四个方法让你健康吃饭就能养生

四个方法让你健康吃饭就能养生

不少营养专家认为，只要掌握好吃饭的技巧，米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物。相对于小麦等磨成粉食用的谷物，米饭的特征是以粒状进食。米粒由约 18万个细胞组成，即使加热后也能保持独特的口感。在制定营养菜谱时，米饭是不可缺少的存在，除此之外，还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类搭配食用。

实际上，在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。

因为米饭本身是比较清淡的食物，所以很多人在做菜的时候为了“下饭”。都会选择比较重油重盐的食物，在此提醒大家，不要走入健康误区哦。

第一大原则——尽量让米“淡”

一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。

这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。

第二大原则——尽量让米“粗”

所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。

一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。

无论是糖尿病人，还是高血脂症患者、高血压患者、脂肪肝患者等，都不应当吃过多的精白米作为主食。糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食;高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食;脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食，高脂血症患者要求选择有利于降低血脂的主食。

第三大原则——尽量让米“乱”

在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了b族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。

当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。

第四大原则——尽量让米“色”

白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老;又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。

总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。

细嚼慢咽米饭避免肥胖

你，或者是你身边的人，有没有在控制摄入米饭量呢?因为米饭碳水化合物含量高。GI值即血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物，因此也有人认为，想要减肥必须控制这些主食的摄入量。

四个不健康行为让你浑身酸痛

1.咖啡因

诱发疼痛部位：头部

过量饮用咖啡会诱发头部疼痛，这是因为大量的咖啡因会让头部中枢神经处于高度兴奋状态，使得心率加快、脑部血液输出量剧增，从而让头部处于高度紧张之中。所以建议早晨尽量喝一些诸如茉莉花、淡茶等清淡的饮品，如果您十分喜爱咖啡，则一定要适度饮用，让美好的一天从清晨开始!

如何避免疼痛：根据自身情况适量饮用含有咖啡因成分的饮品，其次是要拥有科学规律的作息时间。

2.周末久睡

诱发疼痛部位：头部

对于忙碌的上班族来说，周末是难得的休闲时光，不少朋友会选择在周末睡个懒觉，以“补偿”一周的困顿，而事实上这种做法极有可能会引起睡醒后的剧烈疼痛。这是由于人体特有的生物钟已经形成了一种机制，经过一周的习惯和适应身体已经接受这种睡眠规律，若是你的周末将这种规律推翻，则很有可能会导致偏头痛的发生。

如何避免疼痛：拥有良好的睡眠规律，尽量在周末保持与工作日同样的睡眠和起床时间。

3.久坐

诱发疼痛部位：腰部和背部

久坐是造成腰部和背部损伤的头号杀手，它会让不仅会让人体脊髓和腰部承受过多的压力、还会造成背部肌肉、肌腱、韧带等软组织紧张萎缩，时间一长，就会造成腰部和背部的酸痛感，严重时还会导致麻木。

如何避免疼痛：如果你需要久坐，那么最好每小时都起身运动一、两次，你可以选择步行一分钟左右，或是做一些基础的伸展运动，让背部和腰部得到适当的放松和锻炼。

4.没精打采

诱发疼痛部位：腰部、颈部和肩部

颓废的状态和没精打采的情绪，很容易让人体处于倦怠之中。你可能会趴在桌子上，破坏原有的脊椎曲线，让其前倾，这样全身的重量就会集中在你的腰部和背部，造成额外的负担;当然无精打采最糟糕的就是下滑而坐，这会加大颈部和肩部对头部的负重，使其紧张造成酸痛感。

中医五点建议让你健康吃泡面

方便面是我们日常生活中常吃的一种便捷食品，因为其味道鲜美而且吃法便捷常常是许多年轻人的战备品。但是我们知道，方便面含有对人体有害的物质，比如防腐剂等化学物质，吃多了对人体健康极为不利。但是如果我们科学的吃就不会危害人体的健康。

那么，怎样吃泡面(即方面便)降低对身体健康的损害呢?下面来看看5点养生建议。

健康吃法一：泡面之前，用温水清洗方便面

第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。其次，重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。

健康吃法二：泡完面应该把汤倒掉

相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。

健康吃法三：方便面应该煮着吃

想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应;同时，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，营养绰绰有余。

健康吃法四：吃完方便面半小时后应该吃些水果

虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。不过注意的是，别饭后立即食用水果。

健康吃法五：别长期吃泡面

方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。

总之，通过中医专家介绍的以上的五中吃方便面的方法，我们生活中可以适当的吃一些方便面，但专家建议，长期吃方便面还是会对人体健康造成影响，因此建议大家不要经常吃。

让你健康长寿的养生之道

1、避免致癌物

至少做到两点：一是戒烟，二是涂抹防晒霜。每天太阳直晒别超过15分钟，外出务必涂抹防晒霜，以防止皮肤癌发生。

2、改变饮食模式

良好的饮食模式包括：多喝水、避免暴饮暴食、毒品或药物、酒精、咖啡因等;限制热量摄入，饭吃七分饱;多吃富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼。

3、蹲姿排便

蹲姿是最自然的排便姿势，比坐姿更易在腹部施力，因而会减少肠癌和痔疮的发病几率。

4、摄入抗氧化剂

摄入方式任选其一：每天5杯绿茶;每天1块黑巧克力;每天1杯红葡萄酒，吃红葡萄也有相同作用;确保每日5种果蔬。

5、减少压力

掌握8种减压秘诀：拥有亲朋好友或终生伴侣;感觉压力大时做深呼吸;尽可能地消除恐惧感;保持“我至少还有半杯水”的乐观态度;积极努力工作，参与志愿者及公益活动;笑口常开增寿7年;大笑拥抱增寿7年;生活有目标。

6、居安思危

其一，防止意外事故发生。过马路前一定要左顾右盼;进入建筑工地务必戴安全帽。其二，避免有潜在伤亡危险的任何活动。其三，参加年度体检，有病及早治疗。

7、常规锻炼

建议每天运动30分钟，最简单的运动是散步，每天步行3公里，死亡危险减一半。

8、活到老，学到老。

良好的教育与长寿之间关系密切。要长寿，除了经常锻炼、健康饮食和不吸烟之外，还应该不断地看书，学习新知识。

9、制定睡眠时间表

上床与起床时间雷打不动，与保持一定的睡眠时间同样重要。固定的睡眠习惯有助身体张弛有度，自我修复。

10、常用脑

常动脑筋有助于做出更好的选择，有益长寿。经常用脑也有助于防止老年痴呆症的发生。

老人用脑子吃饭更健康

1、用脑子吃饭保健康

每天健康生活，要做到七个方面；第一，一定要吃好3顿饭；第二，一定要睡好8个小时觉；第三，每天坚持运动半个小时；第四，每天要笑30分钟，身心健康；第五，很特殊的，每天一定要会大便。人们只管这一头，不管那一头，也要出问题的；第六，一定要跟爱人搞好关系，每天给爱人说3句他（她）喜欢听的话。第七，不吸烟，不酗酒，每天齐步走。

健康要从每一天开始，每天健康，就一生健康。一定要记住：“能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。”“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。”要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。”1．在健康问题上，你自己比老天爷管用

个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。

你知道吗？吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。

营养早餐必须有主食，还要有蔬菜和水果。假如只有两种以下营养的早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。

2、营养过剩一样中毒

营养过剩了一样中毒。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤；每天两个水果；每天三勺清油，不要超过25克；每天四两米饭或四个馒头；加上充足的植物蛋白质。

现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝，这是错误的。但是，喝八杯茶行吗？不行，八杯咖啡呢？饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。千万记住，水是人的生命。

睡前养生法让你更加健康

1、睡前少喝水

在晚上21点后，一般人体的器官都进入了睡眠状态，此时喝的水多的话，让内脏又必须重新开始工作去消化运转，容易打乱身体生物钟，尤其是肾脏的负担变重，让浮肿加剧。因此睡前少喝点水，能维护身体的休息，保证睡醒后不会出现浮肿变胖的情况。

2、刷刷牙

睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，并且有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助。

3、温水洗脸

很多女性在白天出门的时候会往脸上涂涂抹抹好多层。因此在晚上睡觉之前一定要用温水洗脸，不要因为回到家里很累就直接脱掉衣服睡觉。这样不利于健康。

4、睡前1小时关闭电脑和电视

美国弗吉尼亚州临床心理学家迈克尔·布鲁斯发现：一个晚上睡不好觉就会让人的反应速度与喝醉酒的人相同。布鲁斯建议老年人在睡觉前1个小时就关闭电视和电脑，以充分补偿宝贵的睡眠时间。

5、敲胆经

按摩敲打胆经，可以舒经通络、活血排毒，血液循环快了，身体就会有足够的能量来排除垃圾，体内的水肿、毒素自然就会去除，按摩敲打的部位就会瘦下去。胆经在下肢的巡行路线是沿股、下肢外侧中线下行至小趾、次趾之间。有个很容易找到的标志，就是沿着裤子中间的那条线至膝盖侧面处，主要是环跳、风市、中渎、膝阳关四个穴位。太晚睡的话(晚上11点之后)就别敲了。因为肝胆是表里脏腑，晚上11点后敲胆经容易造成肝脏上火的现象。

6、梳头100遍

古医学家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，保护头发，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。

7、睡前冥想

睡觉之前可以在卧室里面做一下冥想，在心里面默默念着各种美好的祝福，这样可以提升我们心理健康以及我们的身体免疫力。美国心理学博士罗伯特·埃蒙斯博士声称，如果能够有意识地向身边的亲朋好友表示感谢，一般不会容易出现焦虑、抑郁等情绪，还可以舒缓压力。

慢生活养生法 让你更健康

一、起床慢

清晨容易发生脑血管意外，有心脏病、高血压的老人晨醒后不要太急，醒来时先躺一会，可以伸伸懒腰，使血液慢慢流动。坐起来时，不要立即挪到床边，可以靠在床头休息一会儿，能改善脑供血状况，以防脑供血不足。

二、排尿慢

有的老人不愿半夜起床排尿，早晨醒来时尿意紧迫，会迫不及待去卫生间。但如果排尿过快，膀胱排空容易引起头晕，甚至出现排尿性晕厥。所以，老年朋友排尿要尽量缓慢，不可用力过快过猛，直立位或蹲起时，要手扶支撑物。

三、喝水慢

喝水太快，水分会快速进入血液，使血液变稀、血量增加，老人或心脏不好的人，会出现胸闷、气短等症状。正确的喝水方法是，倒一杯温开水，先含一小口滋润口腔，然后慢慢咽下，小口小口地喝，喝250~300毫升即可。

四、吃饭慢

对于老人来说，如果咀嚼不细，粗糙的食物会增加胃的负担。老人吃饭一定要细嚼慢咽，一口饭最好嚼25~50次，帮助食物消化。

五、转身慢

不少老人因心脏功能衰退和脑动脉退化，血管弹性降低，体位改变时常发生头晕眼花等状况。有中重度颈椎问题的人，突然转身还可能导致晕倒。所以做转身回头的动作时，动作不要快，幅度不要过大。

六、低头弯腰慢

低头弯腰过快或猛然抬头很容易导致体位性低血压，还容易闪腰，老人最好尽量避免此类动作。如果必须做捡东西的动作，最好手扶桌椅，使身体有个着力点。

七、上下楼慢

老年人控制力差，腿脚不灵，比如，明明想把脚放在台阶上，做到的却可能只是脚悬在半空，当意识到情形不对时，又不能及时纠正。因而，老人上下楼最好手扶栏杆、慢步而行，尽量别跨步，等双脚全部在一个台阶后，再走下一步，以减少关节承重，这对骨质疏松老人尤为重要，可大大降低跌倒及骨折风险。

五招让你健康吃方便面 搭配鸡蛋、青菜吃

专家指出，方便面里的维生素、蛋白质含量少，所以呢，吃的时候可以加一些蔬菜，例如西红柿、菠菜等，再加一个鸡蛋或是豆制品，营养就能全面。