苹果放多久才会坏 苹果发皱还能吃吗

苹果放多久才会坏 苹果发皱还能吃吗

没坏就能吃。

苹果放置时间一久或者是保存不当就会导致苹果中水分慢慢流失，当苹果失水就会出现发皱现象，这是一种正常现象。苹果在变皱的过程中并不会产生有害物质，所以只要苹果还没有腐坏变质的话都是可以继续食用的，但如果苹果在发皱的同时有出现发酸、发黑等异样现象就要停止食用，因为里面已经有细菌滋生，再继续食用并不利于身体健康。

苹果和哪些食物相克 胡萝卜

胡萝卜不仅含有丰富的维生素A，胡萝卜素，还含有一种维生素C酵酶，这种成分会破坏苹果里面含有的维生素C，因此苹果和胡萝卜一起吃容易降低苹果的营养。

苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗 苹果放多长时间才会坏

视情况而定。

苹果在不同条件下，能存放的时间是不同的，一般在夏季的常温下可以保存10天左右，在冬季的常温下，可以保存到40天左右，如果在专用的恒温控湿仓库，甚至可以放到1年以上的时间，因此苹果放多长时间才会坏，需要根据苹果的保存方式来看。

苹果冬天怎么保存时间长 洗干净的苹果能保存多少时间

将洗净的完好苹果放进冰箱一般能保存两个星期以上。

洗干净的苹果如果表面完好，及时放入冰箱保存可以保证2星期左右不会坏，但要记得擦干净表面水分后放入冰箱，以免水分残留导致苹果腐坏；但如果存在表面有伤痕的情况下，细菌容易滋生并速速繁殖，以至于苹果加速腐坏，其存放时间会受到影响，一般常温下放置不可超过1天，冰箱放置最多3天。

苹果放久了还能吃吗 吃了坏苹果怎么办

视情况而定。

人体食用变质食物后，往往会出现发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，但由于人体自身带有免疫系统，如果食用量较少，体质较好的话，一般也不会有什么太大反应，因此吃了坏苹果后没有什么不舒服的话，一般也不需过于担心。

但如果有出现任何不舒服的情况，则建议及时就医，由专业医生进行检查及治疗，以免延误病情引起更严重的后果。

苹果胡萝卜可以一起吃吗

苹果与胡萝卜不宜同食。

胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。

苹果和什么榨汁好 苹果加开水榨汁可以吗

建议不要加开水。

榨苹果汁加开水，高温可能会破坏苹果汁中的部分营养成分，而且用开水榨汁，苹果很容易氧化变色，会影响苹果汁的外观和营养物质，从而会影响人食用苹果汁的食欲和苹果汁的口感，建议榨苹果汁不要加开水，可以加冷水。

苹果要蒸多久才会熟 吃蒸苹果的好处

1、苹果经过蒸煮后，它的植物纤维已经软化，但营养物质仍然有保留，其对于腹泻有不错的治疗效果。

2、蒸苹果质地非常柔软，这对于牙口不好的老人来说非常适合食用，而且还能帮他们打开胃口，吃的更加开心。

3、吃蒸苹果还能化痰止咳，祛除体内的毒素和有害物质，让你感觉浑身轻松。

吃了发苦的苹果会不会中毒 怎么挑苹果

从外观能直观地反应出苹果的好坏，表面完好无损，光滑不干瘪，颜色均匀，形状规整。如果有虫眼、伤口、干瘪、黑点的情况，再大再红都不能要。

苹果的表皮如果有像西瓜一样的竖状条纹，且分布均匀，通常都是比较好的苹果。

把苹果放在手中掂一下，个体较重的苹果更好，因为这种苹果比较甜而且水分比较多，还可以用手轻轻弹下苹果，有清脆回声的就证明苹果很脆。

买苹果尽量选择红色的苹果，不要挑绿的，因为绿苹果还没有熟。一般来说，红中带黄的苹果是最好的，因为全红的苹果可能带软化剂，自然成熟的苹果多是红中带黄的。

一般来说，新鲜优质的苹果闻起来比较香，有着浓郁的果香味，要是闻不到香味或香味很小，只能是这2种情况，要么还没成熟就采摘了，要么存放的时间太长，香味都流失了。如果有酒味，说明苹果已经发酵了；要是有霉味，说明已经坏了。

新鲜优质的苹果都是比较硬实的，表面很光滑。如果摸起来很软，表皮也发皱了，说明是放了很长时间了，不新鲜。

苹果脯苹果苹果酒

苹果脯 苹果酱 苹果酒

1、选果：选择果形端正，果心小，酸度适当的品种， 要在果实成熟后发

绵以前加工完毕，除去烂果、虫害果及畸形果等。

2、清洗：洗去苹果表面的残留农药和泥土等污染物， 避免其随着削皮而

进入果肉内。

3、削皮挖核切块：用机械或人工削皮，对半切开挖核， 每道工序结束后

应将果块及时浸入1%食盐中防止变色。

4、硬化和硫处理：将处理好的果块浸入0. 1氧化钙和0.2-0.3

亚硫酸混合液中进行硬化和硫处理， 至果块呈半透明状即可。对于果肉坚硬的

品种只需进行硫处理。

5、糖煮：40-50%浓度的糖水煮沸， 将果块浸没迅速升温， 煮沸5

后马上加入果块量10%的上述浓度的冷糖液再煮沸，反复3次，此时果已基本

煮软，开始加干砂糖， 分5-6次加入，全部加糖量为果块的1.5倍。糖煮

过程为1小时， 至苹果完全透明呈浅黄色，然后将果块与糖液一起倒入缸中浸

渍24小时。

6、烘干：沥去糖液，均匀铺在烤盘上， 在70℃以下温度烘干至不粘手

即可。

7、整形、分级、包装。

1、选料清洗：以残次落果为原料，剔除腐烂、虫害部分。 清洗干净。

2、削皮切块去核：同苹果脯加工一样。

3、 软化打浆：加少量10%糖液将果块煮沸15-25分钟使果块充分

软化，用打浆机打浆。

4、 加糖浓缩：每100公斤果肉加砂糖70-80公斤(包括软化用糖

)，柠檬酸60克， 砂糖配成75%的糖液加入(也可加入部分淀粉糖浆)，

加热浓缩至品温105℃， 固形物60%以上可出锅。

5、装罐密封：稍冷后装罐密封，在沸水中杀菌15分钟。

1、选料清洗：用含汁多的品种， 一般选用两个品种以上制汁以保证风味。

残次落果均可。但须剔去腐烂虫害部分， 清水清洗干净。

2、破碎压榨：用破碎机破碎，果块直径1-2毫米为宜， 人工或机械榨

汁出汁率为60%。

3、 发酵：果汁装入事先消毒过的缸或其它容器中进行发酵，装汁量约为

容器的五分之四，发酵温度18-22℃， 当发酵液糖度降至0.5%以下时，

将汁液与渣分离，倒缸，进行陈酿。

4、陈酿：在事先消毒好的贮酒缸或其它容器中进行。 发酵液要用酒精调

至酒度16%以上再装密封陈酿。 陈酿时间1-2年，中间要适时进行倒缸。

5、过滤调配：陈酿后原酒要进行过滤， 并按产品标准要求进行调配。

6、包装杀菌：瓶及盖要消毒后装酒，酒度在16度以下的酒，装瓶后必须

杀菌，方法为在热水中缓慢升温至72℃， 保持15-20分钟。

7、帖标签。

苹果表层的蜡怎么清洗 切开的苹果变色了还能吃吗

可以吃的。

苹果确实容易变黄，很多人边吃就会发现有些地方已经开始发黄了，苹果发黄是因为苹果中的氧化酶和空气中氧气发生的氧化反应，所以才会变色，但是此时的苹果并没有产生有毒的物质。切开的苹果如果放了一下黄了可以将黄的那一层削去，下面的果肉是没有被污染的，完全可以放心食用，就算是没有将那一层削去吃了也是没事的，只是营养价值降低了而已。

如果苹果去皮后或者是切开了那就尽快吃完，由于苹果氧化后所含的维生素C就会减少，营养价值就可能下降，所以最好放苹果果肉少和空气接触。如果苹果切开后吃不完这里教大家两个小方法防止苹果变色，第一个是将苹果泡在盐水中，第二是用保鲜膜将苹果包起来，这样快慢减慢苹果变黄的速度。