干天麻怎么切成薄片 干天麻需要提前泡发吗
干天麻怎么切成薄片 干天麻需要提前泡发吗
一般是需要的。
干天麻是由新鲜的天麻经过晒干后制作而成的，其中水分含量较低，质地比较硬，如果直接煮的话很难被煮软，所以一般在烹饪之前是需要先将其置于清水中泡发，这样可以促使水分进入到干天麻的内部，从而能够使干天麻更快地被煮软。
一般来说温度越高，泡发的时间就越短，所以如果时间来不及的话，那么也可以选择用温水来泡发。
干天麻切片能保存多久
根据具体情况而定，一般可保存2-3年时间不等。
干天麻属于中药材之中的一种，而大多中药材并没有具体的保质期，因此自己在家切的干天麻只要在保存的过程中干天麻没有出现变质、霉变以及虫蛀的现象，那么是可以食用的，一般可保存2-3年的时间，其次，市场上贩卖的干天麻包装上都有相对应的保质期，可以参考。
切片天麻好还是不切的好
各有优点。
新鲜天麻中含有较多的水分，并不容易保存和运输，因此一般都是将其煮熟或蒸熟后晒成干天麻，目前市面上的干天麻一般可以分为整条的干天麻以及切成片的干天麻。
对于整条的干天麻来说，很容易能够清楚地看到其品质的优劣，而对于切片的干天麻来说，有些黑心商家也会将局部变质的地方削掉，然后将没有变质的地方加工成天麻片，所以比较难分辨质量的好坏。
天麻能治头晕吗 天麻一般炖多久最好
建议炖15-20分钟左右即可。
天麻中的主要成分为天麻甙，这种成分并不是很耐热，在高温环境下很容易挥发，从而就会导致天麻药效的下降，因此在用天麻来炖汤的时候时间不宜过长，以免影响到天麻的药效。
而且市面上比较常见的是干天麻，这种天麻的质地较硬，在炖汤之前是需要先彻底泡发的，而且还需要先将其切成薄片，最后在出锅之前15-20分钟左右的时候放入就可以了。
天麻放了五年还能吃吗 干天麻放了五年还能吃吗
不建议吃了。
干天麻若是放了五年的话是不建议食用了，干天麻的保质期大约在3年左右，超过3年的干天麻是很容易发生变质的现象的，变质的干天麻是不可以食用的，不仅没有药效作用，还可能会导致身体不适。
其次就是因为五年的长时间存放，就算其保存得比较好，没有变质的话，其中的营养成分和药效成分大部分已经流失，干天麻很大可能已经失去了其本身的功效和作用，所以也不建议食用了。
天麻泡酒的功效与作用 干天麻不切开直接泡酒行吗
可以，但一般建议切片。
干天麻不切开直接泡酒也是可以的，并不对有很大的影响，只是其中有效成分的析出时间较长，且泡制时间也会有所延长，因此，建议将干天麻切成3-5mm的薄片，这样能够在最短时间内，较大的发挥起药效，且泡酒后的天麻薄片也可直接生吃。
干天麻切片后怎么保存
密封保存
将干天麻切片之后一般建议用保鲜袋或者保鲜盒将干天麻装起来，密封保存好，注意不要出现漏气的情况，避免出现霉变和虫蛀等现象引起变质。
干燥保存
一般情况下都建议把干天麻包装好之后放入阴凉干燥的地方进行保存，因为若将其放在潮湿出，干天麻很容易发生霉变和变质，食用后不利于人体健康，并且会导致其保质期下降。
冰箱保存
干天麻也可以放冰箱冷藏，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制干天麻细菌的滋生，从而可以延长干天麻的保质期，但要注意密封好，避免干天麻与冰箱中其他食物串味，影响药效。
干天麻要泡多久才能炖鸡
需要泡20-30分钟左右。
干天麻是由新鲜天麻制成的，其中的水分含量比较少，直接清洗干净煮的话很难煮熟，需要提前泡发变软才可以，一般将干天麻放在水中，根据不同的水温，需要泡发20-30分钟的时间才可以将其泡软。
小贴士
干天麻不能泡太久，否则很容易导致天麻的有效成分流失掉，从而降低其营养价值以及药用价值。
干天麻怎么切成薄片
1、药店帮忙切：干天麻中的水分含量较少，质地比较硬，如果是在药店购买的干天麻，那么一般来说都会专业的切割机器，建议可以让店内的工作人员帮忙切成片。
2、浸泡后切片：如果想要自己在家里切片的话，那么建议可以先将干天麻放在清水中浸泡，直到其内部吸收水分质地变软之后再进行切割，而且也要使用比较锋利的刀。
干天麻的保质期是多久怎么保存 干天麻怎么吃
干天麻的吃法通常有两种，一种是切片的吃法，另外一种是打粉的吃法，如下：
干天麻将其切成片状，可以用来泡水喝，也可以用来熬煮汤药喝，同样也是放入菜品中制作药膳来食用，切片的形式都是比较适合的。
其次就是打粉，干天麻打粉之后更加方便食用，直接用水冲泡食用即可，而且还可以和其他的部分一起食用。
干天麻质地比较坚硬，打粉和切片都是比较难以独自在家实现的，需要用到专业工具，建议是在专业药店进行制作。
干天麻要泡多久才能炖鸡
需要泡20-30分钟左右。
干天麻是由新鲜天麻制成的，其中的水分含量比较少，直接清洗干净煮的话很难煮熟，需要提前泡发变软才可以，一般将干天麻放在水中，根据不同的水温，需要泡发20-30分钟的时间才可以将其泡软。
干天麻不能泡太久，否则很容易导致天麻的有效成分流失掉，从而降低其营养价值以及药用价值。