雪燕可以用热水泡发吗

雪燕可以用热水泡发吗

雪燕不可以用热水泡，最好是矿泉水或者是凉开水。

没有矿泉水最好用烧开完冷却后的水来泡发，一般来说泡发个4-8小时，看品种，洞燕的话要泡3天3夜，中间要记得换水，这些东西不放糖，口感都不怎么样，但是可以最大限度保持营养价值，建议还是清炖不放糖，每天早上空腹吃，这样吸收最好，就当吃药。

哪些人不宜吃雪燕 雪燕怎么煮比较好

将雪燕用开水泡六个小时左右，然后把木瓜切成两半，把里面的瓜瓤清理干净，雪燕放在锅里面煮二十分钟左右以后倒入到木瓜里面，加上一些冰糖在其中隔水炖就行，炖的时间控制在十分钟就行，在炖煮的时候冰糖的用量建议结合需求来选择，如果自己喜欢甜食，就多加一点糖，反之则少放一点糖。

事先准备适量的雪燕、皂角米以及桃胶等等材料，将这些材料泡一天左右，等到全部泡发以后放在一起，加入一点冰糖炖煮十分钟左右就行。

先把雪燕泡发六个小时左右，在做这道美食的时候先把椰汁倒禁区烧开以后放入雪燕进去，等到锅里煮开以后关火就行。

先把雪燕按照要求泡发好，放入红枣和牛奶一起加热，烧十分钟左右就行，如果喜欢吃口感甜的食物，也可以在里面放一些冰糖。

泡发雪燕一定要换水吗

最好是换水。

一方面换水可以减少雪燕的杂质，避免脏物随着浸泡时长再次进入雪燕里难以清洗掉；另一方面换水可以避免雪燕变质的现象，尤其是夏季高温季节，如果将雪燕放在温度较高的地方长时间浸泡，其水质和雪燕很可能会滋生大量的细菌等有害微生物，出现异味变质无法食用的现象，而换水则可以避免这种现象的发生，但如果放入冰箱密封冷藏泡发的话，6小时内可以不用换水，超过6小时最好换水泡发更安全。

雪燕怎么泡发用凉水还是热水

雪燕最好选择矿泉水或者是凉开水来泡发。热水泡发雪燕会造成营养流失，影响口感，所以一般不用热水泡发雪燕。

雪燕泡发倍数为30-50倍，所以一次不要泡太多。准备一个较大的碗，将大约3-5克的雪燕放入其中，然后加入矿泉水或是凉白开，泡发6小时左右即可，中途可换2次水。雪燕泡软之后用镊子去除树皮杂物，用清水清洗2-3次，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。切记不能炖煮超过1小时，否则雪燕会化成水。

雪燕热泡可以吗

不可以，要凉水浸泡，具体方法如下：

1、取一盏雪燕，大约3-5克/人，用凉开水或是矿泉水浸泡雪燕，不建议用热水浸泡会破坏营养，水量要完全覆盖雪燕。

2、泡发2小时至膨胀，呈现半透明状。（记得把燕角顺着纹理撕开，才能让燕角充分泡发）

3、继续泡发3小时后将泡开的雪燕撕成小细条，捞出拣去羽毛与杂质。

4、用网筛多冲洗几次后沥干水分雪燕就泡发好了。

雪燕怎么吃最好 雪燕烹饪方法银耳桃胶皂角米炖雪燕

1．泡发前的雪燕10克。

2．放入清水中浸泡一晚，天气热期间可以换次水。

3．桃胶皂角米也用清水浸泡一晚，体积膨大之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面，用手去除就可以，冲洗干净备用。

4．银耳一朵，清水泡发。泡发后剪掉底部，用手掰成小块待用。

5．这是泡发了一晚的雪燕，体积涨大了至少30倍，变的晶莹雪白滴，基本没有杂质，用清水冲洗干净就行啦。

6．把所有材料放入电炖锅中慢炖3小时就可以了，我又扔了几颗蔓越莓一起炖的，最后加入冰糖调味即可。

温馨提示：雪燕本身带有一种酸酸的略带刺鼻的气味，这是雪莲所特有的树脂味，是天然雪燕的必然标志！煲好后的雪燕是没有味道的哦！

雪燕可以天天吃吗 雪燕吃冷的还是热的

根据自己的喜好。

雪燕一般来说吃冷的吃热的都可以，可以根据自己的喜好来决定。雪燕的冷热其营养成分是一样的，不会有变化，在冬日或者是天气比较凉的时候，可以将雪燕热着吃，在夏日或者是天气比较热的情况下，可以将雪燕做成甜点或者是冰凉的食物来食用。但是这需要根据你的肠胃状况来判断，若是肠胃不好的情况下，还是建议将雪燕热着吃。

雪燕怎么泡发

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。

而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。

小贴士：泡发好的雪燕，不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

做法：准备一个较大的碗，加入冷水，泡发20小时左右即可，中途可换2次水。

普通桃树的桃胶能吃吗 桃胶怎么煮好吃

食材：桃胶20克，红枣8颗，桂圆干10颗，牛奶200毫升，冰糖适量。

做法

1.桃胶温水泡10小时，途中换水2-3次，将表面杂质清除。

2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干，炖半个小时后，加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。

3.最后加入牛奶，搅拌均匀就可以了。

食材：皂角米5克，雪燕5克，桃胶5克，冰糖、枸杞、水适量。

做法

1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时，夏天要放进冰箱浸泡。

2.期间要换水2-3次，泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。

3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与800ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子，设置好慢炖。

4.炖好之后将洗净的枸杞撒入，盖上盖子闷一会即可。

材料：桃胶50克、老冰糖180克、干银耳25克、小红枣5个、红枣几颗、枸杞适量。

做法

1.干银耳用冷水泡发

2.清洗干净，撕成小块放入电炖锅中。

3.加入泡发清洗干净的桃胶，老冰糖敲碎加入，再放几颗红枣。

4.加入1000毫升水炖2小时。

雪燕可以放多久 雪燕怎么吃最好

材料：雪燕5g，红枣5颗，枸杞10颗，桂圆干5颗，冰糖适量。

1、把雪燕洗净，加水泡发，挑出里面的杂质。

2、红枣、枸杞洗净，红枣去核切片。

3、在锅中加入适量水，把雪燕、红枣和桂圆干放入。

4、煮15-20分钟，加入适量冰糖，继续煮到冰糖融化。

5、最后加入枸杞，煮3-5分钟即可食用。

材料：椰浆适量，雪燕5g，枸杞10颗，冰糖适量。

1、把雪燕洗净，加水泡发，挑出里面的杂质。

2、换水清洗雪燕，然后沥干。

3、将雪燕放入炖盅，加入清洗干净的枸杞，加入适量水。

4、开大火将炖盅的的水加热后，转小火炖煮，约20分钟。

5、等雪燕凉一些了，把椰浆倒入雪燕中，搅拌均匀即可食用。

雪燕怎么泡发

1、准备要泡发的干雪燕，一般一人食用的话，只需3克即可，大约拇指感大小，因其泡发倍数为30-50倍，要是放多了就吃不完。

2、将雪燕放在稍大一点的汤碗中，然后加入100倍的凉水浸泡，不可用热水，以免泡发不完全，导致中间有硬芯，而且过烫的水还会造成雪燕的营养流失。

3、如夏季高温时期泡发需放入冰箱冷藏，秋冬季节可常温泡发。

4、大约要泡6小时左右，期间需要2次水。

5、泡好后用清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质即可备用烹饪。

雪燕怎么泡发

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。另外，对于泡发好的雪燕，如果我们不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

桃胶怎么煮好吃

1、桃胶牛奶

食材：桃胶20克，红枣8颗，桂圆干10颗，牛奶200毫升，冰糖适量。

做法

1.桃胶温水泡10小时，途中换水2-3次，将表面杂质清除。

2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干，炖半个小时后，加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。

3.最后加入牛奶，搅拌均匀就可以了。

2、皂角米桃胶雪燕

食材：皂角米5克，雪燕5克，桃胶5克，冰糖、枸杞、水适量。

做法

1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时，夏天要放进冰箱浸泡。

2.期间要换水2-3次，泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。

3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与800ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子，设置好慢炖。

4.炖好之后将洗净的枸杞撒入，盖上盖子闷一会即可。

3、桃胶银耳羹

材料：桃胶50克、老冰糖180克、干银耳25克、小红枣5个、红枣几颗、枸杞适量。

做法

1.干银耳用冷水泡发

2.清洗干净，撕成小块放入电炖锅中。

3.加入泡发清洗干净的桃胶，老冰糖敲碎加入，再放几颗红枣。

4.加入1000毫升水炖2小时。

雪燕和桃胶是一样的吗 桃胶皂角米雪燕的做法

桃胶皂角米雪燕

材料

雪莲子20颗左右、桃胶十粒、雪燕5粒、黄冰糖。

做法

1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上；

2、雪燕用清水泡发，撕成小块；

3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。