高血压可以吃什么零食 果脯蜜饯
高血压可以吃什么零食 果脯蜜饯
高血压患者偶尔也可以吃些果脯蜜饯,最好选择不加糖、不加盐、不加油的原味果干,不要选择糖渍、蜜渍或盐渍的蜜饯。每天吃25-35克左右即可。
吃零食需要注意什么
一:吃零食注意控制量
大量进食一些过甜、过咸的小食品,比如饮料、膨化食品等,会造成摄入盐分、糖分过多,就会在营养、膳食平衡上出问题,引发营养不良及肥胖症等疾病。
二:吃蜜饯、果脯没有吃水果好
在加工过程中,一些蜜饯、果脯加入了很多糖或盐,也有些果脯食品中还含有防腐剂、色素、香精等添加剂,经常食用无益健康,如话梅的含盐量就比较高,多吃无益。另外,一些蜜饯、果脯虽然营养丰富,但是含糖量也高,一些慢性病患者如糖尿病病人就不宜多吃。
要吃蜜饯和果脯,应该吃成分天然的,最好是选择自然风干或是天然晒干,这些蜜饯、果脯没有其他不良添加物,具有天然水果的营养素,营养成分相当丰富,比如葡萄干就含丰富纤维。 关键是,吃的量不要太大。
三:坚果类零食不要多吃
坚果类零食,属于营养丰富的零食,所含膳食纤维及蛋白质都很丰富,维生素B及维生素E含量也都高。坚果类零食虽然营养高,但其脂肪含量也很高,食用过量也会有发胖的危险。
对坚果的处理方式要注意,一些油炸的花生、杏仁、开心果、腰豆等坚果类零食最好少吃,多选择一些以高温烘烤方式处理的坚果。
四:果冻只能偶尔吃
果冻产品常标明含有果汁和水溶性纤维的成分,并说果冻是一种低热能、高膳食纤维的健康零食。因此,有人以为果冻类食品不含油脂,吃多了也不会发胖。果冻中往往还加入糖精或是甜味剂、香精、人工色素等化学品,这些东西对食用者的健康并没有益处,因此,果冻不应是经常食用的食品,偶尔吃吃尚可。
酸酸甜甜果脯的营养价值
酸酸甜甜果脯的营养价值
除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
果脯选料精、加工细,因此产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。
如京郊生产的果脯,块形完整,色泽透明,肉质丰富,质地柔软,酸甜可口,原果味浓,营养价值高。
果脯的营养功效
1、果脯的营养相较其它的新鲜水果而言,比较低。它含有大量的葡萄糖,果糖,极易被人体吸收利用。
因为在果脯蜜饯的加工中,需要进行长时间的糖渍,所以新鲜水果的色香味及所含的维生素C损失的较多,但是如矿物质、果酸、果糖、多种氨基酸、纤维素这些营养成分基本都保存下来了,因此果脯基本保持了原有水果的营养价值。
2、因此果脯蜜饯还是一种营养价值很高的食品。
3、果脯中含量最多的是糖,其中转化糖占总糖量的50%以上,这种糖易为人体吸收利用。
4、果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。老少皆宜,每次20克左右。
常吃果脯蜜饯可致微量元素缺乏
想瘦却又无法抗拒零食对你的诱惑,怎么办?其实只要你挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品,并学会合理吃零食就可以了。关于零食的误区,以下五点你可以注意了。
误区一、果冻是一种富含营养的零食
多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。
不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”。
误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果
在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有防腐剂,经常食用会影响健康。
误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全
话梅、话李等零食含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压,另外,嘴不停地吃话梅也是不可取的。
误区四、坚果中营养丰富,可以多吃一些,用来补充营养
坚果中的确含有非常丰富的营养,并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高,热能也较高,比如,50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险。
误区五、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低,多吃也不用担心
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么分别,尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干,其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能导致形成致癌物质,威胁到你的健康。
解密健康零食的骗局
骗局一:果冻是一种富含营养的零食
多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。不过,果冻中没有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纤维”,少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”。
骗局二:常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果
在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有防腐剂,经常食用会影响健康。
骗局三:食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全
话梅、话李等零食含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压,另外,嘴不停地吃话梅也是不可取的。
关于零食的4大误区
误区一:吃零食不计较量
大量进食一些过甜、过咸的小食品,比如饮料、膨化食品等,会造成摄入盐分、糖分过多,就会在营养、膳食平衡上出问题,引发营养不良及肥胖症等疾病。
误区二:蜜饯、果脯和水果一样有营养
在加工过程中,一些蜜饯、果脯加入了很多糖或盐,也有些果脯食品中还含有防腐剂、色素、香精等添加剂,经常食用无益健康,如话梅的含盐量就比较高,多吃无益。另外,一些蜜饯、果脯虽然营养丰富,但是含糖量也高,一些慢性病患者如糖尿病病人就不宜多吃。
建议:要吃蜜饯和果脯,应该吃成分天然的,尤其是蜜饯、果脯的制作方式很重要,最好是选择自然风干或是天然晒干,这些蜜饯、果脯没有其他不良添加物,具有天然水果的营养素,营养成分相当丰富,比如葡萄干就含丰富纤维素。关键是,吃的量不要太大。
误区三:坚果营养丰富,可多吃一些
坚果类零食,属于营养丰富的零食,所含膳食纤维及蛋白质都很丰富,维生素B及E含量也都高。坚果类零食虽然营养高,但其脂肪含量也很高,食用过量也会有发胖的危险。
建议:对坚果的处理方式要注意,一些油炸的花生、杏仁、开心果、腰豆等坚果类零食最好少吃,多选择一些以高温烘烤方式处理的坚果。
误区四:果冻没有油脂,可多吃
果冻产品常标明含有果汁和水溶性纤维的成分,并说果冻是一种低热能、高膳食纤维的健康零食。因此,有人以为果冻类食品不含油脂,吃多了也不会发胖。
建议:果冻中往往还加入糖精或是甜味剂、香精、人工色素等化学品,这些东西对食用者的健康并没有益处,因此,果冻不应是经常食用的食品,偶尔吃吃尚可。
吃话梅糖对身体有什么好处吗
要有个度。不能过多的吃。因为在加工过程中,一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐,也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康,如话梅等零食的含盐量就很高,多吃无益,长期摄入大量的盐分会诱发高血压。饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的
蜜饯的营养价值有哪些
蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖,果糖,极易被人体吸收利用。
蜜饯具止咳、化痰、疗脾、开胃之功效;
在果脯蜜饯的加工中,需要进行长时间的糖渍,鲜水果的色香味及所含的维生素C损失较多,其余营养成分如矿物质、果酸、果糖、多种氨基酸、纤维素则基本保存下来,因此果脯蜜饯基本保持了原有水果的营养价值,也属营养丰富的食品。
蔬果干的副作用有哪些
很多人以为,水果干的糖分高,血糖上升速度一定会比大米饭快,其实未必。我们实验室的最新研究发现,水果干在没有加热煮软的时候,并不是血糖上升最快的食品。其中苹果干还相当低,糖尿病人当餐间零食少量吃是可以的。即便是大枣、葡萄干那样的高糖食品,也比大米饭升血糖慢。
糖尿病人在出现低血糖症状的情况下,用少量水果干替代饼干,糖果来升血糖,也是非常明智的选择,因为它们能供应更多的钾、膳食纤维和抗氧化物质。国外有研究发现,用葡萄干替代饼干曲奇之类的零食,能够起到帮助控制血压的作用,对血糖和心脑血管指标也有好的作用。
果脯、蜜饯不是水果干
不过,在吃水果干之前,先要学会区分“水果干”和“果脯”、“蜜饯”。
大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、橘饼、杏干、无花果、苹果干等,都是水果干。这些产品都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。
果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂,这是为了增加风味或者帮助保存。但是,因为加了这些东西,它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样,那些加了大量糖的蓝莓干,加了大量油的果蔬干,是没多大健康意义的。
吃水果干适当减掉几口主食
当然,吃水果干有益健康,也要看吃多少了。因为水果干毕竟是含糖达到70%左右的食物,它们的热量很高,所以要严格限量。每天吃1至2次,每次1小把(15g)就行了,而且吃了它就要减掉几口主食,避免一日当中碳水化合物吃过量。假如实在想做甜食吃,就用少量水果干来替代白糖增甜。比如说,自制酸奶的时候不加糖,而加点葡萄干;吃八宝粥不加糖,配点葡萄干;做点心时不加糖,直接加点红枣肉等,都不失为明智的做法。
想要减肥哪些零食可以吃哪些不能吃
十类坏零食
1、果冻:不仅不能补充营养,还会妨碍某些营养素的吸收。
2、薯片:含有大量脂肪,多吃易致肥胖。
3、爆米花:营养价值尚可,但其中含有比较多的铅,损害成年人的神经功能。
4、水果糖、棒棒糖:含大量糖分,多吃容易导致龋齿和肥胖。
5、果脯、蜜饯:除了大量热能之外,几乎没其他营养,且含有防腐剂。6。话梅:含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
7、快餐面:脂肪含量很高,营养价值较低。
8、饼干:高脂肪高能量食品,多吃易致肥胖。
9、泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零。
10、膨化小食品:营养尚可,但含有大量色素、香精等食品添加剂。
点评:说法比较靠谱,需要补充的是,果脯、蜜饯、水果糖含有大量糖分,糖尿病患者最好不吃。
十种好零食
1、葵花子:可以养颜。
2、花生:补充维生素B2。
3、核桃:可秀甲。
4、大枣:预防坏血病。
5、南瓜子和开心果:适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞。
6、奶糖:含糖、钙,适当进食能补充大脑能量。
7、巧克力:有使人心情愉悦及美容作用。
8、芝麻糊:有乌发、润发、养血之功。
9、葡萄干:有益气、补血之益,但要注意卫生。
10、牛肉干、烤鱼片:富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
点评:说法比较准确,建议将富含维生素的水果也列入其中。尽管选择正确的零食能够补充营养,但吃零食也要控制食用量,多选择低脂肪类、低热量类、含维生素A类的零食,尽量不吃生产过程中添加颜色的零食,办公室的零食最好用密封性高的盒子储存,以免变质、引来老鼠。
李子蜜饯的适宜人群
李子蜜饯的适宜人群
一般人都可以吃李子蜜饯。
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤其适合吃。
适量的食用李子蜜饯有助于促进消化,但不可过量。李子属于寒性食物,多食会使人生痰,发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。
此外,李子含果酸较高,会刺激胃酸分泌,不宜空腹食用,胃溃疡或慢性肠胃炎者不宜食用。
高血压患者可以适当吃一些李子蜜饯,但也不宜过多。李子蜜饯有显著的利水降压作用,对于血压来说,可以起到很好的降压的功效。
李子蜜饯多少钱
李子蜜饯是常见的一种零食,在网上商城、超市都是有卖的。下面列举一些李子蜜饯的价格,大家可以根据这些价格选择合适品牌和种类。
牛叉叉李子蜜饯果脯,500g一袋,20元;
U果李子蜜饯,80g一袋,3.8元;
华味亨正宗李子蜜饯,110g/桶,6.7元;
农夫干果李子蜜饯,500g一袋,13.6元;
众仁果园李子蜜饯,235g一袋,17.2元;
槑玩槑了李子蜜饯,250g一袋,13元。
这些品牌的李子蜜饯售价都是网上商城的价格,不同的店铺也会出现相同的产品售价不同的情况,所以大家参考就好了。大家要购买的时候还要根据具体的情况而定,李子蜜饯毕竟也不是很贵。
吃桃子会胖吗 桃子吃不完怎么处理好
可以制作成果脯、蜜饯、罐头、果酱食用。
桃子中含有较多的水分和糖分,在常温下保存的时间并不长,如果短时间内吃不完的话建议可以将其制作成果脯、蜜饯、罐头、果酱等食品来进行保存,这样保存时间相对来说会更长一些。
对于用桃子制作成的果酱来说,平时可以舀一点出来用来泡水喝,或者涂抹在吐司面包上面吃,都是十分好吃的。