柚子的做法大全

柚子的做法大全

柚香雪梨丝的做法收藏

柚子清香、酸甜，营养丰富，具有增强体质的功效，还能帮助孕妇吸收钙和铁。

用料：

雪梨1个、蜂蜜柚子茶适量。

做法：

1、将雪梨去皮。

2、将梨去核，然后切丝。

3、直接取蜂蜜柚子茶淋上即可，如果觉得柚子茶太稠，也可适量用净水调稀。

小贴士：

1、雪梨一定要去皮去核，否则会有苦涩的味道。

2、水果最好买新鲜的，才能有清香爽口的感觉。

3、柚子性寒，孕妈咪们食用的时候要注意适量。

功效：柚子清香、酸甜，营养丰富，具有增强体质的功效，还能帮助孕妇吸收钙和铁，其中含有大量的维生素C和类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂等功效。

柚子切开后怎么保存 柚子一天最多吃几瓣

柚子一天最多吃6瓣，大约300克左右。

一般人均每日对水果的需求量在300克为宜，通常是吃三种不同的水果，每种水果100克左右最好，这样平均到柚子的食用量上，则是一天不能超过300克柚子，大约是6瓣的量，也就是半个柚子，如一次性吃一个柚子，柚子性寒，又含有较多的果酸成分，食用后易加重体内寒气、刺激肠胃，引发身体不适，因此吃柚子不能贪多，适量为宜。

柚子的做法大全 柚子有什么营养价值

柚子中富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

柚子皮的做菜大全

豉香柚子皮_教你用柚子皮做菜_豉香柚子皮做法大全

发布时间:03-12 责任编辑：做饭小编 分享到： 0本文用到的食材有: 柚子 柚子皮 姜

豉香柚子皮的具体制作方法

原料

柚子皮 一个

干红辣椒 20粒左右

干豆豉 60g到100g左右

姜片 6片

葱 一根

具体制作方法

1.锅中放入油，油稍微多些，放入泡好的干豆豉，翻炒均匀

2.柚子皮祛除一部分白色的部分，然后切成薄片，放在热水里浸泡3个小时以上，然后沥干水分，放入冷水里浸泡一天，以上步骤反复做两到3次，尝一下柚子皮不苦了就可以了，家常菜做法大全然后把水分都沥干。如果有条件的话最好放在阳光下在晒干一下，直到水分挥发掉，如果不好晒的话，不晒也可以，但是水分尽量都沥干，这样炒出来才好吃。

3.葱，姜都切成丝备用

4，豆豉炒香之后放入葱姜翻炒出香味

5.葱姜炒出香味，放入辣椒碎，干辣椒要剪成碎末，继续翻炒均匀

6.香味都出来了，放入处理好的柚子皮，翻炒均匀。

7.让柚子皮充分吸收各种调料的香味。

8.柚子皮如果晒的很干，只要柚子皮和调料充分混合均匀就可以了，如果没有晒的很干，要多炒些时候，让柚子皮水分更好的排出去，等到柚子皮水分排出去，就可以放凉食用了。

不一般的小菜，搭配粥，馒头，面条，炒面等等都可以。偶尔也可以换个吃法，关键是好吃的。这个柚子皮适合凉着吃，放凉之后，放入密封盒子里，放入冰箱保存。家常菜谱大全以前柚子吃完皮都扔了，现在柚子皮也可以变得很好吃。

柚子适合什么人吃 柚子每天吃多少合适

建议200克为宜。

柚子性寒，味甘酸，其中含有的糖分、有机酸、维生素以及矿元素等营养物质，合理进食能有开胃消食、生津止渴、美容养颜、止咳平喘等功效，然而任何食物都不能多吃，柚子作为寒性的食物同样不宜进食过量，一般建议一天吃200克柚子，大约是2-3瓣柚子就足够了。

吃柚子胃疼怎么办 吃柚子的注意事项

1.柚子大寒，不适合大量的食用，自身脾胃虚寒的人群也不适合食用柚子。

2.柚子和很多的药物有化学作用，早吃柚子的同时切不可吃药，可能引起中毒反应。

3.柚子中的酸性成分和苦味苷对胃肠有一定的损伤，因此，柚子不可大量食用，适当即可。

柚子吃着苦怎么办 柚子应该怎么挑选

品质较好柚子一般是上头尖尖，颈部较短，下面圆宽呈不倒翁型，整体看起来像是水滴状，若是柚子圆圆滚滚，偏平样貌或是修长尖尖的话一般不建议选购。

柚子大小都差不多建议挑重的，因为柚子重说明水分足，反之轻的柚子就说明果肉水分少，口感相对一般。

柚子表面油细胞呈半透明状，看起来透亮有光泽，说明比较新鲜，成熟度较好，如果柚子外着青黄，说明柚子还未成熟，不过需要同柚子本身品种的果皮就是青色鉴别开。

柚子怎么挑选才甜呢

挑选柚子需要注意以下几点：

看颜色

挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。

摸果皮

一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。

看重量

挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。

柚子怎么挑选才甜

挑选柚子需要注意以下几点：

挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。

一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。

挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。

柚子茶怎么做好喝

蜂蜜柚子茶的做法大全食谱一

材料：柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，柚子皮适量，盐适量。

蜂蜜柚子茶的做法

1 柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。

2 取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。

3 将柚子皮切成丝。

4 加入盐搓洗。

5 用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。

6 柚子肉掰成小块，越小越好。

7 不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。

8 加入冰糖煮至融化。

9 加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。

10 熬至汤汁浓稠关火。

11 晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。

小贴士

1 熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。

2 最好用不粘锅可防粘。

柚子配什么水果最好 柚子一天吃一个可以吗

数量过多。

一般情况下，一个柚子大约有190大卡的热量，约等于一碗半的米饭热量，虽然一个柚子的热量并不算高，但柚子性寒，且成分中有一定的果酸、糖分、膳食纤维等物质，吃多容易刺激肠胃出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，因此一般建议一天吃200克柚子，大约是2-3瓣柚子，然后搭配少量其它的水果就可以了。

柚子全身是宝

柚子外形浑圆，清甜爽口略带苦味，深受人们青睐，而且对健康有益。《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈，散郁懑之气”的介绍。中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

柚子的果质脆嫩、汁多味甜，每100克果肉含89克水分，可谓补水能手。柚子的能量和脂肪含量都很低，每100克柚子仅含不到1克脂肪和41千卡能量。不仅如此，柚子还含有不少营养素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾等。

柚子浑身都是宝，吃法也不少。划开厚厚的外皮，剥掉白白的絮，直接食用果肉能将柚子的营养成分损失降至最低。将柚子的果肉做成沙拉也别有风味，可将清爽的果肉佐以椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖，加进虾仁或鸡丝，再撒上烤过的椰丝或碎花生，一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。

吃完果肉后，人们通常会把柚子皮扔了。其实，柚子皮青涩中微带苦味，也可以食用。在选料上，最好选用广西沙田柚，柚皮厚实饱满、洁白清香。先削去青黄的表皮，去掉紧包着瓤的絮状物，留下中间柔软的海绵部分。柚皮与肉搭配,做成柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等，柚香味和肉香味互相渗透，别有风味，还可降低菜的脂肪比例，起到解油腻、助消化的作用。柚子皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性，可降低血液黏稠度，减少血栓形成，对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用。

柚子怎么蒸可以止咳

准备好柚子一个，冰糖适量，蜂蜜适量。

1.把柚子削顶，而且要平削。

2.把柚子的肉全部都剥离出来，之后再挖去柚子皮上存在的白瓤，注意柚子皮一定要保存完整的状态。

3.把冰糖完全捣碎，加入到蜂蜜和柚子肉中。

4.隔水蒸柚子，大概需要煮上15-20分钟，就可以出锅了。

怎么剥出完整的柚子肉 怎么剥柚子外皮

这种方法非常适合用于招待客人。只需把柚子横放，然后用刀在柚子的三分之二处或二分之一处切一圈，然后用不锈钢勺子或塑料饭勺围着切口一圈往下去除外皮即可，这样可得到一个带有盖碗的柚子皮。

第二种方法则是用刀在柚子底部往下均匀的切分柚子，大概分为5—8份的样子，然后用手指深入中间最软的地方，顺势用力将柚子对半掰开，之后剥掉柚子外皮即可。