醉枣如何做好吃
醉枣如何做好吃
首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣
把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛
取密封比较好的罐头瓶，清洗干净后晾干，最好放进蒸锅里蒸一下，杀菌，务必晾干
取一个小碗，盛酒，然后把枣一个一个的涮洗一下，枣务必每个地方都能匀到酒，没有死角。然后用筷子把枣放到罐头瓶里
罐头瓶放满后，盖子拧紧，务必不要漏气。请勿往里面倒酒，因为瓶底的酒太多同样会影响枣的口感
把做好的酒枣放在阴凉处，两天后检查是否漏气，请重新拧紧盖子，20天左右就可以吃了。
注意事项
枣涮酒完毕后，瓶里有足够的酒，所以不用往里倒酒，毕竟瓶底酒多确实不好
吃醉枣醉了怎么办 醉枣用干枣还是新鲜的枣
都可以。
虽然说醉枣大多都是使用新鲜的枣制作，但干枣和新鲜的枣都是鼠李科枣属植物的果实，含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，食用后可以补充人体所需的营养元素，对身体健康有一定益处。
而为了延长枣的保存时间，将新鲜的枣去除水分后就可以制成干枣，但其营养成分并没有什么区别，因此除了新鲜的枣以外，干枣也可以制作醉枣。
醉枣吃多了会醉吗
可能会醉。
醉枣在制作的过程中，会在浓度比较高的白酒中涮过，再经过密封发酵，因此制成的醉枣中的酒精含量还是比较高的，对于一些酒量较差的人群，将醉枣直接食用过多后，可能会出现头晕、头痛等酒醉的现象，因此在日常生活中，醉枣不适宜一次性食用过多，以免引起酒醉等不适。
冬季吃枣有讲究
冬季吃枣子有什么讲究?
时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。
鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100 克中含碳水化合物78.9克。
红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。同时，要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
秋冬季用红枣来进行食疗也非常有效果，下面推荐两个红枣食疗的方子：红枣60克，芹菜200克洗净加水煮开，每日分次食用，有防治高血压、头晕、头痛的作用;红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
醉枣的功效和好处 干枣可以做酒枣吗
可以。
用干枣制作酒枣的方法特别简单，平时大家只要把家中的干枣用清水洗净，再把它们放在沸水中焯烫一下，焯烫的时候一定要记住，不能把干枣煮熟，煮好以后取出，去掉水分。在60度的白酒中加入1/2的清水，然后把处理好的枣放入到里面，密封浸泡一周，这时就会发现，原来干瘪的红枣已经吸满了酒，胀的圆鼓鼓的，也散发着浓郁的酒香，口感与样子完全与鲜枣做出的酒枣差不多。
糖精枣的鉴别 秋天吃枣的讲究
1、我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
2、鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣的要高。
3、醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100克中含碳水化合物78.9克。
4、鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
吃醉枣有什么好处 预防胆结石
醉枣中还有多种对人体有益的维生素，其中维生素c的含量比较丰富，这种物质被人体吸收以后，可以促进人体内多余的胆固醇转化成胆汁酸，能减少它们在人体内积存人体内胆固醇减少，以后结石的形成几率也会随之减少，所以平时多吃醉枣能有效预防胆结石的发生。
吃醉枣醉了怎么办
酒醉主要是由于醉枣中含有酒精，因此吃醉枣引起的酒醉与一般喝酒引起的酒醉采取的解酒方式没有什么区别。
第一种可以通过喝蜂蜜水或者吃西红柿的方式，蜂蜜和西红柿中都含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，对解酒的效果较佳。
其次可以通过食用一些具有利尿作用的水果，可以加速体内的酒精排出，从而起到解酒作用，比如西瓜、椰子等。
醉枣吃了有什么功效 预防贫血和骨质疏松
平时多吃醉枣能吸收丰富的钙和铁，这两种物质既能提高骨骼密度，又能促进血红细胞再生，它们对预防人类高发的骨质疏松和贫血都有明显作用，特别是处于更年期的女性，以及处于生长发育高峰期的青少年，都经常会发生骨质疏松与贫血，这时可以多让他们吃一些醉枣，就能有效预防这些不良症状的发生。
干枣如何做醉枣
醉枣的制作食材：干枣50千克，60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。醉枣的做法详细步骤1，选无病虫、无损伤的干枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。2，将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里;坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好;上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。3，密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。