夏季喝什么汤消暑

夏季喝什么汤消暑

1、丝瓜豆腐鱼头汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

2、腊鸭颈芥菜汤

材料：白沙腊鸭颈(连头)250克、芥菜400克、生姜3片。

做法：大芥菜洗净，切段;腊鸭头剖开，颈切段，飞水，洗净。在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后下腊鸭头颈，滚至出味，下芥菜，滚至稔滑，下盐便可。

功效：消暑清热，是夏季养生的好选择。

3、消暑老鸽汤

材料：冬瓜800克，生薏米100克，鲜荷叶1小片，陈皮14个，老鸽1只，猪瘦肉150克，生姜3片。

做法：冬瓜去皮，洗净，切大块状;薏米、陈皮洗净，均稍浸泡，陈皮去瓤;老鸽宰洗净，切块;猪瘦肉洗净，切块状。将除冬瓜和荷叶外的其它汤料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗量)，武火沸后改文火煲1个小时，下冬瓜和荷叶再滚1个小时，调入适量食盐便可。

功效：鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽;而冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功效。合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，男女老少皆宜。

4、苦瓜青滚咸蛋汤

材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。

功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。

夏季保健养生女性要多喝4种养生水

1、米汤——滋补增食欲

人的食欲也会因为受到天气的影响发生改变，比如到了夏季，天气炎热食欲会相对降低，这时喝点米汤，可以促进消化液分泌，以达到增强食欲的效果。另外，夏季炎热的天气容易耗伤肺脏，喝点谷物类的米汤，可以滋补润肺。还有对于那些肠胃比较不好的人，平时喝些粗粮米汤也是能够保护肠胃的。

米汤推荐：红枣薏米汤。功效：红枣滋补气血，薏米健脾益胃，两者一起熬汤非常适合在夏季饮用，而且这款汤还具有美颜的功效。

2、菜汤——补充矿物质

我们都知道，绿叶蔬菜里含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以补充人体每日所需的各种维生素和矿物质。所以，即便到了夏季，把这些食物单独做成菜，或者制作成一款蔬菜汤，都是非常适合的。在蔬菜汤中加入海带或者紫菜等含碘多的食物，也是非常美味的食物。

菜汤推荐：菠菜鸡蛋汤。菠菜是一种集维生素、胡萝卜素、钙、铁等微量元素于一身的蔬菜，在烹煮之后易于消化，适合许多人食用，不过要注意的是因为菠菜中含有大量的草酸，因此在煮成汤之前需要先用开水焯一下。

3、豆汤——消暑助排湿

许多的豆类都具有健脾利湿的功效，而且可以补充夏天因为流汗而流失的一些营养物质，例如丰富的B族维生素和矿物质。

豆汤推荐：绿豆汤。在夏季怎么可以少了绿豆汤的陪伴。绿豆性凉味甘，夏季食用绿豆汤可以润喉止渴、清热解毒，当然绿豆汤也是一款消暑功效很强的食物。大家可以把煮沸了10分钟后的汤单独取出饮用，此时绿豆的消暑功效会得到充分发挥作用。取出汤以后的绿豆也可以加入沸水继续煮然后食用。

4、茶汤——清热止渴

在夏季喝杯热茶，很多人想不到它会有清热止渴的效果。其实啊，因为人们饮用热茶以后呢，可以让毛孔迅速张开，达到促进汗腺分泌和利尿的效果。英国科学家还证明了热茶完全可以代替了冷饮成为降温能力超强的消暑饮品。

茶汤推荐：绿茶。现泡现饮的绿茶可以生津止渴、消食化痰。不过在冲泡热茶的时候要掌握好水温，如果冲泡温度太高或者冲泡绿茶时间太长，绿茶中的多酚类会被破坏掉，茶的芳香也会挥发太快。因此，选择80℃~85℃的水冲泡绿茶是最好的。

预防中暑喝什么水呢

①盐开水：夏季高温出汗过多，体内盐分减少易中暑，多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分。

②茶水：钾容易随汗水排出，而茶叶含钾较多。

③陈醋：夏季人们食欲减退，适量食醋可增加胃酸的浓度，帮助消化.

④绿豆汤：消暑清热。

⑤苦瓜：夏食苦瓜正相宜。

绿豆汤绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。

孕妇喝绿豆汤或红豆汤

夏天，很多准妈妈喜欢喝绿豆汤或红豆汤消暑，但是又担心这样消暑会不会影响到胎儿发育和自身的健康。夏天，准妈妈消暑究竟是喝绿豆汤好还是喝红豆汤好呢?

盛夏消暑：孕妇喝绿豆汤或红豆汤

准妈妈喝绿豆汤和红豆汤，哪个好

红豆补血，绿豆去火，红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品，对于孕妇来说也是很好的食物，一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用，但是要注意：不要吃太冰的红豆汤、绿豆汤，很多人喜欢把红豆、汤绿豆汤放冰箱，冰镇后饮用口感的确特别好，但对于孕妇不太适合，若孕妇多吃冰凉的食物，易导致气血运行滞缓，阴寒气盛，对胎儿发育不利，所以孕妇对冰的食物还是要注意节制;汤内不要放太多糖，预防孕期血糖过高;此外，要注意新鲜卫生，放太久或变质的汤料千万不要再食用。

​夏季老人的保养方法

1.晚睡早起

夏季要注意自己的健康生活，尤其是炎热的夏季,注意健康的生活习惯是很重要的。夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，老年人在这个季节的作息时间不妨顺应自然界变化稍作调整，建议就寝时间在晚上10点之前，起床时间在早上6点左右。

2.饮食清淡

饮食的健康也很重要，及时进行生活护理、饮食调节，对老年人的健康有很多好处。更要注意饮食卫生，夏季老年人的消化功能相对较差,所以饮食宜清淡,尽量多食容易消化且富有营养的新鲜食品。

3.防暑避湿、谨防疾病

夏季要注意防暑，暑热对我们身体造成的危害也是不能忽视的。夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒,以防中暑。

4.增加消暑饮品

夏季碳酸饮料成为很多年轻人的首选饮品，其实这样的饮品对于降低暑热是没有好的效果的。夏季天热温度高,出汗多，老年人可多喝些豆浆、牛奶、绿豆汤、蔬菜汤、冬瓜海带汤、酸梅汤、菊花茶、金银花等消暑食品与饮品。

绿豆清热解暑

在炎热的夏季，我们要做好防暑降温的工作，夏季是中暑的易发期，我们都知道绿豆汤是夏季最佳的消暑饮品之一，绿豆汤有消暑益气、清热解毒的功效，但是需要提醒大家的是，绿豆汤虽好并非每个人都适宜饮用，下面为大家说说喝绿豆汤的讲究。

以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

绿豆汤为什么解暑

绿豆汤解暑的主要原因如下：

绿豆汤是常见汤水，是用绿豆和水熬至而成，绿豆是一种药食同源的材料，中医认为，绿豆味甘、性寒，服用绿豆有清热解暑、消肿解热的功效，适当的食用一些绿豆汤具有消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效，是夏季的去火佳品。夏季适量喝一点绿豆汤不仅能消除暑热，还能给身体补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡也有较重要的意义。

去火解毒的绿豆汤做法 喝绿豆汤可以解暑吗

有解暑作用。

绿豆汤的主要材料是绿豆，中医认为：绿豆味甘、性寒，应用绿豆有清热解暑、消肿解热的功效，夏日暑气较重的时候，适当的服用一些绿豆汤可以起到消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效，是夏季的去火佳品，夏天天气热的时候，可以每周喝2-3次绿豆汤来进行解暑。

从中医的角度来说，夏天喝绿豆汤能消除暑热，从营养的角度来说，夏天人体水分流失快，喝一些绿豆汤还能给身体补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡也有较重要的意义。

绿豆汤喝了有什么作用

一、喝绿豆汤，可以清热解暑消暑绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

二、促进食欲由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。

三、清除体内毒素绿豆本身就具有排毒的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。