中老年人多吃粗粮防骨折
中老年人多吃粗粮防骨折
为了骨骼的健康，大家都很注重补钙，特别是通过奶制品补充。其实，多吃新鲜蔬菜水果和粗粮，一样也能健壮骨骼，预防骨折。近日，发表在《美国临床营养学期刊》的一项新研究发现，中老年人多吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食，包含丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。7年后，共有70名男性、372名女性出现骨折。研究发现，若膳食中粗粮等食物提供的能量多40%，10年后这些女士骨折的风险降低14%。
研究人员表示，果蔬和粗粮并不是含钙最高的食物，有此功效可能是因为它们营养丰富，热量较低。
洋葱泡红酒的功效与作用 预防骨质疏松
中老年人群最害怕的就是骨折，因为这个时候多半人群都存在有骨质疏松等情况，稍有不注意就有可能会出现有骨折、骨裂的情况。
要想预防骨质疏松，除了可以注意补钙之外，葡萄酒泡洋葱同样具有很好的预防作用。
吃过多粗粮有什么危害 粗粮可能影响某些药物的吸收
很多老人有三高等常见的老年疾病，所以每天都要吃一些药物。而粗粮可能会阻碍这些药物的吸收，所以老年人吃粗粮的时候要特别注意。
虽然长期大量吃粗粮对老人有这么多影响，也并非鼓励老人不要吃粗粮，适量适当食用粗粮对老人是很有好处的。
老年人血液中少盐易骨折
老年人血液中少盐易发生骨折，这是一项新的研究显示，如果中老年人血液中的钠含量偏低，就会增加他们发生骨折和跌倒的概率。
对于老年人来说，跌倒会严重损害老年人的身体健康，约50%的老年人死亡都是由于跌倒受伤而引起的。
荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员对5200多名55岁以上的荷兰中老年人连续6年的医疗记录进行了研究，研究人员分析了他们血液中钠的最初水平，以及发生跌倒和骨折的情况。
研究中约有8%的人血液中钠含量偏低，多数是因为患者的肾脏滞留过多水分，而这8%的人也较易出现糖尿病，或使用利尿剂。
老年人血液中少盐易发生骨折，而且研究发现，在血液中钠含量偏低的患者中，约24%的人在研究期间有过摔跤经历，而其他人的跌倒发生率约 16%。血液中钠含量偏低的老年人出现脊椎压迫性骨折的风险高达61%以上，患者发生髋关节骨折等非脊椎骨折的风险也较大，概率达39%以上。
在6年研究期间，血液中的钠含量偏低的患者死亡率也较高，死亡率约增加了21%。
老年人血液中少盐易发生骨折，研究人员指出，老年人应该定期测量血液中钠的浓度，发现血液中的钠含量偏低症后应尽快治疗，这样就可预防骨折，这一方法也许会成为未来预防骨折的新策略。
老年人营养怎么补
一，粗粮。
中老年人在饮食过程当中应当适当的吃一些粗粮，所以在他们吃饭的时候，无论是吃面条还是吃面食，都应该给他们加入一些粗粮。因为粗粮可以防止出现中老年肥胖的问题，并且可以改善老年人的肠胃的情况，让老年人可以变得更加硬朗。而且由于现在中老年人更容易出现糖尿病的问题，吃粗粮的话可以降低糖尿病出现的概率可以，保护心脑血管的健康。
二，补钙。
中老年人的营养会出现损失，尤其是钙这种营养物质会大大的流失，所以这时候一定要多吃含钙的食物，否则的话，老年人容易出现骨折，骨质疏松，以及记忆力下降的问题，这都是我们大家不愿意看到的。所以在他们的食谱当中就应该多加入牛奶豆制品，以及海带，鱼等海鲜，这些食物里面含钙量比较丰富。
三，补铁。
现在贫血的症状时有发生，而最高发的人群就是中老年人，由于中老年人身体内的生理反应以及一些物质的结合能力下降，所以说很容易造成铁离子的丧失，这时候需要补铁，否则的话容易出现贫血的问题。可以给老年人每天吃一些红枣，或者是用枸杞以及菠菜等食物为老年人补充铁元素，可以防止贫血的发生。
四，蔬菜很重要。
在老年人的食谱里面，蔬菜应该占的比重是最大的，因为毕竟老年人需要的矿物质元素的种类比较多，而往往蔬菜里面含有的这些物质比较充足，并且蔬菜有利于改善中老年人的消化状态，防止出现便秘。比如说我推荐老年人多吃芹菜，它可以控制血压，要多吃胡萝卜，这样可以预防老年人出现白内障的问题，可以让老年人视力更好。
老年人血液中少盐易骨折
荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员对5200多名55岁以上的荷兰中老年人连续6年的医疗记录进行了研究，研究人员分析了他们血液中钠的最初水平，以及发生跌倒和骨折的情况。
研究中约有8%的人血液中钠含量偏低，多数是因为患者的肾脏滞留过多水分，而这8%的人也较易出现糖尿病，或使用利尿剂。
老年人血液中少盐易发生骨折，而且研究发现，在血液中钠含量偏低的患者中，约24%的人在研究期间有过摔跤经历，而其他人的跌倒发生率约16%。血液中钠含量偏低的老年人出现脊椎压迫性骨折的风险高达61%以上，患者发生髋关节骨折等非脊椎骨折的风险也较大，概率达39%以上。
在6年研究期间，血液中的钠含量偏低的患者死亡率也较高，死亡率约增加了21%。
老年人血液中少盐易发生骨折，研究人员指出，老年人应该定期测量血液中钠的浓度，发现血液中的钠含量偏低症后应尽快治疗，这样就可预防骨折，这一方法也许会成为未来预防骨折的新策略。
果蔬粗粮可以缓解骨折风险
为了骨骼的健康，大家都很注重补钙，特别是通过奶制品补充。其实，多吃新鲜蔬菜水果和粗粮，一样也能健壮骨骼，预防骨折。
近日，一项新研究发现，中老年人多吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。 研究人员表示，果蔬和粗粮并不是含钙最高的食物，有此功效可能是因为它们营养丰富，热量较低。
研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食，包含丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。7年后，共有70名男性、372名女性出现骨折。 研究发现，若膳食中粗粮等食物提供的能量多40%，10年后这些女士骨折的风险降低14%。
老人怎么吃粗粮最适宜
如今越来越提倡健康饮食了，吃粗粮已经是当下比较流行的一种饮食方式了。粗粮含有许多人体缺乏的营养元素，但是对于老人来说，怎么吃粗粮才是最适宜的呢?
粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。但对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢?
专家表示，合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。
老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化;晚上如果睡得晚，也可少吃一点。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
粗粮可谓是好处多多，合理搭配对于老年人来说也是很有好处的，不仅能抗衰老，还可以预防许多疾病，但是老人吃粗粮也是要多多注意的，早中晚也要有区别，这样才能吃的更加健康。
青枣吃多了会不会上火 青枣适合什么人吃
青枣普遍适合一般的人群吃，特别是中老年人，青少年，女性，老年人吃枣子可以补脾和胃、养气生津、解毒，因为人体会因为一些原因而产生毒素，导致小毛病的发生，这时候给老年人吃一些水果还能解解毒，养颜益寿，预防骨头松软，让骨头得到帮助，防癌抗癌，还有利于老年人的睡眠。
中老年人多吃粗粮可以防骨折
近日，发表在《美国临床营养学期刊》的一项新研究发现，中老年人多吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。
加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食，包含丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。7年后，共有70名男性、372名女性出现骨折。研究发现，若膳食中粗粮等食物提供的能量多40%，10年后这些女士骨折的风险降低14%。
研究人员表示，果蔬和粗粮并不是含钙最高的食物，有此功效可能是因为它们营养丰富，热量较低。
老人吃粗粮的饮食误区
吃粗粮不是越多越好
对精细食物产生畏惧的老百姓，开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多食用粗粮对健康也是不利的。
粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。吃粗粮时要注意多喝水，以保障肠道的正常工作。
粗粮进入到胃里，可能导致食物积存。这些食物会裹着胃里的胃酸泛到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，结果造成能量摄入过多，引发肥胖。
一般来说，成年人每天最好能吃50克粗粮;老年人容易便秘，患心脑血管病、糖尿病等，每日可吃100克粗粮，但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃一些;两岁以下的婴幼儿吃的食物要细软一些，应尽量避免摄入含有过多膳食纤维的粗粮;肥胖及高血压、高血糖、高脂血症患者可以适当多吃一些粗粮。
正确吃粗粮的方法
1、老年人吃粗粮最好采用熬粥的方式，这样可以促进粗粮的纤维素被吸收和利用，同时减少肠胃负担避免腹胀的发生，保障肠胃正常循环。
2、老年人吃粗粮应当循序渐进，不能突然增加或者减少粗粮进食分量，这样容易造成老年人肠胃不适反应。为了帮助老年人肠胃适应粗粮应采用循序渐进的方式不可操之过急。
3、老年人应根据个人体质调整粗粮摄取量，一般每天粗粮的摄取量在50至100克之间，进食过少达不到养生保健的效果，进食过多容易造成肠胃消化不良的发生。