冬天喝什么汤降火 荸荠茅根萝卜汤

冬天喝什么汤降火 荸荠茅根萝卜汤

材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。

做法：荸荠、白萝卜去皮洗净；新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。

功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

萝卜三汁治矽肺偏方

[方剂]大白萝卜、鲜茅根、荸荠各适量，鸡内金、麻黄、贝母、牛蒡子、桔梗、枳壳、石解、枇杷叶(随症加减，请教医生)。……

[方 剂] 大白萝卜、鲜茅根、荸荠各适量，鸡内金、麻黄、贝母、牛蒡子、桔梗、枳壳、石解、枇杷叶(随症加减，请教医生)。

[制用法] 将鲜萝卜、茅根、荸荠洗净，捣烂取汁，再将鸡内金等八味中药煎汤，然后与三汁混合一起饮用。

[功 效] 治矽肺。

[验 证] 据《岭南草药志》介绍：服此方治疗矽肺21人，疗效显著。一般在l 个月内黑痰消失，9个月薪痰消失，1年左右症状消失，体重增加，恢复健康。

[备 注] 如每日不拘量吃鲜萝卜及鲜荸荠，日久黑疾减少，咳嗽必轻。

萝卜三汁治矽肺偏方

[方 剂] 大白萝卜、鲜茅根、荸荠各适量，鸡内金、麻黄、贝母、牛蒡子、桔梗、枳壳、石解、枇杷叶(随症加减，请教医生)。

[制用法] 将鲜萝卜、茅根、荸荠洗净，捣烂取汁，再将鸡内金等八味中药煎汤，然后与三汁混合一起饮用。

[功 效] 治矽肺。

[验 证] 据《岭南草药志》介绍：服此方治疗矽肺21人，疗效显著。一般在l 个月内黑痰消失，9个月薪痰消失，1年左右症状消失，体重增加，恢复健康。

[备 注] 如每日不拘量吃鲜萝卜及鲜荸荠，日久黑疾减少，咳嗽必轻。

小儿常见疾病食疗方

1.胡萝卜香菜羹

材料：胡萝卜、香菜各60克，冰糖适量

做法：将以上原料洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服，每日1剂，分3次服完。连续一周，婴儿只服汤汁。

2.薏仁红豆粥

材料：薏仁米20克，红豆、茯苓各30克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将上述原料(除冰糖外)洗净共煮，粥熟豆烂时拌冰糖。每日1剂，分3次服完。适于水痘已出，发热、尿赤、神疲、食欲差的小儿。

3.马齿苋荸荠糊

材料：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克。

做法：将鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。每日1剂。适于水痘已出或将出，发烧、烦躁、便稀溏的小儿。

小儿伤食食疗方

1.橘饼茶：把橘饼1个切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10-15分钟即可。每日用橘饼1个，可做数次当茶饮用，喝茶吃饼，连服2-3天。

2.海蜇荸荠：选择个大、肥嫩的鲜荸荠250克洗净后，去掉小芽及基根;把海蜇100克漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。每日2-3次，每次温热嚼食荸荠3-5个，连服2-3天。

3.蜂蜜萝卜汤：将白萝卜300克洗净后，切成条状或丁状。在锅内加清水，烧开后，把萝卜放入再烧，煮沸后捞出萝卜，晾晒半日，再放入锅内，加入清水和蜂蜜，以小火烧煮，边煮边搅拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。于饭后喝汤并嚼食萝卜30-50克。

小儿维生素A缺乏症食疗方

1.猪肝汤

材料：猪肝50克，菠菜100克，调料适量

做法：将猪肝洗净切成小片，放入碗内，加入少许料酒、盐及水腌片刻;菠菜择洗干净，切成小段，用开水烫一下，捞出沥干。锅置旺火上加入植物油烧热，下入葱姜末爆香，放入盐2克，加水100克，烧沸后将肝片下入锅内，烧开后撇去浮沫，放入菠菜，再沸即可。

2.奶油菠菜汤

材料：菠菜300克，鸡汤500克，洋葱丁50克，面粉10克，牛奶250克，盐5克，奶油少许

做法：把菠菜烫熟并挤干水分切碎备用。先在小锅中加入鸡汤250克，再加入洋葱丁，煮开后放入菠菜，转中火煮5分钟，捞出菠菜，汤略微放凉;奶油入锅融化，加入面粉、5克盐，炒匀后慢慢加入鸡汤250克，搅拌至汤呈浓稠状，再把滤出的菠菜汤汁加入，最后再加入牛奶250克，搅拌加热，把煮好的菠菜加入，中火加热5分钟即可。

立秋养生看体质

立秋养生原则：

立秋时节的饮食，可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。

精神调养方面，应收敛神气，心平气和，忌忧郁恼怒，以适应秋季清肃的气候特征。

起居调养宜早卧早起，既顺应阳气的收敛，又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，避免卧睡贪冷。此外，立秋过后可逐渐增大运动量，但不适宜高强度的运动，应避免过度出汗，同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动。

木形人：大麦益气补肝阴

饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

药膳可选择“大麦芽汤”：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小时。有清热消暑，理气健脾的功效。

火形人：清热祛暑别放松

饮食调养：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。

药膳可选择“葛根荷叶瘦肉汤”：猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑，健脾益气的功效。

土形人：玉米须可去湿健脾

饮食调养：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。

药膳可选择“白玉猪小肚”：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗。把白茅根、玉米须、大枣洗净。全部用料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煨3小时，调味后即成。有清热祛湿、健脾益气的功效。

金形人：西洋参荸荠生津润燥

饮食调养：适合具有生津润燥、益气养阴消暑功效的食物，如丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。

药膳可选择“洋参荸荠饮”：西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片;荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，除燥热的功效。

水形人：南瓜黄瓜清暑祛湿

饮食调养：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。

药膳可选择“玉米须猪苓牛肉汤”：玉米须60克，猪苓30克，泽泻10克，生薏苡仁60克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。其用料洗净。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。

怎么用萝卜三汁治矽肺

采用大白萝卜、鲜茅根、荸荠各适量， 鸡内金、麻黄、贝母、牛蒡子、桔梗、枳壳、 石斛、枇杷叶适量(随证加减，请教医生）。将鲜萝卜、茅根、荸荠洗净，捣 烂取汁，再将鸡内金等八味中药煎汤，然后与 三汁混合一起。饮用。治矽肺。

早春易上火6大降火餐推荐

降火菜：白菜

俗话说，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。过了一个春节，很多人大鱼大肉吃多了，难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状。此时，不妨来点蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

降火肉：鸭肉

中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鸭、烧鸭等，可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

降火汤：马蹄茅根萝卜汤

很多人习惯饭前或饭后喝汤，我们不妨做一份降火汤。很多食材都有去火作用，比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津，绿豆汤可清热解毒、止渴，山药、茯苓熬汤能健脾。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤，适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用，但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。

降火粥：山药糯米粥

中医认为，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。推荐一款山药糯米粥，将山药去皮洗净，切片备用;马蹄削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。锅中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时即可。注意，糖尿病患者在饮用时不要放糖。

降火茶：三花茶

工作间歇，泡上一杯降火茶，有助清热解毒。推荐一款三花茶：取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水冲泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。金银花味甘性寒，气味芳香，可清热解毒。这款茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思，有疏风清热、养肝明目的作用。

降火果：梨

春天气候变化大，空气干、湿度低，人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现，更要经常吃新鲜水果。梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以与白萝卜等一起煮水喝。不过，梨性寒凉，脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。

五行人养生

木行人：大麦益气补肝阴饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等[1]​。药膳可选择“大麦芽汤”：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小时。有清热消暑，理气健脾的功效。

火行人：清热祛暑别放松饮食调养：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。药膳可选择“荷叶瘦肉汤”：猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑，健脾益气的功效。植提纤每天早晚一颗，可以帮助代谢脂肪，消脂减肥。

土行人：玉米须可去湿健脾饮食调养：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。药膳可选择“白玉猪小肚”：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗。把白茅根、玉米须、大枣洗净。全部用料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煨3小时，调味后即成。有清热祛湿、健脾益气的功效。

金行人：西洋参荸荠生津润燥饮食调养：适合具有生津润燥、益气养阴消暑功效的食物，如丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。药膳可选择“洋参荸荠饮”：西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片;荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，除燥热的功效。

水行人：南瓜黄瓜清暑祛湿饮食调养：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。药膳可选择“玉米须猪苓牛肉汤”：玉米须60克，猪苓30克，泽泻10克，生薏苡仁60克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。其用料洗净。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。

上火吃什么降火 降火汤马蹄茅根萝卜汤

推荐一款马蹄茅根萝卜汤，适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热消痰作用；马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用，但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。

冬季防上火多吃润燥降火的食物

冬天防上火吃什么

降火汤：冬瓜配紫菜。很多家庭最爱做西红柿黄瓜片汤，其实冬季最好的汤是冬瓜汤，记得再加上虾皮和紫菜，这两样来自海洋，补钙降火效果好。提起吃梨，很多人很纠结，一个梨吃到一半就拉肚子了。对于脾胃虚寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能保护胃肠，还能降火。

清肺菜：萝卜可两吃。最推崇萝卜，最爱便宜的、绿皮的、辣度高的卫青萝卜。如果记不住哪种萝卜最好，就去菜市场买最便宜的萝卜，卫青萝卜常常是两元钱能买 一堆。卫青萝卜通便、暖胃，刺激肠蠕动，吃疙瘩汤的时候，加上一些特别提味。胳膊粗的白萝卜适合两吃，能切片当水果，也可加冰糖上锅蒸着吃。每周吃点萝 卜，顺气、润肺、通便。

润燥方：香油外用加内服。暖气一来鼻腔干燥，尤其是从南方来北方出差的人，爱流鼻血。这时，可以用眼药水瓶装点香油， 临下飞机前，从小瓶里往棉签上挤一点香油，在鼻腔里从内到外抹上一点，保准鼻腔舒适。如果每天起床后觉得嗓子干，还可以在睡前吞服10毫升香油，让香油在 咽喉里镀层膜。如果想让上颚舒适，可以含服一小勺香油，躺下吞服。

除此之外，萝卜和果汁也可以帮助我们预防上火哦。

萝卜和果汁预防冬天上火

与夏热秋燥不同，冬天气候特别寒，养生调理需要适当的温补，大家冬季上火不要随便吃清热解毒的药，比如连翘、菊花。在冬天上火时不要随便的煲太多的五花茶，尤其不适合天天泡菊花茶喝。一直以来，民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。过去的人因为在冬天都会摄取很多的肉类，因为冷，家家户户都起炉，一烤火加上现在的暖气，喉咙很干、很渴、很干燥，火又上来了，冬天里的萝卜最清热、最嫩、最甜的，所以冬天要降火的话，最好是吃萝卜。此外冬季进补要因人而异，这也是不少中医专家常常告诫的问题，大家在进补前，最好找专业医生先了解自己的体质是属于气虚、血虚还是阴虚、阳虚，否则可能越补越虚。

对于消灭冬燥引起的上火，中医里有一个非常好的食疗方法，即“五汁饮”，就是将甘蔗和其他有清热生津作用的的四种食材：荸荠、梨、芦根、麦冬分别榨成汁再兑到一起饮用。芦根、麦冬用新鲜的最好，但冬季不易找到，可去中药店买些干品。但如果用干品，需要将芦根、麦冬先放到锅里煮沸，直至锅内的水相对较少时再兑到分别榨好的荸荠汁、甘蔗汁以及梨汁里面。需要注意，荸荠、甘蔗和梨在榨汁时都要将外皮去掉，尤其是荸荠，其紫黑色的表皮上可能会附着肉眼看不见的姜片虫，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要处理干净。另外，甘蔗也可以用藕替代。

喉咙发炎可以喝什么汤好呢

一、黑豆煲排汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许

做法

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜，备用。

3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。

二、甘蔗荸荠煲排汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

排骨300公克，甘蔗100公克，荸荠6粒，红枣5粒，水1500cc，盐少许

做法

1. 排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。

2.荸荠去皮、洗净后切片，备用。

3.甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。

4.取一砂锅，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块，煮至沸腾。

5.转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。

三、饭煲花生萝卜汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

花生 300克，白萝卜 1条，红萝卜 2条，大葱 1粒，白胡椒粒 少许，蚝干 少许，盐 少许

做法

1、 先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。

2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。

3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。

4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。

5、当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。

6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。

四、冬荷煲老鸭汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

主料：冬瓜1000克，鸭500克，芡实米100克，干贝50克，

辅料：荷叶5克，调料：盐3克

做法

1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;

2.干贝用清水浸软，约浸一小时;

3.芡实、荷叶洗净;

4.冬瓜洗净，连皮带瓤切大件;

5.鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净;

6.鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮;

7.水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内;

8.煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚;

9.慢火煲三小时，下盐调味。

2个适合糖尿病人吃的荸荠食谱

(一)、茅根马蹄胡萝卜汤

食材：马蹄400克，白茅根20克，蜜枣5颗，生姜适量，胡萝卜1根，猪腱子肉500克，食盐、水、料酒适量。

做法：1、胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，马蹄去皮，生姜切片，茅根洗净剪小段;2、把腱子肉冷水下锅，放入姜片和料酒，水开后大火煮1分钟焯去血水，把腱子肉取出冲掉血沫后加入砂锅中。同时将胡萝卜、马蹄和茅根一同放入砂锅中，加入蜜枣和姜片;3、往砂锅中一次性加足清水大火烧开，转小火煲2.5小时，饮用时根据个人口味加入盐调味即可食用。

(二)、当归荸荠薏米粥

食材：当归15克，荸荠30克，薏米100克。

做法：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。

矽肺病三期的民间疗法

1、萝卜三汁治矽肺

[方 剂] 大白萝卜、鲜茅根、荸荠各适量，鸡内金、麻黄、贝母、牛蒡子、桔梗、枳壳、石解、枇杷叶(随症加减，请教医生)。

[制用法] 将鲜萝卜、茅根、荸荠洗净，捣烂取汁，再将鸡内金等八味中药煎汤，然后与三汁混合一起饮用。

[功 效] 治矽肺。

[验 证] 据《岭南草药志》介绍：服此方治疗矽肺21人，疗效显着。一般在l 个月内黑痰消失，9个月薪痰消失，1年左右症状消失，体重增加，恢复健康。

[备 注] 如每日不拘量吃鲜萝卜及鲜荸荠，日久黑疾减少，咳嗽必轻。

2、石榴花、夏枯草治肺痈

[方 剂] 白石榴花、夏枯草各50克，黄酒少许。

[制用法] 白石榴花与夏枯草同煎汤。服时加少许黄酒饮用。

[功 效] 清肝火，散淤结，消炎。用治肺痈、肺结核。

3、腊八蒜治肺痈

[方 剂] 陈醋、大蒜。

[制用法] 我国民间农历腊月初八有用醋泡“腊八蒜”之习俗，用这种陈醋泡过的腊八蒜，每天佐餐或早晚食蒜数瓣并饮醋1盅。

[功 效] 宣窍通闭，解毒消炎。用治肺痈。

[验 证] 经《家庭医生》杂志介绍以上两方，效果理想。

4、猪肺萝卜汤清热补肺

[方 剂] 猪肺1具(去气管)，青萝卜2个。

[制用法] 洗净，切块，加水共煮熟，分次服食。

[功 效] 清补肺经，消肿散窟。用治肺脓肿。

[验 证] 据《健康报》 读者反映，该法效果很好，值得推广。

水痘患者适合吃哪些食物

1、香菜汤

配料：鲜香菜，干板栗，鲜胡萝卜，鲜荸荠，精盐、味精各少许。

制法：先将香菜择洗干净，切碎，干板栗，去皮，胡萝卜、荸荠，分别洗净，切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上，加水适量，放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末，用旺火烧开后，再改用文火慢煮，煮至栗子仁熟后，放香菜，再放入少许精盐、味精，取汤2碗，去渣，即可饮用，喝汤也可吃香菜、栗仁等。

2、竹笋鲫鱼汤

配料：鲜竹笋，鲫鱼，精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。

制法：将鲜竹笋剥壳，洗净，切片，鲫鱼，去鳞、鳃及内脏，洗净。炒锅置火上，加入适量清水，放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤，煮至鱼、笋皆熟，再入精盐、味精调味，即可食用。

3、胡萝卜芫荽羹

胡萝卜、芫荽、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服苡薏红豆粥，苡薏仁，红豆、土茯苓，粳米，洗净共煮，粥熟豆烂，拌冰糖马齿苋荸荠糊，鲜马齿苋、荸荠粉，冰糖，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。