泡菜土豆饼是怎样做的

泡菜土豆饼是怎样做的

泡菜：

原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗

配料：香油，盐

做法：

1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2，把去皮的土豆擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入其中。

5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。

6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。

泡菜 土豆饼的做法大全 ： 原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗 配料：香油，盐 做法： 1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。 2，把去皮的土豆擦成洗丝。 3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

土豆好吃做法步骤

土豆有几种做法：

青椒土豆丝

材料：中个的土豆2个，青椒1个(切丝)，盐，鸡精

做法

1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加入少量盐!放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。

2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。

3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可装盘。

红烧土豆片

材料：土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g

做法

1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

香煎土豆饼

材料：土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

土豆和芹菜可以一起吃吗 土豆和芹菜怎么炒好吃

食材：瘦肉，芹菜，土豆，五香粉，盐，味精，香油

做法：

1、清洗干净土豆、芹菜，切成丝备用。

2、起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉。

3、再放芹菜和土豆丝。

4、最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅。

食材：芹菜段，土豆条，豆瓣酱。

做法：

1、洗净芹菜、土豆，爆锅，炒土豆条。

2、然后加水，炖熟。

3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。

4、汤汁没有了，出锅。

食材：熟土豆，芹菜，橄榄油2汤匙，早餐香肠，咖喱粉，盐，黑胡椒粉。

做法：

1、事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用。

2、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。

3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。

4、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。

荷叶饼做法

卷上各种菜，咬上一口有菜又有饼，做法简单，各种吃法就要大家挖掘了。

这个饼柔软有弹性，也是很常见的早点之一。

荷叶饼也叫卷饼，吃法有很多种，卷包配菜，作为主食单吃都可以。

食材：

面粉、香肠、土豆、香菜、葱

香菜、培根、核桃、油、盐

做法：

1.准备一个干净的盆子,取适量的面粉加入少许盐用凉水和成面团，醒10分钟左右。

2.将醒好的面团放案板上揉光滑，醒5分钟。搓成长条，分成均匀的10小面团。

3.取一个面团压扁，刷少许的油，然后再取一个面团合在一起，擀开与平底锅大小相宜。

4.平底锅放少许油，烧至七成热，小火放入擀好的饼看到底部微微起泡，快速翻面，两面变色即可取出。

5.将饼从旁边快速揭开，小心烫手，分开就是两张薄饼;准备自己喜欢的配菜，土豆、香菜、葱、香肠、培根以及核桃仁。

6.将土豆洗净去皮切丝放入锅中加热放油清炒，香肠用油煎一下，切开备用，培根用锅煎一下。

7.然后用核桃仁做的香辣酱;饼刷上酱放点辣椒油依次将准备好的香肠，培根及土豆丝和香菜、葱放进去卷起来即可。

豆饼的吃法（做法）大全

鸡蛋豆饼,酵母融温水,和面,醒40分钟。醒好的面团做成鸡蛋大小的面剂。擀成薄薄的面饼,包入备好的豆沙馅。我用的是我事先自己做的豆沙馅,也可以用超市里买的现成的豆沙调制。包好豆沙,收口朝下,微醒。鸡蛋打散。用手直接慢慢按扁,放入刷好油的平锅。4分钟即熟。皮薄馅满,外酥里嫩,好吃哦。

巧克力豆饼,黄油内加入糖搅打。加入香草精搅打至颜色变浅,体积变大分次加入蛋液搅打。搅打至膨松的奶油状筛入低筋面粉和泡打粉,稍稍用刮刀翻拌。加入巧克力豆从不规则方向翻拌。拌匀成无干粉状即可。

用小勺舀约15g面团间隔放在高温布上;烤箱180度,中层,烤约25分钟,关电源用余温焖10分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。

炒豆饼,生土豆用刨丝的,放到水里洗下,沥干水分切葱丝,韭菜丝,分别用两个碗装分别放入土豆丝,加鸡蛋拌匀,这样就有葱花土豆饼和韭菜土豆饼两种口味了加适量面粉,水,拌匀,直至都成面糊状,两个碗操作都一样,然后加少许盐平底不粘锅加少量油,小火,用筷子夹一撮放入,稍微整形,煎的时候不用移动饼,稍微定型再翻面,直至两面金黄,出锅。

绿豆饼的分类

韩国绿豆饼

韩国绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油 里加肉汤和醋做的酱。

泗县绿豆饼

泗县绿豆饼是泗县民家传统的菜肴，它是采用绿豆、蚕豆作为原材料，在泗县是家喻户晓的小炒食品，绿豆饼作为泗县人民的家乡菜，深受当地人民的喜爱。泗县人无论是到外地出差工作，还是外地留学见到绿豆饼都倍感亲切，时刻想吃口家乡的绿豆饼。

归仁绿豆饼

归仁绿豆饼，是一种直径2.5厘米左右的绿豆糊滴出来的小饼。别小看这小小的豆饼，它能集炸、炒、炖、烩、烧于一身，既可当主食，又可作菜肴。这种土特产品不仅在泗洪家喻户晓，而且名扬省内外，凡是外地来的宾朋或客商，只要品尝过归仁绿豆饼的，无不啧啧称赞，甚至要带些回去和亲朋共享;在外地工作的泗洪籍的人，也都念念不忘归仁绿豆饼，总希望经常尝尝家乡的这种美味佳肴。

土豆饼怎么做 做土豆饼用面粉还是淀粉

做土豆饼一般就是用的中筋面粉,平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。

儿童营养餐食谱

健康早餐美味土豆饼

材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

宝宝最喜欢的烂米粥

材料大米、南瓜、胡萝卜、红薯、青菜

做法：1、大米淘洗干净，提前浸泡30分钟;

2、用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状，可以加不同种类的蔬菜泥：南瓜、胡萝卜、红薯，蒸好后研磨成泥加到粥里;

3、青菜切碎，搅拌机打碎后加到粥里，宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥。

糖尿病人能吃豆饼吗

现在有很多人对糖尿病没有正确的认识，认为一切甜食、脂肪含量高的食物都不应该食用，这种理解是错误的，那糖尿病人能吃豆饼吗，我们一起来了解一下。

豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。

豆饼是压榨出豆油之后剩下的副产品，除了脂肪及部分维生素E等明显减少外，其他与黄豆没什么区别，属于高蛋白原料，使用时添加一点蛋氨酸，可提高蛋白质营养价值。从经济角度，豆饼也比黄豆便宜。饲养动物，豆饼就可以了。营养成分表中豆饼的蛋白并不高，

一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。

由于豆饼中含脂肪较多(5%左右)，易发霉变质，失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方，以防酸败和苦化，降低适口性。同时防止霉菌的繁殖，避免有害物质(如黄曲霉素)对畜禽的毒害，已发生霉变的不能饲喂，以防中毒。

已经详细介绍了豆饼的营养价值和豆饼所含的物质，我没也了解到糖尿病人所忌口的食物，所以我们对糖尿病人能否吃豆饼已经有了答案，糖尿病人是可以吃豆饼的，可以有效降低血糖。可以辅助药物治疗糖尿病。

土豆饼怎么做 土豆饼的营养价值

1、土豆含有较高的蛋白质、丰富的膳食纤维和维生素、丰富的矿物质元素。土豆的营养价值很高，所以很多时候不仅可以作为一种菜肴，也可以作为一种主食。所以用土豆制作的土豆饼营养价值也非常高。

2、能为人体提供热量。每一百克的土豆饼大约含有的热量为126.92卡路里，其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。所以土豆饼可以为人体提供热量。

3、辅料中蔬菜和肉类也提供了一定的营养。蔬菜提供了各种维生素的同时，也可以消除土豆饼的油腻。

总得来说，土豆饼包含的比较多的是植物蔬菜类所含有的营养成分。

果脯土豆饼的做法

主料：土豆(黄皮)750克,苹果脯200克

辅料：鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克

调料：白砂糖180克,花生油150克果脯土豆饼的特色： 此饼风味独特，鲜香适口。教您果脯土豆饼怎么做，如何做果脯土豆饼才好吃 1. 将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心;

2. 锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金黄色捞出;

3. 将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁;

4. 将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。果脯土豆饼的制作要诀： 调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蜜汁土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 营养不良食谱

口味：甜味 工艺：蜜汁蜜汁土豆饼的制作材料： 主料：土豆(黄皮)500克

辅料：小麦面粉100克,枣(干)150克,鸡蛋25克

调料：色拉油120克,白砂糖150克蜜汁土豆饼的特色： 色泽黄白，形状整齐，松软香甜。教您蜜汁土豆饼怎么做，如何做蜜汁土豆饼才好吃 1. 将土豆煮熟，去皮，捣成泥;

2. 土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条;

3. 做成剂，中间包裹枣泥馅，做成棋子形圆饼;

4. 锅内放油，加热至五成热放入土豆饼;

5. 炸呈金黄色捞出;

6. 另用锅擦洗干净放入水，加上精，用温火加热;

7. 使糖化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅;

果脯土豆饼的做法也多种多样，我们大家都可以根据果脯土豆饼的做法做出来美味的果脯土豆饼，相信大家一定都会被果脯土豆饼的美味所吸引的，心动不如行动，美味就在前方，作为爱好者的你赶快去试一试吧，特别好吃。

豆饼的食用禁忌

忌用量过多,豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白质饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多,在猪的日粮中可占10%～20%,再多就会引起腹泻。忌单独使用,豆饼含有畜禽所必需蛋氨酸,含量较高,一般为0.5%～0.7%,可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草代替一部分豆饼,就可以使其必需的氨基酸得到平衡。忌生喂,一定要熟喂才能提高其营养价值。忌发霉变质,由于豆饼中含脂肪较多(5%左右),易发霉变质,失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方,以防酸败和苦化,降低适口性。同时防止霉菌的繁殖,避免有害物质。

豆饼的妙用

豆饼是黑、黄豆子经过榨油后，剩下的下脚料。一般在农村都是用来喂牲口。虽然用处不大，但是用来诱鱼还是有独到之处。因豆饼经过榨油后，还保持着豆子的豆腥气，豆腥味在水中的穿透力很强，对鱼有着极大地诱惑力，是、、撅嘴、小白条、的偏爱，是诱鱼的好饵料。尤其是在水库、湖泊、池塘等水域最为显著。现在有好多钓鱼者用豆饼来作为诱鱼饵料，主要是豆饼经济实惠，不用花钱，拿来就用，而且效果明显，所以很多钓鱼爱好着都用他来作为钓鱼的饵料。尤其是在华北、华中一带使用很普遍。

绿豆饼的营养有哪些

绿豆饼，是采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成的糕点，也是泉州传统的汉族名点之一，制作讲究，卫生，不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是简单可口的健康食品，距今已有百年以上的历史。绿豆饼因其口味松、香、酥、软而备受人们喜爱，是市场火爆的特色传统糕点小吃之一。

1.补充钾元素

绿豆饼中含有大量钾元素，能够补充因为流汗等流失的钾元素。

2.清热益气

绿豆饼是属于凉性食物，能够达到清热益气之效。

3.解毒排毒

绿豆饼中含有的绿豆，能够对农药中毒等起到解毒之效

现在，我们应该都已经了解了绿豆饼的营养有哪些之后呢我们就可以多多地每天可以吃一些绿豆饼了，反正绿豆饼吃起来味道这么好，老少都很喜欢，所以，吃一点也是很好的，也不会有什么坏处，但是，绿豆饼切记要保鲜啊，不要过期了才吃。