丝瓜尖的注意事项 润肠通便

丝瓜尖的注意事项 润肠通便

丝瓜尖中还含有大量的植物纤维素，纤维素能够机械性刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。

润肠通便食谱

食谱一：麻酱拌白菜心

材料：白菜250克、芝麻酱10克、芥末2克、酱油25克、香油5克、盐1克

做法：

1、将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。

2、把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。

功效：多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌，所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。如果是减肥的朋友，这道菜里面的芝麻酱和香油可以酌量减少，不吃辣话也可以去掉芥末或者用其他调味品代替。

食谱二：胡萝卜忌廉汤

材料：胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。

做法：

1、胡萝卜去皮洗净，用保鲜膜包裹，放入微波炉中加热3分钟，然过来再加热2分钟。在耐热容器中放入加热好的胡萝卜，用勺子捣烂，再加点牛油和盐搅拌均匀。

2、将牛奶倒入碗中，继续用勺子搅拌，直至没有颗粒位置，封上保鲜膜，再次放到微波炉中加热5分钟，取出撒上芹菜叶碎即可。

功效：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便。

食谱三：双菇苦瓜丝

材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

做法：

1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。

2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。

食谱四：木耳豆腐羹

材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。

做法：

1、豆腐冲洗一下，切小块。火腿切小丁。木耳泡发，切小块。(木耳用煮熟的米汤泡发，口感最好)坐锅烧开水，下入豆腐焯一下即可捞出，以去除豆腥味。锅内水不用倒掉，继续下入木耳焯烫片刻，即可捞出。

2、加入火腿丁，焯烫一下即可捞出，放入少量火腿丁，起到提味、促进食欲的作用。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒几下。

3、倒入适量清水。下入豆腐，烧开锅。开锅后，加适量盐、鸡精，调味。再勾薄芡儿，撒少许香油、香葱，即可出锅。

功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到肠胃的清道夫的作用，含有维生素K，对于减少血液凝块，防治动脉粥样硬化和冠心病的功效，木耳铁的含量极为丰富，常吃能养血驻颜的功效。

丝瓜尖的营养价值 营养价值

丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

1、丝瓜尖还含有人参中所含的成分--皂甙类物质，具有一定的强心作用。

2、现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

3、丝瓜尖中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。

4、丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。

丝瓜怎么炒好吃

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素C、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，还具有美容养颜、润肠通便等功效，可以炒食、炖汤、凉拌等，有多种多样的吃法。另外，成熟丝瓜里面的网状纤维，也就是丝瓜络，还可以代替海绵用来洗刷灶具等。

丝瓜干泡水喝有什么功效

1、清热去火

丝瓜性偏寒凉，这种寒性食物摄入体内可以发挥清热去火的效果，所以对于燥热体质的人来说，饮用丝瓜干泡的水可以降低体内的燥火，起到清肺润肺的作用。

2、美容养颜

丝瓜干泡的水中含有大量的维生素、矿物质等营养成分，其中维生素B1能减缓皮肤的衰老，维生素C可以增白皮肤，所以适当饮用丝瓜干泡的水可以起到美容养颜的作用。

3、润肠通便

丝瓜干泡的水中含有丰富的维生素，适当食用有利于促进肠道的新陈代谢，增加粪便的含水量，还能加快肠道的蠕动，起到润肠通便的作用。

丝瓜尖的功效与作用 美容养颜

丝瓜尖中的膳食纤维能保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康，同时其富含的维生素C，是一种高效抗氧化剂，具有还原黑色素，促进胶原蛋白的作用，能美白肌肤、增强免疫力、抗衰老等，因此吃丝瓜尖具有很好的美容养颜功效。

丝瓜尖你了解吗

丝瓜尖就是丝瓜藤的嫩尖，丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。

备注：

1、焯菜时滴入几滴油，可以使菜色更加鲜绿

2、现在市场上有时会有卖丝瓜尖的，如果遇到，可别错过哦。

3、这是极简单的烹调方法，是否好吃，关键在于食材是否足够鲜嫩，所以最新鲜的越好

丝瓜尖的功效与作用 清凉解暑

丝瓜尖在夏季广为流传，其常见的做法是焯水后凉拌，其滋味甘甜爽口，有很好的消暑作用，而且丝瓜尖有非常独特的气味和口感，还有很好的开胃健食的作用。

丝瓜尖的做法

丝瓜尖主要有凉拌和清炒两种做法。

丝瓜尖特别嫩，比较适合凉拌食用，可以先将丝瓜尖放入沸水中焯半分钟左右捞出，然后再过一遍冷水沥干，这样可以较好地保存其清脆的口感，最后再淋上调好的汁液，一碗凉拌丝瓜尖基本上就制成了。

还可以将丝瓜进行清炒，首先最好也将丝瓜尖焯一下水，然后将丝瓜尖放入烧有热油的锅中，加入适量清水和调料，翻炒至丝瓜尖熟了就差不多了。

润肠通便偏方

二仁通幽汤

原料：桃仁9个，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花1.5克。

做法：五物合煮，去渣。不拘时饮用。润汤通便，行气消胀。有效消除腹部涨满，小便不通等症状。

黄酒核桃泥汤

原料：核桃仁9个，白糖50克，黄酒50克。

做法：核桃仁碾碎，加入白糖，放在锅内，加黄酒和一碗水，用微火煎煮15分钟即成。对长期减肥造成的习惯性便秘有很好的疗效。

四仁通便饮

原料：杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。

做法：四物捣烂，用开水500毫升冲泡，加盖片刻即成。润汤通便。

橙手煎

原料：橙子1个，蜂蜜50克。

做法：橙子用水浸泡去酸味，带皮切开与蜜加水同煮成汁。养胃止呕，消食下气，润肠通便。

杏仁蜜膏

原料：杏仁(去皮尖)30克，生蜂蜜120克，甘草10克。

做法：杏仁加水200毫升煎取汁，加入蜂蜜、甘草，放沙锅中慢火熬成稀膏。润五脏，通便秘。

菠菜粥

原料：新鲜菠菜100克，粳米100克。

做法：菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。适宜于长期减肥造成的习惯性便秘。

木耳肉片汤

原料：水发黑木耳150克，清汤1250克，瘦猪肉150克，味精1克，绿叶菜25克，胡椒粉05克，熟笋片50克，酱油、精盐、淀粉适量。

做法：水发黑木耳洗净、沥干，瘦肉切片放入碗中，加精盐、干淀粉拌匀浆好。汤锅置于旺火，倒入清汤，放入黑木耳、笋片烧沸，加精盐1克，下绿叶菜、肉片氽熟，汤沸时撇去浮沫，放酱油、味精，出锅后撒上胡椒粉即成。滋阴润燥，强壮身体，适用于肠燥便秘。

硝菔通结汤

原料：鲜萝卜3000克，净朴硝150克。

做法：鲜萝卜(500克)切片，净朴硝加水2500毫升同煮。萝卜熟烂捞出，余汤再入萝卜500克，煮烂捞出，如此连煮6次，得萝卜汁1000克。

功效：治疗大便燥结，长久不通。

紫苏麻仁粥

原料：紫苏子15克，麻子仁15克，粳米100克。

做法：紫苏子、麻子仁捣烂如泥，加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。润肠通便。

水煎车前子

原料：取车前子 30克 ,

做法：加水煎煮成 150毫升 ,每日 3次 ,饭前服 , 1周为 1个疗程。一般治疗 1～ 4个疗程即可痊愈。服药期间停服其他药物。本方不仅可以治疗便秘 ,而且还有降血压作用 ,特别适用高血压而兼便秘患者。另外 ,以车前子为主治疗糖尿病便秘患者 ,均有明显的近期、远期疗效。

泡生甘草

原料：取生甘草 2克 ,

做法：用 15～ 20毫升开水冲泡服用。每日 1剂。本法专治婴幼儿便秘 ,效果满意 ,一般用药 7～ 15天即可防止复发。

胖大海饮

原料：取胖大海 5枚 ,

做法：放在茶杯或碗里 ,用沸水约 150毫升冲泡 15分钟 ,待其发大后 ,少量分次频颇饮服 ,并且将涨大的胖大海也慢慢吃下 ,胖大海的核仁勿吃 ,一般饮服1天大便即可通畅。

煮蒲公英

原料：取蒲公英干品或鲜品60～ 9 0克 ,

做法：加水煎至 100～ 200毫升 ,鲜品煮 20分钟 ,干品煮 30分钟 ,每日 1剂饮服 ,年龄小服药困难者 ,可分次服用 ,可加适量的白糖或蜂蜜以调味。

丝瓜能放冰箱吗 丝瓜不能和什么一起吃

1.丝瓜性凉，润肠通便，所以不应与寒性食物一起吃，会加重脾胃虚寒，容易导致腹泻。

2.中医上说，丝瓜不宜与白萝卜一起食用，会伤元气。

3.丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

丝瓜尖的营养价值 通经活络

丝瓜尖有通经活络之功效，多用于关节炎，颈椎病和咳嗽等症，夏天取十克丝瓜尖煎水服用，每天一次，连喝三天，能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛症状。

吃丝瓜有什么好处 吃丝瓜润肠通便

丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，还能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。