哈密瓜让中秋甜上加甜
哈密瓜让中秋甜上加甜
柚子
中秋时节，正是柚子成熟的季节，也正是吃柚子的时候，柚子属于中秋的应景水果，所以，在挑选水果的时候，可不要少了它。
柚子俗称“天然水果罐头”，柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。中秋，吃多了美味的月饼后，吃些柚子，不仅能够消除油腻，还能让我的肠胃清清爽爽的。
哈密瓜
中秋，哈密瓜也很适合一家人齐分享，甜甜的哈密瓜，吃起来更美味，让中秋甜上加甜。
哈蜜瓜也是一种营养极为丰富的水果，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。
猕猴桃
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
温馨提示：中秋一家人团团圆圆，配上月饼、水果和各种其它的美味休闲食品，也就圆圆满满了。
哈密瓜怎么挑甜的
看看哈密瓜的瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经有些裂开的样子。这种虽然看上去难看，但这种哈密瓜的甜度高，口感特别好。反而卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，纹路越细密越好，越丑就越好吃。
闻闻味道，最好挑选香味比较明显的。一般成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡。
哈密瓜不同品种有不同颜色，如绿皮、麻皮、黄皮的。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色。黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，都可以根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。但摸上去也不要过于软软的，太软了就是熟的快烂了。成熟的瓜应坚实而微软，太硬的没熟，太软的则过熟。
不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。
哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，不管哪种，成熟好吃的瓜色泽应鲜艳。
哈密瓜在运输过程中，因为路途遥远，往往要将瓜蒂弄短一些。同时我们要注意到不管瓜蒂的长短，瓜蒂一定要细，越细瓜越甜。
哈密瓜是什么季节的水果
每年5月，早熟的甜瓜上市，较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉，故称黑眉毛;“蜜极甘”，维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。
哈密瓜，是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
哈蜜瓜怎么吃好
哈密瓜做成菜肴之后口感也是非常好的，既不会营养流失，还能让您多一道美味的菜肴走上餐桌，您再也不用发愁哈密瓜怎么吃了。
1、醪糟哈密羹
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量。
制法：
1. 哈密瓜去皮去瓤，切成1厘米见方的块;百合、枸杞分别用清水发透。
2. 净锅上火，加入清水烧沸，放入百合、枸杞略烧，随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水淀粉勾薄芡，起锅装入大碗内即可。
特点：清凉爽口，酒香浓郁。
2、哈密拌苦瓜
原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜段10克，精盐、白糖、白醋、味精适量。
制法：
1.哈密瓜去皮去瓤，然后切成片，苦瓜去瓤切成片，然后投入加有精盐的沸水锅中汆至段生，捞出过凉。
2.将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆，随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀，装入盘中后撒上香菜段，即成。
特点：色泽鲜艳，苦中有甜。
适用人群： 一般人群均可食用 患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈密瓜味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
哈密瓜怎么吃都能保证营养和其功效，尤其是作为药膳，药用价值就会更高了，对人体的健康就更有帮助了，哈密瓜的吃法让人大开眼界，让喜欢厨艺的人们可以大展身手，拿出自己的新菜肴来招待自己朋友和家人，自己也是非常开心的。
哈密瓜不甜怎么处理 哈密瓜怎么挑甜的
看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜。大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。
有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
用鼻子去闻瓜，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
挑瓜时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身坚硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。
如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。
其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的。长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。
瓜瓤浅绿的吃时发脆，金黄瓜瓤的口感绵软，白色瓤的柔软而多汁。
咳嗽可以吃哈密瓜吗 吃哈密瓜嗓子疼是什么原因
成熟的哈密瓜的含糖量很高，差不多能到15%作用，而且越成熟的哈密瓜越是味道甘甜，食用这种哈密瓜往往会有喉咙干、痛等不适反应，这主要是过高的糖分导致喉咙部位的渗透压改变，过多的水分通过皮肤黏膜扩散到哈密瓜中，稀释了哈密瓜的糖分，同时导致喉咙部位失水，引起喉咙干、痛。
有些哈密瓜看起来不是很成熟，但是吃的时候发现特别的甜，而且整个哈密瓜的甜度有区域的分别，有的地方甜，有的地方却不是那么甜，这中瓜就有注射甜蜜素的可能，大量食用这种瓜不当会导致喉咙嗓子不舒服，还可能引起肝脏的超负荷工作，引起肝脏疾病。
喉咙的不舒服不一定是哈密瓜的原因，也许是自身属于过敏体质，对哈密瓜中的某些成分过敏，在食用哈密瓜是由于接触了过敏原导致过敏，引起咽喉的痛疼感。
咽喉炎症不适合食用甜度高的食物，也不适宜食用浓度高的液体食物，这类食物都会因为渗透压的关系大量的吸收机体内部的水分，加重咽喉炎症，引起喉咙部位的不适。
哈密瓜籽苦吗 吃哈密瓜嗓子疼的原因
成熟的哈密瓜的含糖量很高,差不多能到15%作用,而且越成熟的哈密瓜越是味道甘甜,食用这种哈密瓜往往会有喉咙干、痛等不适反应,这主要是过高的糖分导致喉咙部位的渗透压改变,过多的水分通过皮肤黏膜扩散到哈密瓜中,稀释了哈密瓜的糖分,同时导致喉咙部位失水,引起喉咙干、痛。
有些哈密瓜看起来不是很成熟,但是吃的时候发现特别的甜,而且整个哈密瓜的甜度有区域的分别,有的地方甜,有的地方却不是那么甜,这中瓜就有注射甜蜜素的可能,大量食用这种瓜不当会导致喉咙嗓子不舒服,还可能引起肝脏的超负荷工作,引起肝脏疾病。
喉咙的不舒服也许是自身属于过敏体质,对哈密瓜中的某些成分过敏,在食用哈密瓜是由于接触了过敏原导致过敏,引起咽喉的痛疼感。
咽喉炎症不适合食用甜度高的食物,这类食物都会因为渗透压的关系大量的吸收机体内部的水分,加重咽喉炎症,引起喉咙部位的不适。
哈密瓜不甜怎么处理 做甜品
哈密瓜不甜，但是可以做成甜品。将食材利用起来，同样可以做出夏日爽口的饮品如哈密瓜冰沙、哈密瓜酸奶等等。
材料：哈密瓜100克，蜂蜜少量，碎冰适量。
做法：将哈密瓜去皮去籽，切块。将碎冰、哈密瓜、白糖倒入搅拌机中，打成果汁即可。
材料：哈密瓜150克，酸奶150毫升。
做法：将哈密瓜去皮、瓤，切块，放入果汁机，倒入酸奶，搅打成糊即可。