烧麦糯米一定要泡吗

烧麦糯米一定要泡吗

不一定要泡。

制作烧麦的糯米最好是进行浸泡的，因为糯米本身的含水量是比较少的，没有进行浸泡的话，制作出来的烧麦口感会比较硬，而且在制作过程中步骤也会比较繁琐。

糯米进行一段时间的浸泡之后，糯米吸水之后蒸煮出来会比较糯，但是若是并不喜欢口感偏糯一点的糯米的话，喜欢颗粒分明这种口感的糯米的话，也是可以不进行浸泡的。

而且在后续蒸制的步骤中还可以进行适当的调整来改善糯米的口感，所以若是觉得浸泡糯米比较麻烦，也是可以不进行浸泡的。

做烧麦用长糯米还是圆糯米 做烧麦糯米要蒸多久

15分钟左右。

做烧麦的话，糯米已经提前进行过浸泡了，那么其蒸制的时间不需要很长，像平常一样蒸制白米饭一样就可以了，蒸制15分钟左右就能够蒸熟。

烧麦的糯米饭怎么做 做烧麦糯米要浸泡多久

12小时左右。

糯米需要浸泡的时间不是很短，一般需要12个小时不等的泡发时间，这样才能够充分的泡发糯米，从而可以让蒸煮起来更加的方便，也可以让烧麦的口感更加软糯。

建议是可以将糯米提前一晚上的时间浸泡，放入冰箱保存，然后到第二天早上起来之后就可以制作了。

烧麦糯米一定要泡吗 做烧麦的糯米是蒸是煮

都可以。

做烧麦的糯米蒸或者是煮都是可以的，可以根据自己的需求来做判断，如果没有进行浸泡糯米这个步骤的话，则会比较建议采用煮制的方式来煮熟糯米，这样糯米水分会吸收比较充分，制作出的烧麦口感不会太硬。

而如果是已经浸泡过的烧麦的话，则建议是采用蒸制的方式，蒸制的方式可以减少糯米再吸收水分，并且也能够很好的控制糯米的颗粒分明，制作出更加好吃的烧麦。

做烧麦的糯米要泡多久

2-6小时。

做烧麦的时候，糯米需要浸泡的时间可以根据自己的需求来做适当地调整，但是一般基础时间是在2小时左右，2小时的时间才能够才糯米吸收到水分，能够起到泡水的效果。

糯米并不是浸泡的时间越长越好，浸泡的时间越久，其吸水程度就会比较大，蒸煮出来的糯米则会比较软，口感会比较粘，这个时候再与食材搅拌会比较困难，而且制作出来的烧麦口感也会比较糯，并不是很好吃。

所以建议糯米最好不要浸泡超过6个小时，最好是能够保证在6个小时以内，这样蒸煮出来的烧麦口感不会太糯，也不需要在蒸煮的时候特别注意火力大小会影响糯米的软烂程度。

糯米泡12个小时时间太长不 糯米一定要泡才能煮吗

糯米不泡的话，也是可以煮的，只是由于浸泡之后的糯米会变得更软一些，不仅能够更快地被煮熟，而且制作出来的口感也会更为软糯。

但是糯米在制作之前不用水浸泡的话，也是能够被煮熟的，只是制作时间相对来说会变得长一点，而且由于硬度比较高，煮熟后的口感也会比提前浸泡过的糯米口感差一些，因此，建议在制作前还是将糯米泡一下会更好。

烧麦用什么面粉做透明 正宗糯米烧麦馅的做法

1、首先准备适量的糯米，在清水中浸泡4个小时左右，然后晾干多余水分，在蒸笼中蒸熟，晾凉备用。

2、接着将香菇、虾仁等食材，可根据个人口味选择，切成碎片，焯水后捞出。

3、锅中倒入适量的油，将葱姜蒜、香菇、肉馅翻炒均匀，加入生抽等调味品调味，然后盛出备用。

4、准备烧麦皮，将馅料和糯米一起包人其中，做好荷叶边。

5、最后在垫上打湿的蒸笼布，将烧麦放入其中，蒸8-15分钟后即可食用。

电饭锅糯米饭要不要泡 一斤糯米可以做几个烧麦

看烧麦的大小。

一斤糯米可以包几个烧麦与烧麦的大小有一定的关系，一般市面上，像粽子大小的烧麦，一斤糯米大概能够包10个左右的烧麦，若是自己包裹的烧麦，不同大小的烧麦皮，所包裹的数量会有所区别，像成年人手掌大小的烧麦皮，一斤糯米能够包裹10-15个，而像小孩手掌大小的烧麦皮，一般能够包15-20个。

烧麦糯米蒸多久可以熟 烧麦里面的米需要泡多久

建议浸泡4-5小时左右。

做烧麦用的糯米蒸之前是需要进行浸泡的，因为浸泡之后的糯米会更加的易熟，并且具有嚼劲，吃起来口感会好一些，其次糯米具有一定的粘性，浸泡之后可以大大减少其粘性，使蒸出来的糯米呈现出一粒一粒的质感，一般建议至少要将糯米浸泡4-5小时的时间。

干桂圆一天吃多少合适 燕麦桂圆粥

材料：燕麦30克，糯米20克，粳米40克，桂圆干10克，冰糖适量。

做法：

1、燕麦洗净，泡水约3小时后沥干水分备用。

2、糯米和粳米一起洗净沥干水分备用。

3、将燕麦、糯米、粳米放入汤锅中，加入适量清水。

4、开中火煮至沸腾，稍微搅拌后改转小火熬煮约15分钟。

5、最后加入桂圆肉及冰糖煮至再次滚沸即可。