关于营养对癌症的影响
关于营养对癌症的影响
营养与癌症的关系涉及多方面的问题。一方面由于癌肿在人体内与正常组织争夺重要营养素，可使患者丢失大量的蛋白质并影响一些器官的生理功能，并使食欲减退、消化吸收不量等最终使患者营养缺乏或发生低蛋白血症。第二方面使营养在癌症治疗中的作用。对癌症病人进行治疗期间，尤其是手术、放射治疗与化学治疗期间，需要对病人给予营养补充或支持以提高治疗效果。第三方面是饮食营养与癌症病因及预防的关系。据流行病学调查表明，90%以上的人类肿瘤是由外界因子所引起的，而膳食因素有是其中重要、影响最大的因素。膳食导致癌症的发生可能有以下原因。
某些食物中含有致癌物质
如有的食物中含致癌物——亚硝胺。犹如某些地区的居民有食苏铁的叶和果实的习惯、苏铁中含的苏铁素为致癌物。有的是物种含3、4苯并茈，也是一种致癌物。
食入某些加工过程中不合理的食物
如含油脂高的肉类烟熏食品中含致癌物苯并茈;高温油炸食品、烤焦的蛋白质食品可产生少量的致癌物质;鱼肉制品中加入的亚硝酸盐进入体内可转变为亚硝胺;我国林县为食道癌高发区，居民有常吃腌酸菜的习惯，这种酸菜中一种微生物能分泌致癌的白地霉素。
食用被致癌物污染的食物
人们如食用被黄曲霉毒素污染的粮食和花生或食用被农药厂、化工厂废物废水污染的食物也都有致癌的可能。
营养不当能引起癌症
(一)营养缺乏是癌症发生的因素之一
以上营养缺乏导致的癌肿已被大量流行病学所证实。因营养缺乏使机体免疫功能下降。
(二)过度营养是癌症发病的另一因素
高脂肪膳食能促使结肠癌与乳腺癌的发生。高脂肪食物使胆分泌胆汁增多，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而脱氧胆酸和石胆酸是致癌物质。而乳腺癌的发生与雌性激素分泌过多有关，肠道细菌可将胆汁中的固醇类物质转变成次性激素固醇。
(三)高盐膳食与胃癌发病有关
日本46个都、府、县的胃癌死亡率的高低与居民盐腌的食品中盐的浓度呈正相关。秘鲁印第安人、抓哇的马来亚人、非洲本地人食用食盐很低，其胃癌发病率也低。
(四)低纤维膳食是结肠癌发病的另一重要原因
膳食纤维摄入少且肉食品摄入高的人群结肠癌发病率高，膳食纤维缩短了潜在致癌物在肠道停留时间。二十三个国家妇女食肉量与结肠癌关系的研究证明，食肉量与结肠癌发病率呈正比关系，并证明少渣食物可增加患大肠癌的危险。此外不良的饮食习惯也能导致癌肿的发生。如长期大量吸烟、饮酒的人，咽下食物过粗过烫等都可损伤消化道引起炎症而成为诱发癌症的辅助因素。
有的致癌物在早期进入人体后有可能潜伏10~20年，甚至更长，然而在各种因素的综合作用下才开始发病，既是说预防癌症应从儿童和青少年时期就注意给予合理的平衡膳食并养成良好的生活习惯。
防癌要注意什么 糖--超过25克很危险
有人说糖会“滋养”癌细胞，虽然这一说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。
建议：每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
长期营养不良的影响
1、长期营养的人容易贫血，这也是十分常见的一种危害。
2、多种维生素缺乏，尤以脂溶性维生素A、D缺乏常见。
3、抵抗力下降，易患各种感染。如反复呼吸道感染、各种疖子等。
4、营养不良还容易造成低血糖，血糖严重低下的甚至会危及生命。
5、小孩儿可造成生长发育迟缓，智力低下等。
营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
那些致癌的谣言可信吗？ 疑问1：癌细胞爱甜食？
冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼，加了糖的甜食，往往让人难以抗拒，近日微信上有观点认为，糖会“滋养”癌细胞，癌症患者应该杜绝糖类。
辟谣：碳水化合物不会专供癌细胞能量
“糖”是一种笼统的说法，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”的聚合，故又称之为碳水化合物，这种物质在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖。人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量，无论是不好的细胞（比如癌细胞）还是正常的细胞。但是，相对而言，癌细胞比正常细胞生长更为迅速，对葡萄糖的需求量更大，所以会被有些人误以为是吃多了甜食就会给癌细胞提供营养，帮助它快速生长。但是从临床接诊的癌症患者来看，并没有明显的偏食甜类食物的现象。至于偏食甜食容易变胖，而肥胖又会增加癌症的风险，这是另一回事。不能说吃甜食就会增加致癌的风险，只要科学饮食，合理搭配都是可以的。
但是需要指出的是，偏食某一类食物与癌症还是有联系的，偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险，偏食辛辣刺激类的食物会增加胃癌的风险，偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险。
孕妇营养不良的影响
1、营养缺乏易致孕期贫血
在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率则更高，可达40%以上。究其原因主要是因铁、叶酸或维生素B12缺乏所致。孕期贫血不但影响母体健康，而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。
2、营养不良影响妊娠结局
妊娠期营养和流产、早产、胎膜早破的关系密切。蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产;孕妇饮食中铜离子减少可使成纤维母细胞胶原纤维及弹性纤维合成减少，胎膜弹性降低，维生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破发生率升高。此外，孕妇血清中铜离子、锌离子浓度降低可导致过期妊娠的发生。
3、营养不良致胎儿畸形
我国是出生缺陷的高发国度之一，每年出生畸形儿1600万左右，其中约80—100万是肉眼可见的缺陷婴儿。导致胎儿畸形的原-因复杂，但营养与胎儿畸形的关系早已引起人们的关注。比如叶酸缺乏可引起流产、死胎甚至新生儿唇裂、腭裂和神经管畸形。
4、营养不良易导致智力发育迟缓
优生科学家在实验中发现，如果胚胎期营养不良，则脑细胞的数量只有优秀儿脑细胞数量的82%，而且胎儿期如果营养不良，即使出生后营养得到改善，智力仍然难以恢复，如果长期营养不良，大脑、小脑或脑干都远落后于优秀婴儿，相当于优秀儿的1/2—3/4。
焦虑症对胎儿的影响 影响胎儿的营养共给
胎儿和母亲靠脐带相连，一切的能量供给都都仅仅只是通过脐带运输的方式进行。
根据焦虑症的研究可以知道，焦虑症虽然是一种情绪障碍，但是发病的主要原因其实在于神经递质的分泌异常导致。
为了抑制焦虑情绪，机体的激素水平会发生一些列改变，异于常态。而这种时候，不论是对胎儿的供给量和能量质量都会有极大的影响。
环境对癌症影响
九牧林医家导读：最近网上曝出北京77级30余名留京同学，现有8人患癌症住院,相反赴美就业的20余人同学，无一癌症。数据可以从一个侧面上，证实了“癌症与环境”的确息息相关。一项由北京大学与环保组织联合实施的空气污染调查显示，在户外作业的劳动者所处的环境中的PM2.5浓度高于当局公布的数值。有人指出，空气污染除了中国政府优先发展经济忽略环境保护以外，一些既得利益者对环保政策的抵触，也是罪魁祸首。空气污染之所以愈演愈烈，除了石油和煤炭产业态度消极外，还有一个原因是为了保护国际竞争力相对低下的汽车企业，政府对汽车尾气排放放标准控制不严。报道说，中国江河湖泊都受到不同程度的污染，城市的地下水也都被污染。中国经济在过去30年里持续增长，但是付出了沉重的环境代价，连水资源受到了严重的污染。在以“向钱看”的鼓动下，经济快速发展，环境迅速恶化污染，威胁到健康及生命。
1、烟灰和癌：当时，英国医生珀锡瓦尔·波特的诊所里经常会面到许多烟囱清洁工。波特检查他们的身体后，注意到烟灰已经进入烟囱清洁工的皮肤，同时也察看到烟囱清洁工中得皮肤癌的人多得让人不可思议。珀锡瓦尔·波特建议多洗澡，以减少得皮肤癌的可能性。许多年后，科学家们指出烟灰中含有致癌物资，它们与香烟中的焦油属同一物资。
2、石棉：石棉是一种矿物，外形成纤维状，很坚硬但不能燃烧。因为这些特性，石棉一度被用做木盖瓦、制动衬面和绝缘体的材料。然而，科学家们却发现人们吸入过量的石棉纤维时会导致肺癌。由于石棉具有这样的危险性，1989年美国制止制作以石棉为原材料的产品。
3、紫外线：皮肤若长时间过度暴露在阳光下就会使皮肤细胞破坏并发生癌变，即皮肤癌。紫外线是太阳光中的一部分，它能引起癌症。19世纪70～80年代，科学家发现极地上空的臭氧层空洞，这意味着达到地球的紫外线将大大增加，人们得皮肤癌的危险性将增加。在阳光下曝晒的部位，皮肤癌发病率较高，致癌机理是光化学作用，使细胞核内DNA发生突变，导致癌的发生。
4、电离辐射：这种因素所引起的癌症患者比例一般不超过1%。系列证明，白血病患者是由于长期暴露在电离辐射条件下且无防护所致。世界癌症专家察看研讨第二次世界大战时日本长崎、广岛原子弹爆炸的受害者，及通过放射治疗造成关节强直性脊椎炎的病人，发现他们患皮肤癌的危险性比正常人高。
5、空气污染：空气污染物资对动物有致癌危险性。随着工业和交通运输业的发展，在工业发达地区、工业生产过程中可排放出各种烟尘、金属粉尘、纤维及各种化学物资，如苯并芘、烃类、光化学氧化剂等。在日常生活中，炉灶、锅炉排放出的烟尘，交通工具排放出的苯并芘、烃类等，这些物资排放于大气中被人直接吸入，可诱发多种疾病和癌症。
临床验证，空气污染致使人群患肺癌的机遇增多、患胃癌的机遇更多。空气污染带来的重要致癌物资是多环芳香烃类的苯并芘。
6、水源污染：从城市饮水中已鉴定出包含多环芳烃和有机氯农药等在内的多种有机污染物。饮水一般以加氯处置法排除微生物污染。但是，加氯工艺会发生有机氯化合物，如具致癌症的氯仿、溴仿等。存在于加氯处置水中的次氯酸钠对沙门氏菌具有致突变作用。
7、其他因素：一些花卉会促发癌。这些植物多属大戟科和瑞香科。其中，铁海棠、红背桂花、变叶木、火殃乐、金果榄等一些花卉、树种，均含有必定的促癌物资。
8.室内养鸟易致癌。荷兰的一系列调查统计显示，有养鸟癖而且喜欢将笼岛置于室内者，进入老年后患肺癌的可能性比一般人要大7倍。室内养鸟会大大污染室内空气，当大量的畸形反应物、尘埃和细微鸟毛进入肺部后，人体同的红血会部分失去工作效能并引起免疫机能部分受损，从而导致患上肺癌的可能。
9.多氯联二苯可诱发癌。人体一旦吸入大量农药后，这些化合物会对人体器官组织发生迫害。加拿大流行病学家提出，农药是诱发女性乳腺癌的重要因素。与乳腺癌有直接关联的是一种由多氯联二苯合成的农药。多氯联二苯在环境中降解的速度很慢，如果人吃下经它喷洒过的农作物，该化合物会在人体脂肪内凑集，这就有诱发乳腺癌之虞。
10.钙离子拮抗剂可促发癌。美国的研讨人员对3198名女性进行了心血管健康状况的调查。经统计，有352名女性服用钙离子拮抗剂即释剂，564名女性服用缓释片。成果发现服用钙离子拮抗剂者的乳腺癌发病率比未服用者高2.57倍，而服用其他降压药则不会增加患乳腺癌的危险。研讨者还发现，如果妇女结合服用钙离子拮抗剂与雌激素，罹患乳癌的几率可达到其他人的4.48倍。
癌症会带来哪些影响
癌症是危害人类健康最主要的疾病之一，对癌症的治疗尽管在手术治疗、化学治疗、放射治疗等领域取得了很大的进展，但病人的心理健康还未引起足够重视，在心理—社会干预方面的研究尤为滞后。
根据国外文献记载，约34%～44%的癌症病人有明显心理应激反应或心理障碍，其中18%的病人符合重症抑郁发作的诊断。如何帮助癌症病人减轻心理负担，摆脱情绪困扰，改善生活质量，是肿瘤、精神、心理等学科需要重视的问题之一。
国内外许多文献已经证实，心理社会因素对癌症的发生、发展和预防有一定程度的影响。有资料表明，C 型人格(癌症倾向人格)与癌症的发生密切相关，这类人在面临失去亲人或面临来自亲人方面的挫折性惩罚时，常出现失望、无助感以及情绪的抑郁，在行为上表现为回避、逆来顺受和长期的郁郁寡欢。诊断一旦确立，癌症对这类病人来说是一个强大的心理应激，在情绪上，会产生焦虑、紧张不安、愤怒、悲伤、抑郁;在认知上，会感到失望、无助;在行为上，会表现否认、回避、反复求医，回避社交;在社会适应上，会影响到家庭、婚姻、工作和社会等。
癌症的治疗对病人来说也会产生一定的心理、生理反应，如化疗药物的使用会使病人产生恶心、呕吐，放射治疗会产生脱发、身体虚弱，手术治疗会产生疼痛、恐惧、自我形象受损等。
面对癌症患者众多的心理问题，医务工作者应该采用多种治疗方法，充分改善病人的生活质量。
健康报疏导患者的情绪。因为绝大多数癌症病人有较明显的焦虑、抑郁、紧张、愤怒和担忧，工作人员应该给病人提供合适的环境和表达机会，让病人宣泄不良情绪，耐心倾听并加以引导，使其情绪问题得到缓解。
引入行为治疗技术。相当一部分癌症病人对化疗和放疗存有恐惧心理，甚至产生回避行为，对此类病人可采用逐级暴露、系统脱敏等行为疗法，以便减轻焦虑和抑郁，提高病人的自信心。
采用认知治疗技术。很多癌症病人存在悲观失望情绪，认为患了癌症等于判了死刑。医生应告诉病人目前手术、化疗药物、放疗等方面的进展，介绍成功的治疗病例等。病人的认知改变了，情绪就会好转。
喝了咖啡胃不舒服怎么办 什么人不适合喝咖啡
长期大量的饮用咖啡会增加体内胆固醇的含量，特别是对于患有高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的人来说，喝咖啡会加重病症，影响身体的恢复。
咖啡会抑制钙元素的吸收，本身处于中年期的女性，钙质就流失的比较多，但是所需的钙质又比较多，中年女性若是长期喝咖啡容易出现骨质疏松的情况。
患有胃炎、胃病、胃溃疡等胃部疾病的患者不适合喝咖啡，不然会加重胃部不适，使胃部病情恶化。
怀孕期间的女性，本身就需要吸收营养，而咖啡不仅会阻碍营养的吸收，情况严重的还会影响胎儿的正常生长。
维生素B1对保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡却可以破坏维生素B1，影响维生素B1的摄入。
癌症患者平时应该避免食用刺激性的食物，而咖啡就是一种刺激性的饮品，不符合癌症病人的饮食原则。
七情影响癌症预后
情志与癌症发病的关系，愈来愈被人们所重视。紧张、悲哀、压抑可致人体抵御疾病的能力减弱，为癌的发展大开绿灯，这无异于引狼入室。中医认为，忧郁过多，愁闷不解，心境抑郁，情志不畅等，均可导致气滞血瘀，痰火湿毒凝结，这是引发肿瘤的重要原因。
现代医学研究表明，情绪烦乱可以引起人体大脑神经、内分泌系统以及免疫机制的紊乱，可使体内原来潜伏的恶性细胞激发增生，形成恶性肿瘤。也有学者认为，当人体处于长期不良情绪的恶性刺激下，可直接促使正常细胞发生异常变化，变成癌细胞。情志失调不仅能诱发癌症，还能使已经消退或控制的肿瘤“死灰复燃”，扩散转移。
□精神免疫克癌制胜
在癌症的治疗方面，七情的影响尤为突出。《内经》指出：“养神者，必知形之肥瘦，营卫气血之盛衰。”说明了在治病摄生中，必须了解自己的形体及内在脏腑气血的生理变化，根据这些变化来确定调养摄生的办法。而今生物反馈的理论和方法，将中医学的这种思想进一步完善。生物反馈疗法是通过反馈仪把人体的脑电、肌电、皮温、血压等生理信号，以视觉或听觉信号的形式反馈给人体，然后再通过意念训练，使患者主动控制这些生理信号的变化，解除癌症患者的紧张和焦虑状态，使他们的躯体肌肉放松，精神状态松弛，思维自由飘逸，让他们学会自我情绪调摄，从而达到治疗的目的。
“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。癌症患者应摆脱病人角色，尽可能减轻精神压抑和心理负荷，培养良好的情绪，增强战胜疾病的信心。
防癌注意什么 糖-超过25克很危险
有人说糖会“滋养”癌细胞，虽然这一说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
常吃红薯有利于预防卵巢癌
在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜中，红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。因此，常吃红薯有利于预防卵巢癌的发生。
红薯中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。但是人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
日本国立癌症预防研究机构对有明显抗癌效应的蔬菜排名，其中熟红薯、生红薯被排在第一、二位。美国一位生物学家也从红薯中分离出—种叫DHEA的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有—定的效果。
唐氏综合症影响
1、患儿经常的会傻笑，而且一些动作做起来比较缓慢，甚至做不出来完整的动作，动作笨拙，喜欢经常的去模仿一些简单的动作，并且反复重复着去做一个动作，遇到一些事情孩子就会情绪不稳定，反应激烈容易激动做事、任性，还会有破坏攻击的行为。
2、患儿身体矮小，残缺畸形，营养比较差，还有呼吸障碍，容易得呼吸道感染疾病。到中年以后患阿兹海默病的几率比较高，很容易出现记忆丧失、智能持续的低下、还会有人格变化等症状。
3、部分患儿有先天性心脏病、胃肠道畸形的表现，甲状腺功能低下，因为患儿免疫功能低下，所以很容易患有各种感染，少数的会有白血病。通常如果不进行早期治疗会有致命危险。
饮食营养影响中风
饮食营养影响中风是怎么回事?怎么样的饮食会对中风有影响?怎么样才能预防呢?下面我给大家详细的介绍一下。
营养失调与脑年中;高血压病、动脉粥样硬化、糖尿病等是引起脑卒中的重要原因，因此与其有关的饮食营养因素与脑卒中也有密切关系。流行病学调查发现，脂肪摄入过多，占总热能40%的地区，脑缺血、脑梗死发病率高，而低脂肪、低蛋白质、高盐饮食地区，脑出血发病率高。实验研究证实血清胆固醇过高，易发生粥样硬化性血栓，而高血压同时有胆固醇过低，可使动脉壁变脆弱，红细胞脆性增加，易发生出血。营养失调，不仅仅是主要营养素数量之间的比例失调，一定程度上质量比数量的影响更重要。如脂肪中的多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸，前者能降低血胆固醇，但过多则促使脂质过氧化，破坏细胞膜，而后者能升高血胆固醇，故认为两者的比值以1：2为宜，现推荐的最佳比例为P：M：S=1：1：1。蛋白质中优质蛋白，即含硫氨基酸成分高的动物蛋白，如鱼类、家禽、瘦肉等和大豆蛋白低于总蛋白的50%以下，则易发生高血压病、脑卒中。若饮食为高钠、低钙、低钾，也易发生高血压和脑卒中。 中风
影响脑卒中预后康复：因脑卒中病人存在不同程度的脑功能衰竭，病程中可伴发感染、消化道出血、肾功能障碍;脱水剂、激素等应用，可引起水与电解质紊乱;轻症患者进食减少，重者禁食，饮食营养摄入明显低于需要量。因此，脑卒中病人在原有营养失调的基础上，可能因摄入减少而加重，导致更为严重的营养不足。如果没有足够的热能、必需氨基酸、磷脂和维生素等，必然会影响脑卒中的预后和恢复。
上面就是饮食营养影响中风，俗话说民以食为天，任何的疾病都是吃出来，这句话不完全对，但是起码对了一半，所以我们要注意我们平常的饮食习惯，急诊科专家提示当我们平时的饮食很油腻的话，就要是注意了。