多吃白菜可以预防坏血病

养生健康

多吃白菜可以预防坏血病

大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来，在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

营养丰富

其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。

祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”。白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

大白菜有什么营养维生素C

大白菜中富含丰富的抗坏血酸，及维生素C，常吃可以有效预防坏血病，还可排毒养颜，增强机体抵抗力，还有一定抗癌作用，尤其能降低乳腺癌的发病率；此外，大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌。

苦瓜片泡水喝有什么功效保护血管

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

维生素c泡腾片能天天喝吗预防坏血病

当机体出现维生素C含量不足时，就容易诱发坏血病，所以适量食用维生素C泡腾片能起到预防坏血病的作用。维生素C又称抗坏血酸，体内维生素C缺乏还会引起毛细血管的渗透性增加从而导致牙龈的出血，鼻腔的出血，经常食用维生素C泡腾片能预防此类情况的发生。

女人喝维c泡腾片有什么好处预防坏血病

如果人体维生素C摄入不足时，就容易使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍，毛细血管的脆性增加，从而引起皮、粘膜下出血等坏血病症状，所以女性如果如果维生素C摄入不够的话用维C泡腾片泡水喝也能起到预防坏血病的作用。

酸枣茶有什么作用预防坏血病

人们平时多喝一些酸枣茶，还能预防坏血病发生，因为酸枣茶中含有的维生素c又被人们称为抗坏血酸，人体只要吸收丰富的抗坏血酸就能降低坏血病的发病率，另外酸枣茶中含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生并能增强人体内抗体的活性，能提高人体自身抗病能力，这也是它能预防坏血病的重要原因。

硬柿子有什么功效预防坏血病

平时人们多吃一些硬柿子，还能预防坏血病发生，因为硬柿子中含有丰富维生素c，这种物质又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在。硬柿子中含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，除此以外它还能阻止身体的色素生成，能淡化人类皮肤表面的色斑。