怎么选脐橙比较甜 什么品种的橙子最甜

怎么选脐橙比较甜 什么品种的橙子最甜

冰糖橙。

橙子的品种有很多，常见的有脐橙、血橙、普通甜橙、冰糖橙等，一般这些橙子的味道都比较甜，其中口感最甜的应当属冰糖橙，它又称为无酸甜橙，含酸量极低，是一种很有名的品种，因其果肉脆嫩，果味甘甜如冰糖而得名，较其他品种的橙子含糖量更高，而且还具有味浓香甜，果皮薄，不塞牙等特点。

橙子的种类

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。

一、甜橙

甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等

果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

二、血橙

血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等

果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

是橙的变种，但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色;由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。

三、脐橙

脐橙系列有：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙

(学名CitrussinensisOsbeck)：脐橙是赣南脐橙的变异品种，果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结食，更容易剥离。

因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

桔子和橘子的区别

1.桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。2、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

脐橙甜度一般多少

脐橙的含糖量一般在百分9-13，在水果中算甜度比较高的水果了，但脐橙的品种众多，有些品种的脐橙甜度可能会更高，但有些品种的脐橙甜度可能会低一些，吃起来大多呈酸甜的口感，因此脐橙甜度具体是多少，是完全根据脐橙品种来看的。

其次脐橙的成熟度也会对甜度造成影响，因此脐橙不是很甜时，可以将其放一段时间，使其进一步成熟，果酸挥发，糖分凝集再吃，口感会比较好一些。

盐蒸橙子可以用冰糖橙吗

可以。

做盐蒸橙子的时候对橙子种类并没有什么要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外选脐橙、血橙、甜橙也是不错的选择，只要保证橙子足够的新鲜即可。因为新鲜橙子当中的可汀和橙皮油的含量最为丰富，这样食用后就能起到最好的止咳化痰效果。

甜橙的品种

(1) 黄果

cv. Huangguo(Hwang kuo).

产广西西部、贵州、四川西南部、云南及西藏东南部。果圆至椭圆形，两端圆或顶部略平坦，果皮或厚或稍薄，油胞密，淡橙黄色，难或稍易剥离，果心半充实至充实，瓢囊壁韧，果肉味甜带酸或偏酸，个别品系兼有苦味;子叶乳白色，多胚。

黄果是一大类，品系颇多。其中云南昭通的四瓣辣子花，它的果萼增大呈肉质，紧贴果皮，果肉有蜜香味，种子少，品质颇优。又四川西南部一带，贵州晴隆、关岭等地也有较好的地方品系。

(2) 化州橙

cv. Huazhou Cheng

主产在广东西南部及广西东南部一带。果近圆球形或略扁圆形，果顶有时有不甚明显的环圈，橙黄色，油胞凸起，果心实，果肉嫩、汁多，化渣，酸甜适度或偏酸;种子少数，有斜或横肋纹。属低糖高酸类，经贮藏后，糖分增高。

(3) 新会橙

cv. Xinhui Cheng (Sunwei-tin-cheng, C. sinensis f. kunton Y. Tanaka)

主产区在广东新会。属于高糖低酸的甜橙类，老树甜橙味更甜，个别单株的果其果汁含可溶性固形物100毫升达16%。果椭圆形或近圆球形，果面有环圈，果皮薄，光滑，橙红色，难剥离，果心实，果肉浓甜，稍留渣，种子稍多。

(4) 柳橙*

cv. Liu Cheng (Lau chang)

产广东中及东部各地，暗柳橙的风味较明柳橙优。著名的罗岗柳橙和福建通常称为印子柑的都属暗橙类。果椭圆形或近圆形，果皮比新会橙的稍粗糙，厚3-4毫米，有隐约可见的条纹，果顶有较小的环圈、果心实，果肉爽脆，化渣，味洁甜，种子少。

* 柳橙，古书写作雷橙。雷指条纹或细沟纹。即橙皮上有细小的纵向条纹或沟纹。暗柳橙的条纹甚浅且细小，明柳橙的则明显可见。

(5) 雪橙

cv. Xue Cheng

又称要柑(C. sinensis f. sekkan Hayata, Shueh-kan)主产广东东部及福建西南部。品系颇多，以果形，果成熟期、种子多寡而分。果顶有不甚明显的环圈，或无，果皮略平滑，果心实，肉嫩，化渣，酸甜适度，稍带香气。

(6) 改良橙

cv. Gailiang Cheng

又名红肉橙、漳州橙。主产福建龙溪一带、广东西南部称为红光橙的也属这类。果近圆球形或稍长，果顶常有较小的环圈，果皮光滑，橙黄色浑有橙红色，果心小，充实，果肉亦浑有二色，柔嫩，多汁，化渣，甜酸适度、风味好。据认为改良橙足柳橙嫁接在红橘(砧木)上面选出的嫁接杂种。

(7) 大红橙

cv. Dahong Cheng

又名黔阳冰糖橙。主产湖南黔阳一带。果近圆球形，近顶部略宽厚，果皮较光滑，橙红色，不易剥离，果心小，充实，果肉嫩，化渣，汁较少，甜酸适度，种子少。有果汁多、肉脆、味浓甜的品系。

(8) 浦市橙

脐橙和冰糖橙哪个好吃

冰糖橙的甜度会更高一些。

脐橙是芸香科柑橘属植物甜橙的一类栽培品种，个头相对来说比较大，果汁含量丰富，吃起来味道是酸酸甜甜的，喜欢吃水分含量多的可以选择脐橙。

而冰糖橙的个头相对来说比较小，其可溶性固形物可达14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，所以吃起来味道是十分清甜的，几乎不含有酸味，但是水分含量相对脐橙来说较少。

怎么选脐橙比较甜 脐橙放多久可以变甜

2-5天不等。

脐橙放多久可以变甜与其成熟度有一定的关系，如果脐橙的的成熟度相对比较高的话，一般放2-3天味道就会开始慢慢变甜；但若是脐橙的成熟度比较低的话，那么放的时间相对就会长一些，可能要放4-5天是，甚至更久脐橙的味道才会有所改善。

不过，要注意如果脐橙的酸味非常重的话，即使存放时间很久口感也可能不会有十分明显的改善。

脐橙的小橙子有毒吗 脐橙的挑选方法

可以从外形、硬度、重量等方面去挑选。

1、外形：成熟的脐橙一般呈橘黄色至橙红色，在挑选脐橙的时候首先要选择那些已经成熟了的脐橙，然后再选择果形周正、对称，果皮光滑，肚脐较小，整体颜色均匀的脐橙。

2、气味：选好的脐橙也可以凑近后放在鼻子下面闻一闻，如果闻到的是一股淡淡的橙子清香，并带有酸酸甜甜的味道，那么就是比较优质的脐橙。

3、重量：一般来说在同等大小下，重量较重的脐橙水分含量较多，这种脐橙吃起来口感也会更好一些。

沃柑和橙子哪个营养高 沃柑好吃还是脐橙好吃

就口感上来说，沃柑会更甜一些，而脐橙甜中带有一点酸味。

沃柑是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，结合了橙子以及柑橘的优点，果皮薄、果实大，口感甘甜多汁，口感是比较好的；而脐橙是芸香科柑橘属植物甜橙的一类栽培品种，虽说口感也很甜，但相对于沃柑来说带有一些酸味。

但生活中不同人群口感喜好是不一样，有人喜欢纯甜的，也有人喜欢甜中带酸的，建议根据自身需求进行选择即可。

冰糖橙和脐橙哪个好吃

冰糖橙清甜可口，脐橙酸甜适中，都是好吃的橙子品种，日常购买时按照自己的饮食习惯进行选择即可。

冰糖橙果肉含糖量高、橙肉紧实、橙味浓郁，而脐橙酸甜度搭配适宜，汁水充沛、果肉细腻，有淡淡的橙香，口感比较的柔和，化渣率较高，相对来说，冰糖橙更适合平时喜欢吃甜食的人，脐橙水分多，适宜喜欢吃多汁水果的人群。