藕吃的有点酸味但是闻起来没变质 藕有酸味怎么处理
藕吃的有点酸味但是闻起来没变质 藕有酸味怎么处理
建议将其扔掉，重新挑选新鲜、优质莲藕。
闻起来有酸味，切开里面有变红、变黑现象的莲藕就是已经变质了的，这样的莲藕不适合再次食用，里面可能产生了黄曲霉素，黄曲霉素可以诱发胃癌、乳腺癌、肾癌等癌症。
怎样判断奶茶坏没坏
正常的奶茶闻起来味道浓郁香醇，如果奶茶出现变质情况时，奶茶喝起来味道会有酸味，闻起来也会有酸臭味，不能继续喝了。
正常的奶茶颜色均匀，不会出现含杂质的情况，但如果是变质了的奶茶整体颜色会加深，并且奶茶里可能会有悬浮物质，严重时可能还会有蛋白质因变质出现分层现象。
怎样判断平菇是否变质
看颜色
正常情况下的平菇主要呈现出的是灰白色，杆子洁白没有斑点，而变质了的平菇，它的颜色一般是会发黄，杆子也会不同程度的出现黑斑点或者黄色斑点。
闻气味
质量好的平菇闻起来有一股淡淡的平菇特有的香味，闻起来让人比较有食欲，而变质了的平菇闻起来会有一股明显的酸味或者馊味。
摸触感
判断平菇是否变质，还可以从平菇的触感上进行判断，一般情况下质量好的平菇是不会粘手的，比较平滑，要是出现了细毛或毛茸茸的感觉，并且还有些粘手，那么多半是平菇已经发生了变质，不宜再食用。
藕吃的有点酸味但是闻起来没变质
可能是烹饪方式导致的。
有一种莲藕烹饪方式叫酸辣藕丁，酸辣藕丁的主要材料是莲藕和白醋，将这两种材料放在一起烹饪做出来的莲藕外观洁白、口感脆爽，吃起来有点酸味但是闻起来没变质，这是正常现象，不必担心。
如何挑选莲藕更加安全
不少人喜欢生吃藕。将藕买回家后，洗一洗，切一切，再调点作料拌一拌，就开始吃了。要是不小心买到亚硫酸泡的藕，又没有将上面的亚硫酸洗干净，吃了就有可能感到不适。所以，千万不要被藕的外表迷惑。如果发现同一个摊位，既有白白嫩嫩的藕，又有黄黄土土的，最好买黄黄土土的。此外，人们还可以按照“一闻，二看，三尝味”的方法来买藕。
一、闻气味，散发淡淡酸味的藕不能要。
好的藕带有泥沙，胖胖大大，外皮粗糙，凑近了闻一闻，能闻到泥土的腥气。但被亚硫酸溶液泡过的藕就不一样了，它外表白净， 摸起来滑滑的，却散发着淡淡的酸味。
二、看颜色，“毒藕”过水就变黑。
藕放的时间一长就会变色，但被亚硫酸泡过的藕就算放上很多天也依然白净如新。只是，只要一过水，被泡过的藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来是变黑。
三、尝味道，生吃味酸是问题藕。
藕的种类不同，有的藕生吃是苦的，有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的，就说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。
蜂蜜喝着有点酸是不是坏了
不一定。
蜂蜜本身属于一种弱酸性的食物，入口之后除了甜味之外是会带一点轻微的酸味的，这属于正常现象，这也可以说明买的蜂蜜是真的蜂蜜。蜂蜜当中的酸主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。
但如果蜂蜜是酸味以及要多于甜味，并给酸味闻起来也比较刺鼻的话，就说明蜂蜜可能是变质了，像这种蜂蜜则不建议再继续食用。
猪肚汤隔夜可以喝吗 什么样的猪肚汤不能喝
猪肚汤被细菌滋生之后会产生大量的代谢物，猪肚汤的表面有可能会出现一些气泡，属于产气菌大量滋生的表现。
猪肚汤变质之后最明显的标志是猪肚汤有异味，闻起来和正常猪肚汤不一样，严重变质的话还会有酸味。
自己泡的腊八蒜几天可以吃 腊八蒜怎么判断坏没坏
腊八蒜经过腌制后会从白色变成翠绿色，而如果是变质后的腊八蒜颜色会发黑、发暗等等。
好的腊八蒜质地紧实、口感清脆，并且腌制腊八蒜的米醋也是清澈干净，而变质后的腊八蒜质地会开始变软，并且醋中会出现腊八蒜的沉淀物。
腊八蒜腌好的气味闻起来十分香，不仅能闻到米醋的醋酸味，还能闻到大蒜经过腌制后出来的蒜香味，而变质后的腊八蒜闻起来可能会较刺鼻、难闻。
蛋挞烤箱温度时间多少 蛋挞常温第二天能吃吗
没变质的话可以吃。
做好的蛋挞其保质期天数是由保存方式决定的，一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度冰箱冷藏室或高于60度蛋挞保温展示柜环境中保存，这两种方法都可以有效的抑制蛋挞变质。
但如果家里没有冰箱或保温柜的话，那么用保鲜膜包好蛋挞放在常温下12小时左右并不会变质，可以继续食用，但若是没有密封保存，加上天气温度高于28度的话，常温敞开保存到第二天的蛋挞也可能发生变质现象，如吃着带有酸味，闻着有异味的情况下，就说明变质了，不要继续吃。
奶茶放一晚上第二天还能喝吗 奶茶怎么看有没有变质
正常的奶茶闻起来味道浓郁味甜，口感香醇，如果奶茶已经变质了的话，其喝起来味道会有酸味，闻着也会有酸臭味，和好的奶茶有较大差别。
正常的奶茶颜色均匀，成分中不含杂质，但如果是变质了的奶茶，其整体颜色会加深，并且奶茶里可能会因为细菌滋生有产生悬浮物，严重的可能还会因变质而出现奶茶分层现象。
腊肉晾晒会有酸味么
不会。
正常情况下晾晒好的腊肉闻起来是不会有酸味的，并且闻起来会有一股咸香味。如果晾晒好之后的腊肉闻起来有酸味的话就说明腊肉可能是出现了腐坏变质的情况，可能是由于腌制的时间不够、腌制是盐量过少、晾晒时间不够，晾晒过程中有出现受潮情况等原因而造成的。像这种闻起来有酸味的腊肉的话是不建议再继续食用的。
平菇长白毛了还能吃吗 怎样判断平菇是否变质
正常情况下的平菇主要呈现出的是灰白色，杆子洁白没有斑点，而变质了的平菇，它的颜色一般是会发黄，杆子也会不同程度的出现黑斑点或者黄色斑点。
质量好的平菇闻起来有一股淡淡的平菇特有的香味，闻起来让人比较有食欲，而变质了的平菇闻起来会有一股明显的酸味或者馊味。
判断平菇是否变质，还可以从平菇的触感上进行判断，一般情况下质量好的平菇是不会粘手的，比较平滑，要是出现了细毛或毛茸茸的感觉，并且还有些粘手，那么多半是平菇已经发生了变质，不宜再食用。
如何挑选莲藕更加安全
一、闻气味，散发淡淡酸味的藕不能要。
好的藕带有泥沙，胖胖大大，外皮粗糙，凑近了闻一闻，能闻到泥土的腥气。但被亚硫酸溶液泡过的藕就不一样了，它外表白净， 摸起来滑滑的，却散发着淡淡的酸味。
二、看颜色，“毒藕”过水就变黑。
藕放的时间一长就会变色，但被亚硫酸泡过的藕就算放上很多天也依然白净如新。只是，只要一过水，被泡过的藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来是变黑。
三、尝味道，生吃味酸是问题藕。
藕的种类不同，有的藕生吃是苦的，有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的，就说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。