花生可以和柚子皮炖粥吗

花生可以和柚子皮炖粥吗

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，搭配柚子皮煮粥营养成分上不冲突，可以吃，而且还具有健脾养脾、养胃健胃、补气益气、清肺润肺的功效。

柚子皮能泡水喝吗

柚子是可以泡水喝的,柚子泡水可以为人体带来不少的好处,具有生津止渴、清热解毒的作用,可以有效治疗咽喉肿痛、口干舌燥、暑热等不适病症。饮用柚子茶可以有效提高人体血脂的代谢能力,从而可以预防高血脂的病症发生。柚子皮中含有黄酮类化合物,具有非常不错的抗氧化作用,可以起到抗衰老、护肤养颜的作用。柚子茶饮用还可以降低血液粘稠度,从而达到预防心血管疾病的作用。

柚子放久了会不会更甜 哪种柚子最甜

柚子品种里，味道比较清甜的有沙田柚、坪山柚、文旦柚、金香柚、琯溪蜜柚等，不要买梁平柚、金兰柚、桑麻柚等，其味道甜中偏酸，不喜吃酸的人不建议尝试。

挑选甜的柚子除了天生柚子基因品种决定以外，还要看重量，在大小差不多的柚子中，选分量更重的那个，其汁水多、果肉充盈、甜度更高一些；另外柚子皮不要挑青皮，除非是品种决定，否则柚子皮以金黄色为熟透表现，而熟了的柚子甜度才高。

柚子发苦是什么原因

柚子的品种会直接影响着它的口感，如果喜欢吃甜柚子尽量选择品种好一点的，如果柚子品种不是很好，像路边那种野生柚子吃起来口感就会带苦味。

购买柚子时一定要选择成熟度好的，这样柚子的口感也会好，如果柚子还没完全成熟，吃起来甜度不够，甚至是会发苦。

柚子皮中含有一定的苦味物质，平常我们吃柚子只吃果肉部位，如果不小心吃到了柚子皮的话，也会有轻微的发苦感。

花生可以和柚子皮炖粥吗 花生配什么煮粥有营养

小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞，大家可以根据自己喜欢的任意搭配，是不错的养生粥。

原料：

花生仁50克，粳米100克。陈皮15克。

做法：

1.粳米洗净，浸泡2小时;花生仁洗净沥干。

2.锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。

3.米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。

材料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。

做法：

1、将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。

2、锅中放入足够多的清水(水和米的比例不要低于10：1)烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底。

3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟。

吃柚子有什么好处 清热去火

柚子是一种性质寒的水味，它味道清香酸甜可口，能清除人体内的热毒，可以预防口舌生疮和目赤肿痛等多种上火症状发生。柚子除了果肉可以吃以外，它的果皮也有很高的利用价值，用它煮水以后能止咳化痰也能消肿止痛治疗冻疮。

吃什么能防肿瘤 柚子

存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。

哪种柚子最甜

1、看品种

柚子品种里，味道比较清甜的有沙田柚、坪山柚、文旦柚、金香柚、琯溪蜜柚等，不要买梁平柚、金兰柚、桑麻柚等，其味道甜中偏酸，不喜吃酸的人不建议尝试。

2、看重量外观

挑选甜的柚子除了天生柚子基因品种决定以外，还要看重量，在大小差不多的柚子中，选分量更重的那个，其汁水多、果肉充盈、甜度更高一些；另外柚子皮不要挑青皮，除非是品种决定，否则柚子皮以金黄色为熟透表现，而熟了的柚子甜度才高。

挑柚子的方法 柚子怎么吃

用小刀将柚子外面厚重的皮剥开，剥掉白色的絮，入口品尝多汁的果肉，酸甜正合适，令人赏心悦目。

柚子果肉加椰奶、咖喱酱、辣椒油、糖等，再加入虾仁或者鸡丝，撒上花生碎，就可以做成一道不错的柚子沙拉。

不少人吃完柚子就会把柚子皮扔了，其实这柚子皮还是个不错的东西呢，它可以做成柚子皮扣肉，柚子皮蒸排骨等，不仅味道鲜美，还有解腻的作用。

柚子皮有哪些吃法

柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净,柚子皮切细丝,加少许盐,小火熬制柚子皮,最后加入蜂蜜即可。

五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒,放入柚皮,再放适量的调料。

热锅爆葱蒜,加一勺豆豉,爆炒后加入柚子皮。

将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀。

柚子皮用盐清洗,切块焯水后捞出挤干水分,热锅放入花生油,放入小米椒、蒜末煸炒。

为什么橙子比橘子难剥皮

1、柑橘家族各大成员有啥区别?

每次经过水果摊，不知道大家会不会被鲜艳的柑橘家族所吸引。柚子、橘子、柑、橙子、柠檬，甚至葡萄柚，都散发令人心动的颜色和沁人的芳香。但是大家知道吗，柑橘家族的所有成员，除了枳和金橘， 基本都来自三位野生“祖宗”——枸橼 、野生柚和野生宽皮橘，通过自然杂交或者人工杂交的方式得到的。

据说，柑橘家族的三位老祖宗最初只生长于中国南方的茂密森林中。后来，人们觉得它们好吃，就把它们种植在了一起。所谓近水楼台先得月，挨得近自然也有好处，它们相互钦慕，私相授粉发生杂交，产生了新的品种。比如野生柚和野生宽皮橘杂交产生橙，闷骚的枸橼和橙杂交又产生柠檬……(柑橘圈真乱~)。新的品种因为含有双亲的特质基因而口感独特，被有心的人们发现，于是人们也开始有意识地杂交这些水果，从而让柑橘属的“宝宝”们越来越多。

2、为什么橙子比柚子好剥皮，但比橘子难剥?

柚子，是我见过的最有节操的水果。每次扒它的衣服，那叫一个难!在自然界，除了柚子这种有节操的水果，还有很容易“脱衣服”的宽皮橘。宽皮橘之所以叫“宽皮”，是因为果皮相当的宽松，很容易与果肉分离。为什么橙子比柚子好剥皮，但比橘子难剥?因为橙子是野生柚和野生宽皮橘杂交出来的孩子，继承了父母的不同基因。由于宽皮橘的“基因改良”作用，橙子既有像宽皮橘那样的甜酸味，没有柚子的苦味，又比柚子好剥皮。

那么柑橘家族的“基因改良”作用有没有什么规律呢?根据四川农科院的研究人员发现，柑橘杂交的后代会符合以下几条规律：第一，个头会偏向于个头小的亲本，所以橙子比柚子小，更接近于橘子;第二，果实的形状会取个中间值，跟双亲都有点像;第三，糖含量会取中间值;第四，也是我们不希望看到的，酸度会偏向于更酸的一方。所以，甜橙是无法拯救柠檬的。

3、如何分辨柑和橘?

大家经常会分不清柑和橘，觉得它们长得很像。这是因为柑是橙子和橘子“乱伦”的结果，分不清也不足为怪喽~下面上干货!分辨橘柑橙主要有两种简易的方法：一是看皮好不好剥。橘子皮非常好剥，一剥就开;橙子皮很难剥，一般不是剥皮吃，而是切开吃。而柑子皮介于二者之间。二是种子里胚的颜色, 橙子的胚是乳白色， 柑的胚是淡绿色，橘的胚是深绿色。

在我国，柑和橘的称谓没有严格的界限，非常混乱。 比如芦柑，因为皮易剥离，应该属于橘类而不是柑类;而广柑虽然带“柑”，却是普通的甜橙;另外我们所熟知的温州蜜橘，由于无籽，皮稍稍不易剥离，应该属于柑类。

4、葡萄柚和葡萄有关系吗?

橙子和宽皮橘杂交产生柑，这就已经够乱了，橙子自然也不是个乖宝宝，它和柚子“乱伦”，产生葡萄柚。葡萄柚长的比橙子大，比柚子小。葡萄柚为什么叫葡萄柚呢?和葡萄有关系吗?葡萄柚的英文名为“grapefruit”，它们的果实在枝头很密集，就像一串串葡萄，因此得名。

柚子皮煮水的功效 柚子皮食疗推荐

柚子皮炖鸡

材料：柚子1只（隔年越冬者佳）取皮、山药50克、公鸡1只（约500克）、生姜适量、盐少许。

做法：先将鸡法洗净、切块；将柚子皮、山药、生姜加清水适量与鸡同炖。起锅加盐。

功效：温中益气补肺，下气消痰止咳。适用于肺虚咳嗽，痰热咳喘、外感表证者不宜。

蜂蜜柚子茶

材料：柚子、盐、冰糖、蜂蜜。

做法：柚子肉剥出备用，柚子皮切成细丝（白色部分不要）。柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。将柚子皮放入小锅中，加水适量，煮5分钟，去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入水适量，大火烧开后，小火熬煮一个小时左右，煮时经常搅拌。熬至黏稠、柚皮透亮，即可关火。放凉后加入适量蜂蜜，拌匀即可，装入密封罐中保存。喝时，用温水冲泡即可。

功效：润肺止咳化痰。

1.柚子不能与某些药品同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～15片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2.高血压患者服药莫吃柚子

专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

3.柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用

因为螃蟹与柚子同食，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状；胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素C分解酶，而柚子含有丰富的维生素C，如果柚子与以上食物同时食用，会破坏维生素C的营养价值；而柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合，会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细腻光洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。

柚子皮能去黑斑吗

1、可以去黑斑。美容养颜去黑斑。大家都知道,每次剥完柚子之后,手上都会沾有一些绿色的精油。这精油作用可大了,不仅可以美容养颜、去黑斑还可以防止蚊虫叮咬。所以平时我们吃完柚子之后可以把柚子皮留着用来煎水,煎好的水可以拿来洗脸和洗澡,天然的精油,效果绝对是一级棒。

2、柚子皮含有维生素C还有E,对黑斑有调节作用,有少量治疗作用,可作为保健品来用。

3、中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生,还可以去黑斑,具有美容养颜的作用。

柚子皮有哪些功效

柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，营养素就会在你体内开始工作。下面看看柚子皮煮熟之后有哪些食疗功效。

1、老年性咳嗽气喘：柚子皮，用开水泡，代茶饮用。

2、肺热咳嗽：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

3、痰气咳嗽：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

4、消化不良：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。水煎服。

5、急性乳腺炎：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。水煎服。

6、经常感冒、咳嗽、气喘的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。