橄榄夏天怎么做好吃 橄榄煲冰糖
橄榄夏天怎么做好吃 橄榄煲冰糖
原料： 鲜橄榄60克。
做法：
将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。
橄榄菜如何做好吃
橄榄菜对于爱吃它的人来说,想要经常吃到它就一定要学会它的做法,其实橄榄菜的做法并不难,那么今天就来跟大家分享一下橄榄菜的做法,好让大家都能会做.
食品用料 芥菜(俗称酸咸菜叶),橄榄,食用油 , 酱油,盐 . 制作步骤 1、将橄榄清洗干净,用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分. [2] 2、再选取盐渍的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄与芥菜叶放入铁锅,添加花生油及适量食盐,以文火煮至将近熟烂之时,将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀,再煮五分钟后即成. 制法讲究 须经八道工序:先选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,再以香醇花生油和盐反复番炒,尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份,加入精选芥菜叶,并控制不同火候,慢慢搅伴,榄汁、香油渐渗其中,使其逐渐乌黑亮泽.经十个小时以上的文火煎熬,佐以香料,方制成滑润爽口的橄榄菜.
凉拌橄榄菜
橄榄菜心300克.精盐4克,味精4克,白糖0.5克,麻油15克.
橄榄菜心根部修成橄榄形,入开水锅氽一下,盛盘晾开,加入盐、味精、麻油拌一下,晾冷后改刀,整齐装盆.
通过以上文章的介绍,大家可以知道橄榄菜的做法是怎样的.由于橄榄菜本身营养丰富,所以人们在平时多吃一些对身体都是有不少的好处的.像现在天气热大家可以做上面介绍的凉拌橄榄菜来吃.
橄榄的做法大全
一、橄榄萝卜蒲公英粥
原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。
做法：
1. 将上物捣烂，装入小布袋中，
2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。
3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。
营养提示：
平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。
二、橄榄煲冰糖的做法
原料： 鲜橄榄60克。
做法：
将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。
营养提示：
本食疗主治百日咳等疾病。
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气血不足型食疗方
人参橘皮汤
生晒参、橘皮各10克，白糖适量。人参、橘皮先煎，去渣取汁，加入白糖，代茶饮。
枸杞炖羊脑
枸杞30克，羊脑1副，油盐适量，枸杞、羊脑放炖盅内，加水适量，隔火炖，油盐调味。
淮山枸杞煲猪瘦肉
淮山30克、枸杞15克、猪瘦肉100克，同放煲内，加清水适量，煲熟后加油、盐调味，分次取食。
END
风痰壅盛型食疗方
天麻陈皮粥
天麻、陈庆各10克，大米100克，白糖适量。天麻(切片)、陈皮与米同煮粥，熟后加入白糖调匀，分2次，l日服完。
明矾橄榄
明矾1.5克，橄榄12个。将橄榄洗净，用刀片将橄榄划割数条纵纹，然后将明矾末掺入纹内，待明矾浸入橄榄后，每小时食l-2个，细嚼，吞汁吐渣。
竹沥粥
淡竹沥30克，地龙2克，大米100克。干地龙焙干研细末，大米煮粥。粥熟后调入竹沥、地龙未，分l-2次食完。
橄榄的做法大全
一、橄榄萝卜蒲公英粥
原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。
做法：
1、将上物捣烂，装入小布袋中，
2、加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。
3、再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。
营养提示：
平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。
二、橄榄煲冰糖的做法
原料： 鲜橄榄60克。
做法：
将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。
营养提示：
本食疗主治百日咳等疾病。
橄榄怎么做好吃
醋橄榄
原料
醋、冰糖、橄榄。
做法
1、将橄榄清洗干净，沥干水分；
2、放置太阳下晾晒，晒干即可；
3、准备好玻璃罐，洗净，擦干水分；
4、将晒干的橄榄放入，加适量冰糖、醋；
5、放置阴凉处，腌制15~30天。
橄榄怎么做好吃 冰糖炖橄榄
原料
冰糖、橄榄。
做法
1、橄榄洗净，用刀拍碎；
2、将冰糖研碎，备用；
3、锅内加适量清水，放入橄榄、冰糖，煮沸；
4、再改用小火炖30分钟，冷却即可食用。
橄榄最有营养的吃法
橄榄最有营养的吃法
一、炖汤
橄榄猪肺汤
材料：猪肺800克，橄榄30克，川贝母15克，梨500克，白砂糖20克
做法：
1.猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净。
2.猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水。
3.橄榄洗净。
4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸。
5.文火煲2~3小时，调味供用。
橄榄瘦肉汤
材料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2-3片
做法：
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
青橄榄雪梨猪肉汤
材料：橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水
做法：肉切块，梨用盐水浸泡后切块，橄榄洗干净后用刀划几下，肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
二、腌橄榄
橄榄糁
材料：橄榄，盐，南姜，冷开水
做法：把10公斤橄榄捣破，调入3公斤盐、3公斤南姜末，加适量冷开水，搅拌均匀即成。橄榄糁可随做随食，也可放久。
三、煮粥
橄榄萝卜蒲公英粥
原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。
做法：
1.将上物捣烂，装入小布袋中，
2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。
3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。
四、橄榄煲冰糖
材料：鲜橄榄60克。
做法：将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。
橄榄的功效
1、生津润燥
说橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
2、开胃消食于胃热口渴或饮酒过度者，可用橄榄绞汁煎浓汤或熬膏服用，正是取其开胃解酒之效。
3、抗癌消肿
现代医学研究发现，橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。
4、美容抗衰
现代科学研究发现，青橄榄富含超氧化物歧化酶、有机硒、维生素C、维生素E及多种微量元素，其中维生素C含量是苹果的160倍，猕猴桃的5-10倍。能滋润肌肤，增加肌肤弹性光泽，缩短色素的周期，减少黑色素的形成，美容肌肤。同时氧化物歧化酶能有效清除体内自由基，促进机体平衡，延缓人体衰老。
5、降脂减肥
青橄榄具有激活脂类分解酶的作用，可降脂减肥。因其富含超氧化物歧化酶，能减少体内脂肪过氧化物质的产生，从而降低甘油三酯和胆固醇含量，降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平，具有降脂、调脂双重功效，是当今降脂减肥最佳天然珍品。
6、抗菌消炎解毒
青橄榄中含有丰富的油柑酸等成分，具有较强的抗菌作用，将青橄榄鲜果汁与柠檬汁混和后饮服，可有效地控制急性菌痢。同时青橄榄对真菌有较强的抑制作用，其果汁或叶子捣烂外用，可治疗皮炎、湿疹和疳疔疮毒。此外研究表明，橄榄提取液能有效降低机体内的重金属含量，解金石之毒。