增强小儿免疫力食谱

增强小儿免疫力食谱

黄芪双菇汤

用料

黄芪10克，鲜蘑菇25克，水发香菇25克。

制法

先将黄芪煎汁约50毫升备用。将两种菇切碎，在油锅中略炸一下，加入黄芪汁及鲜汤煮熟，加调料即成。

银耳冰糖粥

用料

银耳10克，冰糖30克，粳米100克。

制法

将银耳泡发，粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分钟，以银耳、粳米熟烂为度。

炒双菇

用料

水发香菇100克，鲜蘑菇100克，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。

制法

先将香菇、鲜蘑菇洗净，切成薄片。在锅里加入植物油，烧热后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放入味精，勾芡即成。

银耳香菇羹

用料

银耳10克，干香菇6克。

制法

先将干香菇煎汁，再将汁以文火熬银耳至黏稠，加冰糖少许。

如果单单靠吃来治疗一些孩子免疫力低的问题，这样的过程是非常的长的，要想见到效果需要很长的时间才可以，但是食疗对于孩子来说是很好的选择。如果着急需要提升孩子免疫力的家长也可以选择一些药物来配合食疗，从而达到更快的效果。这些药物主要是可以增加免疫力，吞噬活性物，让孩子体内的病菌很难留在体内。

冬季吃什么提高孩子抵抗力

菌菇类：菌菇中的多糖类有明显增强小儿免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

豆制品：豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿。

薏米：又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的小儿。

山药：含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的小儿适用。

鹌鹑蛋：富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的小儿。

小儿提高免疫力 怎么增强孩子免疫力

母乳喂养

出生前宝宝可以通过胎盘接收抗体获得免疫力。出生后，母乳中富含增强免疫力的抗体成分可保护宝宝，直到宝宝建立自己的免疫系统。因此，妈妈应争取科学地母乳喂养，帮助宝宝增强免疫力。不要对母乳喂养轻言放弃，母乳对宝宝的健康将产生深远的影响。

母乳中含有增强免疫力的维生素A、维生素C和维生素E，还有矿物质和镁。母乳喂养可以保护宝宝的消化系统、呼吸系统和耳部不受感染，这种保护甚至可以延续到母乳喂养结束后多年。

运动和锻炼

运动和锻炼是增强宝宝免疫力的良好途径，无论是哪个年龄段的宝宝，不论在什么季节，都应该鼓励孩子多参加运动，增强体质。另外，锻炼身体可以加快宝宝的体内循环，增强宝宝的胃口，并有助于宝宝休息。淋巴拥有很多抗感染细胞，而运动可以促进淋巴在宝宝体内的循环。户外活动对宝宝的免疫力的提高益处很多。

增加营养、均衡饮食，提升防御功能

食物中特定的营养物质对建设宝宝的免疫系统起着关键作用。选择什么样的食物取决于宝宝所处的阶段。母乳期时，母乳是最好的营养食品;辅食阶段，母乳和辅食就是并行的最佳食品;在一岁之后，婴儿的固体食物应该是此时最合适的选择。需要提醒妈妈的是，摄入足够的水分也有助于增强宝宝的免疫力。孩子偏食，营养不均衡会造成抵抗力下降。肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样，少吃各种油炸、熏烤、过甜的食品。

保证充足的睡眠时间

充足睡眠可以使身体迅速恢复，尤其是在宝宝疲劳和疾病前后。

小儿免疫力低

1、先天因素主要是先天性因素所致的先天性免疫缺陷，是组成免疫系统的某种或多种组分因为基因突变等因素而丧失了原有的功能，导致人体免疫低下。这类疾病在免疫低下的小孩中较少出现，一般病情较重，持续时间也较长，通过治疗可明显改善甚至痊愈。先天因素发生几率很小，除了极少数先天性免疫缺陷者外，其他人一般都是受下面所述的后天因素影响。

2、年龄因素婴幼儿及老年人是常见的免疫力低下的群体。半岁以前的婴儿具有从母体带来的免疫活性物质，因此免疫功能一般比较强大;但半岁以后母体带来的免疫活性物质逐渐消耗，而其自身的免疫系统尚处于生长和发育阶段，功能不健全，导致免疫力低下。人步入老年后，人体的器官功能衰退，免疫器官逐渐萎缩衰退，导致免疫力下降。

3、环境影响现代生活环境中，食物添加剂、食物农药残留、水污染、空气污染、辐射污染、噪声污染等是导致人体免疫力下降的重要因素。

4、生活作息不规律不正常的生活方式也会使免疫系统受到严重影响，降低人体的免疫力。如作息不正常、睡眠不够、运动缺乏、过度吸烟喝酒等。

5、饮食营养营养是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。暴饮暴食、挑食偏食、盲目节食等都会造成人体营养不良或营养过剩。营养不良会导致免疫物质的合成受阻;营养过剩则会导致人体内产生的废物增多，免疫系统负担过重，人体健康平衡状态遭到破坏，最终导致疾病的发生。

如何提高小儿免疫力 增强孩子免疫力方法

孩子的免疫力在妈妈肚子里的时候是依靠妈妈来抵抗外界病菌的，但是在孩子出生之后就靠孩子自己来保护自己了，这个时候孩子的免疫力就显得非常的重要了，那么在我们的生活中，如何提高小儿免疫力就成了一个非常重要的问题了，今天就来告诉大家小儿提高免疫力有什么方法以及增强小儿免疫力的技巧有什么。

孩子身体是非常脆弱，他们的免疫力也容易低下，提高免疫力对于孩子防病非常关键。如何从饮食中增强孩子免疫力?下面，针对各个年龄段的孩子身体特性，给出了适宜的提高免疫力的食物。

0～3岁方案

要想知道如何提高小儿免疫力首先最主要的就是要知道孩子的免疫力从何而来。原本孩子在妈妈肚子里的时候免疫力是由妈妈那里得到的，如果6个月以后，孩子的免疫系统就慢慢的发育了，以后慢慢的发育到后来，有成人免疫力的60这样就差不多了，到3岁就有成人的80%这样了。

母乳喂养给孩子极好的免疫保护

对1岁以内的孩子，提倡母乳喂养。

事实证明，没有吃母乳的孩子，6个月后就容易患病了;而吃母乳的孩子6个月后多数不会发生反复感染。

这是因为母乳中除各种营养成分比例适当，易于消化、吸收和利用，是适合婴儿生长发育最理想的营养品外，更关键的是母乳含有许多免疫成分，如含有多种抗微生物抗体、乳铁蛋白、双歧因子、活性的免疫细胞等。因此母乳喂养能使孩子健康成长，不易生病。

但如果母亲的奶量不够或无法母乳喂养，就只好应用配方奶粉喂养了(称人工喂养)。但是配方奶粉在免疫力方面难以与母乳相比，故对于人工喂养的孩子更要注意从其他方面促进其免疫力，尤其要在辅食的添加方面下工夫，使孩子少生病。

有计划地添加促进免疫的食物或营养补充剂

不论是母乳喂养还是人工喂养，当孩子长到4个月后，单纯的母乳或乳制品均不能满足孩子的快速生长发育，必须添加辅食。1岁以后的孩子基本上是以食物为主了。如何有计划地添加促进免疫的食物或营养补充剂来保护孩子的免疫力呢?

食物中可以提高免疫力的物质主要包括多种维生素和微量元素，其中以维生素A、C、D、微量元素锌作用更明显。

这些物质均存在于各种食物中，如维生素A含量丰富的食物有动物性食物(主要是肝脏、奶粉、螃蟹和蛋类)和植物性食物(主要是胡萝卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、香菜、韭菜等)，动物性食物直接含维生素A，而植物性食物中含有胡萝卜素，到人体内再变成维生素A。

维生素C含量丰富的食物有柠檬、橙子、西红柿、青椒等。阳光照射皮肤产生维生素D是体内维生素D的主要来源。在食物中维生素D含量相对高一些的食物有肝和蛋黄等。微量元素锌含量丰富的食物有鱼、蛋、肉、肝、豆、谷等。

乳类中含各种免疫相关的营养素均少，所以孩子在2～3个月时，就要根据孩子的胃肠道耐受情况，补充各种免疫相关的营养素，如新鲜果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、西红柿等。

又由于食物中所含的营养素种类有明显的差异，而人体要获得尽可能广泛的种类，因此需要饮食品种多样化，这样才能保证各种维生素和微量元素的供给。

不过，宝宝的每日摄入量有限，并且我国也一直属于世界卫生组织界定的儿童维生素A中度亚临床缺乏国家，因此家长们有必要为宝宝额外补充相关营养素，例如维生素AD滴剂、维生素C片、甘草锌等等，以提供机体的需要和保护免疫功能。

3～12岁方案

一般出生3年左右，孩子自己的免疫力就逐渐发育和成熟起来，只是呼吸道和消化道的免疫力仍然很低，呼吸道和消化道很容易感染，如感冒、腹泻、病毒性肠炎、支气管炎、肺炎等。

其实孩子患各种感染性疾病本身也是对免疫力“卫兵”的训练。在与敌人战斗中，“卫兵”如果在阻止细菌或病毒感染的战斗中获胜，孩子就避免了明显的疾病。

但如果没有阻止成功，就生病了，必须依靠医生帮助(用药和给孩子补充免疫力)，让“卫兵”能力增强，加强对细菌或病毒的阻截，疾病表现就轻了。

相反，如果“卫兵”能力较弱，在战斗中不能战胜病原，疾病将加重，需要更强的免疫力帮助方可从疾病中恢复。不论什么结局，对孩子的免疫力都有训练，当下次再遇到同样的“敌人”，已经训练过的“卫兵”会给予强有力的阻击，保护身体安全。

在重症感染中，击毙细菌或病毒的过程对孩子的身体消耗较大，所以最好是既能够训练免疫力“卫兵”，又不损伤身体。

因此对这一时期的孩子关键要进行多方面的免疫保护，如健康饮食、规律性体育锻炼、建立良好的生活习惯等。

所谓健康饮食包括饮食成分合理搭配和饮食有规律，如果能够做到，孩子不仅发育正常，而且身体健壮。

3～12岁儿童常出现的饮食问题

偏食使小儿营养素摄入不合理，导致体内维生素和微量元素的缺乏或不足。

生活在城市的小儿更容易出现维生素缺乏，是由于进食新鲜水果和蔬菜少，且水果和蔬菜常要经过包装和储存过程，使其中的维生素有损失。

某些不良饮食行为，如暴饮暴食、喜吃油腻食物和嗜好甜食，会影响身体的免疫力。

因为当小儿吃得太多、太油腻或吃大量甜食后，身体会将血流增援到消化系统，以促进食物消化吸收。

同时免疫力“卫兵”也集中到消化道内，其他器官因血流相对较少，处于不活跃状态。

如果此时有感染原侵犯，免疫力“卫兵”本应该立即被调遣到可能出现的感染病灶处，而此时身体除消化系统功能高亢外，其他器官系统都不在良好状态，身体的防御系统也是脆弱的，免疫力处于相对较低的状况，病原体如病毒或细菌就有了可趁之机。

快餐饮食

小儿提高免疫力中，还是希望大家尽量不要给你的孩子去吃快餐，因为快餐对于任何人来说都是没有任何的营养的，所有希望各位父母们都不要给孩子吃快餐。如果要想孩子的免疫力能够提高，那么每天就应该让孩子吃更好一点，这样时间长了对于孩子的免疫力才会有一个很好的提升。

快餐的配方是简单的，根本谈不上均衡营养，只是为了填饱肚子。

如果吃得少不会有危害，但如果每天早晨不吃饭，中午吃快餐，那将会出现饮食失调问题，尤其是维生素缺乏。

建立良好的饮食习惯，做到粗细搭配、荤素搭配，新鲜水果蔬菜搭配是很重要的。

同时烹调也要注意花色品种多样化，调味适当，避免用刺激性的调味品，少吃油炸食物。

当然，营造一个轻松、愉快的进餐环境，全家人一起注意健康饮食是最有意义的。

大人以身作则，全家人每天至少一次全部坐在饭桌旁，从容地进餐。

不要急匆匆的，不要在吃饭时走来走去，不要吃饭时放喧闹的音乐，不要边吃饭边读书或看电视等。

另外，不要在吃饭时教训孩子，更不能在吃饭时骂孩子。

这样，健康饮食既保证孩子的各种营养素供给，也促使机体的免疫系统功能正常。

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。日常生活吃什么可以提高免疫力呢?提高免疫力的食物有哪些呢?

多喝酸奶

坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。

要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。(来源：爱美网)

多饮开水

记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生 理活性作用。

水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水， 尤为重要。

增强免疫力的食物

1.海参：海参含丰富的海参皂甙、海参粘多糖等五十多中已知药物成分，含丰富的SOD,胶原蛋白，“生命之花”锌、硒等微量元素，维生素B2和6脉血，补肾益精，壮阳疗痿，除劳祛症”等多种功效!尤以提高免疫力功能显著!

3.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;

4.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;

5.人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效，已发现的40多种皂苷中，以皂苷Rh2、Rb1效果较强。二醇组人参皂苷还具有一定的抗癌功效，糖分子越少，活性越强。

6.蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;

7.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等都有明显增强免疫力的作用;

8.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

9.SOD(超氧化物歧化酶)酵素清除人体内多余的自由基，是战胜疾病和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。乐观的心态，充分的休息和睡眠，恰当的运动，正确的营养都有助于人体获得健康的免疫力。

10.舞茸/灰树花，这是提高肿瘤患者免疫力最好的食品，在日本有几百年的服用历史。

11.维生素：维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官。

12.酵素：中和自由基，维持体内酸碱平衡，一清二补，激活人体细胞活力，是提高免疫力和抵抗疾病的方法之一，同时应选择适合自己的运动，劳逸结合，健康的心态都有助于免疫力增强。

13.胶原蛋白：是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

14.鸡汤：能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。

15.大蒜、洋葱：大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜 具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。

16.含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，促进孩子生长发育与机体组织再生，并帮助孩子提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。

17.木瓜汁：木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。

18.羊胎素：含免疫调节因子--羊胎盘肽，对T细胞的免疫力有提升作用，ANAE+淋巴细胞百分率、血清球蛋白含量、血清中溶菌酶活性均有明显增加作用。

19.乳免疫蛋白：根据哺乳免疫应答的原理，采用生化超免疫技术，将健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多种活性免疫物质分离提取后，经优化重组、叠加，形成具有高纯度且富含各种抗体因子的生物活性蛋白，这些活性蛋白能够调节机体免疫功能。

20.乳清蛋白：含有主要免疫球蛋白和生长因子等人体生长发育必需成分。在牛奶中10000：7的比例，非常珍贵。

21.黑枸杞：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

捏脊背的功效与作用 不同疾病捏脊手法

常规捏脊法一般具有调和阴阳，健脾和胃，增强小儿免疫力的作用，为了加强疗效，常根据不同病情，在相应的背俞穴上捏提：

厌食提大肠俞，胃俞，脾俞；呕吐提胃俞，肝俞， 膈俞；腹泻提大肠俞，脾俞，三焦俞；便秘提大肠俞，胃俞，肝俞；多汗提肾俞，厥阴俞，肺俞；尿频提膀胱俞，肾俞，肺俞；失眠提肾俞，脾俞，肝俞；夜啼胃俞，肝俞，厥阴俞；呼吸系统疾病提肺俞，肾俞，风门。

增强免疫的食谱

增强免疫的食谱一：鸡汤

美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

增强免疫的食谱二：鱼和贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

增强免疫的食谱三：大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

增强免疫力的食物

专家说，只要保证我们身体里面的营养均衡，才有助于提高我们的免疫力，起到预防以及祛除疾病的作用。所以，在平时的生活中，我们不妨吃一些能够增强免疫力的食物。但是哪些食物有这个作用呢?我们一起来看看吧。

1、大蒜

英国一些专家认为打算是最有希望的免疫力功能增强剂。专家指出，大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘，英国用它治癌，直到现在，仍用它来治疗高血压。

对于患者来说，膳食中可经常炒一盘大蒜食用，对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染，呼吸不顺畅的时候，吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点：在水里加一小勺辣椒酱，把它喝下去或用来漱口;不怕辣者，可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。

2、西红柿

西红柿的最大的一个特点就是含有的维生素C的含量高，这种物质有着维护我们的肌肉、骨骼组织、牙齿和胶质的健康以及免疫功能的正常等作用。

西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明，叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍，可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现，爱吃西红柿酱的人不易患心脏病，这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。

西红柿的食用方法很多，既可以洗净生食，也可以做成各种菜肴羹汤，还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存，以用来烹制出各种美味可口的菜肴。

3、芦笋

芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。

4、胡萝卜

胡萝卜主要用来治疗皮肤病、哮喘、浮肿、神经过敏到等一些组织。同时，孩子多吃胡萝卜还有明目的作用。

5、茄子

茄子除维生素A、维生素C含量较低外，其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基对细胞的破坏，防止动脉硬化及高血压的产生，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经机能。

此外，当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时，可试用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口，而且却有退烧作用，这是因为野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘凉之品，也有退烧解毒功效。

增强免疫力的食物

1、多喝酸奶

坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。

2、多饮开水

记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。

水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。

3、多吃海鲜

海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。

4、经常喝茶

科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

5、不妨饮点红酒

大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。

吃什么能增强小儿免疫力

一、母乳是婴儿最好的饮食

研究发现，母乳喂养的孩子患脑膜炎、肺炎等疾病的概率比非母乳喂养的婴儿低。而且，母乳喂养4个月以上的孩子，得儿童期癌症的情况也相对较少。这是因为母乳中有着丰富的增强免疫力的物质，仅在母乳喂养的头4天里，宝宝就能获取40亿个白血球，以帮助免疫系统工作。而且还能获得T细胞和免疫球蛋白A，这些物质附着在喉咙和肠道内，构筑起抵御细菌的屏障。

专家建议，婴儿出生后的头半年里只喂母乳，之后在添加辅食的同时，继续喂母乳直到一岁。母亲的乳汁不论多少，只要是母乳就好。

二、维生素、矿物质

宝宝的健康生长离不开维生素和矿物质，但除了维生素D和维生素K以外，我们的身体并不生成其他营养素，那么其他的营养物质则必须从食物中摄取。

富含维生素A的饮食包括：红薯、杏等;

富含维生素C的饮食包括：猕猴桃、哈密瓜等水果;

富含维生素E的饮食包括：菠菜等绿色蔬菜;

所有的谷物，如燕麦、大麦，都含有各种各样的矿物质。

三、锻炼不可少

运动，可以增强体质、增加食欲、帮助休息，这些都是提高免疫功能的关键。

值得注意的是，给宝宝做运动要适当，强度不能太大，每天保证至少花半小时就可以了。

四、充分休息

充分休息能使宝宝的身体做好准备，应对任何可能发生的问题，同时身体能够通过休息恢复活力，从而减轻了免疫系统的负担。

因此保证宝宝睡眠充足很重要：

每天应保证新生儿睡16～20小时;

6～12个月的婴儿每天应睡14～15小时。

五、免疫接种帮助宝宝抵抗疾病

接种疫苗能够刺激宝宝的身体产生抗体，从而保护她免于感染某些危险的传染病，或者至少降低了感染的可能性。因此，一定要遵照医生的嘱托，按时给宝宝注射疫苗。

六、补充免疫物质

补充免疫球蛋白、乳铁蛋白、益生菌等免疫物质，对预防宝宝疾病会有一定的效果。

增强免疫力的食谱

香菇西兰花

工艺：煮。

口味：咸鲜味。

作用：提高免疫力调理、高血压调理、甲状腺疾病调理。

主料：西兰花(500克)、辅料：香菇(鲜)30克。

调料：色拉油30克、 淀粉(豌豆)5克、胡椒粉3克、盐3克、味精2克、各适量。

做法

1. 西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透;

2. 香菇用开水稍煮，捞出控水;

3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;

4. 锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水;

5. 再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

三丝紫菜汤

菜名：三丝紫菜汤。

工艺：煮。

口味：咸鲜味。

作用：提高免疫力调理、高血压调理、甲状腺疾病调理。

主料：紫菜(干)25克、竹笋(20克)、香菇(鲜)25克、豆腐干(20克)。

调料：花生油10克、酱油5克、香油5克、盐3克、味精1克、各适量。

做法

1. 紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;

2. 锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。

老年人增强免疫力食谱

1、炖排骨

新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。

2、虾仁蛋饺

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

3、鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。