胃不好可以吃莲子吗 山药莲肉粥
胃不好可以吃莲子吗 山药莲肉粥
材料:去心莲子30克,麦芽10克,粳米,新鲜山药各100克。
调料:白糖适量。
做法:
1.麦芽先洗净煎取汁液,过滤后取药汁备用。
2.新鲜山药洗净,去皮,切块。
3.粳米淘洗干净。
4.先将去心莲子放入锅中,加适量清水,煮40分钟。
5.再倒入粳米和山药,煮至粥成,最后兑入麦芽汁,调入白糖稍煮即可。
好处:健脾祛湿,和胃止泻,促进消化,对脾虚湿盛引起的肠胃功能紊乱有很好的防治作用。
老人夜尿多吃什么
中医认为,夜尿频多治疗时应以益气固本、脾肾双补、温阳固涩为原则。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
山药莲子粥
做法:莲子、糯米在水里浸泡2小时,山药去皮切小块一起放入锅里,可以加点糖。先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟就可以了。
分开吃的话,山药可以炖柴鸡,炒青笋,煲排骨,一定要以根块大,果肉黏液多(掰断可看出有黏液),根须多,外皮无损伤,断层雪白,水分少的为佳。
莲子主要是做汤和煮粥,比如莲子银耳汤,莲子冰糖水,红豆莲子羹等等,或者每日早餐煮白粥时放几颗。
2、猪肚五味汤
取猪膀胱1个洗净,将补骨脂5克,五味子4克,熟肉蔻5克,山茱萸5克,益智仁5克,共装入其内,扎紧口,加水1500毫升,煮沸1小时左右,去汤,切猪膀胱吃完。
莲子山药粥不适合什么人喝
莲子山药粥是一种平性的食物,其并没有什么明显的副作用,在禁忌人群上也没有明显的规定,所以莲子山药粥是一款适合大众食用的食物。只是会有以下需要注意的人群:
若是对于莲子或者山药有过敏症状的人群,则不适宜食用莲子山药粥,其可能会引起机体的过敏症状,从而出现不同程度的过敏反应,严重的话需要及时就医。
而且山药其中是含有一定的致敏性成分的,对于一些易过敏的人群来说,吃莲子山药粥也是需要谨慎的,尽量先少量食用一点,做食物排查法,等待无过敏症状之后再食用。
因为莲子山药粥中淀粉含量高,容易使得血糖升高,对于糖尿病患者而言,容易影响到病情,从而引起机体不适,所以糖尿病患者不宜食用莲子山药粥。
脾胃不好在饮食上需要注意什么
首先要饮食有节,定时定量。定时就是一日三餐到时候就吃,不到时候别吃。再一个定量,这个东西再怎么好,一次就吃这么多,别说这个东西好吃就使劲吃,不好一点也不吃。特别是中老年人,要注意吃容易消化的东西,并且吃的时候要细嚼慢咽,以减轻胃的负担。
大蒜,山药,莲子,茯苓,芡实等这些东西对脾胃都特别好.
大蒜。有人说大蒜刺激胃,其实这是一个量的问题,吃太多的话就会刺激胃,少量的则可以开胃。一般来讲吃饺子时,一次两三瓣就可以了。夏天天一热,吃东西不香,往往要吃凉拌菜,常往凉拌菜里放蒜和醋,有开胃健脾的作用。 .
大蒜非常好,尤其是白皮蒜,独头儿蒜更好。蒜的味是大蒜素的味道,大蒜素能够降血脂,提高免疫机能,直接杀死肿瘤细胞.缺点就是味不好,可以喝点牛奶,浓茶,含点薄荷或者是嚼点茶叶去味.
山药。山药的吃法很简单,一个带着皮蒸着吃.这个皮是不能吃的,那为什么不让削皮呢?因为削了皮以后它的营养物质就丢失了,吃之前再剥皮,剥完了以后可以直接吃或蘸白糖吃。另一个可以做成拔丝山药来吃。
莲子。莲子有健脾益气,止泻的作用.比如老年人脾虚,拉肚子可以吃莲子。莲子有两种:一种是没心的,一种是有心的。莲子的心苦,如果单纯用于健脾的话,可以把心去掉,这样口感比较好.
芡实。芡实也有健脾益气的作用.煮粥的时候加点山药、莲子、芡实、玉米,再加点大枣,这个粥特别好。
茯苓。茯苓实际上是一种具菌,而且这个真菌是长在松树下边的,没有什么特别的味道.北京的特产是茯苓饼。
清朝皇帝康熙,小的时候脾胃不好,御医都没治好,这时有一个民问的老中医出一个主意,把茯苓压碎像面粉一样,然后加点莲子、芡实、山药等,以茯苓为主,做成糕,给康熙吃,病治好了。
山药怎样吃最有营养
脆山药
1.炒着吃:脆山药的口感爽脆,富含粘液质,可以搭配其他的肉类或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃,比如山药炒肉、山药炒猪肝、山药炒木耳等等。
2.做汤:脆山药也可以做成汤喝,这样山药也不用煮太久,还是会保持脆脆的口感,营养也不会流失,比如说猪肝山药汤、瘦肉山药汤、山药排骨汤、山药蘑菇汤等等。
糯山药
1.炖汤:糯山药炖汤喝,吃起来咸香软弱,也非常养胃,比如说山药排骨汤等等。
2.煮粥:将山药和小米、大米、红枣、莲藕、莲子、板栗、银耳、芡实、百合等一同炖粥,味道香甜软糯,还有很好的补脾、养胃、润肺、补肾等功效。
3.蒸着吃:山药洗净后不去皮,直接蒸着吃,味道软糯,营养方便又好吃。
健脾消食易消化的水果和蔬菜有哪些
首先不要单纯期望靠食品来养胃,平时也要注意天气、环境等的变化,不要吃生冷辛辣食物,也不要额外增加肠胃的负担,定时定量。 您好,脾胃功能不是很好,建议多喝点粥类 百合莲子粥,山药粥,配以粳米,糯米,高粱米,小麦,玉米面等。蔬菜有甘蓝,西红柿,生姜,韭菜,藕,南瓜,香菇等,配以鸡肉,猪肚,羊肚,鸭肉等。少量多餐。水果苹果,荔枝,山楂,香蕉等等。 常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
七款美味可调节宝宝脾胃健康
一、鱼肉糊
食材:草鱼50克、盐1克、淀粉2克。
制作:
1、将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面,加入盐煮熟后捞出。
2、除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅里面,煮至糊状后盛出晾温即成喂食。
功效:鱼肉呢含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用,适宜4-6个月婴儿作为添加辅食的选用。是儿童调理脾胃的首选。
二、山药莲子粥
食材:山药50克左右、莲子20~30克。
制作:
1、每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂再一起吃下去。
2、对不到1岁的小儿山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿了。
三、粟米山药粥
食材:粟米50克、淮山药25克、白糖适量。
制作:
1、将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。
2、锅置火上,放入适量清水,下入粟米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。
功效:补脾益气、安神滋阴。有补益脾胃和清热安神的功;山药健脾胃补气阴还利尿益肾。儿童调理脾胃应该经常吃。
四、小米香菇粥
食材:小米50克、香菇50克、鸡内金5克。
制作:
1、小米淘洗干净;香菇择洗干净后切成小块或碎末;鸡内金洗净。
2、锅置火上,放入适量清水,下入小米和鸡内金用文火煮成粥,取其汤液再与香菇同煮至熟烂。
功效:健脾和胃、消食化积。小米健脾胃;鸡内金能助消化;香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气开胃助食,儿童调理脾胃应该经常吃。
失眠症的食物疗法都有哪些呢
1、蛋黄山药粳米粥
【原料】鸡蛋2个,失眠吃什么好,山药50克,梗米150克,红枣10枚,搪、水各适量。
【做法】将山药、粳米洗净,山药切片;失眠吃什么好,红枣洗净去核;鸡蛋打破去白留黄置碗内,用筷子搅散。将水和红枣入锅,用旺火烧开后,加入梗米、山药,改为小火熬粥至熟,起锅前再将蛋黄和糖加入,搅匀,煮熟即成。
【功效】滋阴润操,健脑安神。
【用法】食粥,每日早、晚各I碗。
【应用】适用于心脾两虚引起的失眠、记忆力减退。
2、三珍米粥
【原料】桂图肉15克,失眠吃什么好,莲子肉20克,红枣10克。糯米50克,白搪适量。
【做法】先将莲子、红枣、糯米分别洗净,失眠吃什么好,莲子去皮、心;红枣去核。将莲子、红枣入锅,加水用旺火煮沸后,加
入糯米、桂圆肉,再煮至沸后,改用小火垠至米熟,最后加入白糖调匀即成。
【功效】健脑益智,宁心安神。
【用法】食粥,每日早、晚各I碗。
【应用】适用于心脾两虚引起的失眠、记忆力减退。
3、八宝粥
【原料】芡实、慈仁米、失眠吃什么好,白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,大米150克。
【做法】以上前8味洗净,失眠吃什么好,加水适量煎煮40分钟左右,去渣取汁;再将梗米淘洗干净,倒入药汁中,熬煮成稀粥,调味食用。
【用法】分顿调搪食用,连吃数日。
【功效】开胃健脾,养心益智,养血安神。
【应用】适用于脾胃虚弱所致的心悸、失眠、疲倦乏力、注意力不集中、记忆力减退等。
胃不好喝什么粥好 山药莲子粥
材料:山药25克,莲子20克,红枣5枚,糯米50克,冰糖适量。
做法:将莲子,山药,糯米和大枣洗净后加适量清水熬成粥,加适量冰糖即可食用。
功效:山药营养丰富,和莲子,大枣等益气补血的食材一同煮粥能够有效健脾止泻,益气养血,固肾益精,适合脾虚气弱,夜间多梦,心绪不宁人群食用。
婴儿消化不良吃啥粥
原材料:大米、银耳、橘皮、橘肉、枸杞。
做法:将大米洗净,将银耳泡发好后切细;取半个橘子的皮,去白络,清水浸泡片刻后切成洗丝;大米煮滚开后放橘皮,放发好的银耳,转文火熬30到45分钟;最后加入枸杞、果肉、即可。
原材料:山药50克、莲子20-30克、米30克。
做法:莲子提前泡好待用,米洗净泡半小时;砂锅加适量水,放米、莲子大火煮开,小火慢炖;在煮粥的时间将山药清理干净,切小粒,待粥快熟时放入;煮至粥烂软即可食用。
如果宝宝年龄较小,可用干山药,将山药和莲子磨成粉,然后调成糊糊给宝宝吃。
原材料:山楂粥20克、米30克。
做法:粳米洗净,泡半小时,加适量水,煮开后小火慢炖,在粥快要熟时放入山楂,煮至粥烂软即可。
山枣较酸,如果宝宝怕酸,可放入适量蜂蜜调味,注意宝宝一岁以前不宜吃蜂蜜。
功能健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
原材料:苹果。
做法:苹果切对半,去核,入蒸笼蒸10分钟左右后出锅。可让宝宝直接使用,如果宝宝年龄较小,可用勺子将内部果肉捣烂做成苹果泥。
山药怎样吃最有营养
1.炒着吃:脆山药的口感爽脆,富含粘液质,可以搭配其他的肉类或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃,比如山药炒肉、山药炒猪肝、山药炒木耳等等。
2.做汤:脆山药也可以做成汤喝,这样山药也不用煮太久,还是会保持脆脆的口感,营养也不会流失,比如说猪肝山药汤、瘦肉山药汤、山药排骨汤、山药蘑菇汤等等。
1.炖汤:糯山药炖汤喝,吃起来咸香软弱,也非常养胃,比如说山药排骨汤等等。
2.煮粥:将山药和小米、大米、红枣、莲藕、莲子、板栗、银耳、芡实、百合等一同炖粥,味道香甜软糯,还有很好的补脾、养胃、润肺、补肾等功效。
3.蒸着吃:山药洗净后不去皮,直接蒸着吃,味道软糯,营养方便又好吃。
山药怎么吃对胃好 莲子山药粥
莲子50克,山药30克,粳米50在我,薏米30克。薏米和莲子需要提前用水浸泡,方便煮熟,其他材料洗净切好,锅里水烧沸,再放材料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。
作用:强心安神、滋养补虚、健脾益胃、助消化。