夏天给宝宝煲什么汤好 鱼骨汤

夏天给宝宝煲什么汤好 鱼骨汤

配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳

做法：

1、起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水。

2、滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。

3、汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

功效：增强钙质、清润、去湿。

专家详解秋季宝宝饮食注意事项

一、宝宝秋季饮食的两大宜

1.秋季宝宝饮食以优质蛋白食物为主

Q：夏天天气炎热，宝宝食欲不好;秋天相对清爽，宝宝胃口也好。妈妈们想给宝宝补充夏天流失的营养，可是往往会出现宝宝消化不良的症状。针对这种情况，有没有推荐的饮食疗法呢?

A：秋天渐渐凉爽，宝宝胃口随之好转，但必须注意防止过度喂养，以免由于存食着凉而出现消化不良及肺热咳嗽等症状。秋季宝宝的饮食方面，以优质蛋白食物为主，可以考虑选择鱼、虾、肉、豆制品等，多吃些汤类和粥类食品，选择新鲜蔬菜和水果。比如梨，除了生吃外，还可以煲汤，临睡前加蜂蜜饮用，有润肠通便，消积食的效果。

在日常生活中，哪些食物最适宜宝宝在秋天吃呢?

A：滋阴润肺的食物，如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等。

2.宝宝秋季多吃鱼有益身体与智力发育

听中医说秋季养生多吃鱼，这个也适合宝宝吗?对宝宝有什么好处?

A：鱼营养丰富，富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸及脂溶性维生素和矿物质等，夏季有些孩子苦夏，食欲差，营养摄入受到影响。秋季天气凉爽，可适当增加营养，弥补夏季的不足，又能为寒冷的冬季做储备。鱼富含EPA、DHA，对宝宝身体及智力发育都有好处。

二、秋季哪些食物不应多吃或尽量不吃

1.西瓜、橘子等水果不适合小孩多吃

我家宝宝2岁半了，平常很喜欢吃水果，请问秋季有什么水果不太适合给小朋友吃呢?

A:2岁半以上的孩子，一般的水果都可以吃，但是量都不能太大，否则会影响孩子正常进餐，影响必需营养素的摄取，水果只能作为正餐的补充。以下水果不适合给小孩多吃：荔枝、柿子、香蕉、西瓜、橘子等。

2.辣椒、韭菜等刺激性蔬菜尽量不要吃

秋天的时候，哪些蔬菜适宜给宝宝多吃，哪些蔬菜应少吃?为什么呢?

A：西兰花、卷心菜、青菜、菠菜、豌豆、胡萝卜、南瓜、红薯、芋艿、冬瓜、番茄等应季蔬菜均可。刺激性及不好消化的蔬菜(辣椒、韭菜、洋葱等)和反季节蔬菜水果尽量不吃。

3.甜品影响正餐，秋季莫多吃

我女儿很爱吃甜食，哪些甜品有助于秋季宝宝降火的啊?

A：不鼓励孩子吃甜品，因为甜品一般作为零食食用，零食热量高，必然影响正餐入量，而身体所需营养素的摄入，大部分依赖正餐，如果长期吃，会导致某些营养素摄入不足，出现营养不良，甚至营养不良性肥胖。

Q：姐姐的宝宝四岁半，夏天很喜欢吃雪糕和冷饮，秋天时还能让他吃吗?对身体有什么危害?

A：小孩儿冷饮都要少吃，秋天凉爽，脾胃更容易受伤害，因此更要少吃冷饮。

三、秋天饮食进补3个注意事项

1.宝宝饮食不建议额外添加蛋白粉

我宝宝一到秋季就经常生病，这个季节给宝宝喝蛋白粉，宝宝才3岁，可以吗?对身体有什么好的或者坏的影响?

A：如果宝宝饮食正常，再加上适量的户外活动，注意及时增减衣服，防止感冒。如果没有特殊需求，蛋白粉不建议额外添加，否则摄入过多的蛋白质会加重宝宝的肾脏负担。

2.骨头汤补营养，不科学

婆婆说秋季应该给宝宝补补，每天都煲骨头汤给他喝，有必要天天喝吗?吃多了会有什么现象?

A：想用骨头汤补充营养，是不科学的。骨头汤补骨补钙，是缘于民间“吃啥补啥”，“以形补形”的说法。熬制出来的骨头汤，看上去很浓稠，许多人以为，骨汤越浓白，说明煮出来的胶原蛋白越多，越能补钙，营养价值越高，事实并非如此。乳白色并不来自于蛋白质，主要是汤中的脂肪，喝这种汤，口感是很好，但也只是补充了脂肪，并没有很多的胶原蛋白。

3.秋季药补需医生指导

我家宝宝体质比较弱，我想在秋天的时候给他用些中药补补，请问有哪些中药适合煲汤给宝宝喝的呢?

A：秋季是进补的季节，但是要根据个人体质，药补一定要在医生指导下，才能安全。

四、宝宝秋季的3种特殊饮食护理

1.秋季咳嗽，少吃油腻及易上火食物

Q：宝宝秋季经常咳嗽，请问有哪些食物是要少吃的呢?

A：咳嗽时，油腻食品(大鱼大肉)、甜食(洋快餐)及容易上火的橘子、炒瓜子、花生等都要少吃。多喝水，吃新鲜蔬菜水果，不偏食。

宝宝秋季咳嗽在饮食方面有什么禁忌吗?

A：首先饮食要清淡，少吃油腻食物，应以富有营养并容易消化和吸收的食物为主;其次，在咳嗽时不能喝冷冻的饮料，不能吃寒凉的食物，如果饮食过凉，会使咳嗽的症状加重，日久不愈;再次，咳嗽的宝宝要少吃有腥味的鱼虾食物，否则会让咳嗽加重;最后，不能吃橘子，少吃咸或甜的食物，宝宝咳嗽时也应该停吃补品，以免使咳嗽难愈。

宝宝秋季咳嗽，有没有祛痰止咳的饮食疗法推荐呢?

A：第一，可以多给新鲜蔬菜及水果给宝宝食用，补充足够的无机盐及维生素，可以多摄入含有胡萝卜素蔬果，如西红柿、胡萝卜等这些富含维生素A的食物;第二，要给咳嗽的宝宝喝足够的白开水，因为充足的水分不仅满足宝宝生理代谢的需要，还可以帮助稀释痰液，有助于宝宝把痰咳出来;第三，在日常饮食中可以适当选择一些药食两用的食材，比如百合、银耳、藕、梨、杏仁、莲子、白果、荸荠等。

2.宝宝秋季腹泻，饮食注意需根据年龄段划分

宝宝秋季腹泻，请问在饮食上要注意哪些事项呢?

A：宝宝秋季腹泻，不同年龄阶段的宝宝饮食注意事项有所不同。

(1)6个月以内的宝宝发生腹泻，不需要停止母乳喂养，但哺乳的妈妈在平时的饮食上要少吃油脂重的食物，在喂奶前半小时到一小时喝一杯温开水稀释奶液。对于人工喂养的宝宝，可以加大水与奶的比例。腹泻容易脱水，要给宝宝口服补液盐(电解质)，补充水分和电解质。

(2)稍大一些的宝宝出现秋季腹泻，饮食上可以考虑：焦米汤(或炒面糊)：首先要用米粉(或面粉)上火炒至焦黄色，之后加入适量的水和糖，边煮边搅拌，直到成为糊状就可以(4个月以内的宝宝不适宜);胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，其中含有大量果胶能使宝宝大便成形，可以有效吸附肠道致病细菌和毒素，对宝宝腹泻很有帮助;苹果泥：选择新鲜优质的苹果，把苹果从中间切开，再用小勺刮成泥状即可，苹果具有收敛作用。

3.有湿疹/痱子的宝宝少吃鱼

宝宝长湿疹/痱子了，请问有湿疹或痱子的宝宝在饮食上有什么禁忌吗?

A：有湿疹或痱子的宝宝应避免或减少食鱼、虾蟹等海味品和刺激性较强的食物。给宝宝多吃清淡、易消化、含有丰富维生素和矿物质的食物，这样可以调节宝宝的生理功能，减轻皮肤过敏反应。

夏季养生食谱

一、儿童夏季补钙汤饮

黄豆眉豆煲鱼骨

夏天是小孩子发育最快的时期，饮食上可以多吃富含钙质的食物以助长身高。多喝鱼骨汤加上黄豆、眉豆、陈皮。夏天暑湿比较多，眉豆有助去脚气。黄豆和鱼骨富含丰富的钙质，如煲猪骨汤，可以用扇骨或筒骨煮汤。

材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。

清补凉煲鸭

老鸭性味甘寒，滋阴降火尤甚，且营养丰富。清补凉共八味中药中，以沙参、玉竹、枸杞子洋阴为主，配以润肺之百合，健脾之淮山、莲子、大枣，祛温之薏米，组方合理，不粘不腻，不温不燥。

材料：老鸭1只，沙参、玉竹、枸杞子、百合、淮山、莲子、大枣、薏米各10克。

二、夏季开胃生津汤饮

山稔煲大芥菜

天气酷热，山稔煲大芥菜汤正好解暑。该汤味道清润、苦中有甘、微酸，喝下后顿感消暑醒胃。它还具去积腻、疏风热、解暑邪的作用，同时还适用于高血压、肥胖或风热感冒轻症，头痛发热，咳嗽痰黄，口干舌燥、消化不良等。

材料：山稔5个，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

山稔干煲鲫鱼

夏季饮食上宜酸味以固表，山稔又称三稔，与杨桃同类，杨桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、涩，其功能生津止渴、健胃消积并能散风热山稔干煲鲫鱼，有助于老人夏季润肠通便，降脂、降糖、降血压。

材料：山稔5个，鲫鱼1条，生姜2~3片。

宝宝干咳的处理办法

炖点川贝鳄鱼汤

6个月大的宝宝可以喝点汤水了哦。不妨炖点川贝鳄鱼汤给宝宝试试吧。(材料：鳄鱼肉、川贝。百合。玉竹。沙参。枸杞。淮山等药材适量)鳄鱼肉炖汤的汤水很清，而且润肺止咳。

宝宝没到天气出现变化的时候就容易出现上火的情况，半夜哭闹，可以炖这个汤给宝宝喝，效果还是不错的哦。

南北杏龙利叶煲瘦肉汤

南北杏龙利叶煲瘦肉汤俾BB喝就好啦，过年前我BB感冒同咳嗽喝了两三天汤就好了咳嗽。你不妨试试!

夏天给宝宝煲什么汤好 高营养鸡汤

配料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。

做法：将鸡脚、鸡腿、淮山、茨实放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。

功效：鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。能有效补充胶原蛋白、补钙、提高人体的免疫功能。

宝宝冬季保健汤品食谱

(一)宝宝冬季汤品：雪梨炖冰糖

作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。

用料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：

1、雪梨去心切片

2、与冰糖同放入瓦盅内

3、加少量开水，炖30分钟便可食用。

(二)宝宝冬季汤品：苹果蜜枣瘦肉汤

作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：

1、苹果去皮、心，切片

2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里

3、加适量清水，煲1小时便可食用。

(三)宝宝冬季汤品：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。

用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

做法：

1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

(四)宝宝冬季汤品：南瓜红枣排骨汤

作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

做法：

1、南瓜去皮去核，洗净切厚块

2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3、红枣洗净，去核

4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时

5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

哪里的鱼骨最好

有一些鱼的鱼骨是可以拿来做汤的，味道极其鲜美。日本属于海岛国家，各种鱼类非常丰富，可是日本人民自古就有吃鱼骨、鱼刺的习惯，因为鱼骨、鱼刺常吃对人体非常有好处。

豆芽鱼骨汤

原料： 鱼骨大约200克(清洗干净，沥干水分)、豆芽100克(摘掉根部，洗掉豆壳)、生姜一块(去皮后拍扁);

调料：盐。

做法： 1、热油锅，爆香生姜; 2、把鱼头鱼骨放进去，煎至金黄; 3、把鱼头鱼骨翻面后，继续煎至金黄，连生姜一起盛起放进煮好开水的汤锅里; 4、继续把炒锅烧热，不用另外放油，直接把沥干水分的豆芽爆炒1分钟后，把豆芽也放进汤锅里，大火煮10分钟后转小火煮30分钟; 5、放盐调味，撒上一点葱花，牛奶般白白的汤非常清甜好喝。 关于做一锅奶白鱼汤的经验分享： 1、凡是用鱼煮汤，一定要先把鱼煎香; 2、煮汤的水一定要用开水; 3、开始一定先用大火煮10分钟，然后再转中小火; 4、盛汤的时候最好不用搅拌太大力，以免鱼骨粘在其他菜上面，最好的办法是用煲汤袋装好鱼再煲。

以上这道菜老少皆宜，很多人不吃鱼骨是因为不会做，今天教大家鱼骨的做法了，大家不妨在家试试做一下，鱼骨的营养容易被人体吸收，常吃好。用的鱼骨最好是鲮鱼鱼骨，鲮鱼喜欢生长在温带地区，所以温带鱼的鱼骨最好。

孕妈喝好三种汤宝宝聪明又健康

海带排骨汤：这是一款易做又美味的家常益精补血汤，汤鲜味美。海带含有丰富叶酸，排骨富含钙质和蛋白质，促进胎儿骨骼发育，同时海带含碘量丰富，含有丰富的微量元素，对胎儿和孕妈妈都是非常有益的。当然食用海带也要适量哦，不可把海带视为主菜天天吃。

鲫鱼汤：此汤味道鲜美清淡，营养丰富。鲫鱼汤里面含丰富的钙，铁，磷这些微量元素，它们是宝宝最需要且容易吸收的，另外鱼肉中的高蛋白含量也正是准妈妈需要的。孕中期，准妈妈都会出现小腿水肿，而且鱼肉鲜滑，利水消肿，可以有效缓解水肿哦。对于宝宝来说，孕中期正是大脑发育的关键阶段，此时多喝鲫鱼汤，可以有效促进胎儿大脑发育。鲫鱼可以和多种食材同煮，豆腐、笋片都是鲫鱼的好搭档，豆腐鲫鱼汤清爽可口，尤其适合准妈妈们夏季食用。

墨鱼猪肚汤：中医认为墨鱼味咸、性平，入肝、肾经，具有养血、补脾、益肾、滋阴的功效，猪肚有补中益气、益脾胃、助消化的作用。俗话说“吃哪补哪”，墨鱼猪肚汤健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈常食此汤有益脾胃。同时，对宝宝肠胃也好哦，笔者家乡的孕妈妈们孕期每个月都要喝三到四次猪肚汤，宝宝生下来肠胃超好。

孕妈妈们坚持喝好这三种汤，不仅滋补身体，而且对于宝宝身体、骨骼及智力的发育都大有裨益，保准生个聪明又健康的乖宝宝!

最消暑的儿童夏季养生汤

儿童夏季养生汤1：白萝卜排骨汤

材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

做法：将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块。先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可

功效：这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

儿童夏季养生汤2：虾皮紫菜蛋汤

材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。

做法：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

功效：这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

儿童夏季养生汤3：绿豆老鸭汤

材料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量。

做法：将老鸭洗净，去除内脏。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。

功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

儿童夏季养生汤4：海带绿豆煲老鸽

材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。

做法：绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙。鸽子去皮斩件，洗干净凉水。在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了

功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天，让宝宝多喝这道汤，让痱子远离宝宝。

哺乳期奶水减少怎么办

哺乳期奶水突然减少怎么办：

第一道：鲫鱼汤。直接将新鲜鲫鱼宰杀后去鱼鳞炖汤，可以多放些汤，少放调料清淡点最好，炖好后只喝汤。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。除此之外，鲫鱼汤也是常用的下奶菜肴。

第二道：猪蹄汤。根据孕妇的食量，决定好要炖多少猪蹄，最好是一餐的量，不要吃隔餐的。在炖猪蹄汤时，可以适量的放一些干香菇、豆腐或者黄豆等，这些都是催乳的最好食材，同时与猪蹄一起炖，也可以使汤更加美味。

第三道：鸡蛋豆腐汤。这道菜就比较省事不用煲很久，注意的是鸡蛋要打碎后倒入汤内，而且豆腐和鸡蛋都可以吃下去，比较省事但下奶很有效果。4

第四道：红枣花生鸡爪汤。鸡爪剪去指甲然后焯一下水，红枣花生洗净，把鸡爪红枣和花生一起熬汤，红枣掰开可以把味道更好的弄出来。待到鸡爪脱骨就可以喝汤了，忌放任何调味料。

第五道：木瓜排骨汤。青木瓜去皮去核切成小块，和排骨一起煲汤，放一点点盐即可。木瓜我们都知道有丰胸的作用，下奶也是很好的

只有保证宝宝每天摄取足够的奶水才能使宝宝健康成长，通过对哺乳期奶水突然减少怎么办了解，出现这样的情况妈妈们不要太过于着急，首先找清楚是什么原因导致的奶水不足，之后再进行及时的调整，平时一定要保持乐观愉快的心情，同时也要注意饮食的调节，平时可以多吃些容易下奶的食物，比如猪蹄汤或者是鲫鱼汤等。

小宝宝积食有什么表现 宝宝积食怎么办

宝宝吃饭之后，带着孩子出去走一走，散散步，有助于宝宝消化。

B族维生素可以帮助肝脏解毒，益生菌能够调节肠道，有助于宝宝肠胃蠕动，缓解积食。

喝健脾汤：选用以下有助于健脾的食材和药材煲汤或者煲粥给宝宝食用：白术、土茯苓、太子参、元肉、红枣、虫草花等。

注意：以上药材、食材的使用分量均为10克，每次选用1-2种即可，加上鱼、鸡、排骨等其中一种肉食煲汤煲粥即可。

麦芽汤：选用谷芽、麦芽各10克，山楂5克煲水给宝宝喝。

注意：宝宝吃山楂水的那一两天，尽量少吃肉类。

捏脊：让宝宝面孔朝下平卧，家长用两只手的拇指、食指和中指捏其脊柱两侧，随捏随按，由下而上，再由上而下，捏3-5遍，每晚一次。