干淮山要煮多久才熟 山药乌鸡炖汤
干淮山要煮多久才熟 山药乌鸡炖汤
材料：干淮山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜。
1、山药削皮，切成块。乌鸡切成块。
2、清水煮沸，加入乌鸡煮3-5分钟，用热水洗净乌鸡，去腥。
3、向炖盅加入山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、姜和清水，大火煮沸，然后小火炖2小时。
4、最后加盐调味，就可以喝到滋补又营养的乌鸡汤。
功效：乌鸡味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效；枸杞味甘性平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力，搭配干淮山药煲汤食用，具有补虚，养脾胃，补血明目等功效。
淮山药的做法
淮山药的做法之乌鸡山药汤
食材准备
乌骨鸡1只，山药1截，食盐1茶匙，葱1段，姜1块，八角1颗，细香葱1小段，水适量。
方法步骤
1、乌鸡洗净，剔下鸡胸肉，其余斩成大块儿备用，乌鸡块凉水下锅，大火煮2、3分钟，出净血沫和杂质。
2、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净，葱姜切大块儿，略拍松，与八角一起装入茶包袋备用。
3、另起砂锅，放入鸡块儿，加入足量热水和料包，大火煮开后转小火，盖锅盖焖煮至鸡肉熟烂。
4、山药去皮，切成滚刀块，将山药下入锅中，转中火，继续炖至山药熟烂。
5、加入适量的盐调味，关火将细葱切末撒上就可以了。
淮山药的做法之蜜汁三宝的做法
食材准备
山药2根，南瓜1小块，红枣10多个。
方法步骤
1、将红枣提前泡好，山药和南瓜切成小块。
2、把山药南瓜和红枣一起放在盘中，放在蒸上10分钟。
3、最后淋上蜂蜜即可。
淮山药的做法之薏米山药红枣粥
食材准备
薏米50克，大米50克，山药2根，枣10颗，老冰糖2块，水适量。
方法步骤
1、山药切成块状，红枣切碎。
2、薏米大米洗净放足量水，放入山药。
3、放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。
月经提前怎么调理
1、乌鸡当归
中医表示，应该在冬季比较适合补充气血，如果月经提前了，可以在立冬后用乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9g，将鸡洗净，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮烂熟、去药渣。调味后食肉喝汤，分2次服完。月经前每天1剂，每个月经周期服3~5剂。
2、乌鸡炖枸杞
月经量的多少以及颜色都是可以看出身体疾病的，如果一个人的月经量多，而且颜色偏淡，质地比较清稀，同时还会有心悸气短、精神疲倦、小腹有坠胀感等气不足的症状。还可以多吃一些滋补肝肾之气的食物，比如乌鸡炖枸杞。
用干净乌鸡一只，去除内脏和头尾，洗净;另用红枣20粒，枸杞一小把洗净，和乌鸡一起放入锅中，倒入清水，以没过乌鸡为好。水要一次性放足量，如果熬到半路再加水会影响汤的口感。大火加热后，撇去浮沫。再熬上1～2小时，等乌鸡熟透，适当调味就可吃了。
3、补气山药汤
黄耆、党参各30(布包)、淮山30克、大枣30克，加水同煮熟，盐适量调味。去药包，饮汤，淮山、大枣皆可食用。
男性更年期保健药膳可预防
1.心肾不交型：主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细数。
桂圆百合粥：龙眼肉、百合各30克，大枣 6枚，大米100克。冰糖适量，共煮为粥，早晚服食。
百合莲子炖瘦肉：瘦猪肉250克，莲子、百合各30克。加水炖成汤，调味服食。
莲子大枣汤：莲子、淮小麦各15克，大枣30克，麦冬10克，甘草6克。将甘草、准小麦、麦冬三味药先煎汁，再用药汁煮莲子、大枣服用。
2.肝肾阴虚型：主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，脉细数。
芝麻粥：黑芝麻 10克，大米100克。将黑芝麻用水淘洗，放入锅内炒后研磨成泥状，与大米同煮成粥，调味后食用。
生地玄参炖乌鸡：生地15克，玄参9克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20 克，猪瘦肉100克。加水一同放沙锅内煲熟烂，吃肉饮汤。
3.脾肾阳虚型：主要表现为头晕目眩、腰痛、神疲乏力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细等。
核桃莲子粥：核桃仁20克，莲子、芡实各 18克，大米60克。同煮成粥，调味后食用。
枸杞栗子炖羊肉：枸杞15克，栗子18 克，羊肉60克。羊肉洗净切块，将全部材料放入锅内炖熟，调味后食用。
干淮山要煮多久才熟 山药糊
材料：干山药片、破壁机、糖、干桂花、适量坚果。
1、把干燥的山药片直接放在破壁机中进行研磨处理。
2、等得到粉末以后装入到干净的保鲜盒中，每次取出10-15克直接放在干净玻璃杯中。
3、加入适量白糖，再冲入开水调成比较稠的糊状，调匀以后就能直接吃。
4、如果家里有糖桂花、坚果的也可以适量放些，那样会让干山药片的口感更好吃，营养更丰富。
18款食疗方可补肾壮阳益气
淮山药枸杞炖猪脑：猪脑一个，淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。
黑芝麻糖粉：黑芝麻、桑椹子各160克，黄精70克共碾为粉，加糖日服两次，每次服5克。
菖蒲猪肾粥：菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再将葱白7根、米适量;猪腰一副同煮熟，加作料食之。
黑豆桂圆(龙眼)粥：黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。
山药枣仁粥：淮山药30克、酸枣仁15克、米适量，共煮粥食之。
杜仲猪腰汤：杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一副，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。
川断猪尾汤：川断20克、杜仲25克、猪尾一条，煮熟去渣留汁，加作料吃猪尾，喝汤。
虾仁汤：虾仁50克、冬虫夏草15克、九香虫15克，加水炖熟，食肉饮汤。
炖鹌鹑：鹌鹑1只、杞子50克、杜仲10克。鹌鹑去毛及内脏，杞子、杜仲共炖熟，去药渣，吃肉饮汤。
羊肾汤：羊肾1对、肉从蓉12克、杞子10克、巴戟8克、熟地10克。羊肾切片与药物共煮汤，弃药渣，食盐调味，食肉饮汤
麻雀汤：麻雀2只，菟丝子25克、杞子25克。菟丝子、杞子水煎取汁，麻雀去毛及内脏，与药汁煮汤，食盐调味，食肉饮汤。
炖乌鸡：乌骨鸡(竹丝鸡)1只、巴戟天25克、杞子25克、大枣3枚、生姜3片。乌鸡去毛及内脏，与药物一起隔水炖熟，食用。
羊肉羊肾粥：羊肉100克、羊肾1对、杞子10克、大米100克。杞子煎药汁，羊肉、羊肾切碎，与大米、药汁共煮粥，加食盐调味后食用。
羊肉汤：羊肉150克、怀山药120克、肉苁蓉100克、菟丝子150克、桃仁15克、葱白、食盐适量，药物水煎取汁，羊肉切片，与药汁煮汤，加葱白食盐调味，食用。
莲肉首乌粥：首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。
核桃炖蚕蛹：核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒)加作料隔水炖服。
黑豆粥：枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。
首乌茶：首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。
子宫脱垂患者的食疗
1、用金樱子15克，冰糖60克，放入200克清水中，隔水炖1小时，去渣饮汤，每日3次。或用乌骨鸡1只(去毛和内脏)，黄芪60克(塞入鸡腹中)，隔水蒸烂，加少量盐调味，吃肉喝汤。适用于气虚型者(子宫下移，或脱出阴道口外，劳则加剧，小腹下坠，四肢无力，少气懒言，小便频数，或带下量多，色白质清稀，舌淡、苔白、脉虚细)。适用于子宫脱垂患者。
2、用乳鸽1只(去毛和内脏)，黄芪30克，枸杞子15克，放炖盅内加水，隔水炖熟，盐调味，吃肉饮汤。或用何首乌30克，山萸肉9克，鸡蛋3个，先用水煎药取汁，再加入鸡蛋煮熟服食。适用于肾虚型者(子宫下脱于阴道口外，腰酸腿软，小腹下坠，头晕耳鸣，小便频数，夜间尤甚，舌淡红，脉沉弱)。适用于子宫脱垂患者。
3.参芪术鸡煎：党参30克，黄芪50克，炒白术20克，母鸡1只。将母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，将药物放入鸡腹内，放入沙锅内加水煮至鸡肉熟烂，饮汤食肉。适用于子宫脱垂患者。
4.升麻芝麻煲猪大肠：升麻10克，黑芝麻60克，猪大肠1段(约30厘米)。洗净猪大肠，将药物放入肠内，两头扎紧，煮熟。去升麻及芝麻，调味，饮汤吃猪大肠。适用于子宫脱垂患者。
5.芡实淮山药粥：芡实粉、淮山药粉各20克，核桃粉30克，红枣10枚(去核)，粳米100克，同煮粥，加白糖适量服用。适用于子宫脱垂患者。
6.首乌山萸肉乌鸡汤：何首乌30克，山萸肉25克，乌鸡1只。将乌鸡去毛及内脏，洗净，再将何首乌、山萸肉装入鸡腹内，加水适量煮至肉烂，饮汤吃肉。适用于子宫脱垂患者。
萎缩性胃炎的食疗方
萎缩性胃炎的四种食疗偏方?萎缩性胃炎对于人们的健康影响是极大的，已经超出了普通肠胃病的范畴，专家称对于萎缩性胃炎的治疗很大程度上是需要饮食来治疗的，那么萎缩性胃炎的有哪些饮食偏方呢?
1、猪肚煨胡椒：猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。
2、党参粟米茶：党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。
3、胡萝卜淮山药鸡内金汤：胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。
4、参须石斛滋胃汤：人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。
5、姜枣猪肚汤：猪肚150克、生姜15克、大枣20克,隔水炖熟后分2次食用,此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。
慢性萎缩性胃炎的食疗方法是什么
党参粟米茶
党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。
糯米百合莲子粥
糯米100克，百合30克，莲子(去芯)20克，红糖适量，共煮粥食用。每日一次，连服7—15天。
威灵仙蛋汤
威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁。加生鸡蛋2个去壳，兑入药汁，加红糖5克，共煮成蛋汤。每日服一剂，连服两剂。
猪肚煨胡椒
猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。
胡萝卜淮山药鸡内金汤
胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。
参须石斛滋胃汤
人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。
男性更年期综合症食疗方
1、心肾不交型：主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细数。
桂圆百合粥：龙眼肉、百合各30克，大枣6枚，大米100克，冰糖适量，共煮为粥，早晚服食。
瘦肉莲子百合汤：瘦猪肉250克，莲子30克，百合30克，加水煮成汤，调味服食，每天1次。
甘麦莲枣汤：甘草6克，淮小麦15克，麦冬10克，莲子15克，大枣30克。将甘草、淮小麦、麦冬三味药先煎汁，再用药汁煮莲子、大枣服用。
2、肝肾阴虚型：主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，脉细数。
芝麻粥：黑芝麻10克，大米100克。将黑芝麻用水淘洗，放入锅内炒后研磨成泥状，与大米同煮成粥，调味后食用。
玄地乌鸡汤：玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放沙锅内煲熟烂，吃肉饮汤。
3、脾肾阳虚型：主要表现为头晕目眩、腰痛、神疲乏力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细等。
核桃莲子粥：核桃仁20克，莲子18克，芡实18克，大米60克，同煮成粥，调味后食用。
枸杞羊肉汤：枸杞15克，栗子18克，羊肉60克，羊肉洗净切块，将全部材料放入锅内炖熟，调味后食用
男性更年期食疗方
◆心肾不交型：主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细数。
桂圆百合粥：龙眼肉、百合各30克，大枣6枚，大米100克，冰糖适量，共煮为粥，早晚服食。
瘦肉莲子百合汤：瘦猪肉250克，莲子30克，百合30克，加水煮成汤，调味服食，每天1次。
甘麦莲枣汤：甘草6克，淮小麦15克，麦冬10克，莲子15克，大枣30克。将甘草、淮小麦、麦冬三味药先煎汁，再用药汁煮莲子、大枣服用。
◆肝肾阴虚型：主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，脉细数。
芝麻粥：黑芝麻10克，大米100克。将黑芝麻用水淘洗，放入锅内炒后研磨成泥状，与大米同煮成粥，调味后食用。
玄地乌鸡汤：玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放沙锅内煲熟烂，吃肉饮汤。
◆脾肾阳虚型：主要表现为头晕目眩、腰痛、神疲乏力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细等。
核桃莲子粥：核桃仁20克，莲子18克，芡实18克，大米60克，同煮成粥，调味后食用。
枸杞羊肉汤：枸杞15克，栗子18克，羊肉60克，羊肉洗净切块，将全部材料放入锅内炖熟，调味后食用。
淮山和什么食物能在一起煲汤
一、山药药膳汤
配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。
制法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
二、洋参淮山乌鸡汤
原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。
做法：将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。
三、山药羊肉汤
原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
制法：首先将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。然后锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。最后山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。
淮山可以和什么食物在一起煲汤的问题，相信大家通过上文中介绍的几款山药制作方法就能完全的了解了，其实除了以上可以与山药一起搭配的食材之外，还有很多食物与山药搭配都能产生不一样的食补效果，但是体质容易过敏的人在食用的时候要慎重喔。
子宫脱垂患者的食疗
中医认为，子宫脱垂多由气虚、肾虚所导致，因此饮食疗法对升提子宫有很大帮助。平时应增加营养，多食有补气、补肾作用的食物，如鸡、鱼、蛋和肉类，以及山药、扁豆、大枣、莲子等。此外，尚可选用食疗方：
1、用金樱子15克，冰糖60克，放入200克清水中，隔水炖1小时，去渣饮汤，每日3次。或用乌骨鸡1只(去毛和内脏)，黄芪60克(塞入鸡腹中)，隔水蒸烂，加少量盐调味，吃肉喝汤。适用于气虚型者(子宫下移，或脱出阴道口外，劳则加剧，小腹下坠，四肢无力，少气懒言，小便频数，或带下量多，色白质清稀，舌淡、苔白、脉虚细)。适用于子宫脱垂患者。
2、用乳鸽1只(去毛和内脏)，黄芪30克，枸杞子15克，放炖盅内加水，隔水炖熟，盐调味，吃肉饮汤。或用何首乌30克，山萸肉9克，鸡蛋3个，先用水煎药取汁，再加入鸡蛋煮熟服食。适用于肾虚型者(子宫下脱于阴道口外，腰酸腿软，小腹下坠，头晕耳鸣，小便频数，夜间尤甚，舌淡红，脉沉弱)。适用于子宫脱垂患者。
3.参芪术鸡煎：党参30克，黄芪50克，炒白术20克，母鸡1只。将母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，将药物放入鸡腹内，放入沙锅内加水煮至鸡肉熟烂，饮汤食肉。适用于子宫脱垂患者。
4.升麻芝麻煲猪大肠：升麻10克，黑芝麻60克，猪大肠1段(约30厘米)。洗净猪大肠，将药物放入肠内，两头扎紧，煮熟。去升麻及芝麻，调味，饮汤吃猪大肠。适用于子宫脱垂患者。
5.芡实淮山药粥：芡实粉、淮山药粉各20克，核桃粉30克，红枣10枚(去核)，粳米100克，同煮粥，加白糖适量服用。适用于子宫脱垂患者。
6.首乌山萸肉乌鸡汤：何首乌30克，山萸肉25克，乌鸡1只。将乌鸡去毛及内脏，洗净，再将何首乌、山萸肉装入鸡腹内，加水适量煮至肉烂，饮汤吃肉。适用于子宫脱垂患者。
女性脾虚肾虚怎么调理
一: 脾虚食疗方
1: 白果黄芪乌鸡汤配方：白果30克，黄芪50克，乌鸡1只(约500克)，米酒50毫升。制法：将乌鸡去内脏、头足，洗净，把白果放入鸡腹中，用线缝口，与黄芪一起放入砂锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，调味即可。功效：健脾益气，固肾止带。用法：分次饮汤食肉。
2: 扁豆山药茶配方：白扁豆、山药各20克。制法：将白扁豆炒黄，捣碎，山药切片，二者水煎取汁，加糖令溶。功效：健脾益气，化湿止带。用法：代茶频饮。
3: 三味薏米羹配方：薏米、山药、莲子各30克。制法：以上三味洗净，加水适量，用文火熬成粥。功效：健脾益气，化湿止带。用法：早晚食用，连用7日。
4: 山药薏苡仁粥山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
5: 薏苡小豆粥薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。
二: 肾虚食疗方
1: 鹿茸枸杞猪腰子汤鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。功效为补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
2: 冬虫夏草淮山鸭汤虫草15克，淮山20克，鸭一只。将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。此中医偏方的功效为滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
三: 平时饮食应有规律，三
定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。
治疗白带异常的食疗方
白带异常患者的饮食注意事项?
白带异常的防治，首先在饮食上要少食辛辣和油腻生冷之品，应多食用一些益脾补肾和清热利湿的食物，如莲子、大枣、山药、薏苡仁、冬瓜仁等。
如为脾虚和肾虚所致的白带质稀、量多，可选用扁豆、白果、蚕豆、绿豆、豇豆、黑木耳、胡桃肉、淡菜、龟肉、芹菜、芡实、荠菜、乌鸡、石榴皮、乌贼骨、鸡冠花、马齿苋、石榴、桂鱼、赤小豆等进行食疗。
治疗白带异常的食疗方:
1.白果豆腐煎：白果10个(去心)，豆腐100克，炖熟服食。
2.三仁汤：白果仁10个，薏苡仁50克，冬瓜仁50克，水煎，取汤半碗，每天1料。
3.藕汁鸡冠花汤：藕汁半碗，鸡冠花30克，水煎，调红糖服，每日服2次。
4.鱼鳔炖猪蹄：鱼鳔20克，猪蹄1只，共放砂锅内，加适量的水，慢火炖烂调味食，每日1次。
5.鸡肉白果煎：鸡肉200克(切块)，白果10克，党参30克，白术10克，淮山30克，茯苓15克，黄芪30克，煮汤，去药渣，饮汤食肉。每日1料。
6.扁豆止带煎：白扁豆30克，淮山30克，红糖适量。白扁豆用米泔水浸透去皮，同淮山共煮至熟，加适量红糖，每日服2次。
7.胡椒鸡蛋：胡椒7粒，鸡蛋1枚，先将胡椒炒焦，研成末。再将鸡蛋捅一小孔，把胡椒末填人蛋内，用厚纸将孔封固，置于火上煮熟，去壳吃，每日2次。