酵素不能和什么一起吃 有蛋白酶的食物
酵素不能和什么一起吃 有蛋白酶的食物
发酵酶主要是由蛋白质组成的，有活性的酶类才可以帮助消化，促进机体健康。但是很多食物中含有一些蛋白酶，具有分解蛋白质的作用，酵素与这些食物食用会导致酵素失活，失去应有的作用。
含有蛋白酶的食物有：木瓜、菠萝、无花果、猕猴桃等。
为什么吃猕猴桃会舌头发麻
猕猴桃中含有丰富的蛋白质分解酵素，食用后可能会引起部分体质的人出现过敏反应，进而出现舌头发麻等症状。
没熟的猕猴桃含有蛋白酶，而蛋白酶对舌头以及口腔粘膜蛋白有一定分解作用，进而导致人体出现舌头发麻的症状，而且没熟的猕猴桃的酸涩也会对舌头造成一定的刺激，进而加重舌头发麻的现象。
吃无花果会过敏吗 吃无花果为什么会过敏
新鲜的无花果中含有很多活性物质，如蛋白酶、脂肪酶、水解酶、这些酶类都是植物性蛋白，对于人体而言，这些酶类都是异体蛋白，由于某些体质的人群体内缺少相应的分解酶，食用无花果就会出现过敏的现象。
木瓜鸡汤的功效与作用 健胃消食
木瓜味酸、偏温性，其中含有较多的木瓜蛋白酶，食用后不仅可以刺激胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，而且还能增强对鸡肉中蛋白质的消化和吸收，对于平常食欲不振、消化不良的人群来说可以适当地吃一些木瓜鸡汤，具有很好的健胃消食作用。
菠萝为什么要用盐水泡
因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
不过，菠萝中含有的菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
什么水果有助于减肥
01【苹果】我们都知道，减肥最推荐吃的水果就是苹果了。而苹果能减肥的原因，是因为苹果热量低，所以不会给我们的身体提供太多热量。并且苹果所含的粗纤维能够促进肠道蠕动，并且有抑制食欲的效果。从而减少我们队食物的摄入量，并且加快人体的新陈代谢。
02【猕猴桃】猕猴桃能减肥是因为它含有一种叫做消化酵素猕猴桃碱。这种物质能够分解蛋白质。所以可以减少我们人体脂肪的堆积。而且猕猴桃也含纤维素，促进肠道蠕动。
03【蕃茄】一般的大番茄都富含丰富的纤维素，促进我们肠道的蠕动，食物消化。并且可以抑制食欲，而其本身热量也低。
04【香蕉】香蕉含有丰富食物纤维、钾质，有消水肿跟解便秘的功能。
05【菠萝】菠萝的蛋白酶是非常强的，可以帮助我们分解过多的脂肪，而且本身纤维素含量丰富。但是我们注意，不要在饭前食用。
06【木瓜】木瓜有蛋白分解酵素，可以清除堆积在体内的废物。
吃猕猴桃为什么舌头麻
吃没熟的猕猴桃就有可能出现舌头发麻的情况，因为没熟的猕猴桃中含有蛋白酶，这种酶对舌头及口腔黏膜蛋白有一定的分解作用，进而导致人体舌头发麻，而且没熟的猕猴桃有一定的酸涩感，对舌头有一定的刺激作用，所以也有可能会出现舌头发麻的现象。
猕猴桃中含有蛋白分解酵素，有部分人群对这个比较敏感的，食用之后就有可能会出现舌头发麻的过敏现象。
燕窝不可以和什么一起吃 燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食
燕窝中的蛋白质是最为丰富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质，在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窝一起煮。
菠萝为什么要用盐水泡
因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
吃菠萝的好处：
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
不过，菠萝中含有的菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
酵素减肥真的靠谱吗
【酵素真面目】
酵素其实就是酶
“酵素并非什么新鲜事物。酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素，台湾人从日本人那儿抄来这个词，大陆又从台湾那儿抄来这个词。酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，也就没有生物活性了。”营养师顾中一揭开“酵素”的神秘面纱。听起来，“酵素”是比“酶”更洋气的名字。
酵素就是酶，酶就是蛋白质，蛋白质能排毒么?说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。”
【自制酵素容易糖分超标】
被白领们热捧的酵素是否真能减肥呢?江苏省人民医院营养科李群主任告诉记者，想通过自制酵素来减肥却是有风险的，因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控，反而很容易出现能量摄入超标的情况。有些酵素制作过程中糖用得比水果还多，肯定是太甜了。另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的，这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维。
菠萝为什么要用盐水泡
吃菠萝之前一定要用盐水泡，这是为什么呢?
因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
吃菠萝的好处：
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
不过，菠萝中含有的菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
干无花果直接吃用洗吗 吃无花果干有什么好处
无花果干中含有酵素，酵素与胃液混合，有助消化。
做法：每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。
功效：对习惯性便秘，痔疮出血，服之有效。
无花果干含胡萝卜素、脂肪酸等营养成分，有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化的作用。
无花果干中含有大量的蛋白质分解酶、淀粉酶和氧化酶等酶类物质，酶类物质可以促进蛋白质的分解。吃多了富含蛋白质的食物后，不妨吃些无花果干，可以帮助食物消化。
吃什么食物能淡化色斑 木瓜
木瓜中含有的木瓜蛋白酶，又称为木瓜酵素，具有蛋白酶和酯酶的活性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力，能够起到独特的祛斑、嫩肤、美颜，以及促进血液循环、改善肌肤纹理等功效。
木瓜酱的功效与作用
1、健脾减脂
木瓜酱中含有一种蛋白酶，是木瓜所独有的，它可以将人体内的脂肪分解成脂肪酸，使得脂肪不会堆积，达到减肥降脂的功效。
2、开胃消食
木瓜酱中不止含有蛋白酶，还含有一种叫酵素的物质，酵素能消化蛋白质，所以食用木瓜有利于人体吸收笑话，这就解释了木瓜可以开胃消食。
3、抗毒灭菌
木瓜酱中的番木瓜碱和能减脂的蛋白酶都具有抗病毒，抗病原的疗效。
4、抵抗血癌
木瓜酱中的番木瓜碱可以抗淋巴性白血病，所以常用于血癌的辅助治疗。
5、提高免疫力
木瓜中含有大量营养元素及多种人体必需的氨基酸，可即使补充人体能量，增强机体的免疫能力，维持身体健康。