拔丝香蕉怎么做 做法步骤

拔丝香蕉怎么做 做法步骤

1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；

2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；

3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；

4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

多囊卵巢综合症能吃香蕉吗 多囊卵巢综合症吃香蕉要注意什么

许多多囊卵巢综合症患者存在糖代谢异常的症状，因此会比较肥胖，血糖也比较高，而香蕉中是含有糖分的，因此每天吃一根香蕉就好了，不要多吃，吃多了容易造成热量堆积，引起肥胖，而肥胖又会加重多囊卵巢的症状。

许多人喜欢将香蕉做成拔丝香蕉、香蕉片、香蕉派、香蕉沙拉等来吃，这样加工后的香蕉，里面的添加了许多含有高热量、高糖分的食物进去，已经不适合多囊卵巢患者吃了。

由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

香蕉钾元素含量高，急、慢性肾炎和肾功能不全者血钾易高，因此不适宜吃香蕉。

（1）香蕉和芋头中的营养成分会产生一定的化学反应，产生不易消化的沉淀物质，如果一起食用，容易引起腹胀、腹泻。

（2）香蕉和红薯不能一起食用，红薯属于高淀粉类食物，两者混合食用容易引起腹胀、有可能还会伴有胃酸现象，如果两者过食容易引起消化不良。

（3）香蕉质地柔软，富含膳食纤维，有很好的润肠通便功效，而西瓜性凉，食用会减低脾胃功能，也有一定的泄泻通便作用，一起吃容易引起腹泻。

（4）香蕉与大枣同时吃，嘴里会产生一种土腥味，非常影响食欲。

老人冬天可以吃什么水果好

一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。

煮汤水：梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。

炖肉：荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。

上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。

微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。

做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。

拔丝山药怎么做 做法步骤

1.将山药去净外皮，洗净后，切成棱块；枸杞子洗净，剁碎。

2.制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油。

3.锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。

美味香蕉食谱让你越吃越瘦

用香蕉做减肥食谱，让我们越吃越瘦

很多的人都喜欢吃水果沙拉，我们把水果沙拉变成香蕉沙拉。这是香蕉减肥法最简单的做法。

把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉减肥食谱就搞定如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的量，还能促进减肥，补充维生素。

想要吃香蕉减肥出效果就得看你是如何吃的，香蕉的吃法有很多。这是一道绝对健康的香蕉减肥食谱哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了，如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，更好吃

有很多的人因为减肥所以就节食，有了这个食谱我们可以不用节食，就可以减肥。免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。还可以配上各种作料，使之更加营养美味并具多重功效。

我们知道酸奶比牛奶还有营养，而且酸奶还有减肥的作用。今天让香蕉和酸奶在一起吃可以减肥。这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，这次是将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前，给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。如果你嘴实在谗了，想吃零食，就吃个拔丝香蕉，但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。

吃香蕉能够减肥，但是得看你的饮食方法，用香蕉减肥不是胡乱的吃香蕉，胡乱的吃香蕉是没有一点效果的，完全起不到减肥的作用的。所以男人们应该记住这几种用香蕉做主角的减肥食谱，它可以让我们越吃越瘦，还很安全哦。

最爱拔丝香蕉

拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。

做法一

制作食材香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗100克)，白糖3大匙。

制作流程1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油;3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。制作贴士为使得香蕉外皮更脆，也可复炸一遍。略撒黑芝麻可增加香味。

做法二

制作食材香蕉……3根(大)蛋……2个原料面粉……1饭碗沙拉油……6饭碗黑芝麻……2小匙砂糖……6大匙水……2小碗纯麦芽……1大匙

制作流程1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为50克白糖用15克油)，油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。3、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。制作贴士1.刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝。2.这道甜点须趁热吃，免得冷后糖汁凝固，不易下筷。3.在盘子上抹油可以防止香蕉块粘到盘子上。

做法三

制作食材香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。

制作流程1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层成品2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊;3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7~8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油;4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

红薯如何做好吃

做法一：拔丝红薯

材料准备：红薯、白糖、醋、油各适量。

做法步骤：

1、红薯洗净去皮，切成滚刀块。

2、锅里放适量油，油热后放入红薯，中火炸到外脆里嫩即可捞出。

3、锅中放一勺油，油热以后放入两小勺白糖，小火慢熬，等糖融化冒泡时，倒入半勺醋，继续熬。

4、糖的颜由黄转红后关火，将炸好的红薯倒入融化的糖中，搅拌几下让红薯充分沾上糖浆就可以出锅了。

提示：吃的时候要趁热吃，由于红薯很烫而且非常黏，所以吃的时候要准备一小碗凉水，可以在水里沾一下再吃。

做法二：红薯香蕉饼

材料准备：红薯，香蕉，糯米粉，砂糖，牛奶，盐，油各适量

做法步骤：1、红薯刮皮，蒸熟，压成泥;香蕉剥皮，切成小块。

2、在红薯泥中加如适量的糖、盐、糯米粉和牛奶揉均后团成团。

3、把红薯团压成饼状，放上香蕉块，像包包子一样包起来，再压成薄饼。

4、锅里放适量油，油热后，把红薯饼放进去，煎至两面金黄即可食用。

拔丝香蕉的做法 功效

润肠通便、润肺止咳、清热解毒。

拔丝香蕉的做法大全

准备好原材料

2.鸡蛋打入玉米淀粉里，搅拌成糊

3.香蕉切成滚刀块

4.香蕉拍上面粉

5.拍好面粉的香蕉挂上糊

6.放入六成热的锅里炸至金黄;水和白糖放入锅里熬至大泡变成小泡，颜色变深，倒入香蕉，由于动作要快，没来得及拍照

7.盛入抹好油的盘子里

烹饪技巧1、鸡蛋最好只用蛋清，炸出来的效果更好;

2、熬糖要小火，注意观察，时间短了拔不了丝，长了会苦。

水果还能用来做菜？

一、瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄

调味料：盐、味精、香油

做法：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

2、番茄切成片。

3、鸡蛋打散。

4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

二、拔丝香蕉

主料：香蕉、面粉、鸡蛋、白糖、食用油

做法：1、 先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋

清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。

2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为：50克白糖用15克油)，油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。

3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。

三、苹果香肠沙拉

材料：苹果 3个、白砂糖 2汤匙(30g)、水 1汤匙(15ml)、面包 300g、热狗香肠 4根、黄油 2汤匙(30g)、桂皮粉 1茶匙(5g)

做法：1、苹果用水冲洗干净，用刀切成片，将白砂糖、水和苹果片放入一只小锅中用小火加热3分钟。

2、面包切小丁，热狗香肠纵向对半切开，再切成小片，待用。

3、中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后，将面包丁和热狗香肠片放入锅中翻炒5分钟。

4、放入炒好的苹果片炒至均匀，最后撒上桂皮粉拌均匀。

四、菠萝咕噜肉

材料：猪里脊肉300g，新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g，青椒(切菱形片)1/2只，红椒(切菱形片)1/2只，鸡蛋1枚，蒜粒2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)，黄酒2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3g)，水淀粉1汤匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，白醋2汤匙(30ml)，番茄酱3汤匙(45g)，白砂糖1汤匙(15g)，干面粉1碗，油500ml(实耗30ml)

做法：

1、将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。

2、肉粒放入碗中，调入生抽(1/2汤匙，8ml)、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。

3、鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓、捏握，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。

4、用筛子筛去肉上的多余面粉，备用。

5、大火烧热炸锅，倒入油，烧至5成热(油锅上方有热气但无烟)，下入肉粒炸至微黄，约3分钟，用笊篱捞出沥油。大火烧热油锅，烧至九成热(油面上方明显冒烟)时再次下入肉粒，大火快炸一次，约1分钟，至金黄色捞出。

香芋丝瓜做法步骤

香芋烧丝瓜的做法详细步骤

1.将槟榔芋去皮洗净，切成1.5厘米长、0.4厘米厚的菱形块;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。

2.丝瓜去皮，切与槟榔芋头一致大小的块;红椒洗净，去蒂去籽切成1.5厘米长的菱形片;姜切小片。

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热，先将槟榔芋块炸至金黄色，捞出沥干油，再放入丝瓜过油，捞出沥干油。

4.锅内留底油，下姜片煸香，再放入丝瓜、槟榔芋、味精，加清汤30毫升稍焖，放精盐、红椒片，勾芡，淋香油盛入盘中即成。

香芋烧丝瓜的做法小贴士

制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。

食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉的做法原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。

做法：

1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层;

2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊;

3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油;

4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

拔丝芋头做法步骤

1、制作拔丝芋头时，要准备五百克的芋头和两百克白糖，另外还要准备十克芝麻，再就是七百五十克食用油，猪油也可以，这些油不会全用掉，消耗量在一百克左右。

2、把购买回来的芋头用清水冼净，然后去掉外皮，再用刀切成滚刀块，如果不会也可以切成菱形块的样子，切好后可以先放在盘子中备用。

3、把芝麻中的杂质去掉，最好过一个清水然后再沥干水分备用。

4、把七百五十克食用油倒入锅中，然后加热到六成热，就可以把切好的芋头块放入油中炸制了，等锅中的芋头出现金黄色时，就可以捞出沥油了。

5、把锅中的油倒出来，只留十五克左右的底油，然后把把白糖倒进去，用勺子不停的搅动，直到白糖均匀的受热并且全部熔化掉，这里的火力以中小火最好，等锅中的糖浆出现气泡时，就可以氢炸好的芋头倒进去了。

6、把芋头倒入后芝麻也随后加入并且要快还的颠翻，让糖浆和芝麻均匀的包裹在芋头外层上，就可以装盘了，装盘后要快上桌，乘热食用，如果怕烫可以备一个凉水碗，如果吃得太慢，就会让芋头全部粘在一起，一起也吃不到拔丝的乐趣了。