小米粥不黏糊怎么回事
小米粥不黏糊怎么回事
水放的要合适，时间长点。
锅里添水烧至开锅后，放入小米，开锅后火调至中火，要看好了不要漫出来，一般小米熬15钟左右就开始发粘了，然后再小火五分钟。时间上自己可以调控，时间越长越粘，一般小米半个小时就已经很黏了。
小米用什么水泡好 小米大米粥的做法
原料：小米、大米各100克。
做法：
1、取100克的小米和100克的大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
2、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥。
3、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。
大米南瓜粥的做法 南瓜粥放小米还是大米更浓稠
放大米相对会更浓稠。
南瓜粥是否浓稠与其中的淀粉含量有一定的关系，而小米中的淀粉含量约为70%，大米中的淀粉含量约为75%，相对小米来说要高一些，所以在煮南瓜粥的时候放入大米会更容易糊化，煮出来的粥也会更加黏稠。
胃癌手术后宜多喝小米粥
小米粥对胃癌术后有大作用呢!一场大手术再加上几个疗程化疗，整个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫，胃口也是明显“缩水”，什么食物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降，增加感染机会。为此，营养专家建议胃癌患者用米粥来调养肠胃，以安全渡过化疗关。
专家推荐的米粥可不是一般的小米粥，其主料必须有小米、生薏米、大枣、山药。因为，小米能养胃，生薏米可健脾利湿，大枣会益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正气、补胃气的作用。
煮粥时，别忘放一点食用碱，因为胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，下锅前先用凉水泡1小时，每次用50克左右。大枣每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部胀满，加重病情。
专家推荐：
化疗结束后，胃气渐渐恢复，可在调理脾胃的同时加些抗癌中药。推荐的方子是：淮山药30克、生薏米30克、刀豆子30克、大枣3枚、银耳10克、浙贝母10克、赤小豆20克、无花果20克。
煎煮前，先加水浸泡半小时，煎两次后，将两次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升。可别小瞧这些食品，合理使用也能发挥药物功效，比如刀豆子、无花果可健脾;浙贝母软坚散结;大枣、银耳能提高患者免疫力。
喝小米粥可以减肥吗 小米粥怎么熬更营养
小米粥在熬煮的时候可以加入一点食用碱，因为肠胃不好的人群胃酸分泌过多，加入适量的食用碱可以帮助中和胃酸，有利于身体恢复;而且食用碱能使小米中的营养成分有效发挥作用，使粥变得更黏糊，口感更好。
粥怎么做才能黏糊 沸水锅下米不糊锅底
很多人煮粥会出现锅底烧糊而上面部分的粥还不够烂的情况，这是因为一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水。因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多。
小米粥隔夜还能喝吗 小米粥的推荐做法
原料：小米100克、干玉米碎粒、糯米各50克、白砂糖少许。
做法：
1、将小米、干玉米碎粒、糯米分别用清水洗净，备用。
2、将小米、干玉米碎粒、糯米放入电饭煲内。
3、加入适量清水后开始煲粥。
4、煲至粥黏稠时倒出盛入碗内，最后加点白砂糖调味即可。
功效：降低血压、降低血清胆固醇、补中益气、健脾养胃。
粥怎么熬才黏糊
想要熬出来的粥黏糊好喝一定要注意以下几点：
1.可以在熬粥的时候掺杂一些糯米，因为糯米主要为支链淀粉，其易成糊且黏性大；
2.等到水开了再把米倒入水中，因为这样不仅粥会熟得快，也会更黏糊；
3.出锅前可用淀粉进行勾芡可以使熬出来的粥更加黏糊。
小米粥对胃癌术后的作用是什么
中医认为，“存得一分胃气，保得一份生命”，只要把饮食调整好，可最大限度避免放化疗，产生的副作用。因此，专家为胃癌患者，制订了化疗期间的食谱：早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥;午餐以面食为主，多吃些香菇、金针菇等菌类;晚餐以小米粥为主。
小米粥对胃癌术后的作用?专家推荐的米粥，可不是一般的小米粥，其主料必须有小米、生薏米、大枣、山药。因为，小米能养胃，生薏米可健脾利湿，大枣会益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正气、补胃气的作用。
煮粥时，别忘放一点食用碱，因为胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱，能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，下锅前先用凉水泡1小时，每次用50克左右。大枣每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部胀满，加重病情。
做法需：要注意的是薏米比较难煮，下锅前可先用凉水泡1小时;大枣吃得过多，会使人感到胃脘部胀满，因此一次不要放太多。在煮粥时可适当放一点点食用碱，能把小米中的有效成分煮出来，还可以使粥煮得黏糊。