乌枣的功效和作用及食用方法 乌枣每天吃几颗好

乌枣的功效和作用及食用方法 乌枣每天吃几颗好

建议一天吃5-10颗左右即可。

乌枣的营养价值以及食用价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维素、胡萝卜素以及多种矿物质化合物，适量食用对人体的健康具有好处，一般正常人体一天只需要吃5-10颗左右的乌枣，用来满足自身的能量需求即可。

乌枣和黑枣的区别

乌枣和黑枣区别：

乌枣又称黑枣，熏枣，乌枣产自山西吕梁市和陕西榆林市黄河两岸，史书有记载人工种植有好几千年了，两岸有两个品种的枣，一种干了还是红色的，一种干了就变黑了，所以称乌枣，乌枣表面乌黑发亮俗称乌枣黑枣。

乌枣和黑枣的功效

山西吕梁市兴县和石楼品质最 好，个大肉厚，色相味美。

黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

女性经期减肥晚餐吃什么

女性经期减肥吃什么——砂仁猪肚汤

配料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。

做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。

功效：行气醒胃，祛瘀止痛，有效治疗气滞血瘀型痛经问题。

女性经期减肥吃什么——黑豆大枣汤

配料：黑豆100g，大枣50g，红糖20克

做法：将黑豆、大枣加水适量，煮成粥状，加红糖调服，为1剂。每次月经来潮前3天开始服用，每日1剂，连服10剂为一疗程。

功效：益气养血，调经止痛，治疗气血虚弱痛经。

女性经期减肥吃什么——阿胶红枣乌鸡汤

材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚、姜飞水。

做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净;将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻;把乌鸡放入汤煲中，加姜飞水;用明火煲煮30分钟后，撇去浮沫，加入药材，温和熬煮3小时。起锅前加盐。

说明：乌鸡、阿胶、枸杞、芡实、黄精、桑葚等食材都能滋阴补肾。乌鸡、阿胶、红枣、桂圆等食材还能补血养肝。

功效：有养肝、益气补血、滋阴养肾、益精明目的作用。对于体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的女人来说，要多喝。

乌枣的功效与作用 美容

乌枣还有不错的美容功效，因为它内含蛋白质、游离氨基酸、脂肪、生物碱、皂甙、黄酮类物质、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1B2、粗纤维等营养成分对抗衰老和排毒都有不错的效果。

乌枣每天吃几颗

建议一天吃10颗左右即可。

乌枣又名软枣、黑枣、丁香枣、牛奶枣等，含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定补中、益气以及通血气等功效，有利于人体健康，一般建议一天吃10颗左右即可满足人体的能量需求。

乌枣每天吃几颗 乌枣的功效是什么

乌枣有美容养颜的作用，乌枣中含有丰富的维生素，维生素具有抗氧化、美容的作用。

乌枣中含有丰富的果胶及膳食纤维，可以帮助润肠通便、预防和治疗便秘和保护肠胃的功效。

乌枣中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的人群来说，吃乌枣具有养血的作用。

生姜乌枣可治疗慢性支气管炎

乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成。乌枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神的功效。又因其味厚色黑，入肝肾、滋补肝肾作用较强。姜汁辛温，能温肺祛痰、温中止呕，可治阴寒、阳虚之症。专家表示，生姜乌枣可治疗慢性支气管炎。

生姜乌枣制法

伏天取乌枣数斤，放入姜汁内(生姜榨取浓汁最好，也可用生姜加水煎取浓汁，或用罐头生姜汁略煮浓缩)，在烈日下拌晒，晒干至硬，再添加一次姜汁，盖过枣面，再拌晒，枣吸尽姜汁变干，即可存入玻璃瓶内密封;从秋分或入冬起，每日食之，食量视病情酌定，一般每日6~10枚，不宜间断。姜枣对以下慢性病症有良效。

生姜乌枣可治疗慢性支气管炎

气温逐渐下降，会导致咳喘加重，或“遇冷即发”者，均可由慢慢开始食用姜枣。可使痰涎减少、咳喘见轻。能坚持数年者，有望康复。

鱼鳞病的食疗方

1、桑椹粥：桑椹子15g、大枣30g、粳米60g同煮成粥。

2、海参粥：粳米、肥海参各60g同煮成粥。

3、乌枣糯米粥：每日以乌枣10g，糯米50g，黑芝麻12g，黑豆子15g，煮粥食用。

4、甲龟龙眼粥：龙眼肉20g、甲鱼肉30g、糯米50g，同煮成粥，食前加调料适量。

5、芝麻糕：糯米粉100g，黑芝麻30g，红糖15g,先将糯米与红糖同煮为饭，打捣成糕，撒布黑芝麻于糕上。

6、木耳肉皮胨：猪皮100g、黑木耳15g、调料适量，先将猪皮洗净切碎熬到成胨，待成时加入黑木耳，调料即可。

7、麻枣糖：蜂蜜500g、冰糖300g，黑芝麻60g，乌枣200g、先将乌枣煮熟，去皮核，取肉捣烂，加入黑芝麻，再将蜂蜜熬制，待成膏时，加入枣泥，黑芝麻，切成糖块大小，经常食用。

冬季掉发严重吃什么

冬季养发可通过补血、补肾、补脾、滋阴的食材来达到调理的功效。

1.杜仲羊肉汤

做法：杜仲15克，核桃仁15克，何首乌30克，玉米粒90克，羊肉250克，生姜3片，红枣5枚。把上料洗净后加水炖约三小时，调味即可。

功效：经常食用，有生发、乌发、防脱发的功效。

2.首乌核桃猪脑汤

做法：制首乌20克，核桃仁20克，猪脑100克，调味料适量。把首乌加水煎20分钟后去渣取汁，用汁炖核桃仁与猪脑，猪脑熟后调味即可。隔日食用一次。

功效：有护发美发、防治脱发的功效。

3.圆红枣桑葚羹

做法：桂圆50克，红枣30克，桑葚子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液黏稠即可。每天吃大约10克。

功效：此方有养血生发作用，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。

4.红枣花生衣汤

做法：花生米100克，用温水浸泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

功效：有养血补血之功，适用于身体虚弱者的生发、乌发。

5.柠檬黑豆

做法：黑豆50克，柠檬5片。把黑豆煮熟软，加入柠檬片，即成。每日或隔日食用一次。

功效：有养发、护发、美容的功效。

6.核桃芝麻糊

做法：核桃仁、黑芝麻各500克，炒熟后捣成细末，混合拌匀。每天早、晚各取2匙，用温开水加蜂蜜冲食。

功效：有养发、乌发的功效。

黑豆吃法

吃法1、黑豆乌鸡汤

材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润.

吃法2、黑豆粉

配料：黑豆500克。

制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。

药用：每天3次，每次6克，米汤送服。

功效：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。

吃法3、乌豆圆肉红枣汤

原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。

功效: 香甜滋润，清爽不腻。乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食：小儿忌服。

操作:

1、将乌豆、红枣洗净。

2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。

3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。

吃法4、海带炖黑豆

配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克

制作：

1，把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。

2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。

3.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。

食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

吃法5 . 黑豆枸杞粥

材料：

黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐

其他黑豆粥图片(15张)各适量。

做法：

加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

功效：

黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，一般来说，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑豆熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。

黑豆的吃法技巧

材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

2做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

3功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润.

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吃法2、黑豆粉

1配料：黑豆500克。

2制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。

3药用：每天3次，每次6克，米汤送服。

4功效：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。

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吃法3、乌豆圆肉红枣汤

1原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。

2功效: 香甜滋润，清爽不腻。乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食：小儿忌服。

3操作:

1、将乌豆、红枣洗净。

42.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。

53.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。

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吃法4、海带炖黑豆

1配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克

2制作：

1，把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。

32.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。

43.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。

5食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

6功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

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吃法5 . 黑豆枸杞粥

材料：

黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐

其他黑豆粥图片(15张)各适量。

做法：

加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

功效：

黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，一般来说，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑豆熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。

吃乌枣的好处有哪些

1、乌枣能抗癌

乌枣是一种抗癌功效特别出色的中药材，它含有大量维生素多种矿物质，人们食用以后可以让身体免疫力明显提高，能减少癌细胞的生成，从而也就起到了预防癌症的重要功效。

2、乌枣能促进消化

乌枣是一种可以促进消化的特色中药材，它含有的大量的天然果胶和膳食纤维同时还含有一些酸性成分，人们食用它以后能促进胃酸分泌，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，对人类的消化不良有一定的缓解效果。