒各2.5公斤煮约3柱香时间取出，以凉水泡一夜即可取出酌饮。

用法：每天早晚各服1次，每次25～30毫升。

功效：补肾壮阳，益气健脾，抗老延年。

适应范围：用于肾阳亏虚、脾胃虚弱引起的阳痿、遗精、腰膝酸软、消化不良等。

注意事项：阴虚阳亢、外感发热、咽喉肿痛者不宜服。

评介：此方引自《益寿方选》，为清朝宫廷秘方之一。乾隆皇帝常服此方。方中以鹿茸、杜仲补肾壮阳，以淮山、广陈皮益气健脾，诸药相配，共收湿阳补肾、益气健脾之功。鹿茸以温补肾阳见长，现代研究发现有补血、改善性功能和增强人体免疫力的功效。杜仲是补肾壮阳的良药，药理实验证实有兴奋垂体——肾上腺皮质系统功能的作用。淮山也有类似杜仲的药理作用，且长于健脾。清代官廷的御医将此方作为皇帝的健身方，可见其功力非同一般。

蛤蚧的功效与作用蛤蚧的食用方法

食材：人参25克、蜜蜡100克、蛤蚧1对、糯米适量。

做法：

1.将蛤蚧用酒和蜜炙熟，低温烘干，冷后与人参共研细末。

2.将蜜蜡熔化，用纱布滤去杂质，和药粉做成25个药饼。

食用方法：每次服药时用糯米粥1碗，药饼1个，嚼细服下，早、晚各服1次。

功效：补肺气，益脾肾，定喘嗽。用于咳嗽气喘、气短乏力、四肢水肿等肺肾两虚证。

蛤蚧如何泡酒

我们养生的时候经常看到有补酒，那么补酒我们是不是可以自己制作，补酒除了用酒外，到底用什么东西去浸酒呢，我们经常见到有用人参去浸酒，也有很多用动物的器官或者直接用动物去浸酒，这样做到底有什么好处，例如我们采用蛤蚧去泡酒有什么的好处，蛤蚧如何泡酒呢?

蛤蚧性味与归经：咸，平。归肺、肾经。

蛤蚧酒配方

我们中国的养生方法是博大精深，我们养生可以选择打太极等运动养生，可以选择气功等调养全身，我们也可以选择泡脚这样的养生方法，还有最普及的食疗，中医养生中有一种就是喝药酒，我们可以将药物或者动物用酒泡起来，然后吸取它们的精华的酒是非常补身子的，下文我们看看蛤蚧酒配方。

蛤蚧酒配方

蛤蚧酒是什么东西呢，显然蛤蚧酒就是采用了蛤蚧去泡酒，蛤蚧酒的主要功能是可以起到延年益寿的功效，而且常喝蛤蚧酒还能补肾，那么到底我们应该怎么制作这道中医养生的泡酒呢，下文我们看看具体的做法。

蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成，具有延年益寿、壮腰补肾功能，广西一些酒厂生产的蛤蚧酒，产品经卫生防疫部门鉴定，符合国家卫生及有关质量的理化标准，年产1000吨，销往区内外，1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。

使用蛤蚧很重要的一点是注意真伪。最常见的伪品是一种叫喜山鬣晰的动物，形体与蛤蚧颇为相似，但蛤蚧有以下特点：无眼睑，背部鳞片镶嵌排列，为粒鳞，趾宽扁，爪短。喜山鬣晰则有眼睑，背部鳞片叠瓦状排列，为起棱鳞片，指、趾窄长，爪长。上述特点可资鉴别。

一、原料：

蛤蚧1 对，白酒1000 克。

二、制法：

将蛤蚧去头、足、鳞，洗净，放入盛酒的容器内封好口，浸泡7 日即可饮用，每次1 小杯。

蛤蚧泡酒配方

按：蛤蚧酒具有补肺益肾的功效。用于治疗肾阳虚的阳痿、咳喘，慢性支气管炎等病症。

我们介绍了中医养生的许多方式，我们也介绍了中医养生的一种经典做法泡酒，我们这里采用的是蛤蚧来泡酒变成蛤蚧酒，蛤蚧酒有很好的养生功效，能延年益寿并且能提高抵抗力和免疫力，能起到补肾的功效。

蛤蚧如何泡酒

蛤蚧泡酒配方

蛤蚧性味与归经：咸，平。归肺、肾经。

蛤蚧泡酒配方

药理作用蛤蚧的乙醇提取物，可延长正常雌小鼠的动情期，对去卵巢鼠则可出现动情期，并使子宫及卵巢(正常小鼠)重量增加。以小鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量为指标，蛤蚧(品种未注明)提取液表现雄性激素样作用，其效力较蛇床子、淫羊藿、海马为弱。

蛤蚧的功效与药用价值

但是对于一般人来说，蛤蚧这种动物没有见过，也不了解，更别说是蛤蚧的作用与功效了，更加是不知道的。这也不奇怪，因为本来现实中，蛤蚧这种动物就比较少见。那么下面就来详细介绍下蛤蚧的作用与功效。

根据临床观察，蛤蚧表皮下富含激素，的确能强壮心身，对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等，确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺。

民间泡蛤蚧酒的方法很多，一种是生泡，即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后，把血拭净，不用水洗便放到酒里去泡;一种是干浸，即将破肚去脏的蛤蚧用竹片把肢体撑开，文火拷干，然后泡酒，这样蛤蚧不会变质。以蛤蚧为主料已生产的成药有蛤蚧精、蛤蚧酒、蛤蚧补肾丸、蛤蚧三七酒等。

由于其功效卓着，货源较缺，价格较高，因此时有不法之人采用壁虎等来假冒蛤蚧出售，使人上当受骗。真品蛤蚧的特征是：呈扁片状，头颈部及躯干部长9～18厘米，头颈部约占1/3，腹背部宽6～11厘米，尾长6～12厘米。

头略呈扁三角状，两眼多凹陷成窟窿。两颁缘密生细齿，无大牙。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各一片，中间被额鳞隔开，上唇鳞12对，下唇鳞(包括颏鳞)21片。腹背部呈椭圆形，腹薄。

背部呈灰黑色或银灰色，有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显的斑纹，脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具趾;趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘。尾细而坚实，微现骨节，与背部颜色相同，有7个明显的银灰色环带。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥，味微咸。

伪品蛤蚧则系以邻科的多种动物冒充，如壁虎、疣螈、喜山鬣蜥、山溪鲵、无蹼壁虎、蜡皮蜥等，购买时要注意鉴别。

通过上面的详细介绍，我们其实不难发现原来蛤蚧的作用与功效是如此之大，不仅能够补肾，而且还能止咳，更重要的是它的滋补作用竟然和人参是很相似的。除此之外，蛤蚧还能用来泡药酒，这其实也是蛤蚧的作用与功效的另一种体现。

中药蛤蚧能壮阳吗

蛤蚧，又名大壁虎、仙蟾。是壁虎科爬行动物。雄者叫“蛤”，雌者叫“蚧”，蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”，“补肺润骨，益精助阳，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，气虚血竭者宜之”。

根据临床观察，蛤蚧表皮下富含激素，的确能强壮心身，对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等，确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺。民间有蛤蚧药效全在尾部，尾巴一断便会大大降低功效的说法。据有关部门对蛤蚧的断尾进行鉴定，未发现蛤蚧的尾巴有什么特殊的物质，因此，尾巴一断便会失去药效的说法无科学依据。

由于其功效卓著，货源较缺，价格较高，因此时有不法之人采用壁虎等来假冒蛤蚧出售，使人上当受骗。真品蛤蚧的特征是：呈扁片状，头颈部及躯干部长9～18厘米，头颈部约占1/3，腹背部宽6～11厘米，尾长6～12厘米。头略呈扁三角状，两眼多凹陷成窟窿。两颁缘密生细齿，无大牙。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各一片，中间被额鳞隔开，上唇鳞12对，下唇鳞(包括颏鳞)21片。腹背部呈椭圆形，腹薄。背部呈灰黑色或银灰色，有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显的斑纹，脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具趾;趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘。尾细而坚实，微现骨节，与背部颜色相同，有7个明显的银灰色环带。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥，味微咸。

伪品蛤蚧则系以邻科的多种动物冒充，如壁虎、疣螈、喜山鬣蜥、山溪鲵、无蹼壁虎、蜡皮蜥等，购买时要注意鉴别。

蛤蚧雄睾酒能有效壮阳吗

哈蚧雄睾酒其实就是常会使用的壮阳药酒，尤其是对男性朋友而言是比较好的，有补肺益肾助阳益精的功效，而且还可以缓解一些性功能障碍，也有治疗风湿骨痛的效果。

1、据明代著名药学家李时珍《本草纲目》记载，蛤蚧具有补肺益肾，纳气定喘，助阳益精之功效。主要用于治疗虚劳喘咳、阳痿、神经衰弱和小儿疳积等疾病。蛤蚧药用历史悠久，疗效确切。

多年来，由于大量人工捕捉和生态环境遭到严重破坏，野生蛤蚧数量急剧减少，致使蛤蚧药材严重短缺，供不应求，价格飚升，由原来的几元一对升至现在的近百元一对。现在，为了保护物种，免使蛤蚧灭绝，已将蛤蚧列为国家二级和广西一级保护动物。

2、滋阴补阳，可缓解风湿疼痛，改善血液循环。酒中含有黄芪，黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”

3、还含有很多的枸杞，人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队;另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

蛤蚧的食用方法

蛤蚧参茸酒

材料：蛤蚧一对，人参、肉苁蓉各30克，鹿茸6克，巴戟天，桑螵蛸各20克，白酒2000克

制法：将鹿茸切成薄片，人参碎成粗末，蛤蚧去头足，并碎成小块。其余药物研碎，与前面的药物一起装袋，袋口系紧，投入装酒容器中。浸泡时间半个月左右，期间经常摇动。

用法：每次服10-20毫升，早晚各一次。

功效：具有壮阳补气、益精养血、强筋健骨之功效。用于肾阳虚弱导致的气短、腰膝酸痛、下肢无力、失眠多梦、宫冷不孕等症。

禁忌：此方阴虚火旺者忌。

蛤蚧炖竹鸡

材料：蛤蚧100克、鸡1000克、姜5克、大葱5克、黄芪5克、料酒25克、盐3克、味精3克

做法：

1、竹鸡剖洗后用沸水焯过，洗净，放入沙锅，放上火腿皮(筒骨)及葱结，姜块，料酒，盐，加清水至没过鸡;

2、蛤蚧事先用凉水浸泡24小时，再用清水浸没，上笼蒸3小时;

3、将蛤蚧连汤一起放在鸡上，黄芪用纱布包好放入鸡边的汤中，上笼蒸一小时上席。

功效：有补肺治喘，益气补虚的功效。

北芪乌蛇蛤蚧汤

材料：北芪50克、过山乌蛇1条(约1500克)、蛤蚧1对、生姜4片、红枣10个。

做法：

1、过山乌蛇剖洗干净，去头、皮、内脏、尾尖，斩成段，备用。

2、北芪用清水洗干净，切片备用。

3、拣选生猛的活蛤蚧剖洗干净，去头、内脏、爪，斩件，备用。

4、生姜和红枣分别用清水洗干净。生姜刮去姜皮，切4片;红枣去核，备用。

5、瓦煲内加人适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放人以上全部用料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效：有补脾益气、强筋健骨、强壮身体的作用。适用于身体虚弱，肾气亏损，肺气亏虚，中气不足，双脚酸软无力，风湿关节疼痛，手脚麻木不仁，肌肉痹痛，佐膳作食疗。

禁忌：感冒发热未愈、燥热咳嗽的人不宜饮用。

蛤蚧参蔗酒

组成：蛤蚧1克人参30克甘蔗汁100克黄酒1500克。

做法：甘蔗切成小段榨汁备用;再将蛤蚧去头足，粗碎;人参粗碎后与蛤蚧一同放入纱布袋中，然后将黄酒和甘蔗汁一同倒入坛内，放人药袋，密封，置阴凉处，14天后即成。

用法：每天服2次，每服20克。

功效：适用于肺肾两虚型慢性支气管炎。

蛤蚧瘦肉汤

材料：瘦肉200克、白果lO粒、冬虫夏草15克、蛤蚧l对。

做法：蛤蚧去头足、肠杂，留尾部，用酒洗过，加瘦肉、白果(去壳)冬虫夏草一齐置瓦盅，炖3小时，去渣饮汤，白果可以食。

功效：此方补肺肾、益精气、止咳定喘、化痰疗肺痈、顺气逆、止消渴，肾虚久喘者宜。

党参蛤蚧汤

材料：主料：蛤蚧150克、党参20克、枣(干)20克、姜5克、盐3克

制作：将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

功效：补益肺肾、定喘止渴;糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者，症见气短气喘，或则声嘶失音，咽干口渴，形体瘦弱，阳痿遗精，腰酸膝软，神疲乏力，舌嫩红，苔白，脉沉弱;蛤蚧之用，以头尾齐全者为佳;多用其干品，亦可用鲜活者;糖尿病并发肺结核属于肾阴不足，虚火上炎者不宜饮用本汤。

蛤蚧人参糯米粥

组成：蛤蚧粉4克，人参粉3克，糯米150克。

做法：将糯米掏洗干净;放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸，转用中火慢慢熬煮，至米熟烂。将蛤蚧粉、人参粉用勺边搅边撒入锅内，隔5——10分钟即可食用。食用时，可加适量白糖或蜂蜜调味。

用法：早、晚分食。

功效：适用于慢性支气管炎患者冬病夏治。