柿子和西红柿能一起吃吗 吃柿子和西红柿要注意什么
柿子和西红柿能一起吃吗 吃柿子和西红柿要注意什么
本身柿子和西红柿同食糖分就比较高了,味道也是非常甘甜的,但若是再加入其他糖,不仅会影响口感,还会导致摄入糖分过多,引发身体不适,尤其是糖尿病人,更要慎食。
因为柿子和西红柿中含有大量的果酸及糖分,空腹食用会刺激胃酸大量分泌,容易出现胃痛、胃灼热等不适情况。
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
一是没熟的柿子含有较多的鞣酸,吃起来不仅口感生硬,味道涩苦,而且吃完嘴里还会比较难受;二是生柿子中含有较多的鞣酸及果胶,食用后它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中,积累多了就会形成胃柿石,不利于肠胃健康。而还没有成熟的青色番茄,含有有毒的龙葵碱,食用不仅味道不好,而且吃多了还可能引起食物中毒现象,引起身体诸多不适。
柿子和西红柿都是性味寒凉的食物,多吃容易产生较重的寒气,因此建议体质虚寒或肠胃不好的人群适量食用,避免加重体内寒性,出现不适,影响身体。
茄子老了怎么做好吃 炒茄子
原料:
茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量。
做法:
1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。
2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油。而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻。慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。等茄子变成很软烂的样子时,放入西红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。
西红柿炒茄子做法步骤
1、凉调茄子西红柿
做法:1)茄子两只,切开,成长短合适的几段,然后,切成长条,锅里放少许油,倒入茄子条,翻炒一下,中小火慢慢焖软熟。
2)西红柿一只,去籽,切条。
3)焖软的茄子取出,放到盆里,用蒜泥,盐,醋,糖,酱油,香菜碎和几滴香油调匀。就可以吃了。
2、肉片西红柿烧茄子
菜谱制作: 原料: 瘦猪肉250克,西红柿250克,茄子1公斤。 配 料: 植物油130克,酱油30克,精盐20克,味精5克,葱、姜末各10克,水淀粉75克。
制 法: 1)将 猪肉切成小薄片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克,拌匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;西红柿洗净切成小块;茄子去皮用刀片成小块,用热油炸成金黄色,捞出沥油。
2)将 油放入锅内,热后下入葱姜蒜末炝锅,投入肉片、酱油炒匀,加入水300克,放入精盐、味精、西红柿、炸茄子,开后勾芡即成。 特 点: 茄子软烂,味道香美。 制作关键: 茄子切块后,放在太阳光下先晾晒1~2小时,这样炸时省油。炸茄子要用旺火热油炸,炸时要勤翻动,以免炸糊,但也不要未炸上色就捞出。
3、烧茄子西红柿
原料:
茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量。
做法:
1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。
2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油。而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻。 慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时,放入西红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。
少年白怎么办 注意饮食调理
多吃富含B族维生素和铜元素的食物,如豆类、海带、柿子、西红柿、土豆、黄瓜、洋葱、茄子、卷心菜等等。还要注意多吃含铁的丰富的食物,如黑豆、绿豆、蚕豆、黄花菜、动物肝脏等等。这些营养素可以帮助黑色素的生成,为生长黑发创造条件。
柿子和西红柿能一起吃吗
柿子味甘,性寒,含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分;西红柿味甘酸,性微寒,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分,两者在性味以及成分上均不相克冲突,可以同食。但需注意量,吃多了柿子和西红柿容易引起肠胃不适。
奶柿子的用途
1、奶柿子[西红柿]食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。奶柿子[西红柿]无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。
2、奶柿子[西红柿], 每100克含可食用部分 94克
热量(千卡):13B1硫胺素(毫克):.05CA钙(毫克):15
蛋白质(克):.6B2核黄素(毫克):.02MG镁(毫克):9
脂肪(克):.1B5烟酸(毫克):1FE铁(毫克):.4
碳水化合物(克):2.4VC维生素C(毫克):8MA锰(毫克):.06
膳食纤维(克):.8VE维生素E(毫克):1.31ZN锌(毫克):.14
维生素A(微克):88胆固醇(毫克):0CU铜(毫克):.45
胡罗卜素(微克):.5钾(毫克):163P磷(毫克):21
视黄醇当量(微克):95.6钠(毫克):8.3SE硒(微克):.12
3.
热量(可食部分热量)
1个(小)番茄(110.0克,可食部分107.0克)20大卡
1个(大)番茄(170.0克,可食部分165.0克)31大卡
标准(100克)19大卡
火龙果和牛奶中毒急救 火龙果不能和什么同吃
火龙果性寒凉,因此不能和生冷寒凉的食物一起吃,包括螃蟹、山竹、西瓜、香蕉、荸荠、柿子、黄瓜、冰啤酒、冰激凌等,以免引起肠胃不适、腹泻等情况。
火龙果有润肠通便的功效,因此不能和柿子、西红柿、山楂、木瓜、黑枣、无花果等富含胶质的食物一起吃,不然容易容易导致肠道蠕动加快,造成大便次数增加,引起不适。
西红柿减肥吃法 烤西红柿茄子
把奶油和橄榄油准备好,准备开启烤箱。把西红柿交叉切成薄片,然后加上半勺盐,调匀后搁置10分钟。然后放进烤箱,在茄子上均匀地抹橄榄油,烤4分钟。翻转过来再继续烤4分钟,使之完全熟透。茄子也用同样的方法烘焙。然后再西红柿和茄子上加上淡淡的一层奶油,让它凉置5分钟,使奶油充分融入西红柿和茄子汁液。
晚上可以吃黄桃罐头吗 富含胶质的食物
黄桃罐头是用新鲜黄桃制作而成的,在黄桃罐头中含有丰富的胶质、膳食纤维等营养成分,具有润肠作用,此时再大量食用一些富含胶质的食物,会影响肠道的正常功能。
富含胶质的食物:黑枣、无花果、火龙果、桑葚、柿子、西红柿等。
茄子西红柿卤面
1
碗里放入小半碗左右的酱油(老抽);放入八角,花椒和香叶;水开后放入蒸锅改中火蒸20分钟
2
把番茄放在开水里浸泡5分钟左右;把茄子去皮后切成方丁;西红柿去皮后也切成丁。
3
热锅后加入橄榄油(适当多加点,因为茄子比较吸油),加入葱姜煸炒;把刚才蒸酱油的香料取出后放入锅中煸炒一下后放入茄丁煸炒;
4
把蒸好的酱油放入一部分煸炒给茄子上色后全部倒入;加入番茄翻炒后放半勺白糖开始加盖小火煮10分钟;
5
10分钟后加入剩余的番茄丁,煮开后用水淀粉(生粉)兑水勾芡;最后再加入葱花或者香菜,淋上香油就可以浇在煮好的面条上了
注意事项
酱油先要蒸过,那味道会更加浓郁,而且放了香料,丰富了口感;
食材里不放水小火焖10分钟。不会烧干的,因为茄子和番茄里都有水分,这样的汤汁厚淳;
记得番茄要分两次放,一是口感更好,二是颜色更好看,因为先前的番茄被酱油彻底染黑了而且烧的也融化了,而后放的番茄不仅增加色泽,更主要的是还让你能吃到番茄。
西红柿减肥吃法 西红柿桃子沙拉
切6个中等大小的西红柿和3个稍大点的桃子,加上75克奶酪,1/3杯香菜碎叶,4勺葵花籽油和1/4勺盐。
吃柿子吃西红柿会中毒 柿子和西红柿怎么吃好
1、食用量:柿子和西红柿1个为宜。
2、食用时间:饭后2小时吃。
3、食用方法:可直接生吃,也可加入其他食材切好拌入沙拉酱同吃。
火龙果和香蕉哪个通便 火龙果不能和什么同吃
火龙果不能和生冷寒凉的食物一起吃,包括螃蟹、山竹、西瓜、香蕉、荸荠、柿子、黄瓜、冰啤酒、冰激凌等,以免引起肠胃不适。
火龙果不能和柿子、西红柿、山楂、木瓜、黑枣、无花果等富含胶质的食物一起吃,容易容易导致肠道蠕动加快,造成大便次数增加,引起不适。
龙眼酒怎么泡 桂圆酒和什么相克
白酒:白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮;并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火;与牛奶同食容易得脂肪肝;与碳酸饮料同食易伤五脏;与红薯、柿子同食易患结石;与西红柿同食会造成胸闷气短。
柿子和西红柿能一起吃吗 柿子和西红柿适量吃有什么好处
柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素;西红柿也含有,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分,同时食用这两种食材,能补充相关的营养物质,有益于身体健康。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用,而西红柿也是富含水分和有机酸、膳食纤维的蔬果,两者一起食用不仅促进肠胃消化,还能帮助通便,起到预防便秘的作用。
柿子含有丰富的维生素C,一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半,而西红柿同样也含有丰富的维生素C,维生素C是一种天然抗氧化剂,能延缓衰老,护肤养颜。