鹑鹌蛋白果糖水怎么做 做法步骤

鹑鹌蛋白果糖水怎么做 做法步骤

1.锅里倒入适量水，将鹑鹌蛋放进去煮十五分钟。

2.鹑鹌蛋煮熟后去壳清洗干净白果去皮去壳。

3.锅里倒入适量水，将腐竹小火放进去煮五分钟将白果放进去中火煮十分钟。

4.将剥皮的鹑鹌蛋放进去放入冰糖煮十分钟至白果软糯，冰糖融化即可。

枸杞鹌鹑蛋营养健康瘦下去

食谱简介

名称：枸杞鹌鹑蛋

做法：蒸

口味：微甜

准备时间：8分钟

人数：2人份

难度：初级

制作时间：15分钟

减肥原理

很多人都有一个减肥误区，盲目节食减肥，不注意营养均衡。不吃含蛋白质的东西也不运动，这样并不健康。

枸杞鹌鹑蛋减肥食谱简单易学，适合烹饪水平不太高的减肥网友。用枸杞鹌鹑蛋这道减肥餐，代替高热量的菜肴，或者作为周末早餐食用，可以减少热量摄入，补充蛋白质和维生素。

制作步骤

准备材料

1、准备鹌鹑蛋6-8个，枸杞少许，盐适量。

打蛋

2、将鹌鹑蛋打在勺子里，放上几粒枸杞子。

蒸蛋

3、把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中，中火蒸15分钟，使鹌鹑蛋蒸熟。

摆盘、完成

4、用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下，摆盘。接下来就可以享用这道微甜的减肥代餐了。

鹌鹑的做法大全

鹌鹑汤

鹌鹑汤食材准备

鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果适量，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水适量。

方法步骤

1、鹌鹑清洗干净，斩件，廋肉切块放入锅中;

2、煮开后捞出冲洗干净，胡萝卜去皮，玉米洗净切段，无花果洗净;

3、将所有的食材放入汤锅中，加入适量的清水;

4、大火煲开后转为小火慢慢煲一个半小时，加盐调味即可。

红烧鹌鹑

鹌鹑汤食材准备

鹌鹑3只，香叶适量，茴香，生姜，冰糖适量，料酒，酱油适量。

方法步骤

1、鹌鹑清洗干净，锅中加入冷水放入鹌鹑煮开，撇去浮沫;

2、鹌鹑捞出，锅中放入少许油，放入鹌鹑煸炒，加入少许料酒煸炒;

3、加入香叶，少许茴香，生姜，然后煸炒香;

4、加入适量的酱油，慢慢翻炒，加入适量的水没过鹌鹑，大火煮开;

5、然后小火煮半小时，煮至水分收干后加入适量的冰糖;

6、大火煮至冰糖融化，搅拌均匀即可。

叉烧酱烤鹌鹑

鹌鹑汤食材准备

叉烧酱适量，香油，蚝油，生抽，米酒适量，蒜蓉少许，姜蓉适量，白芝麻少许，鹌鹑少许，植物油，辣椒，香菜适量。

方法步骤

1、鹌鹑洗净，擦干水，放入生抽，蒜蓉，叉烧酱，蚝油，米酒和姜蓉;

2、搅拌均匀按摩冷藏腌制1小时，烤箱预热190度;

3、煎锅少许油，放入鹌鹑，煎至表面呈金黄色，然后放入烤箱中;

4、将剩余的腌料加入少许高汤烧成酱汁，烤箱中烤20分钟取出;

5、最后撒些辣椒，香菜，淋上酱汁即可。

鹌鹑蛋的吃法

一、虎皮鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、黑木耳、姜、蒜、葱、盐、酱油、白糖

做法：

1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。

2.热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋。

3.炸至金黄呈虎皮状，捞出控油备用。

4.锅内留少许底油，下姜蒜末爆香。

5.加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒。

6.倒入鹌鹑蛋，调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可。

二、五香鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、辣椒、花椒粉、糖、桂皮、盐

做法：

1.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

2.煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮。

3.将所有一起调料倒入锅内(老抽的份量可以多放些)。

4.将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中。

5.加水漫过鹌鹑蛋。

6.大火煮开后转小火煮至汤汁收干捞出即可。

三、盐焗鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、海盐

做法：

1.用鹌鹑蛋用湿布擦拭干净，净锅放在火上，放入海盐，将盐炒热后关火。

2.将炒热的海盐扒开平铺在锅子里，将鹌鹑蛋摆放在上面。

3.再用盐将鹌鹑蛋埋起来，盖上锅盖，小火，约8分钟后关火，再焖一会儿后，取出即可。

四、糖醋鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、淀粉、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精

做法：

1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看

2.放进干淀粉中滚滚

3.在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开。

4.取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀。

5.在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

鹌鹑蛋和什么一起做菜

食材：鹌鹑蛋400克，香菇9个，青菜一小把，盐、油、料酒适量。

做法步骤：

1.准备好香菇，鹌鹑蛋和青菜。

2.将香菇去缔斜切十字纹备用，鹌鹑蛋煮熟去壳洗净，青菜洗净。

3.锅里放入少许油，放入香菇和鹌鹑蛋。

4.然后加入盐，料酒，耗油。

5.加入适量的水，大火煮20分钟。

6.水烧开后，放入青菜。

7.青菜变软之后关火，盛出即可。

食材：枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水。

做法步骤：

1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。

2.将酒酿放入砂锅，如果酒水太少的话，可加一点凉开水，再加适量冰糖，下入枸杞子、煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。

食材：土鸡1只，鹌鹑蛋250克，茶树菇100克，姜片3片，红糖1勺，葱1根，盐适量。

做法步骤：

1.准备好原材料， 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；

2.烧热锅， 放入少许油，下入鸡块进去翻炒；

3.煸炒至无水分， 且鸡块表面微微发黄时加入姜片进去翻炒；

4.翻炒几下后加入红糖进去翻炒直至鸡块上色；

5.将炒好的土鸡块放入煲中，加入茶树菇和适量的水，盖上盖， 按下煲汤键， 40分钟后就可以了；

6.揭开盖后，加入备好的鹌鹑蛋，再加入适量的盐， 最后再继续炖煮10分钟即可；

7.盛入碗中，表面上撒些小葱末。

食材：韭菜200克，鹌鹑蛋20个，油、盐适量。

做法步骤：

1.韭菜洗净、切1-2厘米长段。

2.鹌鹑蛋磕入碗里，加入适量盐，用筷子打散。

3.将切碎的韭菜段倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀。

4.不沾平底锅刷入少许油，将韭菜鸡蛋液倒入锅中，稍微转动下，让蛋液均匀糊满锅底。

5.中火加热，底部完全凝固后，用筷子翻面、挑散。

6.表面的蛋液都凝固熟透后就可以出锅了

卤鹌鹑蛋的做法是什么

食材食谱热量：929(大卡)

主料

鹌鹑蛋500克

方法/步骤

准备调料

鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟

捞出冷水，用勺子把蛋皮拍碎

锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟

把鹌鹑蛋放入

继续煮10分钟，关火焖着

浸浸泡4小时以上即可

浸泡好的卤鹌鹑蛋，很入味

注意事项

煮熟的鹌鹑蛋捞出要过冷水，用勺子把蛋皮拍碎，这样皮好剥入味，喜欢吃热的可以再加热一下，不要放时间太长。

鹌鹑蛋怎么做好吃

糖醋小炸弹

材料：

鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精。

步骤：

1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看。

2、放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦。

3、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开。

4、取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀。

5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

红烧鸡腿-----给孩子补充营养好帮手

原料：

鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。

做法：

1、鸡腿洗干净，沥干水分;

2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用;

3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用;

4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;

5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火;

6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

当然鹌鹑蛋虽然好吃，也不可多吃，一怕消化不良，但是脑血管病人最好别吃哦。

枸杞鹌鹑蛋让你健康瘦下去

通过锻炼和饮食，注意补充维生素和蛋白质，维持身体的肌肉比例，对于长期健康的减肥很有好处。这款枸杞鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，补充人体所需营养，适合减肥中的朋友们。下面就和小编学习一下吧!

枸杞鹌鹑蛋

口味：微甜

准备时间：8分钟

人数：2人份

减肥原理

很多人都有一个减肥误区，盲目节食减肥，不注意营养均衡。不吃含蛋白质的东西也不运动，这样并不健康。

枸杞鹌鹑蛋减肥食谱简单易学，适合烹饪水平不太高的减肥网友。用枸杞鹌鹑蛋这道减肥餐，代替高热量的菜肴，或者作为周末早餐食用，可以减少热量摄入，补充蛋白质和维生素。

制作步骤

准备材料

1、准备鹌鹑蛋6-8个，枸杞少许，盐适量。

打蛋

2、将鹌鹑蛋打在勺子里，放上几粒枸杞子。

蒸蛋

3、把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中，中火蒸15分钟，使鹌鹑蛋蒸熟。

摆盘、完成

4、用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下，摆盘。接下来就可以享用这道微甜的减肥代餐了。

温馨提示：减肥就像一场旷日持久的大战。只有坚持才能赢得最后的胜利。而且减肥不能一味的讲求快，快速减肥对身体的伤害是非常大的。而且容易反弹。

枸杞鹌鹑蛋让你健康减肥

枸杞鹌鹑蛋

减肥原理

很多人都有一个减肥误区，盲目节食减肥，不注意营养均衡。不吃含蛋白质的东西也不运动，这样并不健康。

枸杞鹌鹑蛋减肥食谱简单易学，适合烹饪水平不太高的减肥网友。用枸杞鹌鹑蛋这道减肥餐，代替高热量的菜肴，或者作为周末早餐食用，可以减少热量摄入，补充蛋白质和维生素。

制作步骤

准备材料

1、准备鹌鹑蛋6-8个，枸杞少许，盐适量。

打蛋

2、将鹌鹑蛋打在勺子里，放上几粒枸杞子。

蒸蛋

3、把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中，中火蒸15分钟，使鹌鹑蛋蒸熟。

摆盘、完成

4、用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下，摆盘。接下来就可以享用这道微甜的减肥代餐了。

温馨提示：适量运动可以强身健体,如果希望靠运动减肥,最最重要地是持之以恒,如果不能坚持,不建议靠短期大量运动来减肥,我有同学靠大量运动减下去的体重,反弹速度非常快.因此不是最佳时间问题,而是持之以恒,但运动时间建议在饭后1个半小时左右。

红烧圣女果鹌鹑蛋

红烧圣女果鹌鹑蛋

红烧圣女果鹌鹑蛋-- 酸甜口味 圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。 味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容

食材明细

鹌鹑蛋20个、小西红柿250克、葱10克、姜5克、蚝油1勺、花生油300克(耗50克)、白糖25克、盐适量、味精适量、香油适量

制作步骤

1. 先把鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮5分钟即可。

2. 剥去外皮。

3. 锅里放油，6成热放入鹌鹑蛋。

4. 炸到金黄色即可出锅。

5. 控油放入盘中。

6. 把小西红柿洗净。

7. 用酱油、料酒、盐调成汁。

8. 锅里放适量油，葱、姜切碎放入锅中爆香，倒入蚝油煸炒出香味。

9. 把调料汁倒入锅中。

10. 放入白糖和适量水烧开。

11. 放入炸好的鹌鹑蛋。

12. 大火烧开，转小火烧制10分钟。

13. 看到汤汁浓稠。

14. 放入小西红柿。

15. 翻炒1-2分钟，用淀粉勾芡。

16. 放入香油、味精调味即可。端上桌就可以吃了。