小苏打是什么

小苏打是什么

小苏打即厨房面粉制品蒸煮时常用的药品。分子式NaHCO3，受热分解为水、二氧化碳和碳酸钠(Na2CO3)。

在蒸煮的过程中，碳酸氢钠分解出二氧化碳，使面制品膨胀，同时面里的酵母产生发酵，使面制品更有口感。另外，在发酵过程中，分解出的碳酸钠也起作用。因为酵母发酵产生一些有机酸，碳酸钠起中和作用，使面包、馒头等无酸味。

现在，干粉灭火器分两种，一种使用磷酸二氢铵NH4H2PO4为灭火剂，以压缩氮气为驱动气体。一种就是以二氧化碳为驱动气体，以小苏打为灭火剂。灭火原理是当碳酸氢纳在高温下分解出不助燃的二氧化碳气体，同时，分解的产物水和碳酸钠又起隔离空气的作用。

另外，碳酸氢纳可以用于中和胃酸(现以被氢氧化铝取代)。

小苏打吃多了对人体有伤害吗 小苏打怎么保存

在生活中，小苏打是一种常用的厨房用品，小苏打又叫做“苏打粉”、“重曹”，其作用主要表现在让食物蓬松多孔，口感更好。

市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来略微有一点点咸味，从化学的角度来说，小苏打是一种酸式盐。

小苏打虽然能让食物的卖相更好，味道更佳，但如果使用过多的话，会让食物有一种碱味。

小苏打泡脚有什么作用

将小苏打倒在热水中，用小苏打水泡脚，可以保证血液的畅通，能够起到一定的舒筋活血的作用，对人体健康可以起到一定的作用。

小苏打具有吸附异味的作用，用它来泡脚可以起到一定的去除异味的作用。

小苏打是粉末状的，具有一定的摩擦作用，在泡脚的时候按摩足部可以起到一定的去除角质的作用，而且小苏打是碱性的，具有一定的清洁作用。所以，用小苏打泡脚是可以起到清洁肌肤的效果的。

小苏打去黑头的方法

清洁指数：★★★★★

小苏打+纯净水+棉片+纸巾，小苏打是可以食用的那种。首先，将小苏打加纯净水和开，(小苏打和水要用1:10的比例和开，不然会烧伤)将棉片浸入放了小苏打的水中，再拧干。然后，把棉片贴在黑头的地方，约15分钟后取下。最后，用纸巾轻轻揉出黑头粉刺即可。

小苏打加纯净水之所以能轻松去黑头，因为小苏打打粉是碱性(小苏打是碱性的，小苏打溶于水呈酸性，此方法有待考究)，我们的油脂是酸性的，所以会进行酸碱中和，黑头粉刺就会被软化，不会堵在毛孔处，你只要轻轻这你就能清除。而且，用这种方法绝对不会伤害到真皮层，毛孔粗大的问题也不用担心。

小苏打可以洗杨梅吗

小苏打可以用来洗杨梅。

小苏打是碱性物质，碱性物质有一定的清洁力，可以将杨梅中的细菌杀死，起到不错的清洁功效。而且，杨梅是粉末状，有一定的摩擦力，可以将杨梅中的脏东西和虫子清洁出来。所以，小苏打是可以用来洗杨梅的。

小苏打能代替泡打粉吗

不可以。

小苏打和泡打粉虽然都是属于化学膨松剂，但是两者的功能和作用效果都是有很大的区别的，小苏打是很难形成泡打粉的作用的，泡打粉其中是含有小苏打的成分的，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，所以由此可见，泡打粉的功能性更强，所以小苏打是不可以代替泡打粉的。

而且小苏打是属于碱性物质，而泡打粉一般都是中性粉，不会对食物的味道会有比较大的影响，而小苏打则不同，不仅会对食物的味道有所影响，而且想要达到泡打粉一样的作用，其用量就必须很大，所以就会很容易使得食物味道变得苦涩。

小苏打能杀蟑螂吗

小苏打能杀蟑螂。

小苏打是碱性物质，蟑螂的肠胃是酸性的，碱性的小苏打会给蟑螂的肠胃带来破坏，使蟑螂肠胃产生不适，最终蟑螂会因为体内酸碱不平衡而死。所以，小苏打是能杀蟑螂的。

苏打粉和小苏打一样吗

小苏打是碳酸氢钠；苏打是碳酸钠。常用来制作食物的小苏打和苏打粉，是一样的。

小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水，微溶于乙醇。苏打粉是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。