红豆薏米如何快速煮烂吃薏米有哪些好处

养生健康

红豆薏米如何快速煮烂吃薏米有哪些好处

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

吃薏米红豆粉的最佳时间

1、一年之中：秋季

夏季气温高，很多人喜欢吃冰冷的食物，容易积聚较多的寒气在体内，转而秋季气温又慢慢变凉，此时寒湿症状会在此时相对明显，因此秋季吃一些祛湿食物非常重要，有利于冬季修养，同时缓解夏季后的不适，而红豆薏米粉正是祛湿健脾的妙用良方，正适合秋季吃。

2、一日之中：早餐

人经过一晚上的睡眠后，其肠胃食物大部分都以消化，此时空腹状态下，胃酸浓度较高，对食物的吸收消化能力极强，吃一小碗薏米红豆粉不仅方便快速缓解饥饿，还能最大化的提高吃薏米红豆粉的营养吸收率，因此一日之中早餐吃薏米红豆粉最佳。

红豆薏米怎么煮容易熟

方法一

将红豆薏米洗净，放水中浸泡1个小时，然后放入锅中大火烧开，等水沸腾后再煮5分钟左右，关火闷半个小时左右，然后再次开火，煮开后再煮5分钟，再闷半个小时左右，这样红豆薏米就容易煮烂了。

方法二

将红豆薏米洗干净，放清水浸泡12个小时左右，将红豆薏米泡胀，将泡好的红豆薏米放在锅中煮，大约煮三四十分钟就会能煮烂了，不过要注意的是，浸泡过程中不要让红豆薏米有变质风险。

方法三

用温水将红豆薏米浸泡4个小时左右，泡发后将红豆、薏米捞出装入袋子中，然后放入冰箱中冷冻，等内部剩余的水完全结冰后，再下锅煮，这样煮也能变得容易熟。

寒湿体质勿用红豆薏米水祛湿

红豆、薏米常常被用来祛湿、除热、利水。夏季正是暑气和湿气比较严重的季节，有的人手经常脱皮，还经常感觉头昏头重、四肢酸懒、身体沉重、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻、出汗不畅，这些都是体内湿气较重的表现，这时人的免疫力就会下降，因此应该多注意祛湿，这个红豆薏米水是比较常见的一个祛湿方。在制作红豆薏米水时，薏米和红豆各20~30克，由于煎煮过程中一大部分营养会流到汤汁里逐渐溶解，一般水开了把汤汁倒出来就能喝。如果连豆子和已经煮烂的米一起吃了，祛湿的效果会更好。

但需要注意的是，中医认为脾脏能润化水湿，出现湿气较重的症状多是因为脾虚、润化水湿功能异常，多属于寒湿，因此在祛湿时就应该避免食用那些性偏寒凉的食材。而在红豆薏米水中，红豆性平和，但薏米性偏凉;此外，薏米还不太好消化，会给胃部造成不适，因此寒湿体质的人并不适宜多吃薏米。但如果是痛风病人等湿热体质的人，用红豆薏米水来祛湿就是非常好的选择了。

红豆薏米粉的禁忌有哪些

忌多吃

红豆薏米粉中含有的淀粉较高，不宜吃多，否则不利于肠胃消化，容易出现各种肠胃不适现象，加上红豆薏米粉有很好的利水作用，如吃多了还会导致体内水分较少，反而引起肠燥便干的现象。

多尿者忌吃

红豆薏米粉食用后具有很好的排湿利尿作用，非常适合水肿型肥胖患者减肥食用，但对于有多尿病症的人群，则不宜食用，否则容易加重尿多的现象，影响患者病情康复。

便秘人群忌吃

红豆薏米粉有敛肠利水的作用，对于便秘人群来说吃了后反而会减少粪便中的水分，加重便秘，故便秘人群忌吃红豆薏米粉。

孕妇忌吃

薏米是一种药食同源的食物，在中医方面认为其质滑利，而西医药理实验证明薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，故孕妇需慎吃薏米，有需要的话应在医生的指导下根据自己的实际情况谨慎食用，一般来说最好是不吃，以免出现不良危害。

未熟忌吃

红豆薏米虽然已经磨成粉，但如果是用冷水冲泡的话，其中的营养物质很难被身体吸收，吃后容易有消化不良的现象，因此吃红豆薏米粉需要用开水冲泡，让其充分熟透，最好是放在小锅中稍加煮沸更好，这样有利于身体吸收其中的营养物质，其祛湿健脾的效用也更好。

红豆薏米怎么煮烂吃薏米有哪些好处

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

薏米怎么煮容易烂

1、浸泡法煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。高温天气的时候，最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏，煮时再将泡薏米的水一同煮，这样能避免薏米的营养成分流失掉。

2、无水冷冻法将买回来的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。

3、带水冷冻法将薏米洗净，稍微浸泡一小段时间，再将薏米捞出，沥干多余的水分，把湿润的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室，冻至结冰，这样也能比较容易地煮烂薏米。

红豆薏米快速减肥法

红豆薏米快速减肥法之红豆功效作用介绍

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

红豆薏米快速减肥法薏米功效作用介绍

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

红豆薏米快速减肥法之红豆薏米粥做法：

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。