银耳有什么功效 银耳有什么营养
银耳有什么功效 银耳有什么营养
经分析，每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克，铁30毫克。它这样的独特的营养构造让它更加适用于老弱妇孺，病后体虚者，有扶正强壮，不光是女人美容嫩肤，老人正气不足虚弱的问题也能很好的解决。病症上，银耳对于一些我们中老年人常有的慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病，年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食能得到调理和滋补，主要增强免疫力，因为价格便宜，适合每天吃。
银耳的功效
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
喉癌患者吃什么食物 实用药膳
材料：罗汉果1-2个，橄榄30克。清水适量。
制法：把罗汉果、橄榄置于消水内，煮沸后小火煎30分钟，喝汤。
功效：罗汉果有清肺止咳和生津止渴两大特色。橄榄的主要功能是清肺，利咽，生津，解毒。
本方清热解毒，利肺化痰。适用于喉癌咽部不适、咳嗽者。
材料：干银耳30克，干杏仁10克，干桂圆肉20克，冰糖250克。
制法：银耳泡发洗净，放入炖锅，加清水淹没银耳，炖1小时取出。干杏仁以沸水浸15分钟捞起，去皮洗净．放入炖锅。干桂圆肉冷水洗净，盛入碗内，清水浸10分钟，沥出原汁，倒在杏仁上，上笼蒸2小时取出，将银耳倒入杏仁盅内，加沸水500克，放入冰糖，再蒸15分钟即可。
功效：银耳有有益气清肠、滋阴润肺的作用，本方滋阴养血，清喉止咳。主要适用于喉癌症见咳嗽兼带血者。
宝宝防秋燥的方法 宝宝秋燥食疗
百合有养阴润肺、清心安神的功效;银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效；粳米益气健脾，三款材料煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
做法：鲜百合50克，银耳10克，粳米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与粳米同煮为粥。
银耳羹能有效预防鼻子出血等上火症状。
做法：把银耳泡开洗净后加水熬成琼脂状，然后放进冰糖，待冰糖溶化后就可给宝宝吃。
桃胶银耳的功效与作用
滋阴补肾
银耳又可以叫做白木耳，有滋阴补肾、补气强精、强心健脑等多种功效。桃胶含氨基酸、蛋白质等营养物质，和银耳一起食用，有助于提高免疫力，预防天气干燥引起的口干舌燥、咳嗽等不适。
美容抗皱
银耳含亮氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，还含有蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等离子，有嫩肤美容的功效。桃胶营养丰富，有和血、生津、美容等功效，和银耳一起食用美容嫩肤的功效更佳，能紧致肌肤、舒展皱纹、改善皮肤粗燥、松弛等现象。
瘦身通便
银耳含有丰富的膳食纤维，桃胶含大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，有润肠通便的功效，桃胶银耳还能加速脂肪分解代谢，桃胶属于低热量食物，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，因此常吃桃胶银耳有利于减肥和缓解便秘。
保护心血管
银耳有“菌中之冠”的美誉，是滋补佳品，含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，不仅能促进血液循环，还可以降低胆固醇，适合心脑血管疾病患者经常食用。桃胶有活血的作用，和银耳一起食用，有保存心血管的功效。
白木耳的医药作用
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力[6] 。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。[2]
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
桃胶能和银耳一起煮吗 桃胶银耳的功效与作用
银耳又可以叫做白木耳，有滋阴补肾、补气强精、强心健脑等多种功效。桃胶含氨基酸、蛋白质等营养物质，和银耳一起食用，有助于提高免疫力，预防天气干燥引起的口干舌燥、咳嗽等不适。
银耳含亮氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，还含有蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等离子，有嫩肤美容的功效。桃胶营养丰富，有和血、生津、美容等功效，和银耳一起食用美容嫩肤的功效更佳，能紧致肌肤、舒展皱纹、改善皮肤粗燥、松弛等现象。
银耳含有丰富的膳食纤维，桃胶含大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，有润肠通便的功效，桃胶银耳还能加速脂肪分解代谢，桃胶属于低热量食物，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，因此常吃桃胶银耳有利于减肥和缓解便秘。
银耳有“菌中之冠”的美誉，是滋补佳品，含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，不仅能促进血液循环，还可以降低胆固醇，适合心脑血管疾病患者经常食用。桃胶有活血的作用，和银耳一起食用，有保存心血管的功效。
银耳有什么功效 银耳的小偏方
01、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠
银耳10克，温水泡发半个小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半个小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。每日1次。
02、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结
银耳20克，白糖适量，水炖成糊状食。每日2次。
03、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少
银耳10克，温水泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。鸡1只加水煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入银耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。
银耳的最佳搭配食物
银耳+黑木耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
银耳+鹌鹑蛋
银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。
银耳+鸭蛋
银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。
银耳+青鱼
青鱼养肝益肾,补气化湿,消腹胀水肿,有滋补的作用。两者相配,既可以保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。
银耳+猪脑
猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑,适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。银耳性平、味甘,能益气强志。猪脑与银耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑,对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有一定的疗效。
银耳+菊花
菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用,两者搭配常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静作用。
银耳+茉莉花
茉莉花挥发油中含苯甲醇、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等活性成分。从食物药性来看,茉莉花性味辛甘温,具有理气、开郁、辟秽、和中的功效。银耳是常见的滋补品,具有滋阴清肺、益气补肾的功效。茉莉花与银耳搭配食用,不仅气味芳醇,而且还有疏肝解郁、滋阳降火的作用。最适合于治疗肝气郁淤、痰火伤肺所引起的咳嗽、咯血、胸胁痛等症。
银耳+雪梨+川贝
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
银耳+莲子
银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳+燕窝+冰糖
用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。